如何制作家常菜一碗香(一碗香食材)

一碗香食材

1、剁椒鱼头。材料：鱼头700g、葱1段、姜1块、蒜1头、剁椒2大匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1/2茶匙。做法：鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉1茶匙，蒸鱼豉油腌渍十分钟。剁椒加蒜剁碎、葱姜切丝垫盘底。油烧热，放入剁椒蒜蓉煸炒一下，调入鸡精备用。鱼头铺上剁椒，水烧开，蒸10分钟。油烧热，浇在鱼上，撒葱花装饰即可。

2、湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。做法：干从中间纵向破开两半，然后改刀切片；鲜红朝天椒切成2、3毫米小段，葱姜切末，蒜切片、青蒜切段备用；炒锅放油烧热，姜末炝锅，下肉馅翻炒变色后加黄酒、糖、生抽适量；待肉馅变红后，下蒜片出香味加一勺剁椒；将鲜辣椒段与熏干同时放入翻炒，不用加盐和鸡精，因为剁椒既有咸味也很鲜；翻炒约2分钟后下青蒜段翻炒均匀后起锅装盘即可。

3、湖南小炒肉。主料：辣椒100g、五花肉20g、瘦肉20g。辅料：盐2g、蒸鱼豉油20g、味素2g 、拉油50g。做法：辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用；干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出待用；坐锅起油，下蒜子爆香；下五花肉翻炒，煸出油质；下瘦肉翻炒至变色；下煸好的辣椒，翻炒2分钟，下盐、味素调味，翻炒2分钟，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可。

一碗香材料

五花肉 150克、鸡蛋 2个、青辣椒 100克、辣椒 20克、姜 一块、大蒜 适量、青蒜 1根

1、首先将青椒和红椒切片，青蒜切小段，大蒜切片，生姜切丝备用即可；

2、然后把五花肉洗干净后，切薄片备用即可；

3、接着把炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入鸡蛋煎好捞出备用即可；

4、等到炒锅预热后，放入切好的五花肉，加入老酒炒至变色；

5、然后加入蒜片和姜丝继续翻炒，倒入少量酱油；

6、把五花肉炒出香味后，倒入青椒和红椒翻炒均匀；

7、最后加入青蒜段和鸡蛋继续翻炒，最后放入适量的盐，鸡精调味就可以上桌啦！

农家一碗香这就做好了，

一碗香的配料

1、在妄想山海手游中，蛟龙食珍可在营地中使用灶台叁选择对应的菜谱放入材料，烹饪即可做出。

2、蛟龙食珍一共有六道，分别是鼍龙一碗香、风干狼肉干、秘卤雪鸿爪、粘雀嘴儿、龙蛇斗、山海一锅出。

3、鼍龙一碗香中菜谱材料有鼍龙鳞、鼍龙鳞、大荒兽皮、狙狼肉、冰块。

4、风干狼肉干中菜谱材料有飞狼皮、飞狼皮、大荒兽皮、山蒜粉、胡瓜。

5、秘卤雪鸿爪中菜谱材料有雪鸿爪、雪鸿爪、大荒兽皮、薏苡粉、狙狼肉。

6、粘雀嘴儿中菜谱材料有赤白喙、赤白喙、大荒兽皮、棪果酱、黄箱鲀。

7、龙蛇斗中菜谱材料有龙蛇丹、龙蛇丹、大荒兽皮、冰块、鳐鱼。

8、山海一锅出只能通过商城购买，纪念品店积分兑换或者活动得到。

一碗香是啥菜

用料：

鸡蛋2个，五花肉200克，湖南椒10个

小红椒5个，蒜瓣4颗，姜片一小块

青蒜一根，生抽 老干妈 盐 鸡精适量

步骤 1

五花肉切片，湖南椒拍扁切条，小红椒切条（家里没有那种红湖南椒了）蒜瓣拍扁，姜切片，青蒜切段

步骤 2

锅中烧热，放入切好的湖南椒翻炒，青椒表皮有点烧焦的时候，装盘备用

步骤 3

热锅凉油，煎荷包蛋，八成熟的时候，锅中铲成几块，鸡蛋煎好装盘备用

步骤 4

锅中放油，放入姜片 蒜瓣炒香，放入切好的五花肉翻炒，炒到五花肉有点焦香的时候，放入一点生抽上色增香，接着翻炒一下，加入一大勺老干妈翻炒

步骤 5

接着放入炒好的湖南椒 荷包蛋，一起翻炒，加入盐 鸡精 生抽翻炒一会，快出锅的时候，放入青蒜，炒个十秒就可以了

一碗香怎么做好吃

一碗香做法如下：

食材清单：

五花肉 150g 、 青辣椒 4个 、 姜蒜 20g 、 鸡蛋 3个 、 生抽 3勺 、 老抽 1勺 、 盐，鸡精 适量。

步骤：

准备好食材，青辣椒切成斜刀的姜蒜拍碎切小块。五花肉切片。

将鸡蛋打入碗中用筷子搅散。

小火，冷锅下油，待油八分热时，下入鸡蛋，煎熟剩出备用。

锅中放油，放入五花肉，炒到两面金黄，放姜蒜 。

倒入青椒进行翻炒，两分钟后放入鸡蛋，然后进行翻炒，炒的过程中用锅铲把鸡蛋弄成小块。然后加入生抽老抽。进行翻炒。

炒到辣椒有八分熟时放入适量盐鸡精。装盘。（有葱花的可以放点葱花香味更不一样）美味做好了！

一碗香餐饮连锁管理有限公司

回答：鼍龙一碗香是游戏中比较稀有的，这个食谱解锁后就可以制作食物，制作完成后可以给宠物食用。

鼍龙一碗香配方：

鼍龙鳞+鼍龙鳞+大荒兽皮+小兽肉+冰块。

这个食谱需要通过制作其他的食物来概率解锁。

一碗香的做法窍门

首先备好材料 : 

手擀面，土豆、胡萝卜、豆角、白菜

芹菜、香菇、韭菜、葱叶、西红柿

佐料:  盐、姜粉、花椒粉、蚝油、生抽、老抽、醋、鸡精、葱、大蒜

香头子做法:

1、土豆、白菜、胡萝卜、豆角清洗切好备用，形状基本为条形。

2、芹菜斜切成段，香菇手撕为小块，西红柿切滚刀块，韭菜和葱叶切成小段，葱白和大蒜切细，羊肉卷从中间切断（如果有鲜羊肉更好，切成1厘米见方的小块）

3、锅中加油烧热，放入羊肉翻炒，炒至羊肉变色，加入葱蒜、盐、酱油、姜粉、花椒粉翻炒，加入切好的豆角、土豆、胡萝卜、白菜（先放入不易熟的）

4、加水成汤状煮沸，然后加入西红柿，加适量生抽、蚝油调味。

5、将手擀面切成大约8厘米长的段，将面边搅边洒入锅中，一起煮大约5分钟，最后加入韭菜和葱叶，适量醋、鸡精，拌匀，尝味，出锅，浮着油花的美味羊肉香头子就好啦，🍜。

一碗香是什么东西

1

老姜洗净后切成末。

2

猪肉糜剁成泥，剁得越细越好，也可以用料理机直接打成肉泥。

3

肉泥里加入2个鸡蛋、一半的红薯淀粉、适量盐、黑胡椒粉、十三香粉、料酒。

4

猪肉泥搅拌均匀，边搅拌边不断加入红薯淀粉（红薯淀粉的量大概让肉泥比较粘稠即可，太多的话就没有肉味了）调制好的肉泥盖上保鲜膜进冰箱冷藏30分钟。

5

取30g左右的红薯淀粉用20ml温水化开。

6

取2~3个鸡蛋调散后加入红薯淀粉水调匀。

7

热锅，用一块猪肥肉在锅底抹上薄薄的一层猪油（没有肥肉的话用其他油也可）。

8

油烧热后关火，倒入鸡蛋液小心晃动锅子让蛋液均匀地铺满锅底，利用锅内的余温将蛋皮煎好，这一步一定要有耐心同时要小心烫手，等蛋液彻底冷却凝固后，先沿边缘慢慢将蛋皮和锅底剥离，最后再一口气盛出。着急的话可能会弄破，也不要心急用大火猛煎。

9

煎好的蛋皮盛出放凉备用。

10

在放凉的蛋皮上抹上一层蛋液，然后将腌制好的猪肉泥码放在蛋皮中间堆成长方形。

11

小心的把蛋皮卷起来，要注意把蛋皮和肉卷紧实不然切出来的粑粑肉就会有洞洞影响美观，这就是一块完整的粑粑肉了，在四川有的地方也叫枕头粑粑或是蛋卷。

12

做好的粑粑肉，上锅大火蒸30分钟左右。

13

蒸好的粑粑用保鲜膜封好，肉放入冰箱冷藏一夜。

14

高汤要提前熬制好，一般选用猪骨和土鸡肉熬制，除了盐之外可以叫少许大葱、老姜、花椒去腥，至少小火熬制3~4小时。

15

冷藏好的粑粑肉就可以切片了，看着有点类似午餐肉（其实就是午餐肉的前身~）。

16

切好的粑粑肉一片一片码放在碗底。

17

芋头去皮洗净后切滚刀块后沥干水备用。

18

沥干水的芋头块下油锅炸至外皮金黄。

19

鹌鹑蛋煮好后薄皮放凉备用。

20

放凉的鹌鹑蛋下油锅炸至外皮金黄（鹌鹑蛋一定要放凉再炸，不然炸的时候蛋皮容易脱落

21

水发玉兰片切稍厚一点的片

22

洗净后的玉兰片、木耳、海带丝依次下锅汆水（不要煮太久，不用担心没煮熟后面还要蒸的，汆水主要是去腥味）。

23

平菇洗净后去蒂，撕成小朵下高汤锅里煮3~5分钟捞出沥干。

24

隔夜冷藏后的酥肉切小块备用（川味酥肉的做法可见靖丰的另一篇菜谱~）

25

所有的配菜放入碗中加少许盐抹匀腌制15分钟左右（香碗的配菜常见的还有耙豌豆、黄花、虫草花、猪肚等）。

26

在碗里塞满腌制好的配菜，这样一碗香碗就基本成型了。

27

准备好的香碗浇上一大勺高汤后用保鲜膜封好，上锅大火蒸30分钟左右。

28