农村家常菜图片大全(农村家常菜图片大全大图)

农村家常菜图片大全大图

一、农村宴席菜单24道菜

干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等

凉拌菜：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等

特色菜：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等

汤菜：什锦糖、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等

蒸菜。蒸菜一般有粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等

二、农村喜宴菜谱十六个菜

1、红烧鱼

2、东坡肘子

3、香辣虾火锅

4、梅干菜扣肉

5、口水鸡

6、拌凉菜摆盘

7、烧肥肠

8、白灼基围虾

9、一品蒸鸡

10、小盆鸭胗

11、清蒸排骨

12、干锅啤酒鸭

13、泡椒田鸡

14、炒当季蔬菜

15、三鲜汤

16、蒜蓉蒸扇贝

三、怎么选择婚宴菜单

1、看分量

在定菜式的时候，首先应当把分量调整到11-12 人的量，也即要达到人均一个主菜再+2 的标准，如果是单人份的水产品类，则应当让酒店关照每桌的服务员视每桌到席人数来调整上菜量。另外，适当增加点心的数量，比如搭配一道甜味点心或者加一道咸味点心，能让宾客在酒席最终产生饱足感。

2、看品种

婚宴菜单上的名称可能花样繁多，比如“比翼齐飞”，“早生贵子”等等，不少新人往往冲着名字好听就点什么菜，其实配菜最重要的是看菜式的品种而不是一个美好的名称，这样才能选到货真价实的菜单。比如从原材上说，中国婚宴上基本的大件：鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少，近几年更有不成文的规矩，每桌上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次，比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等，从花式上说，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及羹汤、点心、水果缺一不可。因此，新人在确定菜单的时候，先数数这些基本的条件是否满足，其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。

3、看口味

酒店提供婚宴菜单的时候，往往会为每种价位提供至少A、B 二份套餐，每种套餐分别代表了不同口味、不同做法，比如粤菜、川菜、本帮菜等等，先不用忙着考虑哪种菜系最受欢迎，毕竟众口难调，实在很难所有客人都喜欢的一种菜系，同时，经过前几轮的拆菜换菜，有部分菜式的做法也早已隐形确定。因此，不妨在基本菜式确定的情况下，融入各种口味、做法加以调节。如重口味、红烧的菜品多了，加入些白灼、放汤的菜式，每桌可有四分之一至三分之一的菜式放辣，其余以大众口味为主

农村家常菜有哪些

全家福，剁椒鱼头，牛肉丸，猪肚汤，红烧猪蹄，红烧鸡块，红烧排骨，清蒸虾，五花扣肉，小炒牛肉，红烧甲鱼，红烧牛排，溜肥肠，腊牛肉，小炒黄膳，清蒸桂鱼，辣椒炒肉，小炒猪腰，爆炒小鱼仔，毛血旺

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做菜主播排行前十名

抖音十大美食主播排行榜

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大概有，红烧猪蹄炖花生米，全锅汤的羊肉炖鸡肉，青菜烧淡水，白菜煮豆燃萁，米粉炒肉丝，卷粉包肉丝，腊肉炖豆米角一个等。

农村家常菜做法大全

红烧鱼做法

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

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　农村一般家常菜好做比如：　

1.茄子洗净去蒂，整根切成连刀片，底部不要切断，连在一起。

2.切好的茄子放入锅中蒸10分钟，取出。青红椒去蒂去籽切碎待用。

3.另起锅烧热，下少许油，放入蒸好的茄子稍微煎一下。然后下入青红椒碎和所有调料和水到锅中。

4.小心翻动茄子，让它吸收调料汁，加热收汁即可。

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农村四季豆是一道家常菜，口感清脆鲜美，下面介绍一个简单易学的家常做法。

所需材料：

- 四季豆：适量

- 猪肉末：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

做法步骤：

1. 将四季豆洗净，去掉两端的尖头后，切成小段备用。

2. 热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色，加入姜蒜末和辣椒段继续炒香。

3. 加入四季豆小火翻炒，加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡精调味，继续翻炒约5分钟左右。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮约10分钟，使四季豆变得软烂，汤汁收干即可。

温馨提示：

1.四季豆煮时不要加太多水，以免汁水过多煮出来的菜色没有口感。

2. 猪肉末也可以用牛肉或鸡肉代替。

3. 加入的调味料可以根据自己的口味适量调整。

农村农家菜图片大全

随着社会的不断发展，国家经济实力的增强，人们生活水平的不断提高，现在旅游业的发展也是蒸蒸日上。人们现在在休息的时间里都喜欢约上几个朋友或者是一家人出去游玩，去看看外面的世界，而且现在出现了许多种的旅游方式，农家乐就是其中的一种。

开农家乐

　　因为现在的人们，工作压力非常大，而且现在社会都是一种快节奏的生活方式，所以出现了农家乐这种新兴的旅游休闲形式，它是农村向现代城市里的人们提供的一个休闲娱乐、放松身心的休闲地方。现在的农家乐主要是业主利用当地的农产品进行一系列的加工来满足客人的一些需要，成本比较低，所以消费也不算太高。因此深受人们的喜欢。

　　农家乐作为一种新兴的旅游休闲形式，虽然带动了假日经济的发展，也取得了较好的社会效益和经济效益，但是也存在着一定的问题，对此，小编根据这几年农家乐的发展，总结了以下两点，希望对想要创业开农家乐的朋友有所帮助。

开农家乐

　　第一，就是食品安全的问题。很多的旅游者都喜欢结伴去农家乐享受粗茶淡饭，土特产，但是，里面就存在着许多的问题，农家乐里面的碗具没有经过专门的消毒，而且一些家禽也没有经过有关部门检验。所以对于这块儿，要改变这种现状，餐具要统一，厨房要整洁，做好相关的消毒措施。

　　第二，就是服务态度的问题。旅游业属于第三产业，也就是服务行业，对于现在的人们来讲，花钱不但是买产品，还有服务。勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，随着农家乐发展得越来越好，人流量不断的增多，许多的农家乐业主的服务意识不够，服务水平不高，对于不能满足的要求也满口答应，这就会对客人造成不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味的迁就客人而勉强自己，要学会合理的拒绝，而且在用餐的时候，不能远离，需要及时服务。

开农家乐

　　总而言之，现在旅游业发展速度非常快，而且农家乐作为一种新兴的发展行业，在未来的发展也是非常有前景的，虽然现在还有一系列的问题，但是小编相信通过后期的不断整治，问题都会得到改善的，所以在农村开一家农家乐还是很有发展前景的。

农村十二个家常菜

农村燎锅底常吃的菜包括：

1. 土豆：土豆是燎锅底的常见食材，口感柔软，易于煮烂，而且味道可口，受到广大农村居民的喜爱。

2. 莲藕：莲藕含有大量的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，具有良好的营养价值，是燎锅底上的常见菜品之一。

3. 豆皮：豆皮是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、纤维素等，能够增强人体代谢功能，为身体提供充足的能量。

4. 青菜：青菜含有丰富的维生素和矿物质，能够促进人体新陈代谢，具有良好的保健作用。

5. 豆腐：豆腐是一种营养丰富的大豆制品，含有大量的蛋白质和植物营养素，具有良好的营养价值，是燎锅底的常见食材之一。

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清真婚宴菜单一：

荆门果盘    甜甜蜜蜜    桂花炒饭    小笼包    民财全鸡    白灼时蔬    八街洋芋豆角煸茄子    开胃御膳豆腐    铁板鱿鱼    油淋干巴    香辣螃蟹    酸辣炒指甲贝白灼基围虾    清蒸武昌鱼    待会小摩尔    秘制壮凉片    明炉吊烧鸡   什锦米线拼

清真婚宴菜单二：

精美果盘    芦荟美人羮    菠萝紫米饭    山珍煲清汤    牛肉白灼时蔬    

西芹百合    鸡汁娃娃菜    炝拌野生菌    黄闷黑山羊    风味厚干巴    姜葱炒花蟹蒜蓉粉丝蒸扇贝    白灼基围虾    青蒸多宝鱼    鸳鸯鸡    秘制烧鹅    蜜汁状两片形象拼盘

清真婚宴菜单三：

芦荟美人羮    菠萝紫米饭    充电山蒸包    虫草花乳鸽    白灼时蔬    西芹百合

茶树蒸丝瓜    上汤芦笋    黄焖黑山羊    风味厚干巴    招牌花蟹   蒜蓉粉丝蒸扇贝白灼竹节虾    清蒸桂鱼    壮阳片    鸳鸯鸡    秘制刺身    双拼精美果盘

清真婚宴菜单四：

五味碟    七彩大拼    盐插虾    清蒸鲈鱼    原味汽锅鸡    鸿鑫特色烤鸭

小炒牛肉    鸿鑫牛排    金汁娃娃菜    美味杂粮包    上汤枸杞浸时蔬菜    

豌豆炒木耳    蜜汁果脯    八宝饭    黄金大饼    苦菜炒饭    银耳羹    幸福果盘

清真婚宴菜单五：

云南风味五味碟    锦绣七彩大拼    白灼基围虾    蒜茸粉丝蒸扇贝    清蒸多宝鱼

三七汽锅鸡    挂炉烤鸭    风味炝香牛肉    香酥板筋    喜炸双拼    傣味山木耳

银鱼菜心    百年好合    蜜汁果脯    八宝饭    美点双辉    鸡蛋炒饭    椰浆水果西米露    时令什锦果盘

清真婚宴菜单六：

云南风味五味碟    锦绣七彩大拼    美国红腰豆焖海参    干巴菌蒸桂鱼    

干妈鲜椒炒海贝    白灼竹节虾    玛咖汽锅鸡    鸿鑫脆皮鸭    油淋干巴 

水腌菜拌肉丝    小笼粉蒸肉    菜豌豆炒百合    鸡汁干贝娃娃菜    蜜汁果脯八宝饭迷你双点    苦菜干妈炒饭    椰浆水果西米露    幸福果盘

清真婚宴菜单七：

龙凤呈祥五味碟    锦绣七彩大拼    高汤生灼竹节虾    刺身三文鱼    葱姜焗花蟹

清蒸桂鱼    鸿鑫烧味大拼盘    虫草花汽锅鸡     鸿鑫脆皮鸭    炸干巴    

山珍金牛掌    鸡汁干贝娃娃菜    百年好合白灼菜心    蜜汁果脯八宝饭

美满点心拼盘    干巴鸡蛋炒饭    椰浆水果西米露    幸福拼

清真婚宴菜单八：

烧卤水拼    锦绣七彩大拼    干巴菌石斑鱼    蒜茸粉丝蒸带子    刺身三文鱼北极贝    葱姜焗肉蟹    白灼竹节虾    松茸汽锅鸡    挂炉烤鸭    香酥鹅胗    山珍金牛掌

鲍汁白灵菇    矿泉水虫草花浸时蔬    百年好合    蜜汁果脯八宝    饭迷你双点

扬州炒饭    陈皮豆蓉红豆沙    幸福果盘