苏州农村家常菜(苏州家常菜馆)

苏州家常菜馆

1.菜心洗净。

2.切去头部待用。

3.烧开水，将菜心下锅焯熟。

4.待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油。

5.然后捞起装盘。

6.起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。

7.装盘。

苏州家常菜馆哪家好吃

1、庄先湾路

　　这边的餐馆基本可以称作路边大排档，一到晚上路边就停满了车，每个餐厅前几乎都坐满了人。夏天，烧烤、小龙虾最常见，而且几乎一半以上的餐厅都是川菜、湘菜为主，口味比较重。

　　一天工作下来，晚上和朋友到这里要上几瓶冰啤酒，再来一盆小龙虾，吹着晚风喝着酒，那感觉真是爽呆了！而且价格不贵，人均20元基本就可以吃得痛快。

　　推荐理由：烧烤、小龙虾一条街，主要以川菜、湘菜为主，价格实惠。

　　推荐：龙龙烧烤、阿雷川菜、老肖湘菜、阿康餐饮店、启东小海鲜

　　地址：苏大东校区旁

　　开放时间：从白天一直开到晚上11点左右

　　2、后庄巷

　　相门后庄就在苏大本部护城河旁，原先夜市分两块，靠近护城河的部分店比较多，主要有烧烤、串串和其他各种小吃，还有些卖衣服和各种小玩意的摊位。

　　沿着护城河再往里走是另外一部分，有几家烧烤店生意不错，传说中苏州最好吃的鱿鱼卷饼就在这条巷子里。现在后庄拆迁重建，原先那些小摊都不复存在，只保留了有固定店面的店家聚集在后庄巷，鱿鱼卷饼现在也有了店面得以保存。

　　推荐理由：曾经苏州最大、人气最旺的夜市中一部分，传说中苏州最好吃的鱿鱼卷饼还在哦。

　　推荐：鱿鱼卷饼（现在已经有店面了）

　　开放时间：18：00—21:00

　　3、齐门北大街

　　一到晚上，相城区齐门北大街上的小餐馆就开始热闹起来。很多人来这里不为别的，就为了吃小龙虾！

　　论环境、论面积，这条街上的餐厅都差强人意。但几乎每家都有拿得出手的一个菜就是小龙虾，不管是十三香还是蒜泥口味，整整一条街有得你选！

　　地址：苏州相城区

　　公交：7路、811路、55路到“洋泾塘”站下车

　　4、吴趋坊、学士街

　　吴趋坊和学士街离的很近，两条街都是苏州吃宵夜的好地方。吴趋坊有固定的小饭店，也有摆在街边的小摊，吃的种类多到让人挑花眼，小龙虾、麻辣烫、牛骨头汤、米线、串串烧……

　　相对吴趋坊来说，学士街还多了一些烧烤、火锅和甜品店。逛吃逛吃两条街，不撑破肚皮才怪！

　　推荐理由：两条街组成一个大夜市，吃的东西种类超多！

　　推荐：

　　吴趋坊：陈记泡泡馄饨、桂林米线、阿景黄牛骨头汤、阿四家常菜

　　学士街：花串串、草原兴发碳烤羊腿、盆派冒菜、红釜火锅、蒙古人家碳烤羊腿、大学士吊锅串串

　　5、观前街大成坊

　　观前街的大成坊应该是很多人都熟悉的夜市，整整一条街全是小吃，武汉热干面、苏州糖粥、台湾蚵仔煎，就连青海的青稞饼都能吃到！

　　逛完夜市，还能到观前街上消化消化。所以，如果你有朋友来苏州玩，带他来这条小吃街准没错！

　　推荐理由：观前街最出名的夜市，全国各地小吃都能吃到。

　　推荐：铭记武汉热干面、牛当道、梅花糕、苏州老卤

　　开放时间：从白天一直到晚上10:30左右

　　6、石路老街坊

　　这条夜市老苏州都很熟悉，足足300米的长街汇聚了烧烤、炒菜，苏州的、全国的、外国的小吃。

　　逛完繁华热闹的石路和古色古韵的山塘街，不妨来老街坊转转，临街而坐，欣赏着街景，吃着美食，真是享受。

　　推荐理由：苏州老字号夜市一条街，种类全，还有一些外国美食。

　　推荐：叶子干锅、花串串、阿嬤烧仙草、老北京锅贴店

　　开放时间：从白天一直到晚上十点钟

　　7、桃花坞大街

　　桃花坞大街，两旁各类店铺、摊点多达百来个，以小吃居多，面条、麻花、老虎脚爪、糕点、炒饭，各类小吃应有尽有，一到晚上很热闹。

　　除了各种小吃，街道两边还有一些扇子店、挂画店，逛多了都是满是小吃的夜市，到这些小店淘点好东西也不错。

　　推荐理由：苏州最具艺术气息的夜市一条街

　　8、三元三村

　　这个地方严格来说称不上夜市，规模不大，全部加起来也就只有十几家店。但即使这样很多人还是专门来这里，就为了鱼头和串串。

　　做鱼头和串串的店分别是蜀香格格老实人鱼头和生活煮题串串香，吃货肯定都听过。来这里，认准这两家店就行了！

　　推荐理由：鱼头和串串，撑起整个夜市！

　　开放时间：从白天开始一直到晚上11点多

　　地址：金门路与西环路交叉口

正宗苏州菜馆

在苏州寻找盐城菜馆，您可以前往苏州市姑苏区或高新区等地，这些地方相对集中了一些盐城菜馆。以下是其中的几家：

江南春盐城菜馆（姑苏区观前街399号）

江南春盐城菜馆是苏州比较有名的盐城菜馆之一，它的菜品口感独特、味道鲜美，让人难以忘怀。这里的盐城传统小吃也非常值得一试。

盐城味道（姑苏区人民路215号）

盐城味道是一个专门提供盐城美食的餐厅，菜品口味正宗，店内装修也比较豪华气派，非常适合聚会或者商务用餐。

盐之都（姑苏区东川路1008号)

盐之都以盐城菜为主打，菜品以海鲜、蟹类等为主，清爽爽口，非常适合夏季用餐。

沙洲香盐城菜（高新区龙岗路268号中科大厦2楼）

沙洲香盐城菜是一家位于高新区的盐城菜馆，菜品走“家常路线”，价格实惠、质量过硬，让人回味无穷

苏州家常菜馆官网

银杏炒扇贝

　　材料鲜贝，银杏，青椒，红椒，葱头

做法1、鲜贝用盐、淀粉上浆;2、银杏用油养熟，辣椒切成菱形片;3、然后将鲜贝在油锅中滑熟，与银杏、辣椒一起炒制成熟，装入扇贝壳中即可。

生炝鲜虾主料：河虾500克，调料：大葱5克，白皮大蒜5克，腐乳(红)40克，白酒50克，盐5克，白胡椒3克，香油25克，酱油50克，白砂糖30克，醋15克做法1.先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。2.将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀，撒在虾上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。

苏州家常菜馆有哪些

　　1.【红烧肉】

　　外婆家(石路店)

　　年夜饭推荐菜【红烧肉】红红火火过大年这红烧肉当然少不了，江浙一带的是红烧肉的发源地，外婆家作为高性价比的本帮菜饭店更是首当其冲。

　　苏州金阊区广济南路219号新苏天地购物广场

　　2.【八宝鸭】

　　吴门人家(潘儒巷店)

　　年夜饭推荐菜【八宝鸭】舌尖2中出镜的老字号本帮菜馆，名菜“八宝鸭”必点，酥脆可口，不用吐骨，里面内容丰富。菜名里的“八宝”二字也是有着极好的寓意，因此很适合摆上年夜饭的饭桌。

　　苏州平江区潘儒巷31号

　　 3.【腌笃鲜】

　　上海小南国(久光店)

　　年夜饭推荐菜【腌笃鲜】汤白浓，肉酥肥，笋香脆，令人回味无穷。在团聚的日子里品尝，刚端上桌子的时候汤还在翻滚，肉香笋香，迫不及待地拿起汤匙舀一口汤，那种满足无法形容。

　　苏州工业园区旺墩路268号久光百货4楼

　　4.【松鼠桂鱼】

　　松鹤楼菜馆(观前店)

　　年夜饭推荐菜【松鼠桂鱼】鱼是年夜饭桌上不能少的一道菜寓意着年年有余的好兆头，这家的松鼠桂鱼算的上是苏州最好吃的一家了，外焦里嫩来形容一点都不为过，尤其适合喜欢甜口的人。

　　苏州平江区太监弄72号(近玄妙观)

　　5.【油爆虾】

　　得月楼(老楼店)

　　年夜饭推荐菜【油爆虾】此菜红润发亮，咸甜可口。老吃客点此菜，都会夸张炫耀自己的见识，有的说炒制油爆虾只需30秒，有的说只要15秒，更有人说只要5秒。

　　苏州平江区太监弄43号

　　 6.【糖醋小排】

　　印象青春主题餐厅

　　年夜饭推荐菜【糖醋小排】实惠好吃的本帮饭店，甜酸适口，凉菜马兰头、热菜铁板鲈鱼也都很不错。作为一道颇受欢迎的家常菜出现在年夜饭的饭桌上也更有家的气息。

　　苏州相城区繁花中心二层2010商铺

　　7.【本帮熏鱼】

　　华府精品酒店荷悦轩餐厅

　　年夜饭推荐菜【本帮熏鱼】用青鱼中段来做熏鱼，入滚油炸透，至金黄出锅，放入调好的酱油中浸几秒，待味道吃进鱼肉中即可捞出，口味兼具鲜、甜、香、浓、脆。这道菜也映了年年有余的好兆头。

　　苏州平江区菉葭巷88号(近临顿路)

　　8.【响油鳝糊】

　　协和菜馆(凤凰街店)

　　年夜饭推荐菜【响油鳝糊】响油鳝糊是最传统的苏州菜做法，浓油赤酱，口味偏甜，上菜可以看到有热油、葱、胡椒，拌一下味道很棒。

　　苏州沧浪区凤凰街15号

　　9.【八宝饭】

　　五观堂素食

　　年夜饭推荐菜【八宝饭】蒸得半透明的糯米，晶莹剔透颗颗饱满，筷子一戳，豆沙就满溢出来。一口下肚，颇感油腻的肠胃，在这道甜点的抚慰下，得以安稳地休整，在年夜饭的饭桌上看着就让人觉得喜庆。

　　苏州工业园区李公堤三期15号楼

　　 10.【糯米排骨】

　　上海大饭堂

　　年夜饭推荐菜【糯米排骨】冬季除了添衣保暖，生活中常见的糯米，也是御寒高手。辞旧迎新之际来一份甜甜的糯米排骨，这一年也会甜甜蜜蜜~

苏州家常菜单

不确定，视不同外卖品种、商家和地理位置而定。因为外卖的价格受多方面因素影响，如食材成本、商家运营成本、市场需求和竞争程度等，单价会因此有所浮动。一般而言，苏州的外卖单价相对其他地区略高一些，但也有些商家推出的活动价较为实惠。如果想了解具体餐品价格，建议您在外卖平台上查询相应商家的菜单并查看价格信息。

苏州 家常菜

苏帮菜素以精工细作讲究时令等鲜明特色闻名于世，这些人间美味的诞生离不开苏帮大厨的深厚的烹饪功底和多年的烹饪经验。在素以美食享誉海内外的苏州，究竟有多少苏帮菜宗师？这些苏帮菜宗师目前都在哪些酒店？日前，苏州市烹饪协会公布了“苏帮菜宗师”、“苏帮菜杰出大师”名单，书香酒店集团行政总厨潘小敏以雄厚的实力获评“苏帮菜宗师”，成为苏州十大“苏帮菜宗师”之一。

苏州正宗苏州菜餐馆

1、壹见面奥灶面(锦溪店)，￥22/人，锦溪镇，快餐简餐

2、新东方羊肉店•传承3代人(穹窿路店)，藏书镇，快餐简餐，藏书镇本帮江浙菜好评榜第2名

3、胥城大厦·苏香，三香路沿线，快餐简餐，三香路沿线面馆好评榜第1名

4、裕兴记(观前1号店)，观前街地区，快餐简餐，观前街地区面馆好评榜第3名

5、孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)，山塘，快餐简餐，山塘街面馆服务榜第2名

6、裕苏裕兴记•三虾面面馆(苏站路店)

苏州家常菜馆地址

苏州牛肉汤的做法有好多种啊，有一种是清汤的，有一种释放土豆的，有一种是那个嗯，放番茄的啊，都挺好喝嗯，我们先说说清汤的吧啊，牛肉切块啊，然后过水，然后放冷水九也可以放放一瓶或者两瓶啤酒啊，然后放点嗯八角桂皮香叶麻麻的有很多