土豆干豆腐的做法大全家常(土豆豆腐干怎么做)

土豆豆腐干怎么做

辣土豆块的做法

1、准备原料：土豆2个 、 食油适量 、 生抽适量、青椒2个、干红辣椒5个、食盐适量、花椒粉适量、香葱2根、生姜1片

2、青椒切圈，干红椒切粒，香葱切细粒，生姜切小粒

3、土豆去皮切块泡在清水里备用

4、切块的土豆飞水

5、热油锅，倒入土豆块煎至微黄。

6、铲起土豆块，留底油，炒香干红椒、生姜粒。

7、倒入煎黄的土豆块翻炒，加食盐、生抽、花椒粉调味。

8、加入少许老抽上色，倒入青椒圈、香葱粒炒至断生即可。

土豆 豆腐干

1.准备好所有材料2.土豆削皮切滚刀块3.豆干温水泡五分钟4.肉沫备用5.热锅放油，放大料6.油热放肉7.加点老抽翻炒8.肉变色下土豆9.翻炒几下加入适量清水，红辣椒切块放入10.放入豆干，姜片，大火烧开，小火炖15分钟11.加适量盐鸡精，调匀，出锅撒上小葱碎

土豆豆腐干的做法

一、用料

豆芽 1把

瘦肉 1小块

老豆腐 1块

西红柿 1个

蒜苗 1根

大葱 1根

白醋 适量

二、豆腐炝锅面的做法步骤

步骤 1

豆芽清洗干净，肉切丝，豆腐切条，西红柿切小块。

步骤 2

热锅凉油，爆香葱姜蒜，倒入肉丝翻炒，炒干水分，加入少许五香粉，老抽生抽，盐，翻炒均匀出锅备用。

步骤 3

锅里倒油烧热，爆香葱姜蒜，倒入豆芽翻炒，加入豆腐，翻炒，最后倒入番茄，炒软，加点儿生抽，老抽，倒入肉丝，加入高汤（没有高汤，就煮面汤或开水都行），烧开，加盐调味，沿着锅边淋入白醋，加入太太乐鸡汁，蒜苗，葱花，关火，汤就做好了。

步骤 4

面条煮好，倒上汤汁，撒上葱花，一碗香喷喷的炝锅面就好啦，吃完暖暖的。

步骤 5

醋可以根据自己的喜欢适量增减

土豆干豆腐的做法大全家常窍门

食材明细：腌渍冻榛蘑500g、土豆适量、干豆腐适量、大葱适量、香菜适量、鸡精适量、食盐适量、青椒适量、大蒜适量、十三香适量、胡萝卜适量

做法步骤

1

冷冻腌渍鲜榛蘑用凉水泡开，直至无咸味，沥干水分备用

2

大白菜片等大薄片、干豆腐切块、土豆切片，备蒜末、葱末、香菜碎

3

油开蒜末爆锅，倒入白菜，加入生抽、十三香翻炒约一分钟

4

依次加入土豆、干豆腐、榛蘑，继续翻炒两分钟，加入食盐、鸡精、葱末、香菜末，备盘起锅

土豆豆腐干怎么做好吃视频

可以。土豆炒豆干。

1、土豆去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。

2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。

3、放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。

4、土豆条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。

土豆豆腐干怎么做才好吃

主料 5人份豆腐干半斤、泡椒1袋辅料姜10克、蒜10克、花椒5克、精盐5克、食油150毫升泡椒豆干步骤1豆干清洗干净，凉水上锅蒸。注意每放一层豆干都加一双筷子，这样可以使每层豆干受热均匀步骤2蒸豆干的时候我们可以将姜蒜切片，备用步骤3豆干在大火上汽后蒸10分钟。从锅里拿出来平铺晾凉步骤4锅里热油的时候，我们把豆干切成长10厘米，宽5厘米的长条步骤5油八成热时下入切好点的豆干炸成金黄色步骤6炸好点的豆干加入花椒、姜片、蒜片、盐和泡椒水步骤7泡一天后就可以拿出来吃了，也可以把泡好点的豆干拿出来晾干水分，这样更有嚼头

土豆和豆腐干怎么做菜

方法1/青豆、黄豆提前泡发好

方法2/所有蔬菜和食材切丁

方法3/猪皮冷水下锅放入料酒、葱、姜，煮至水开捞出

方法4/用刀将多余的油脂全部刮掉后切筷子大小条

方法5/猪皮放入冷水加入一勺盐反复搓洗

方法6/猪皮放入冷水煮，猪皮和水的比例为1:4，加入葱、姜、八角，放入生抽和老抽，如有浮沫捞出，煮开后捞出葱、姜，转至小火煮1小时

方法7/放入胡萝卜丁、黄豆、青豆、豆干、土豆等难煮熟和难入味的食材，加盐、蚝油调味，炒5分钟

方法8/再让入其他食材和鸡精，再炒3分钟，关火后加少量香油

方法9/放入盒中彻底放凉冷藏3小时，拿出直接食用

土豆和豆腐干怎么做好吃

豆干可以搭配很多食材来制作不同口味的菜肴，以下是几种常见的搭配：1. 豆干炖菜：豆干和青菜、萝卜、土豆等蔬菜搭配炖，既美味又健康。2. 麻婆豆腐：豆干和豆腐一起做，搭配麻辣酱，入口麻辣鲜香。3. 炒豆干：可以加入青椒、胡萝卜、肉丝等炒，也可以加入蒜末、姜片等调味。4. 豆干汤：将豆干和肉丝、鲜菇、木耳等一起煮汤，可以味道清淡，也可以添加番茄酱、辣椒油等调味。5. 糖醋豆干：将炸好的豆干片加入糖醋汁中翻炒，入口酸甜可口。总之，豆干可以搭配各种食材制作不同口味的菜肴，根据个人口味和喜好选择。

土豆豆腐干怎么做最好吃

主料 ：红烧肉 600g ，干豆腐 500g 辅料 ：油 适量 ，盐 适量 ，葱 适量 ，姜 适量 ，八角 适量 ，糖 适量 ，腐乳 适量 ，老抽 适量 

步骤：

1.干豆腐切成条。

2.先将猪五花肉洗净，切成小块，焯水备用。

3.炒锅中倒入少许底油，放适量白糖烧到冒泡变色，然后下入五花肉煸炒，上糖色。

4.小火，尽量多炒一会，把肉里的油翻炒出来，然后烹入料酒，放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶继续煸炒。

5.然后倒入适量老抽和腐乳汁，最后倒入开水，放一个干辣椒，大火煮开后改小火慢慢炖制，干豆腐切成长条，打成结。

6.待锅中汤汁炖制一半后，放入干豆腐结，加入少量盐，继续小火慢炖，汤汁收浓后即可出锅成盘了。

土豆豆腐干怎么做好吃

豆腐干炖土豆的做法是，首先锅里放油把豆腐干炒一下，然后把土豆放在一起炒加水等土豆哦，可以吃的时候就可以起锅了，加盐味精就行了

土豆片干豆腐做法

在东北农村，每逢过年的时候，都有叫上亲属好友杀年猪的习俗。我母亲年轻时候在东北亲戚家生活过几年，听她给我们讲过当年吃杀猪菜的情景，我规整一下给友友看看那时五十年的杀猪菜谱：

一盆主菜：猪肉酸菜粉，里面有上好的五花三层猪肋板，酸菜丝，粉丝，血肠，冻豆腐。

一盆：干豆角，干土豆片，干茄子片，炖排骨。

一盆：烀好的手撕拆骨肉蘸蒜酱

一盆：猪心猪肝猪大肠内脏拼蘸蒜酱

一盆：心里美萝卜，白菜心，白萝卜包饭团的白菜叶。

烧一把干辣椒备用

做一锅红豆，大碴子，红高粱，大黄米干饭。

这就是当年妈妈吃过的杀猪菜，现在回想起来她也认为是最美味的一顿。