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莴苣蘑菇炒蛋家常做法(莴苣蘑菇炒蛋家常做法视频)

2023-06-21 06:10:10家乡菜系1

莴苣蘑菇炒蛋家常做法视频

第一种吃法,清炒。准备食材:莴苣,蒜片,植物油,喜欢吃辣还可以准备小米辣圈。莴苣处理好,支锅烧油,油温七成热下入蒜片爆香,下入莴苣翻炒。时间不用长,断生即可关火,放盐,点香油,翻炒均匀出锅。

第二种吃法,莴苣炒鸡蛋。先把鸡蛋炒熟。再重复清炒步骤,莴苣炒熟后关火前下入鸡蛋一起翻炒,加盐,点香油,翻炒均匀出锅。

第三种吃法,莴苣炒肉丝。把第二种吃法的鸡蛋换成肉丝,其余不变。

莴苣蘑菇炒蛋家常做法视频窍门

1、莴苣炒虾仁:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的虾仁,一定量的辣椒,还需要准备一些香菇。然后把准备好的虾仁洗干净,再加上一定量的料酒,还有盐,揉搓均匀之后放在一旁腌制一会儿。然后需要把准备好的莴笋给切成片,还需要把准备好的辣椒给切成片,香菇也要切成片。还需要准备一定量的油,烧热之后,把准备好的虾仁下锅,等待变色之后再捞出来。然后要把蒜末放进去,炒出香味。

2、清炒莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的蒜,一定量的红辣椒。还需要把准备好的莴苣给洗干净之后切成丝,还需要把准备好的蒜头给切成片,然后放进火锅里面翻炒,首先加入蒜片爆香之后,再加入一定量的莴苣,还要加入一定量的甜红椒翻炒一段时间,然后加入一定量的水,继续翻炒,随后加入一定量的盐,还有味精翻炒。

3、莴苣炒腊肠:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的腊肠,把准备好的莴笋切片,然后腊肠也要切片。要把准备好的油烧热,随后加入准备好的腊肠,等待炒熟之后再拿出来备用。还需要把盐给放进去炒会儿,把准备好的腊肠给放进锅子里,翻炒一段时间之后,再装盘出锅就可以了。

4、莴苣炒鸡蛋:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的鸡蛋,要把准备好的莴苣洗干净之后切成片,然后用热水过一遍,加入一定量的莴笋,然后把莴笋给炒熟,然后再捞出来。沥干水。让后加入一定量的油,等待烧热之后,加入鸡蛋一块儿翻炒,等待炒碎之后就可以了。然后放入一定量的莴笋翻炒一段时间。

5、油淋莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的红辣椒,还有一定量的小葱,还需要把准备好的莴笋去皮之后切成丝,然后要把莴笋给切薄一点,辣椒和小葱首先要洗干净,然后切成碎末。然后把准备好的锅子里加入热水烧开,把莴笋放入水里,蒸煮一段时间之后晾凉。把准备好的莴笋丝放进碗里,加入一定量的盐,一定量的味精还有香油,还需要加入一定量的辣椒和葱末,一起翻炒一段时间。

莴笋蘑菇蛋汤

主要食材:

剩饭2大碗、鸡蛋2个、番茄2个、花椒7个、食用盐2勺、鸡精3分之1勺、水适量

做法与步骤:

1、把番茄洗净,切片,鸡蛋打匀。

2、上锅,热锅倒油,倒蛋,翻炒。

3、翻炒时,把蛋炒烂。

4、加水,把饭倒入锅里面。

5、煮开后过5分钟倒番茄。

6、倒入番茄过5分钟,加入食用盐,鸡精

莴苣蘑菇炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋

配料:

莴笋一根、鸡蛋2个、红椒1个、小葱少许、油、盐、鸡精、清水

烹饪步骤:

1.莴笋洗净后切丝备用。

2.红椒洗净后切丝备用。

3.鸡蛋打散。

4.油锅内放入适量油,油热后加入鸡蛋炒匀,盛出备用。

5.锅内留少许油,放入莴笋丝,红椒丝,翻炒片刻。

6.最后放入鸡蛋,加少许清水,盐,鸡精一起翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。

磨菇炒莴苣

用料

莴笋 250克

火腿 2根

油 适量

盐 少讦

红辣椒 1根

蒜 1瓣

生姜 2片

香葱 1根

做法步骤

1、准备材料,生姜切丝,香葱切段,蒜切片备用

2、莴笋、红椒、火腿肠切丝备用

3、锅中加油,倒入姜丝,蒜片,葱段,爆香

4、倒入莴笋丝、辣椒丝

5、翻炒均匀

6、加入火腿丝

7、翻炒均匀

8、加入盐、生抽

9、翻炒均匀即可出锅

10、成品

莴笋炒蘑菇功效与作用

一、和猪肉炒好吃

二、材料

猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。

三、做法

1,猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段

2,炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出

3, 炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可

莴苣蘑菇炒蛋家常做法视频教程

莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤

1

锅内少许橄榄油,放入打好的两个鸡蛋

2

木耳开水焯一下

3

莴笋切片备用

4

锅内少许橄榄油,放入几颗花椒爆下香,香味出来后把花椒盛出扔掉,油保留

5

放入莴笋片,翻炒

6

放入木耳翻炒

7

加生抽一小勺,老抽半勺,翻炒

8

加入蚝油,我一般用两勺

9

加入刚刚煎好的鸡蛋,用铲子把鸡蛋稍微切散

10

加入少许盐,翻炒出锅

莴笋炒蘑菇怎么做好吃窍门

第1步、木耳提前泡发备用。

第2步、莴笋,蘑菇切片,蒜苗切段。

第3步、鸡蛋打散,葱蒜剁成末。

第4步、起锅烧油,鸡蛋煎熟,盛出。

第5步、锅留少许底油,下入葱蒜末炒出香味。

第6步、下入蘑菇,莴笋,大火翻炒至断生。

第7步、倒入泡发好的的木耳,继续翻炒,可以加入少许的开水。

第8步、加入盐,蚝油调味。

第9步、最后倒入鸡蛋,蒜苗炒出香味,炒熟即可。

莴苣炒蘑菇的做法

食材清单

蟹味菇 250克 、 白玉菇 200克 、 老干妈风味豆豉 1大勺 、 油 适量 、 盐 少许 、 青椒 1/4个 、 红椒 1/4个 、 黄椒 1/4个 、 糖 1大勺 、 蒜 3瓣。

烹饪步骤

步骤1、蟹味菇、白玉菇去根洗净。

步骤2、青椒、红椒、黄椒切细丝。

步骤3、蒜切成蒜末。

步骤4、锅内不加油倒入双菇大火炒出水分。

步骤5、炒至水分变干盛出备用。

步骤6、热锅凉油小火倒入蒜末煸至微黄。

步骤7、加入豆豉,烹入料酒炒匀。

步骤8、转大火倒入双菇、糖、盐迅速炒匀。

步骤9、最后加入彩椒翻均匀出锅

莴苣烧蘑菇

白麦菜是一种常见的蔬菜,其口感清爽,营养丰富,而且易于消化吸收。如果你想让白麦菜鲜嫩可口、味道更好,可以按以下方式进行炒制:

1. 准备食材。除了白麦菜外,你可能还需要准备些蒜末、花椒、盐、鸡精等调料。

2. 白麦菜嫩叶可食,先将嫩叶剪下备用,硬茎中部和下部都可以食用。

3. 白麦菜先焯水,汆水的目的是为了去除部分涩味和异味,同时让白麦菜变得更加鲜绿鲜嫩。

4. 预热锅,放入适量油,下蒜末和花椒爆香。

5. 加入焯好水的白麦菜,翻炒1-2分钟。

6. 加适量盐、鸡精等调味品,翻炒均匀。

7. 最后下嫩叶,轻轻翻炒均匀,出锅即可,这样叶片不会变黄变软,还能保持其鲜绿鲜嫩的口感。

提示:白麦菜不要炒过久,让它保持清脆口感和翠绿色的颜色,同时也能保留更多的营养成分。

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