莴苣蘑菇炒蛋家常做法(莴苣蘑菇炒蛋家常做法视频)
莴苣蘑菇炒蛋家常做法视频
第一种吃法,清炒。准备食材:莴苣,蒜片,植物油,喜欢吃辣还可以准备小米辣圈。莴苣处理好,支锅烧油,油温七成热下入蒜片爆香,下入莴苣翻炒。时间不用长,断生即可关火,放盐,点香油,翻炒均匀出锅。
第二种吃法,莴苣炒鸡蛋。先把鸡蛋炒熟。再重复清炒步骤,莴苣炒熟后关火前下入鸡蛋一起翻炒,加盐,点香油,翻炒均匀出锅。
第三种吃法,莴苣炒肉丝。把第二种吃法的鸡蛋换成肉丝,其余不变。
莴苣蘑菇炒蛋家常做法视频窍门
1、莴苣炒虾仁:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的虾仁,一定量的辣椒,还需要准备一些香菇。然后把准备好的虾仁洗干净,再加上一定量的料酒,还有盐,揉搓均匀之后放在一旁腌制一会儿。然后需要把准备好的莴笋给切成片,还需要把准备好的辣椒给切成片,香菇也要切成片。还需要准备一定量的油,烧热之后,把准备好的虾仁下锅,等待变色之后再捞出来。然后要把蒜末放进去,炒出香味。
2、清炒莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的蒜,一定量的红辣椒。还需要把准备好的莴苣给洗干净之后切成丝,还需要把准备好的蒜头给切成片,然后放进火锅里面翻炒,首先加入蒜片爆香之后,再加入一定量的莴苣,还要加入一定量的甜红椒翻炒一段时间,然后加入一定量的水,继续翻炒,随后加入一定量的盐,还有味精翻炒。
3、莴苣炒腊肠:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的腊肠,把准备好的莴笋切片,然后腊肠也要切片。要把准备好的油烧热,随后加入准备好的腊肠,等待炒熟之后再拿出来备用。还需要把盐给放进去炒会儿,把准备好的腊肠给放进锅子里,翻炒一段时间之后,再装盘出锅就可以了。
4、莴苣炒鸡蛋:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的鸡蛋,要把准备好的莴苣洗干净之后切成片,然后用热水过一遍,加入一定量的莴笋,然后把莴笋给炒熟,然后再捞出来。沥干水。让后加入一定量的油,等待烧热之后,加入鸡蛋一块儿翻炒,等待炒碎之后就可以了。然后放入一定量的莴笋翻炒一段时间。
5、油淋莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的红辣椒,还有一定量的小葱,还需要把准备好的莴笋去皮之后切成丝,然后要把莴笋给切薄一点,辣椒和小葱首先要洗干净,然后切成碎末。然后把准备好的锅子里加入热水烧开,把莴笋放入水里,蒸煮一段时间之后晾凉。把准备好的莴笋丝放进碗里,加入一定量的盐,一定量的味精还有香油,还需要加入一定量的辣椒和葱末,一起翻炒一段时间。
莴笋蘑菇蛋汤
主要食材:
剩饭2大碗、鸡蛋2个、番茄2个、花椒7个、食用盐2勺、鸡精3分之1勺、水适量
做法与步骤:
1、把番茄洗净,切片,鸡蛋打匀。
2、上锅,热锅倒油,倒蛋,翻炒。
3、翻炒时,把蛋炒烂。
4、加水,把饭倒入锅里面。
5、煮开后过5分钟倒番茄。
6、倒入番茄过5分钟,加入食用盐,鸡精
莴苣蘑菇炒鸡蛋
莴笋炒鸡蛋
配料:
莴笋一根、鸡蛋2个、红椒1个、小葱少许、油、盐、鸡精、清水
烹饪步骤:
1.莴笋洗净后切丝备用。
2.红椒洗净后切丝备用。
3.鸡蛋打散。
4.油锅内放入适量油,油热后加入鸡蛋炒匀,盛出备用。
5.锅内留少许油,放入莴笋丝,红椒丝,翻炒片刻。
6.最后放入鸡蛋,加少许清水,盐,鸡精一起翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。
磨菇炒莴苣
用料
莴笋 250克
火腿 2根
油 适量
盐 少讦
红辣椒 1根
蒜 1瓣
生姜 2片
香葱 1根
做法步骤
1、准备材料,生姜切丝,香葱切段,蒜切片备用
2、莴笋、红椒、火腿肠切丝备用
3、锅中加油,倒入姜丝,蒜片,葱段,爆香
4、倒入莴笋丝、辣椒丝
5、翻炒均匀
6、加入火腿丝
7、翻炒均匀
8、加入盐、生抽
9、翻炒均匀即可出锅
10、成品
莴笋炒蘑菇功效与作用
一、和猪肉炒好吃
二、材料
猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
三、做法
1,猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段
2,炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出
3, 炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可
莴苣蘑菇炒蛋家常做法视频教程
莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
锅内少许橄榄油,放入打好的两个鸡蛋
2
木耳开水焯一下
3
莴笋切片备用
4
锅内少许橄榄油,放入几颗花椒爆下香,香味出来后把花椒盛出扔掉,油保留
5
放入莴笋片,翻炒
6
放入木耳翻炒
7
加生抽一小勺,老抽半勺,翻炒
8
加入蚝油,我一般用两勺
9
加入刚刚煎好的鸡蛋,用铲子把鸡蛋稍微切散
10
加入少许盐,翻炒出锅
莴笋炒蘑菇怎么做好吃窍门
第1步、木耳提前泡发备用。
第2步、莴笋,蘑菇切片,蒜苗切段。
第3步、鸡蛋打散,葱蒜剁成末。
第4步、起锅烧油,鸡蛋煎熟,盛出。
第5步、锅留少许底油,下入葱蒜末炒出香味。
第6步、下入蘑菇,莴笋,大火翻炒至断生。
第7步、倒入泡发好的的木耳,继续翻炒,可以加入少许的开水。
第8步、加入盐,蚝油调味。
第9步、最后倒入鸡蛋,蒜苗炒出香味,炒熟即可。
莴苣炒蘑菇的做法
食材清单
蟹味菇 250克 、 白玉菇 200克 、 老干妈风味豆豉 1大勺 、 油 适量 、 盐 少许 、 青椒 1/4个 、 红椒 1/4个 、 黄椒 1/4个 、 糖 1大勺 、 蒜 3瓣。
烹饪步骤
步骤1、蟹味菇、白玉菇去根洗净。
步骤2、青椒、红椒、黄椒切细丝。
步骤3、蒜切成蒜末。
步骤4、锅内不加油倒入双菇大火炒出水分。
步骤5、炒至水分变干盛出备用。
步骤6、热锅凉油小火倒入蒜末煸至微黄。
步骤7、加入豆豉,烹入料酒炒匀。
步骤8、转大火倒入双菇、糖、盐迅速炒匀。
步骤9、最后加入彩椒翻均匀出锅
莴苣烧蘑菇
白麦菜是一种常见的蔬菜,其口感清爽,营养丰富,而且易于消化吸收。如果你想让白麦菜鲜嫩可口、味道更好,可以按以下方式进行炒制:
1. 准备食材。除了白麦菜外,你可能还需要准备些蒜末、花椒、盐、鸡精等调料。
2. 白麦菜嫩叶可食,先将嫩叶剪下备用,硬茎中部和下部都可以食用。
3. 白麦菜先焯水,汆水的目的是为了去除部分涩味和异味,同时让白麦菜变得更加鲜绿鲜嫩。
4. 预热锅,放入适量油,下蒜末和花椒爆香。
5. 加入焯好水的白麦菜,翻炒1-2分钟。
6. 加适量盐、鸡精等调味品,翻炒均匀。
7. 最后下嫩叶,轻轻翻炒均匀,出锅即可,这样叶片不会变黄变软,还能保持其鲜绿鲜嫩的口感。
提示:白麦菜不要炒过久,让它保持清脆口感和翠绿色的颜色,同时也能保留更多的营养成分。
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