虾仁黄瓜洋葱的做法大全家常(虾仁和黄瓜的做法)

虾仁和黄瓜的做法

材料

主料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。

做法

1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。

5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

虾仁和黄瓜的做法视频

干虾仁炒黄瓜的做法

用料

虾仁 克

黄瓜 根

料酒 勺

淀粉 勺

盐 克

糖黑胡椒

油

做法步骤

步骤 1

黄瓜切丁

步骤 2

虾仁切段，加入料酒、淀粉腌制一下

步骤 3

热锅加油，加入几片生姜片，炒香

步骤 4

加入虾仁翻炒变色，加入适量盐、糖、胡椒粉继续翻炒

步骤 5

加入黄瓜继续翻炒，若干锅了沿着锅沿洒少量水，

步骤 6

翻炒熟后出锅。

虾仁黄瓜的做法大全家常菜

主料 2人份

黄瓜2根、虾仁150克

辅料

花生油适量、精盐适量、味极鲜酱油适量、料酒适量

黄瓜炒虾仁步骤1

黄瓜炒虾仁的做法大全

虾仁洗净控水

步骤2

黄瓜炒虾仁的做法

黄瓜洗净切成两半，切掉中间的瓤

步骤3

黄瓜炒虾仁的家常做法

切成厚片

步骤4

黄瓜炒虾仁的简单做法

锅里油热加入虾仁滑油

步骤5

黄瓜炒虾仁怎么吃

加点料酒去腥

步骤6

黄瓜炒虾仁怎么做

加入黄瓜翻炒

步骤7

黄瓜炒虾仁怎么炒

加点味极鲜酱油翻炒

步骤8

黄瓜炒虾仁怎么煮

炒至黄瓜断生，加入盐调味即可

虾仁黄瓜的做法大全家常菜窍门图片

龍龙美食社给大家介绍一下，希望对您有所帮助。

一、虾仁的介绍

二、虾仁鸡蛋炒黄瓜的方法

三、虾仁使用的禁忌

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花，2分钟即可。沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾西芹、胡萝卜、虾青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒荷兰豆、虾黄瓜片、虾香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾木耳、黄瓜、虾丝瓜、虾干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖。其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。

虾仁黄瓜，炒鸡蛋的方法：

木耳虾仁🍤炒黄瓜🥒

1.木耳泡发，都不用怎么择的

2.虾仁🍤儿包好

3.黄瓜🥒洗净

4.虾仁🍤打入一个鸡蛋🥚，还匀

5.锅烧热，倒油，下鸡蛋虾仁

6.，定型后在翻炒，盛出备用

7.锅里有底油。下木耳翻炒

8.黄瓜切丁

9.下黄瓜，炒好的虾仁儿，加生抽，加洋葱片提味，翻炒均匀

10.装盘小贴士虾仁儿放个鸡蛋裹匀，一起炒更嫩

虾仁使用的注意事项。

1、上火的人士，体内有热毒未清的人士，不易食用虾仁。

2、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、支气管炎患者，不宜食用虾仁，虾仁可能会成为过敏源，加重病情。

3、皮肤疥癣者，不宜食用虾仁，虾属于发物，皮肤过敏者不宜食用。

4、虾仁不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用，一同食用会引起腹泻、呕吐、恶心、头晕等状况

虾仁的食用禁忌：

1.虾+南瓜：会引起腹泻、腹胀 ;

2.虾+荷兰豆：会易中毒 ;

3.虾+苦瓜：会易中毒 ;

4.虾+葡萄：会刺激肠胃道 ;

5.虾+红枣：会中毒 ;

6.虾+茶：会阻碍蛋白质吸收 ;

7.虾+橙子：会产生毒素 ;

8.虾+番茄：会导致食物中毒 ;

9.虾+山药：会导致腹痛、恶心、呕吐等症状；

10.虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 。

虾仁和黄瓜怎么炒好吃

食材:

虾仁，半个玉米，半个胡萝卜，半个黄瓜

做法：

1.玉米粒先下热水煮5分钟煮熟捞出备用。虾仁加少量黑胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉腌制10分钟。黄瓜，胡萝卜切丁备用。

2.热锅凉油加蒜末炒香后倒入虾仁炒熟盛出备用。再加一点点油放入胡萝卜丁，黄瓜丁炒一下。倒入虾仁和玉米粒，加1小勺盐调味出锅即可。

虾仁黄瓜的做法视频

食材：黄瓜 1根，鲜豌豆 30克，胡萝卜粒 30克，虾仁 5个，淀粉 2克。

2、虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。>>料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的。

3、黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗。

4、用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破。

5、用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动。

6、一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上，菜一出锅可以热乎乎的吃。

7、热锅温油，放入胡萝卜粒，翻炒1分钟，加入香菇炒1分钟，再放豌豆，翻炒1分钟。>>油少，如果已经有点粘锅，提前加点水煮。

8、加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂，更适合宝宝吃。

9、水快没了，放虾仁丁，可以加少许盐或虾皮粉，翻炒1分钟出锅。

10、黄瓜碗做好，感觉实在单调，临时剪了些竹叶，小草。

虾仁和黄瓜这么做真好吃,做法简单,清淡风格不上火

食材明细

黄瓜1根、木耳4朵、虾仁 100克、香菇 2朵、葱1小段、蒜2瓣、香油适量、盐少许

虾仁黄瓜的做法

1、木耳泡发洗净，黄瓜洗净切片，虾仁洗净开水烫一下

2、葱蒜切末，香菇切碎

3、锅中放入适量的油，油热加入葱、蒜、香菇爆香

4、加入黄瓜、虾仁、木耳翻炒片刻

5、放盐淋香油出锅

虾仁和黄瓜的做法大全

步骤1

虾仁剥皮后放入容器内，用料酒和盐腌制上，与黄瓜鸡蛋准备好备用。

步骤2

黄瓜清洗后去皮

步骤3

将黄瓜切成段后放入容器内

步骤4

放入适量的盐腌制，腌制后的黄瓜口感会更脆爽

步骤5

锅中放入适量的油，将打散的鸡蛋倒入炒熟后盛出

步骤6

锅中放入适量的油，将腌制过的虾仁放入

步骤7

快速滑炒至虾仁变成红色

步骤8

将葱、姜、蒜、干红椒段等放入锅中

步骤9

将腌制好的黄瓜段倒入锅中

步骤10

用炒勺快速翻炒均匀

步骤11

放入适量的盐（因为食材都用盐腌制过，不宜加多）

步骤12

再次快速翻炒均匀后即可出锅。

虾仁和黄瓜的做法窍门

黄瓜片虾仁鸡蛋

【食材】

黄瓜、鸡蛋、虾仁、葱、黑胡椒粉、盐、料酒、橄榄油

【做法】

1、 黄瓜削皮切丁，鸡蛋打散，大葱切段。

2、 虾仁用黑胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。

3、 锅中放入少许橄榄油大烧热，倒入蛋液，炒至金黄色后盛出备用。

4、 锅中重新放入少许橄榄油，烧热以后放入葱段，炒出香味后倒入虾仁，翻炒至虾仁变成红色。

5、 倒入黄瓜丁翻炒均匀，然后倒入炒好的鸡蛋。出锅前酌情加入少许盐调味，翻炒均匀 即可。

嫩滑爽口的黄瓜炒虾仁就做好啦，虾仁的鲜美，鸡蛋的爽滑，黄瓜的清香全都汇聚在这盘菜里了，这个做法简单又好吃，颜值也在线，您也试试吧。

【小贴士】

1、黄瓜切丁之前也可以不去皮，但是去皮之后口感会更嫩滑，颜色更鲜嫩。

2、虾仁在炒之前一定要用料酒、黑胡椒粉、盐腌制片刻去腥。

3、不一定用橄榄油，其他的植物油均可，并不影响菜的味道。

虾仁和黄瓜的做法大全家常菜

以下是虾仁和黄瓜的10种家常做法：

1. 炒虾仁黄瓜片：将虾仁和黄瓜片炒熟，加少量盐和鸡精，出锅前淋上少量香油即可。

2. 虾仁黄瓜煎蛋：将虾仁、黄瓜片和打散的鸡蛋混合在一起，煎至两面金黄即可。

3. 清蒸虾仁黄瓜：将虾仁和黄瓜片码在蒸盘中，加少量盐和鸡精，清蒸10-15分钟即可。

4. 虾仁黄瓜汤：将虾仁和黄瓜片放入锅中，加水、盐、姜片等其他材料一起煮成汤。

5. 煮虾仁黄瓜粥：将虾仁和黄瓜片放入大米粥中一起煮，熬至粥粘稠即可。

6. 虾仁黄瓜拌面：将虾仁、黄瓜片和面条一起煮熟，加入适量酱油、醋、芝麻酱等调料拌匀即可。

7. 虾仁黄瓜沙拉：将虾仁和黄瓜片切成丝，加入适量沙拉酱拌匀即可。

8. 炒虾仁黄瓜丝：将虾仁和黄瓜切成丝，放入锅中翻炒，加少量盐和鸡精，出锅前淋上少量香油即可。

9. 虾仁黄瓜烤串：将虾仁和黄瓜片穿在烤串上，刷上适量油和调料，放入烤箱中烤至熟透即可。

10. 虾仁黄瓜炒饭：将虾仁和黄瓜切成小块，放入炒饭中翻炒，加少量盐和鸡精，出锅前淋上少量香油即可。

以上是虾仁和黄瓜的10种家常做法，希望对您有所帮助。