咸豆干的做法大全家常(咸豆干的做法大全家常视频)

咸豆干的做法大全家常视频

主料：

五香干子750g

辅料：

辣椒粉适量

味极鲜适量

食盐少许

大蒜子2颗

芝麻2大勺

孜然2大勺

做法：

1. 我买的是这种五香香干，可能会由于地区不同会有差别，但是大家只要买薄的、五香的、香干就可以，千万别买有烟熏过的，那种不行

2. 将香干切成小三角形，我的香干比较大，一块切成了16小块，三角形大小随意，但是不要太大，怕后期调味的时候不入味

3. 香干切好了

4.炒锅烧热，倒入油，为了不剩油，我倒了大概四饭碗的油

5. 油烧热后，分批放入香干，这样虽然会耗时点，但是为了不剩油，这样最好

6. 香干炸到表面起泡，如果想要给小孩子吃的，可以炸到起泡就捞出来，如果想要吃有嚼劲的，就再炸老点，我炸的比较老

7. 炸完香干后，准备配料，将大蒜子全部切末，锅内炸完香干的油直接烧热，加入孜然，辣椒粉，芝麻炸香，再放入大蒜末爆香

8. 倒入香干，再用味极鲜调味，加少量食盐，因为味极鲜也是有咸味的，味极鲜的用量根据个人口味不同会有所增减，大家可以试味，比平时的口味淡点就可以了，因为冷了以后会变咸

9. 最后出锅

咸干豆腐怎么做

1、材料:豆干一斤、生抽三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。

2、把准备好的豆干划几刀，所有豆干都切好。

3、锅放油加热，放入豆干煎至表面变色捞出。

4、锅放油加热，下入姜片。

5、然后放入生抽，姜，大料，桂皮，香叶，快速翻炒。

6、加入水和五香粉。

7、然后锅里放入豆干，煮沸后转小火煮20分钟。

8、大火收汁，关火。

9、把豆干捞出，这样五香豆腐干就做好了。

咸干豆角的做法大全

用料

里脊肉150克，咸豆角250克，红辣椒25克，葱10克，姜10克，盐3克，鸡粉2克，花椒2克，香油2克，胡椒粉3克，生抽15克，淀粉10克

做法

1/5 将葱，姜洗净后切末。红辣椒洗净切丁。

2/5 咸豆角洗净切丁。

3/5 里脊肉洗净后，切末，加生抽15克，淀粉10克，盐2克，胡椒粉3克，腌制十五分钟。

4/5 锅内下2~3汤匙油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入葱姜小辣椒及花椒炝锅。

5/5 爆出香味倒入腌好的肉末，快速翻炒；翻炒至肉色发白，放入咸豆角，放1克盐，2克香油继续翻炒2~3分钟即可。

咸豆干的做法大全家常视频教程

准备配料:

面条一斤，黄瓜一条，西红柿两个，香菜一根，黄豆干一块，辣酱半勺，沙茶酱两勺，酱油少许。

把配料洗干净，黄豆干切薄片，黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切段。

豆干放锅里煎至微黄，然后夹起来放一边，再用锅里的油，来煎辣酱沙茶酱，煎至冒泡就好了。

起锅烧水来烫面，水开后放盐一勺，油少许，再把面放下去煮开，煮开后五分钟时间，就好了捞起装碗。

碗底放煮好的面，上面摆上黄瓜丝，西红柿片，豆干，然后把煎好的沙茶辣酱淋上，再淋少许酱油调味，放上香菜段，要吃时候搅拌均匀。

咸豆干怎么炒

香干盐菜需要准备盐菜和香干两种原材料。

盐菜一般会用芥菜来制作，因为盐菜和普通酸菜不同，相对比酸菜，盐菜更干燥，用盐菜作为配菜烹饪其它菜肴，需要多放油。

这里介绍香干盐菜的做法，做法很简单：

取辣椒切成丝、生姜少许切成丝、蒜切成碎末。盐菜切成碎段（不超过2厘米），香干切成丝。

国内放食用油，油稍微多一点。油温上来后，把姜丝和蒜末放进去，炒香后倒入盐菜和香干，进行翻炒后加少许白糖和味精，再翻炒几下就可以出锅了。

这道菜，咸中带着酸甜，比较提味，增加食欲，特别适合喝粥时候佐餐。

特别咸的豆干怎么吃

盐腌肉是一种传统美食，各地都有独特的吃法。以下是一些盐腌肉的吃法推荐：

1. 煮粉丝。将盐腌肉切成薄片，与粉丝一起煮熟，加入葱姜等调料。汤汁鲜美，肉香浓郁，是一道美味的夏日食品。

2. 煮土豆。将盐腌肉切成小块，在锅中加入土豆块一起煮熟，加入适量的盐、酱油、料酒等调料，煮至土豆绵软，盐腌肉鲜香味美。

3. 炒蔬菜。将盐腌肉切成薄片，与蔬菜一起炒，蔬菜的清香和盐腌肉的咸香相互融合，味道独特。

4. 煮豆腐。将盐腌肉切成小块，在锅中加入豆腐块一起煮熟，加入适量的酱油、姜片等调料，煮至豆腐入味，味道浓郁。

虽然盐腌肉的味道很美味，但它的咸度较高，需要注意食用量及频率，以免影响身体健康。

农村咸豆干

豆干太咸了，要隔水泡一泡就会降低盐的咸度，特别是在农村，咱们在研豆干的时候，放盐比较多，主要是是怕他坏，多它是不会坏的，吃的时候需要把它切成自己喜欢的片，或者是调什么的，切好之后用水泡上一两个小时，这样就把豆腐干儿里的盐分逼出来了，吃起来就没有那么闲了。

咸豆干的制作方法

主料：干豆皮150克，芹菜100克

辅料：生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克

一、干豆腐用凉水泡软。

二、捞起洗净切成长条，把芹菜洗净切丝。

三、捞起洗净切成长条，把青辣椒洗净切丝。

四、把大蒜去皮，取一小碗，加少许凉开水、生抽、香醋、加盐，加白糖拌均匀调成味汁。

五、加麻油拌均匀。

六、把豆油皮、加青辣椒丝装在大碗里，加调味汁拌均匀。

七、加辣椒油拌均匀，爱吃香油的最好滴几滴香油拌均匀即可。

八、撒上辣椒丁。即可完成食用。

咸豆干怎么炒好吃

用料

大蒜 两根

盐 适量

咸肉 300克

油 适量

豆干 2块

辣椒 1个

炒咸肉的家常做法

步骤 1

咸肉切片，锅中放适量水，肉放进去大火烧开，开了之后过三分钟捞出肉倒掉水

步骤 2

放点油在锅中，油炒咸肉，在放豆干炸一会儿，放生抽，放辣椒，放大蒜在放一点水 出锅就行了

咸豆干的做法大全家常视频教学

1、用盐水用500毫升的水，加2平勺盐，搅拌均匀 ，然后来漂洗香干。按咸味轻重可连续漂洗几次，最后用清水洗净。

2、用白酒白酒泡香干1-2小时，泡后用水冲洗一下可以去除咸味，而且吃起来有点酒香，味道会更好