家常炸鸡柳图片(家常炸鸡柳图片大全)

家常炸鸡柳图片大全

炸鸡柳原料：鸡胸肉、鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。

炸鸡柳做法步骤：

第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。

第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。

第3步、把鸡胸肉放入盆中，加一勺蚝油。

第4步、一勺味极鲜酱油。

第5步、盐，糖，黑胡椒粉，小葱，鸡蛋，生姜，玉米淀粉。

第6步、抓拌均匀，腌制1个小时以上。

第7步、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉。

第8步、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来。

第9步、一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。

家庭炸鸡柳的制作方法

主料：鸡胸肉适量

辅料：料酒适量，盐适量，姜粉适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量

做法：

1.鸡胸肉反复洗净，占厨房用纸擦去水份。

2.将鸡肉切成条状。

3.鸡肉中加入适量料酒、盐、姜粉、胡椒粉拌匀入味。

4.拌至入味的鸡柳。

5.准备面包糠、鸡蛋、玉米淀粉。

6.将鸡蛋打成鸡蛋液，面包糠、淀粉分别装盘。

7.将油锅烧至4至5成热，将鸡柳先沾匀淀粉，再沾鸡蛋液、最后沾匀面包糠。

8.入锅炸制，中小火候勤翻面炸。

9.将鸡柳分别沾均匀面包糠。

10.逐个炸制颜色要均匀一致再捞出。

11.炸好的鸡柳二次再复炸一遍出锅装盘。

12.香酥可口的鸡柳可即食，也可沾食蕃茄酱、椒盐食用。

家常炸鸡柳图片大全真实

方法/步骤

1

首先将买回来的鸡胸肉清洗干净，然后切成条，再往里打入一个鸡蛋，撒上适量的花椒粉，然后倒入料酒生抽和淀粉，再加入适量的盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右，再加上少许的面粉。

2

锅里放入适量的食用油，油温热了之后，开始将鸡柳放入锅里慢慢炸。

3

大概两分钟的时间，等他颜色变得稍微黄色就可以啦。

4

然后这时要把糖醋汁调好，在碗里加入生抽，蚝油，两勺醋，两勺糖，然后一勺淀粉，再加入适量的清水，搅拌均匀，静置装碗里等待。

5

然后锅里再放入少量的油，开小火把，刚刚调好的料汁倒入锅里，然后用锅铲翻炒翻炒均匀。

6

大概十秒左右的时间将之就会开始变得粘稠，这时候要把鸡柳迅速倒进锅里。

7

然后不断翻炒均匀。

8

美味的糖醋鸡柳就完成啦，非常好吃，赶紧试试。

END

家常炸鸡柳图片大全大图

不解冻和解冻后都可以，取决于油温。

如果没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用。

如果解冻后炸，待锅中油八成热时将鸡条下锅，炸时油温也要高些，炸到外表呈金黄色浮到油面上。即可捞出控油食用。

扩展资料：

如果喜欢烹饪的话，还可以自制炸鸡柳，方法也很简单：

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；

2、将上述鸡胸肉切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒、鸡蛋清腌制半小时；

3、蛋黄搅拌成鸡蛋液，鸡柳蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠；

4、锅中倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

家常炸鸡柳最简单做法窍门

用料：鸡脯肉 2块（大约250克），干淀粉 200克，味极鲜酱油 15克，料酒 5克，盐 适量，色拉油 5克，花椒粉 

做法：

步骤1

将鸡胸肉洗净剃去筋膜

步骤 2

将鸡胸肉片成两大片，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条

步骤 3

将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀，腌制20分钟，可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存

步骤 4

将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀，要保证每一个几条都完全沾满干淀粉

步骤 5

静置5分钟后，开始炸至

步骤6

锅倒油烧热，用手放在油面上方，可以感觉到很热，也可以扔一根鸡肉条试一下油温，如果扔进去会有密集的泡泡就可以了

步骤 7

将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉，一根根的放进去，中火炸至表面金黄即可

家庭版炸鸡柳的方法

步骤/方式1

一块鸡胸肉切条。

步骤/方式2

加入1勺料酒腌制一会儿。

步骤/方式3

加入1勺生抽。

步骤/方式4

加入1勺蚝油。

步骤/方式5

再加入1勺淀粉。

步骤/方式6

再加入鸡蛋一个。

步骤/方式7

加入1勺五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤/方式8

四周裹上面包糠。

步骤/方式9

空气炸锅180度15分钟即可。

步骤/方式10

完成

家常菜炸鸡柳

主料：

鸡柳600克 土豆两个

辅料：

香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个

桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒 老抽红烧汁

制作步骤：

1、将鸡柳洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；

2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；

3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；

4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下；

5、将腌好的鸡柳带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水；

6、水要基本淹到鸡柳，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸

7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡柳上色，翻炒均匀；

8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。

家炸鸡柳怎么做

不解冻和解冻后都可以，取决于油温。如果没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用；如果解冻后炸，待锅中油八成热时将鸡条下锅，炸时油温也要高些，炸到外表呈金黄色浮到油面上。即可捞出控油食用。 如果喜欢烹饪的话，还可以自制炸鸡柳，方法也很简单：

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；

2、将上述鸡胸肉切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒、鸡蛋清腌制半小时；

3、蛋黄搅拌成鸡蛋液，鸡柳蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠；

4、锅中倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

家常炸鸡柳图片大全高清

1、土豆放入保鲜袋中碾碎

2鸡胸脯肉洗净。倒入料酒去腥。鸡蛋打散

3将鸡胸脯肉切条状

4放入蛋液里浸一下

5再沾上呀！土豆碎

6放进油锅中炸

7炸熟装盘挤上番茄酱即可

如何在家做炸鸡柳

自己炸鸡柳没那么嫩是因为你第一步就做错了，下面三步教你怎么炸鸡柳又嫩又好吃

1、鸡柳腌制前，一定要加入精盐，葱姜，料酒，这样既能给鸡柳去腥，还能给鸡胸肉打进水分，这也是外边炸鸡柳鲜嫩的关键，这一点大家一定要记好。

2、鸡柳调糊，一定要先拍上一层淀粉，防止鸡柳水分流失。然后在裹上蛋液，这样炸出的鸡柳，色泽金黄味道更香，然后再拍上一层面包糠，这样炸出的鸡柳金黄酥脆，鲜嫩可口。

3、炸的时候，要一直保持油温五成热，不要一直翻动鸡柳，油温过高容易炸糊，这一点大家也要记好。