紫米寿司的做法家常(紫米寿司卷图片)

紫米寿司卷图片

鳗鲡堂蒲烧烤鳗肉质肥厚鲜嫩，软糯香甜，调汁味道刚刚好！

步骤 2

提前一晚浸泡紫米大米和藜麦（我是做早餐的，所以头一天晚上浸泡），第二天早上淘洗干净，加一小块昆布（没有也可以不加）适量纯净水用电饭煲煮熟，加入两勺约30ML寿司醋搅拌均匀备用。

步骤 3

鸡蛋煎成蛋皮切条，芒果切成小块，寿司饭准备好，鳗鱼用烤箱220度上下火加热5分钟，各种食材准备齐全，动手做美食。

步骤 4

紫米藜麦寿司饭用模具做成饭团

步骤 5

趁热放上一小块芝士

步骤 6

再放上一片芒果肉，用鸡蛋皮包起来。

步骤 7

把烤好的鳗鱼切小块放在最上面，撒上白芝麻，淋几滴酱油，完成。鳗鱼的香糯和芒果的清甜结合在一起，肥而不腻，紫米藜麦营养健康，吃起来没负担，配一碗日式海带豆腐味噌汤更搭哦！

步骤 8

也可以将芒果肉放在饭团下面，饭团上面放芝士、鸡蛋皮、鳗鱼，一样好吃又好看！

紫米寿司卷的做法大全

周一吃奢华抹茶欧包

食材：面粉、抹茶粉、酵母粉、红薯、肉松、芝士。

步骤一：用温水泡好酵母粉，搅拌均匀。

步骤二：在碗内加入全麦面粉、抹茶粉，随后慢慢倒入泡好的酵母粉，搅匀。

步骤三：揉成面团盖上保鲜膜发酵一个小时。

步骤四：将发酵好的面团分成几个小团，擀平。将红薯和肉松捣成泥，将红薯、肉松、芝士依次放面皮上包起来。

步骤五：二次发酵20分钟后，用蒸锅蒸15分钟。再放入微波炉里烤3分钟，就完成了。

颜值可能不是很在线，但是真的很好吃哇，满满的芝士，正所谓芝士（知识）就是力量嘛，一定要趁热吃。

不要问我为什么不直接用烤箱，因为我没有钱买烤箱啊......

周二吃摇滚熏肠pizza

食材：香肠、甜辣酱、洋葱、奶酪、比萨面皮。

步骤一：在比萨皮上刷薄薄一层油，涂上甜辣酱放上香肠，撒上奶酪碎。

步骤二：微波里叮几分钟，完成。

新鲜出炉的pizza，闻起来和必胜客的味道一模一样呢！配上妈妈包的饺子，我就是这条街上早餐最丰富的穷鬼。

周三吃欧巴紫米寿司

食材：紫糯米、泡菜、蟹排、青瓜、腌黄瓜、寿司紫菜。

步骤一：铺开卷帘，把寿司紫菜放置平整，将米饭均匀抹匀。

步骤二：依次放好切好的材料，并涂上喜欢的酱料（为了减肥，我放弃了沙拉酱。）

步骤三：压实卷上后，切开，即可享用。

原本以为没有加酱料，寿司会没有味道，但是泡菜在很努力的告诉我：谁都别想忽略我的存在，C位是我的！

吃完非常后悔只做了一份，在办公室打开的一瞬间，就被分光了。

周四吃性感芝士香肠焗土豆

食材：土豆、熏肠、芝士片

步骤一：把土豆洗干净，削皮，用锡纸放入微波炉烤熟。

步骤二：将熟透的土豆划开几道口子，不要切断，分别塞进一片熏肠。

步骤三：将芝士切块，铺在土豆表层，不必再用锡纸盖上，放入烤箱烤几分钟，就OK了。

这颗性感可爱的土豆，是我最满意的作品！无与伦比的浓稠芝士口感，这一刻它就是土豆界里的LADY GAGA！

不得不承认，它是一颗脂肪核弹，但我愿意为它长胖，yes,i do！

周五吃魔幻朝鲜冷面

食材：冷面、黄瓜丝、西红柿、牛肉、熏肠。

步骤一：用一碗装上白醋、糖、生抽调味，

步骤二：将面放入煮开的水，煮两分钟即可捞出，用冷开水成分冲洗，静置片刻。

步骤三：将面放入凉白开，倒入调好的酱料，加入蔬菜与牛肉，

不到8分钟我就完成了这道朝鲜冷面，而且美味又好吃，卖相也还过得去。

突然意识到，或许我应该在学校周边支起一个小摊，一天做出100碗不在话下，分分中变成百万富翁是极有可能的。

周六吃冰火两重天螺蛳粉

食材：生菜、金针菇、蟹排、紫薯丸子、面筋、螺蛳粉材料包（脆花生、腐竹、配料）

步骤一：将粉煮熟，过凉水，放置一个大碗中。

步骤二：将材料包里的汤倒入锅中煮沸，加入蟹排、紫薯丸子、金针菇。

步骤三：将生菜、面筋、腐竹、脆花生加入粉中。

步骤四：倒入煮好的汤汁即可。

一周的工作终于结束了，我终于能打开我垂涎已久的螺蛳粉，它热腾腾出现在我桌子面前，我狼吞虎咽的快速吃完了，随后优雅的擦了擦嘴巴。

在我为螺蛳粉的后味沉醉不已时，

房东来敲我房门，一脸正经的问道：

“小妹，你是不是马桶坏掉了？”

我：

周天吃实力派南瓜紫米欧包

食材：面粉、酵母粉、紫米、南瓜、芝士。

步骤一：用温水泡好酵母粉，搅拌均匀。

步骤二：在碗内加入全麦面粉，随后慢慢倒入泡好的酵母粉，搅匀。

步骤三：揉成面团盖上保鲜膜发酵一个小时。

步骤四：将发酵好的面团分成几个小团，擀平。将紫米、南瓜、依次放面皮上包起来。

步骤五：二次发酵20分钟后，用蒸锅蒸15分钟。再放入微波炉里烤3分钟，就完成了。

这卖相......我认输。

撕开来的瞬间觉得颜值算什么，内在才是最重要的！南瓜自带的绵甜口感，配上紫米的软糯，美好的一天从就欧包开始！

紫米寿司热量高吗

1.紫米寿司热量大概是在322大卡

2.做法步骤

1、原料：紫菜、黄萝卜、黄瓜、火腿肠、紫米、白糖、米醋、芝麻、盐、鸡精、竹卷帘。

 2、首先降米淘净，放到电饭煲内煮饭，等待饭熟。

3、黄瓜整根切成粗条。 

4、火腿也是如此切开。 

5、黄萝卜也是切条。

6、带米饭煮好。 

7、将米饭盛入一个大碗中。 

8、向里面加入适量的米醋、白糖、芝麻、鸡精，再加入少量的盐。 

9、拌匀，将紫菜平铺在卷帘上 ，利用卷帘卷好即可

紫米寿司饭团图片

食材：长糯米2.5杯,紫米0.5杯,广达香素香松适量,葡萄干适量

做法

1、长糯米加紫米洗净浸泡2-3小时备用。

2、浸泡后的糯米和紫米沥干水份，放入电锅加水1.8杯煮熟烂15分铲取出放凉备用。

3、取适量的米饭包入适量的素香松及葡萄乾，做成自己喜欢的造形排入盘中即可。

紫米饭寿司

主料：

紫米1杯

糯米2杯

辅料：

黄瓜1根

日式大根3条

香肠1根

调料：

色拉酱适量

肉松适量

做法：

1. 糯米2杯。

2. 紫米1杯。

3. 加比平时煮饭的水稍微少一点。

4. 我的电饭煲是有煮糯米饭功能的，所以直接按糯米饭键煮熟即可。

5. 煮好的紫米饭香糯软韧。

6. 寿司席上铺一层保鲜膜。

7. 将紫米饭铺在保鲜膜上压平，加色拉酱。

8. 将色拉酱抹匀，再铺上一层肉松。

9. 将黄瓜和大根切成跟米饭一样长度，香肠放米饭下方。

10. 将米饭卷起寿司席合拢，紫米饭卷成卷，压紧实。

11. 将保鲜膜撕掉，紫米饭放油纸中间。

12. 包成糖果状。

13. 从中间对半切开。

紫米饭寿司卷图片

紫米饭团的升糖指数是67。

用料

紫米 50克，糯米 150克，沙拉酱 少许

肉松 少许，高丽菜 少许，甜玉米粒 少许

榨菜丝 少许，红萝卜 少许，腊肠 少许

油条 一根

紫米饭团的做法步骤

步骤 1

糯米和紫米提早一天先用水泡着，然后放蒸锅里蒸熟，我大概蒸了差不多一个小时。

步骤 2

高丽菜和红萝卜切成细丝，冲洗干净。

步骤 3

锅中倒入水烧开，先放入玉米粒焯水2分钟，然后倒入红萝卜和高丽菜焯水一分钟倒出用凉水冲一下，晾干水分，放一旁备用。

步骤 4

腊肠切小粒，锅里倒少许油，炒熟，装盘备用。

步骤 5

把蒸好的紫米盛入碗里，戴上一次性手套，稍微大捏几下饭，使2种米混合均匀。

步骤 6

在案板上铺一层保鲜膜，也可以在寿司卷上面铺一层保鲜膜。

步骤 7

挤上一点美奶滋。

步骤 8

放入自己所准备的各种材料，铺匀。

步骤 9

借助寿司竹帘的帮忙，把所有的食材都包进去。

紫米寿司的米是什么米

相比较于普通的大米，紫米是比较难煮熟的，想要煮得很软就更难了，因此煮紫米前可以浸泡4个小时左右。紫米是水稻的一个品种之一，是糯米同一个种类的米除了是紫米以外还有黑米，在中国的各个地方都有种植这类水稻，紫米更多的是用在包寿司的米饭中。

紫米寿司的制作方法和步骤

食材明细

大米、紫米、寿司皮、沙拉酱、鸡蛋、胡萝卜、白菜、寿司醋。

1、准备好所有材料

2、摊好鸡蛋，然后切成条

3、把胡萝卜切成丝用开水焯一下

4、把白菜切成条（用白菜心的部分）

5、大米和紫米4：1的比例蒸好

6、醋、糖、盐3：2：1调好寿司醋，（把醋加温，避免盐不化），把寿司醋倒进米饭拌匀

7、没有寿司帘可以用杂志上面铺上保鲜膜或塑料袋，上面放上寿司皮

8、把米饭均匀的铺在寿司皮上

9、抹上沙拉酱

10、把白菜、胡萝卜、鸡蛋放在上面

11、然后卷起来

12、菜刀沾点水切开就大功告成啦大功告成！