家常冬瓜排骨汤高压锅(排骨冬瓜汤高压锅的做法)

排骨冬瓜汤高压锅的做法

1、首先准备主食材，排骨用凉水冲洗；冬瓜去皮后，切成稍厚的小块。

2、烧一锅清水，水烧热后，不需要烧开哦，放入肉骨煮3分钟后，水烧开前关火。

3、让骨头继续待在热水里，待水温降下来，血水也都出来后，将骨头捞出来放在电压锅内胆里，用清水清一遍。

4、为了肉能入味，需要用刀在肉多、肉厚的地方划几刀。

5、用清水覆盖骨头，想多喝汤的话，水位可以再加高一点点。

6、放入食盐，切好的姜丝、蒜蓉。

7、再加入适量的料酒去腥味，再倒入适量的酱油。放好浮子，盖好盖子，接通电源定时30分钟。如果骨头多的话，时间上可以再设置长一些。

8、待骨头熬好后，气压降下来后，开盖尝一尝味xx道，再放入切好的冬瓜条，添加盐分，再盖盖通电定时10分钟就好了。

排骨冬瓜汤高压锅的做法窍门

1、骨头流水洗净碎骨头渣子和附着物，放容器里浸泡一会儿去除血水。

2、炒锅烧开水，放入2-3片生姜，滴几滴醋，锅中倒入骨头，大火焯水。

3、水面漂浮起较多的血泡沫了，骨头表面的颜色变浅了，看不到血色了就可以捞出了。

4、捞出的骨头在自来水下好好冲洗，继续洗掉骨头渣子和血水，沥水待用（焯水的生姜片捡出来）。

5、炒锅洗净，中火倒入适量的油，放入约大半块的生姜片炸锅，倒入焯过水的骨头大火翻炒，待骨头表面微微变黄色，出油香了，倒入高压锅里。

6、高压锅里倒入充足的开水（骨头量的三倍即可），大火煮沸。

7、用长柄勺子撇去浮油，待锅中的汤变得微微发白了，改成中火，盖好盖子。

8、高压锅上汽了，盖好阀，中火20-25分钟，关火自然冷却。

9、冬瓜去皮、去籽，切成块备用。高压锅开盖子后放入冬瓜块，放入适量的盐（盐不要一次放足了，待汤好了，喝的时候再随时添加），半盖锅盖中火煮至冬瓜软烂即可。

排骨冬瓜汤高压锅的做法视频

奥克斯AX-B516是一款电压力锅，使用方法如下：

1. 准备工作：将压力锅内胆和盖子清洗干净，并确认内胆和盖子的密封环处于完好状态。然后，根据要烹饪的食材选择合适的配料和调料。

2. 加水：将清洗干净的内胆放置在底部插头的支架上，向内胆中加入适量的水。为了保证食材的口感和营养，一般需要按照内胆容量的一定比例加水，通常是1:1或1:1.5的比例。

3. 加配料和调料：将要烹饪的食材放入内胆中，然后加入适量的配料和调料。注意，不要将食材放得过满，应该给食材留出一定空间以容纳食材膨胀时的空气。

4. 关盖并调节压力：将盖子盖紧，将压力锅插头与电源插座连接，按下开关启动压力锅。通过压力杆上的压力按钮，调节压力大小以适应所烹饪的食材和口感要求。一般来说，通过调节压力大小，可以改变食材的煮熟时间和口感。

5. 烹饪完成：当压力锅内部压力达到预设值时，压力锅会自动停止加热，并进入保温状态。在保温状态下，食材会继续在内胆中接受余温烘烤，让食品更加鲜美可口。

6. 释放压力：待内胆内部压力自然释放后，打开压力锅盖子并取出食材即可享用。

总的来说，奥克斯AX-B516电压力锅使用简单方便，只需要将食材放入内胆，加入适量水和配料，按下启动键即可开始烹饪。使用时要注意安全，按照说明书操作使用。

冬瓜排骨汤高压锅的做法家常做法

准备好洗净的排骨 冬瓜去皮切稍微厚点的片

排骨焯水，焯完水放入凉水里洗去浮沫，捞出备用。

热锅凉油，油六成热放入葱段 郫县豆瓣酱 八角 桂皮 生抽 老抽 耗油 料酒 盐 白糖略炒，再放入排骨炒出香味，待所有排骨都裹上调料并有些金黄时

放入高压锅里，放入姜片，加水不要多，最好与排骨平或略低于排骨，盖上盖子，等放气阀放气五分钟左右关火。

待高压锅完全放完气，开盖放入切好的冬瓜，再次盖盖，等放气阀开始放气时关火。

放气阀完全没有气了打开锅盖就可以开吃喽！肯着排骨 再把鲜香美味的汤倒入米饭里一搅拌，闭上眼自己想吧！😃😃

排骨冬瓜汤 高压锅

主料：猪排骨1.5公斤

辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。

清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。

清炖排骨的详细做法：

1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)

2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。

提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，(这一点要记住，否则，这汤没法喝了。)保持汤汁清洁。

1、先烧开水，排骨下去过一下(肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗)，然后用清水把冲洗干净;

2、把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油，最好不要放油，)，大火烧开，转中火，中火烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。(这一点不好，最好是不要加水。原因看后面。)

3、等汤白了，自己可以先尝尝，炖到烂为止，把姜和葱团捞出来扔掉，然后加入一点盐和鸡精和葱花，大火烧开即可!(这个说法不大好，这个没有炖的味道了。)

冬瓜排骨汤高压锅怎么做好吃

把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。

泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。

葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。

排骨和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间，按下预约的炖煮时间。

待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精，加盖再按键，烧开即可拔去电压力锅的插头，用余火即可焖熟冬瓜。

排骨冬瓜汤高压锅的做法大全

材料：冬瓜220克、栗子80克、排骨150克、姜4片

调料：料酒1勺、盐适量、鸡精少许

做法：

（1）将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成小块，待用。

（2）将排骨洗净，放在案板上剁成块，待用。

（3）将栗子放入清水中煮一下捞出，趁热时剥壳，待用。

（4）将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片煮开，捞出。

（5）再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒、盖上盖烧煮10后分钟后关火，焖至没气后开盖。

（6）接着，合入冬瓜搅动一下开火煮开。

（7）然后，合入栗子煮至冬瓜和栗子熟软。

（8）最后，加点盐、鸡精调味，即可

冬瓜排骨汤用高压锅怎么炖

会。

用电压力锅煮冬瓜排骨汤，冬瓜会煮得很烂。因为冬瓜肉质柔软，纤维素很少，大部分是水分，是一种非常容易煮烂的瓜果类蔬菜，如果与排骨一起放入电压力锅里面，它在压力和时间的作用下，很快就熟透变烂。

所以，要想吃到仍然成型又鲜美的冬瓜块，可以先用压力锅煮好排骨，然后倒出来改用炉火再加入冬瓜，煮十几分钟就可以了。

排骨炖冬瓜高压锅做法

用料

排骨 2斤

冬瓜 150g

香菇 4只

葱 4-6段

姜 5-8片

食盐 2.5小勺

鸡精 半小勺

热水 适量

冬瓜排骨汤(高压锅版)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨斩为小截清洗干净，选用不带龙骨的肋排最佳

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅盛水，将排骨冷水下锅开始焯水，去掉血沫，待排骨变色即可捞出沥水待用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片，葱切段待用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净切片待用

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜去籽去皮，切片待用

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起炒锅，加入少量食用油加热，待油八成热后，先倒入姜片和葱段翻炒出明显的香味，再倒入沥干水的排骨大火翻炒，中途用汤勺沿着锅边转一圈撒入一汤勺料酒，继续翻炒

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直至翻炒到有排骨香味，加入刚烧开的热水，倒入香菇片，根据自己情况控制水量，大火烧开

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入高压锅开始压制，我用的是苏泊尔的电高压锅，设定时间是40分钟，

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到高压锅压制时间到后，放压力，再加入切好的冬瓜片，继续保压，大概17分钟后即可

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加2.5小勺盐，0.5小勺鸡精，小勺规格是那种调料盒自带的塑料小勺，撒葱花，出锅，完美😋

排骨冬瓜汤高压锅压需要多少分钟

你好，材料：

1.排骨500克

2.冬瓜500克

3.生姜3片

4.大葱1段

5.盐适量

做法：

1.排骨洗净，用开水焯水，去除血水和杂质。

2.冬瓜去皮，切成小块。

3.生姜切片，大葱切段备用。

4.炒锅加水，放入排骨、生姜和大葱，煮开后转小火煮30分钟。

5.将冬瓜块加入锅中，煮10分钟。

6.加盐调味，煮3分钟后即可关火。

温馨提示：

1.排骨焯水时可以加入少许料酒，去腥味。

2.煮汤时不要加太多水，以免汤味稀薄。

3.冬瓜汤最好不要加太多调料，以保持汤的清爽口感。