豇豆鸡蛋饼的家常做法大全(豇豆做饼怎么做)

豇豆做饼怎么做

豆角闷饼丝是一道以豆角和饼干为主要食材的家常菜品，做起来简单易行且美味可口。下面是具体的做法步骤：

所需材料：

豆角 200 克

饼干 150 克

大葱 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

豆角去头去尾洗净切成小段，大葱、姜、蒜切末备用。

干锅烧热，倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

将豆角加入锅中继续翻炒，加入适量盐，翻炒均匀。

继续加适量水，在小火慢炖，时间约10分钟，直到豆角软烂为止。

捞出豆角，在碗中用筷子压成泥，稍微放凉后。

将饼干放入塑料袋中，用擀面杖将饼干碾碎成粉末状。

将刚才压成泥的豆角和饼干碎混合均匀，搓成一坨。

取出一小块用手搓成细条状（丝状）。

飞水焯烫，约1分钟左右关火。

捞出放入凉水中过凉水，沥干掉水备用。

干锅烧热，倒入适量油，将豆角饼干丝放入锅中快速炒匀即可上桌食用。

豇豆做饼怎么做好吃

配料：豇豆 70g、糯米 130g、春卷皮 8张、培根 1片、油、盐 1g、生抽 5g、香葱 半根、姜末 2g、玉米淀粉 5g

做法步骤：

第一步：提前先将糯米淘洗干净后，泡在水里浸泡过夜，期间换个一到两次水。泡好后将糯米放到电饭煲里，加入没过糯米的水就行，然后按煮饭就可以不用管了。

第二步：豇豆清洗干净后放到锅里加水煮三分钟，然后就过凉水冲洗，用刀切成粒，放碗里备用。买来的培根也用刀切个差不多大小的备用。葱姜清洗干净后切成末备用。一切准备工作就做好了。

第三步：取一炒锅，锅里放入2勺食用油，油热后放上姜葱末，开大火翻炒出香味来。

第四步：放入培根继续翻炒，加1勺生抽后再翻炒一分钟左右。

第五步：然后再将切好的豇豆倒入锅里，翻炒均匀后撒下一些白胡椒粉，不断翻炒炒个1分钟左右。

第六步：这时候糯米熟了就盛出放到炒锅里，加入半勺食用盐，一起用铲子将它们搅拌均匀，等全有食材都混合好，就可以关火盛出来了。

第七步：将春饼准备好，取一小碗，碗里加入5克玉米淀粉加入适量的清水，用勺子搅拌均匀备用。

第八步：先取一张春饼，挖一勺炒好的馅料放到春饼中间，先让春饼的下方掀起盖住米饭，然后将两边的对折起来。一边压到另一边。

第九步：然后在上面的春饼抹上一些水淀粉，然后掀起来盖住，然后再反过来将收口朝下。其他都按照这个标准都包好后，放置一边备用。

第十步：最后再准备一平底不粘锅，锅里倒入适量的食用油，油热后放上包好的春饼，先煎一面，等一面变金黄后再翻另一面，直到都煎成焦黄就可以出锅了。

网红豇豆饼的做法窍门

用料

面粉

6汤勺

盐

一小勺

长缸豆

6条

胡椒粉

适量

水

适量

步骤 1

长缸豆洗净切成小段，面粉加水加盐加胡椒粉搅拌均匀。

步骤 2

锅内放水，煮沸后放入长缸豆，盖上锅盖煮3-5分钟。

步骤 3

煮好后，盛出备用。

步骤 4

等缸豆凉一些，加到面粉糊里，搅拌均匀。

步骤 5

锅内加油，用勺子一勺一勺放入油锅，煎至两面金黄即可。

步骤 6

盛盘，开吃喽！

小贴士

1、做面粉糊的时候，先少加一些水，拿勺子试一下，面粉很慢流下来就可以了，我这次调的有点稀了。

2、炸的时候开小火，大火容易焦。

3、每勺的缸豆最好有7、8条，这样味道更浓一些，我这次少了一些，每个只有3、4条。

4、面粉糊里的盐把握不好就少放一点，吃的时候拿番茄酱蘸蘸也很好吃。

豇豆饼怎么做好看视频

用料

四季豆适量

猪大排肉适量

面粉适量

盐适量

温开水适量

油适量

蚝油适量

葱适量

辣椒适量

做法

1/16四季豆洗净，切成沫。

2/16加盐腌制，挤掉水分。

3/16入锅炒熟，盛出。

4/16猪大排肉切碎，加入蚝油搅拌均匀。

5/16四季豆中加入肉沫，葱，辣椒，搅拌均匀，这样陷就做好了。

6/16往面粉中加入温开水，搅拌。

7/16搅拌成团。

8/16拿出来用手搓成软软的面团。

9/16切成一个个小剂子。

10/16按成小圆饼状。

11/16擀成皮。

12/16放上陷。

13/16揪成包子状的花边。

14/16按平。

15/16入油锅煎熟。

16/16出锅装盘。

豇豆做饼怎么做才好吃

长豆角（哈尔滨称架豆角）100g，五花肉片50g，炖肉料包1袋，老抽3g，发面饼和好1个

做法：摘干净长豆角洗干净，控水分，锅起热放入油油温升高放入长豆角，炸至虎皮色，捞出控油，锅起热放入油油温升高放入葱花，五花肉煸炒至断生，倒入豆角和温水，炖肉料包，老抽（这样颜色深，饼入味）放入发面饼，转小火熬制汤汁收干，饼熟即可食用

豇豆做饼怎么做视频

配料：豇豆 70g、糯米 130g、春卷皮 8张、培根 1片、油、盐 1g、生抽 5g、香葱 半根、姜末 2g、玉米淀粉 5g

做法步骤：

第一步：提前先将糯米淘洗干净后，泡在水里浸泡过夜，期间换个一到两次水。泡好后将糯米放到电饭煲里，加入没过糯米的水就行，然后按煮饭就可以不用管了。

第二步：豇豆清洗干净后放到锅里加水煮三分钟，然后就过凉水冲洗，用刀切成粒，放碗里备用。买来的培根也用刀切个差不多大小的备用。葱姜清洗干净后切成末备用。一切准备工作就做好了。

第三步：取一炒锅，锅里放入2勺食用油，油热后放上姜葱末，开大火翻炒出香味来。

第四步：放入培根继续翻炒，加1勺生抽后再翻炒一分钟左右。

第五步：然后再将切好的豇豆倒入锅里，翻炒均匀后撒下一些白胡椒粉，不断翻炒炒个1分钟左右。

第六步：这时候糯米熟了就盛出放到炒锅里，加入半勺食用盐，一起用铲子将它们搅拌均匀，等全有食材都混合好，就可以关火盛出来了。

第七步：将春饼准备好，取一小碗，碗里加入5克玉米淀粉加入适量的清水，用勺子搅拌均匀备用。

第八步：先取一张春饼，挖一勺炒好的馅料放到春饼中间，先让春饼的下方掀起盖住米饭，然后将两边的对折起来。一边压到另一边。

第九步：然后在上面的春饼抹上一些水淀粉，然后掀起来盖住，然后再反过来将收口朝下。其他都按照这个标准都包好后，放置一边备用。

第十步：最后再准备一平底不粘锅，锅里倒入适量的食用油，油热后放上包好的春饼，先煎一面，等一面变金黄后再翻另一面，直到都煎成焦黄就可以出锅了。

第七步：将春饼准备好，取一小碗，碗里加入5克玉米淀粉加入适量的清水，用勺子搅拌均匀备用。

第

农家豇豆饼的做法

主料

豇豆200克

面粉300克

盐适量

五香粉适量

肉100克

辅料

水100克大蒜三瓣

步骤1

豇豆清洗干净，摘掉虫眼，放入开水锅中汆烫至变色即可。豇豆不要汆烫太久，颜色变得深绿立刻捞出，烫久了会影响口感，开水锅中加入少许油，颜色更漂亮。

步骤2

汆烫好的豇豆捞出来，泡入冷水中投凉，这样就可以保持豇豆翠绿的颜色了。

步骤3

处理好的豇豆拧干水，切成丁，小颗一点比较好！，大蒜也剁碎，把肉洗净沥水，然后切片，剁碎！肉要肥瘦适中，煎的时候会出油，饼才会更香！口感更好！

步骤4

将切好的豆节，肉末，蒜末，放入一个大碗里，加入适量盐，搅拌均匀，如果整体比较干，可以放入少量植物油或者加入一个鸡蛋，喜欢吃辣的，可以放入少许辣椒粉一起搅拌！

步骤5

面粉里倒入少量温热的水，然后加入打好的蛋液，用筷子搅拌，让面粉与水和蛋液充分接触，用手感受下面粉湿度，太干的话加少量水，继续用筷子搅拌，将锅边上的粉全部拌进去！然后用手和面，揉到面团光滑不沾手即可。如果沾手，加点面粉！如果太干，再加少量的水！揉面完成后，静置10分钟左右 (如果时间充足的话，这个饼也可以做成发面饼，口感更松软)

步骤6

将揉好的面团分成小剂子，擀薄后像做包子一样，将豇豆馅包起来做成包子！收口朝下。

步骤7

将包好的包子放在面板上轻轻压平，不要太用力，防止破皮。

步骤8

平底锅加热，刷一层薄薄的油，将面饼放入锅中，饼的表面也刷上薄薄的一层油，锁住水分，这样煎出来的饼口感更松软。盖上盖子转小火煎，中间可以用铲子压一压饼，让它充分接触锅面，均匀加热！面饼两面金黄，菜滋滋冒油即可！

豇豆做饼怎么做的

豆角焖饼的做法 豆角去蒂洗净，斜刀切薄片。豆角焖饼的做法 步骤1葱花炝锅，炒肉，半熟放酱油，随后放豆角，半熟。放盐和味精。

将豆角在锅内用铲子铺平，均匀撒入饼条，转小火盖锅盖闷。饼热透后滴入香油和蒜碎，停火拌匀 完成。

豇豆饼子的做法大全集

把豇豆切末放面粉加个鸡蛋，做成饼，豇豆饼放炕上坑。

豇豆饼的做法大全家常

1.茄子切成长条备用，豆角摘去两头，切成两指长的小段。

2.将茄子下锅炒软盛出。锅中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香，将豆角下锅炒至上色后，加入酱油和水煮开。将一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝下锅，搅拌至均匀。

3.加茄子煮10分钟。最后用适量的水淀粉调浓芡汁即可。