排骨炖百合做法大全家常(排骨炖百合的做法窍门)

排骨炖百合的做法窍门

食材

排骨（300克）百合（10克）莲子（10克）

姜片（适量）红枣（6个）

步骤1: 把排骨洗干净切块冷水下锅。

步骤2: 放几片姜片下去，加点料酒焯水。

步骤3: 把莲子和百合洗干净后泡半小时。

步骤4: 把焯好水的排骨捞起来放在另外一个锅中。

步骤5: 同时把泡好的百合跟莲子也放进去，再放几片姜片，红枣，加入适量的清水。

步骤6: 大火煮到水沸腾时，调至小火煲一个小时，【可以煲久一点，这样更有味道哦】，然后放盐调味就可以啦。

排骨煲百合

可以。

食材

排骨（300克）百合（10克）莲子（10克）

姜片（适量）红枣（6个）

步骤1: 把排骨洗干净切块冷水下锅。

步骤2: 放几片姜片下去，加点料酒焯水。

步骤3: 把莲子和百合洗干净后泡半小时。

步骤4: 把焯好水的排骨捞起来放在另外一个锅中。

步骤5: 同时把泡好的百合跟莲子也放进去，再放几片姜片，红枣，加入适量的清水。

步骤6: 大火煮到水沸腾时，调至小火煲一个小时，【可以煲久一点，这样更有味道哦】，然后放盐调味就可以啦。

排骨煲百合有什么功效

干合100克，猪小排500克，油1勺，盐半勺

1.洗净后在水中浸泡5小时泡发，可除去苦涩味，将处理好的百合沥干备用

2.排骨切小段，将排骨段放入锅里，煮开后捞出浮沫，另起锅，倒入油把排骨煎几下，加1000ml水，盖上锅盖炖三十分钟

3..再放入百合和盐，再炖10分钟即可出锅

排骨炖百合的做法窍门是什么

食材

排骨（300克）百合（10克）莲子（10克）

姜片（适量）红枣（6个）

步骤1: 把排骨洗干净切块冷水下锅。

步骤2: 放几片姜片下去，加点料酒焯水。

步骤3: 把莲子和百合洗干净后泡半小时。

步骤4: 把焯好水的排骨捞起来放在另外一个锅中。

步骤5: 同时把泡好的百合跟莲子也放进去，再放几片姜片，红枣，加入适量的清水。

步骤6: 大火煮到水沸腾时，调至小火煲一个小时，【可以煲久一点，这样更有味道哦】，然后放盐调味就可以啦。

排骨汤百合

可以

薏仁百合排骨汤做法：

材料：药材薏仁25克、百合15克、排骨100克、盐适量。

1、薏仁洗净，浸水7至8小时，排骨洗净，用滚水汆烫备用；

2、药材、食材加适量水一起放入锅内，炖煮至排骨熟烂。

3、加盐调味即可。

排骨炖百合还可以跟什么一起炖

食材

排骨（300克）百合（10克）莲子（10克）

姜片（适量）红枣（6个）

步骤1: 把排骨洗干净切块冷水下锅。

步骤2: 放几片姜片下去，加点料酒焯水。

步骤3: 把莲子和百合洗干净后泡半小时。

步骤4: 把焯好水的排骨捞起来放在另外一个锅中。

步骤5: 同时把泡好的百合跟莲子也放进去，再放几片姜片，红枣，加入适量的清水。

步骤6: 大火煮到水沸腾时，调至小火煲一个小时，【可以煲久一点，这样更有味道哦】，然后放盐调味就可以啦。

排骨炖百合的做法窍门图片

可以。

食材

排骨（300克）百合（10克）莲子（10克）

姜片（适量）红枣（6个）

步骤1: 把排骨洗干净切块冷水下锅。

步骤2: 放几片姜片下去，加点料酒焯水。

步骤3: 把莲子和百合洗干净后泡半小时。

步骤4: 把焯好水的排骨捞起来放在另外一个锅中。

步骤5: 同时把泡好的百合跟莲子也放进去，再放几片姜片，红枣，加入适量的清水。

步骤6: 大火煮到水沸腾时，调至小火煲一个小时，【可以煲久一点，这样更有味道哦】，然后放盐调味就可以啦。

排骨炖百合的做法窍门视频

百合干炖排骨做法用料如下:

主料:排骨200克，山药(干)30克，枸杞15克，薏米20克，玉竹20克，百合(干)20克

辅料:姜5片，大葱1根，料酒15克。

做法:

将准备好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水洗净待用，枸杞洗净单独盛放到碗里，同时将洗好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水浸泡约15分钟

把事先准备好的排骨斩成块，放入适量姜、料酒的沸水汆烫去除杂质和血水后沥干水分待用

将浸泡好的食材放入隔水炖锅中，将准备好的排骨放入隔水炖锅中，往隔水炖锅中加入适量清水，盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮。

最后半小时加入百合、枸杞子一起继续煲煮，待时间到即可出锅，此时可根据个人口味加入适量食盐调味，