肉末苦菊的做法大全家常(肉沫苦苣怎样做)

肉沫苦苣怎样做

苦菊洗净焯水一分钟，热炒锅放入蒜片肉末饼丝苦菊一起炒制

肉沫苦苣怎样做好吃窍门

主料

苦菊

300g

猪瘦肉

100g

辅料

葱丝

5g

姜丝

5g

味精

1g

精盐

2g

酱油

1小匙

香油

1/2小匙

植物油

2大匙

步骤

1.首先把食材备齐。

2.首先把苦菊用清水洗调整理干净，切成3厘米的长段。

3.香葱切成丝，鲜姜切成丝。

4.在把瘦肉洗净切成丝放在盘中备用。

5.热锅放油，油冒小青烟时把肉丝放入煸炒至肉丝发白。

6.时在放葱丝，姜丝炒香，然后放入酱油。

7.放入苦菊炒至断生，在放入味精，盐，淋入香油，出锅装盘即可。

8.这是炒好了的苦菊(咸盐根据个人的口味放)

小贴士

1.这个菜没有技巧含量非常的简单2.这个菜炒的时候一定要快要不炒出的菜发软不好吃3.盐根据自己的口味放

肉沫苦苣怎样做好吃

所需食材：

苦菊300克、食用油2勺、生姜5克、肉末150克、料酒少许、生抽一勺、蚝油一勺、白糖3克、盐2克、普通面粉400克、70度热水210克

制作步骤：

第一步：苦菊切掉根，放入清水中浸泡一会儿，再用流动的清水冲洗干净并捞出来备用；接着锅中加水，把清洗干净的苦菊放入锅中焯水，苦菊变软即可捞出来放入凉水中；最后把过好凉水的苦菊捞出来，挤干水分后切成细末备用。

第二步：锅中放入适量食用油烧热，再放入切好的姜末小火炒香；然后把准备好的肉末加进来，炒至肉末变色了，再加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、白糖调味；接着继续小火炒匀并放凉备用。

第三步：大碗里准备400克普通面粉，加入2克盐增加面粉的筋性；然后用约210克70度的水和面，充分揉匀后盖上保鲜膜让面团休息一会儿。

第四步：把切好的苦菊放入肉末中，充分搅拌均匀，这样馅儿就调好了。

第五步：把醒好的面团充分揉匀揉光滑，再搓成条，切剂子，剂子和水饺皮差不多大小即可；接着把剂子擀成皮，放上馅儿，像包包子一样包好即可。

第六步：笼布打湿，把包好的包子放上来，直接开水上锅蒸7分钟即可出锅，皮薄又大馅儿的苦菊包子就做好了。

肉沫苦苣怎样做才好吃

我觉得鸡蛋卷饼很好吃的。具体的做法是这样的：先在碗里敲两个鸡蛋，用筷子揽拌均匀，然后倒入油锅，注意油少量，烫成薄薄的蛋皮。再炒馅。剁碎的肉沫，胡萝卜丁，辣椒粉，一起翻炒，炒七八成熟，再加入盐，生抽，蒸鱼豉油，炒两下就可以了。

把这些馅裹入蛋皮，再夹片生菜，很好吃的。

肉沫苦苣菜如何凉拌

减脂肪并没有最快最有效的食物，需要控制总能量的摄入，调整整体的饮食结构，增加粗粮的比例，减少高油高糖饮食的摄入。平时可以适当吃点红薯、南瓜、蔬菜等食物。

虽然食物调理可以达到一定的减脂肪效果，但是每个人的情况不同，因此适合的食物也不相同，没有最快最有效的食物。如果想要减脂肪，可以选择吃点红薯、南瓜，这类食物是粗粮类食物，里面含有膳食纤维比较多，能够增加饱腹感，同时还可以减少其他食物的摄入，也能够抑制脂肪堆积，从而达到比较好的减脂肪效果，也可以适当吃点燕麦、牛奶等食物。

平时需要保持良好的饮食习惯，清淡饮食

肉丝拌苦苣的家常做法窍门

一、食材

1.主料

苦菊300g

猪瘦肉100

2.辅料

葱丝5g

姜丝5g

味精1g

精盐2g

酱油1小匙

香油1/2小匙

植物油2大匙

二、步骤

1.首先把食材备齐。

2.首先把苦苣用清水洗调整理干净，切成3厘米的长段。

3.香葱切成丝，鲜姜切成丝。

4.在把瘦肉洗净切成丝放在盘中备用。

5.热锅放油，油冒小青烟时把肉丝放入煸炒至肉丝发白。

6.时在放葱丝，姜丝炒香，然后放入酱油。

7.放入苦苣炒至断生，在放入味精，盐，淋入香油，出锅装盘即可。

肉末苦苣怎么办

食材 主料

猪瘦肉 150g 苦菊 150g 辅料 油 适量 盐 适量 甜面酱 适量 老抽 适量 淀粉 适量 五香粉 适量 葱 适量

步骤

1.猪肉切丁

2.苦菊洗净，掰成一条一条的；

3.切葱花，肉丁内加少许盐，五香粉，淀粉抓拌匀，腌制一会儿；

4.不粘锅加少许油，下肉丁炒；

5.炒至肉丁变色，下葱花炒出香味；

6.下苦菊炒；

7.苦菊炒至稍软，加甜面酱，少许盐，老抽几滴，炒；

8.苦菊炒软，出水分，就可以出锅了。

肉丝苦苣的做法

1、苦苣菜先摘了洗一下。

2、可以洗了两遍——然后用菜篮子装起来，滤干水 。

3、锅里烧油，油一定要够，但是也不要多了哈，热了就把姜蒜放下去。

4、苦苣菜下锅之后迅速翻转，不断的搅拌，不要停哟。

5、炒到差不多就可以放盐了。

6、放了盐搅拌均匀就可以了。

7、装盘，清炒苦苣菜就做好。

肉沫苦菊怎么做

苦菊是一种常见的蔬菜，可以凉拌、炒食、煮汤等多种方式食用。以下是一些常见的苦菊做法：

1. 凉拌苦菊：将苦菊洗净切好，加入适量的醋、盐、糖、蒜末、花生油、花椒等调料拌匀即可。 

2. 炒苦菊：将苦菊洗净切段，加入适量的油热锅后放入蒜末爆香，再放入苦菊翻炒均匀即可。

3. 苦菊汤：将苦菊洗净切段，加入适量的水和瘦肉一起煮开后转小火煲1小时左右即可。