番茄热汤面条做法大全家常(番茄热汤面条做法大全家常菜)
番茄热汤面条做法大全家常菜
材料: 西红柿 干面条
辅料: 小葱
调料: 植物油 食盐 鸡精 白糖 生抽 胡椒粉 番茄酱
做法:
1. 小葱的葱白部分切成葱段,葱叶部分切成葱花,切好放入小碗中备用
2. 西红柿两个,洗净去蒂切成小块
3. 起锅加入植物油,倒入西红柿进行翻炒
4. 加入葱段进行翻炒,加入番茄酱,大概一勺左右
5. 炒匀加入清水,清水的量根据食用人数而定
6. 加入食盐,胡椒粉,白糖,鸡精,生抽酱油
7. 用勺子搅匀后大火烧开
8. 烧开之后煮1分钟左右,下入干面条煮
9. 煮3分钟左右,撒入葱花点缀
10. 用筷子搅匀,即可装碗享用
番茄热汤面的做法
主料:
西红柿 三个面片 200克鹌鹑蛋 若干泡发木耳 100克小油菜小白菜叶
制作方法
做法一
1、西红柿三个、面片200克、鹌鹑蛋若干、泡发木耳100克,小油菜。
2、西红柿烫水去皮。
3、油锅炒香西红柿丁。
4、炒成泥状后加入高汤或水烧开后加入木耳、鹌鹑蛋。
5、再加入面片,煮三分钟后加入油菜,调味加盐、味精、一点胡椒粉、香油即可。
番茄汤面怎么煮好吃
西红柿面条是一道美味简单的家常面食,以下是制作步骤:
所需材料:
- 面条:根据人数适量
- 西红柿:2-3个
- 瘦肉末:100克
- 青蒜末:适量
- 姜末:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
制作步骤:
1. 面条用水煮熟后捞出备用。
2. 西红柿洗净切成小块,姜切末,青蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的油,放入姜末煸炒出香味后加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入西红柿块煸炒至软烂。
5. 加入适量的盐、糖、生抽和鸡精调味。
6. 加入适量的水让西红柿煮沸,煮至汤汁稍微收干。
7. 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
8. 加入青蒜末,再翻炒均匀即可出锅。
西红柿面条的制作比较简单,口感鲜美,方便快捷,适合日常家庭食用。可以根据个人口味调整调料的用量。
番茄热汤面条做法大全家常菜视频
所需材料:西红柿2个,鸡蛋2个,盐适量,葱花少许,香菜少许,番茄酱3勺,鲜面条200克,油2勺,生抽1勺。
步骤1.番茄洗净,去皮,切成块备用。
步骤2.鸡蛋磕入碗中加入少许的盐打匀。
步骤3.热锅冷油,倒入鸡蛋,滑散炒熟,装入盘备用。
步骤4.加少许油,放入番茄煸炒。
步骤5.番茄煸透后加入番茄酱和鸡蛋,继续炒半分钟,随后加入1碗清水,煮至沸腾。
步骤6.面条汆水煮熟后,放入第5步的汤中,煮半分钟,加入盐和生抽调味,搅拌均匀后关火。
步骤7.装盘,撒上葱花和香菜即可。
番茄热汤面条做法大全家常菜窍门
主料:瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)
辅料:大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)
做法:
1. 备好所需材料,鸡蛋提前放少许食盐煎好备用
2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末,然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生
3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖,然后加入少许开水煮一下
4. 面条提前用开水煮开烫一下
5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下,让面条有韧性度,好吃些
6. 过凉的面条,捞出放入西红柿汤里煮,把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮,然后加入少许盐巴就可以出锅了
7. 好吃的西红柿面汤就做好了。
番茄汤面条的做法大全
1、主料:番茄酱200g、猪肉100g、鸡蛋2个、花生油25ml、食盐5g、酱油10ml、葱10g、姜5g、蒜5g、水淀粉适量、香菜适量、 五香粉2g。
2、西红柿洗净切成小块。
3、油豆皮切成细丝。
4、猪肉切小丁。
5、热锅下宽油,先飞鸟归入蛋液炒至八成熟盛出备用。
6、锅中留底油,放入葱姜炝锅。
7、放入猪肉粒炒至变色。
8、再放入西红柿翻炒,炒出汤汁,加水炒匀烧开。
9、再放入水淀粉勾芡。
10、放入油豆皮,酱油,盐,五香粉,剩余的葱姜蒜,炒匀。
11、盖盖小火烧10分钟。
12、再放入炒好的鸡蛋。
13、炒匀,烧制一分钟。
14、最后放入香菜末炒匀关火即可。这样臊子就做好了。
15、切面入锅中煮熟。
16、盛入碗中浇上臊子,一碗美味的西红柿臊子面就做好了。
番茄热汤面条做法大全家常菜图片
做法
材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤:
1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了。
提示:
根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。
番茄烫面做法
1.准备洗净的西红柿两个,先在上面打上十字花刀,打好以后,放入大碗中,浇入开水浸泡一分钟,这样方便西红柿去皮。
2.在这个时间我们切一点配料,大葱半根切成葱花,生姜一小块先切成片,再切成姜末,和葱花放在一起。
3.再准备几根葱叶,同样切成葱花,切好放入另一个小盆中。
4.西红柿烫好以后,我们揭去外皮,然后从中间切开,去掉根蒂,切成小块,放入大碗中。
5.准备一个碗,打入三个鸡蛋,加入两滴白醋去腥,然后用筷子搅匀打散。
6.再准备一个大盆,倒入一勺面粉。
7.然后加入清水晃动小盆,这样可以做成面疙瘩备用。
8.炒锅烧热加入少许食用油,倒入葱花和姜末爆香。
9.然后倒入切好的西红柿,用勺子连续翻炒,炒出西红柿里面的汁水。
10.炒出汁水以后,加入一勺食盐增加底味,搅拌化开。
11.然后添入适量的清水。
12.汤汁烧开以后,开始调味,再加入少许食盐,加一勺十三香,再加入少许生抽。
13.然后下入面疙瘩,改中火煮两到三分钟。
14.等面疙瘩漂浮起来以后,下入青菜叶。
15.一分钟以后改成小火,淋入鸡蛋液。
16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒,出锅前加入少许鸡精,加一点芝麻油,再撒上少许葱花,即可关火起锅。
17.然后倒入汤盆中,就可以上桌食用了
番茄汤面窍门
原料:番茄酱、西红柿、挂面、葱姜蒜等调味。
做法:
1、两个西红柿洗净切片,一块老姜片切碎。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了、可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
番茄热汤面条怎么做好吃
番茄鸡蛋汤面,做好再加香菜点缀,色香味俱全。首先把菜洗净,番茄切十字花刀,开水烫一下去皮切碎,然后香菜切段备用,碗里打入鸡蛋倒入一点白醋去腥加入一点盐搅匀,起锅烧油油热倒入鸡蛋液,鸡蛋炒好倒入番茄,炒出番茄汁,倒入开水下面,用筷子抖散,水开加适量的盐味精小油菜香油,关火,再加入香菜,香喷喷的番茄汤面美味既成
番茄汤煮面怎么煮
葱花炝锅,放西红柿,出汤,加水,水开,加鸡蛋,加面
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