黑豆牛肉汤的做法大全家常(牛肉黑豆汤怎么做)

牛肉黑豆汤怎么做

小龙虾、鱿鱼等食物中含牛磺酸比较高，适量食用能够对人体起到补充营养的作用，但不建议过量食用。

具体内容分析如下：

1、小龙虾：每100克小龙虾中含有18.9克的蛋白质、1.1克的脂肪、1克的碳水化合物等营养物质，也含有21毫克的钙、190毫克的钠、257毫克的钾等矿物质，并且含有1509毫克的亮氨酸，适量食用，能够补充人体所需的营养物质；

2、鱿鱼：每100克鱿鱼中含有60克的蛋白质、4.6克的脂肪、7.8克的碳水化合物等营养物质，也含有965毫克的钠、1131毫克的钾、1488毫克的氯等矿物质，并且其中也含有953毫克的牛磺酸，在食用后，可以为人体补充一定的营养物质。

牛肉黑豆汤的做法大全窍门

黑豆牛肉汤 用料 主料牛肉300G 调料食盐适量黑豆适量 黑豆牛肉汤的做法 1.备好牛肉，黑豆，姜片。

2.汤锅烧水，下牛肉块焯至无血水。3.再将牛肉沥水出锅跟牛肉冲洗干净备用。4.将所有食材下炖锅，加入适量清水。5.通电选择慢炖至四小时左右。6.在炖制期间要沥去泡沫。7.最后出锅前，加入适量细盐即可。牛肉黑豆汤 牛肉黑豆汤材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、制首乌二十五克、红枣十枚、桂圆肉、生姜，以及盐巴少许。备料时，先将牛肉切薄片，黑豆洗干净后需用水浸泡数小时，红枣也要去壳。将上述食材、药材放入锅子里，加入适量的水与桂圆肉、生姜，再用大火煮，水滚后转小火，煮到汤汁变稠、肉变曱软烂，然后放入适量盐巴调味，即可食用。牛肉黑豆汤做法 因为牛肉黑豆里有桂圆，容易上火的人不宜食用过于频繁。以免上火情况加剧。最后提醒，一定要作息正常、睡眠充足，加上营养均衡，头发才能呈现健康光泽。牛肉黑豆汤作用 中医认为，“肾之华在发”。对于这类患者，治疗上多半以补肾、补气血为主。气血不够的人也可以适用食用何首乌、菟丝子、女贞子等帮助调理体质。

牛肉黑豆汤怎么做才好吃

黑豆 牛肉一同下锅 放几片姜片

(水量根据实际情况添加! ) 我下的是中碗4碗 后大炖40-50分钟左右， 后转小火20分钟左右

加适量食用盐 即可出锅

牛肉黑豆汤怎么做好喝

黑豆要是煮着吃的话，一定要煮熟煮透。 当然要是想要健康吃黑豆的话，还得是醋泡黑豆，接下来分享一下它的做法： 醋泡黑豆的做法步骤。 一，首先把黑豆用凉水冲洗一下，然后在太阳底下晾干了。 二，把黑豆倒入炒锅中，开中火慢慢炒。大概过上四五分钟以后听到啪啪的声音，而且闻到一股豆香的味道，这时候转小火，再继续吵，大概五分钟以后就炒好了。 三，把炒好的黑豆放在大一点的盆子里，在通风的地方晾凉了。 四，把晾凉后的黑豆放在一个，大一点的玻璃杯里，倒入醋，把豆子淹没为止，把盖子盖好后，放到阴凉的地方，当黑豆把醋都吸收了的时候里面加上蜂蜜，搅拌均匀，就可以吃了。 五，一次不用多吃两三个就可以了，但要坚持每天都吃哦。

牛肉黑豆汤有什么功效

因为很多人都喜欢喝绿豆汤来解暑补水，夏季的时候因为出汗比较多，而身体里面的钠钾等矿物质都会随着汗液流失，这个时候就会感到疲惫无力，在这个时候来一杯绿豆汤，可以帮助提供钠，钾电解质，绿豆汤是夏季穿之后的最佳饮品。

黑豆被我们称为豆中之王，因为黑豆里面的蛋白质含量是牛肉，鸡肉，猪肉的两倍多，是牛奶的12倍，而且黑豆里面的蛋白质氨基酸组成与动物蛋白质非常的相似，这更容易被人体所吸收和消化，而黑豆比红豆绿豆更要特殊的原因是，黑色，因为黑豆的黑色来源于花青素，而花青素是具备一定的抗氧化性的，可以帮助人体的缓慢衰老，并且中医也同样认为，在冬天的时候可以适当的多吃一些黑色食物，而且冬季，最适合吃黑豆这样一些豆类食品了

可以根据自己的需求吃豆子，身上湿气重，水肿的小伙伴可以用红豆和薏米熬水喝，不仅可以去水肿湿气，还可以达到减肥的效果呢。

牛肉黑豆汤做法和配方

主料：牛肉(肥瘦)250克,黑豆150克辅料：桂圆30克,枣（干）30克,竹笋50克,何首乌25克调料：盐2克,味精1克,姜5克,花生油15克

何首乌牛肉汤的做法：

1.先把黑豆浸一夜，用水煮开，水滚后把水倒去，再加6杯水煮。

2.竹笋去壳洗净煮熟；姜洗净切片。

3.牛肉清水洗净，刀切成小块；竹笋和姜片也要切细，一起放进煲内与乌豆同煮，水滚时，去除浮沫 。

4.再加入洗净的何首乌、龙眼肉和红枣(去核)，待煮软之后，加花生油、精盐和味精调味，即可食用。

牛肉煲黑豆的功效

牛肉吃多了是不会导致体内湿气重的。由于牛肉具有补益中气，滋养脾胃，化痰熄风等功效，在中医上来说，脾具有运化水湿的功效，而牛肉本身就具有滋养脾胃的功能，因此吃多了是不会加重体内湿气的，其次营养价值比较丰富，可以为人体提供各种营养物质，提高人体的抗病能力。

牛肉黑豆汤怎么做好吃

材料：

牛肉500克，鲜香菇5个，葱姜少许，鸡蛋4个，盐15克，鸡精10克，清水30毫升，白胡椒粉5克

做法：

1牛肉洗净切成小块，香菇葱姜切碎

2把牛肉放在沾板上，加入香菇葱姜剁成牛肉泥

3把剁好的牛肉放在盆里，加入鸡精，盐，清水，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉

4加好调料后，用手顺着一个方向使劲搅拌或摔打15分钟左右使牛肉上劲，检查上足劲方法，先做一个牛肉丸子放在一碗清水中看浮不浮起来，浮起来就说明好了，没浮还要继续顺一个方向搅拌

5锅里多加水大火烧微开改小火，用手挤牛肉泥成丸子用汤匙弄到锅里，做完后烧开打去浮沫，烧开一分钟后捞出沥干水放凉

牛肉煲黑豆怎么做好吃

炖锅牛肉的正宗做法如下

1、材料：牛腩块900克，西红柿3个，洋葱1个，辣椒粉5克，红辣椒4克，胡椒粉2克，干牛至叶4克，玉米淀粉15克，蒜末5克，孜然1克，盐5克，黑豆200克，玉米粒200克。

2、黑豆提前一夜泡好。

3、牛腩块洗净，飞水。

4、将玉米淀粉放到小碗中，加少许水使淀粉调开。将剩下的作料放到另一个小碗中备用。

5、西红柿切成块状，洋葱切丝。

6、锅中放适量橄榄油，油热后放入洋葱翻炒。

7、放入飞过水的牛肉继续翻炒，待牛肉变色后倒入开水，水要没过牛肉，放入调好的淀粉和作料。

8、加入泡好的黑豆、番茄块和玉米粒大火煮至水开。

9、将炖开的牛肉放入电炖锅，有档位可以调整档位到牛肉一栏，开始炖。

10、炖好后加入盐即可。

牛肉煮黑豆汤

食材原料

牛尾1条 

姜3片

盐适量 

葱花2克

枸杞10粒 

步骤1 

牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水 

步骤2 

锅中注入水，冷水放入牛尾 

步骤3 

大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净 

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做法二：韩国料理

【原料】

牛尾750克，罐头竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克（焙好），大料3颗

【制作过程】

步骤 

具体操作

步骤1 

将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片；干辣椒洗净，去蒂根，去籽；葱头去头洗净，切成1.5厘米见方的丁；罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁

步骤2 

将牛尾去净污物，洗净，剁成段，放入开水锅内，烫出血沫，捞出，洗净，再放入锅内净水，入牛尾，烧开，撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡椒粉，煮4个小时后，中间撇两次浮油和浮沫，待牛尾段熟后，捞出，洗净

步骤3 

煮锅净后放入热鸡汤，烧滚沸后，放入牛尾段，保温

步骤4 

焖锅内放花生油，烧五成热，投入葱头丁，炒至断生，放入松蘑片、竹笋片，稍煸炒后，把煮牛尾汤过滤后，倒入焖锅里，烧开，加豌豆粒，料酒、精盐、白胡椒粉和味精，调好口味，放入牛尾和热鸡汤，烧开

步骤5 

食用时，分别盛入六个碗内，第碗各放1/6的牛尾段，每碗撒匀芝麻，即可