炒土豆胡萝卜的做法大全家常(炒土豆胡萝卜丝的做法窍门)

炒土豆胡萝卜丝的做法窍门

方法一:红萝卜和土豆切丝炒着，能吃辣的可以加几个小红辣椒。

方法二:红萝卜丝和土豆切丝加点面，加个鸡蛋加点盐，鸡精，调一下口，锅里加油摊成饼。

炒土豆胡萝卜丝的做法窍门图片

用料

胡萝卜 适量

土豆 适量

葱 适量

香菜或薄荷 适量

蒜 适量

调料根据自己口味放

凉拌胡萝卜土豆丝的做法

土豆适量，按需制做

去皮

刨丝

蒜剁成末

搅拌

【凉拌胡萝卜土豆丝】快乐鸟LWL的做法：1.土豆、胡萝卜去皮洗净刨成丝，蒜剁碎，葱、香菜或薄荷待用；2.锅下水烧开，把土豆和胡萝卜放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速过冷水，沥干水份，调入蒜末、葱、香菜、辣酱、酱油、陈醋、少量盐和粉末味精，拌匀即可，入盘开吃。（根据自己口味可稍做调整！）

入盘开吃！很下饭，夏季必备！行动起来吧！简单又美味！

口感脆脆的，好吃！

小贴士

不要入水煮太久！否则就不脆了！开着锅盖，用筷子翻动。

炒土豆胡萝卜丝的做法窍门视频

西葫芦,土豆,红萝卜能炒一起，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。

炒胡萝卜土豆丝的家常做法窍门

素炒胡萝卜丝家常做法如下:

主料:胡萝卜1根

辅料:大葱1棵 ，干辣椒2个， 油2勺， 盐适量，

步骤1 胡萝卜洗净，葱白与葱绿分开

步骤2 用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉最外层的表皮即可，不要削掉其“真皮”哈！它的皮的营养价值也非常的高。研表明，白萝卜中所含的钙98％在萝卜皮内

步骤3 用工具擦成丝，当然用刀切也可以哈，考验刀功的时刻

步骤4 干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝

步骤5 热锅注油，油温二三成热时先放入葱白

步骤6 再放辣椒，小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温，油温过低，炝不出香味；油温过高，葱白和辣椒会马上变黑，香味出不来不说，也会影响成菜外观，口感更不用提

步骤7 炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒

步骤8 很快萝卜丝会变软，由白色渐变至半透明。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿

步骤9 调入盐和葱绿，炒匀即可关火

炒土豆胡萝卜丝的做法大全家常

1.买回来的鲜木耳放水中浸泡一会儿洗净

2.将胡萝卜 木耳 土豆 红辣椒 青辣椒切丝大蒜苗 芹菜切段备用

3.平底锅内放油烧热加入大蒜苗和花椒粒炒香盛出留油

4.放入切好的胡萝卜丝和土豆丝一起翻炒至七成熟

5.最后加入木耳丝和切好的青椒红椒以及前面盛出的大蒜苗和花椒粒炒2至4分钟放适量盐酱油翻炒均匀就可以出锅了

炒土豆胡萝卜丝需要放什么调料

第1:土豆丝和胡萝卜丝要切匀！这样炒出来的菜才受热均匀！才好吃，还要看配料！

第2:配料要齐全，好吃又鲜艳，红色小米辣，绿色小青椒，白色小蒜蘑，白绿小葱花，每样不能少！

第3:工艺流程不能减，一定开水焯一下，这样比较鲜亮和好吃，并容易嚼烂！

第4:土豆丝焯水后一定要用凉水过凉，这样炒出来更鲜亮，而且吃起来非常的爽口！

第5:凉水一定要控干，这样炒出来才入味好吃！

第6:炒时一定要用中火，先爆香小米辣和葱花，放胡萝卜丝，再放青椒丝！一定要按先后顺序！这样炒出来菜鲜亮，而且受热均匀，而且也都能熟透！

第7:放土豆丝迅速翻炒！改急火，动作快，放盐，味达美儿和醋！

第8:最后撒蒜蘑和白糖！白糖提鲜，蒜蘑增加口味！

第9部:盛盘或盛碗上桌，

炒土豆胡萝卜丝百科

主料：土豆1个、 胡萝卜1根

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、 葱适量、蒜适量、 生抽少许、辣椒油稍粗 、香菜适量

胡萝卜炒土豆丝做法：

步骤1、土豆去皮洗净

步骤2、胡萝卜、大蒜去皮洗净，香菜择洗干净

步骤3、土豆用擦丝器擦成丝，冷水浸泡5-10分钟，泡出淀粉。胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用

步骤4、锅中加入适量的水烧开，下入土豆丝和胡萝卜丝过水焯一下，然后过冷水，这道程序是炒好土豆丝的关键，如果不焯水，土豆丝炒轻了不熟，炒的合适土豆丝就断掉了，既不好看也不好吃

步骤5、过冷水后控净水分，葱洗净切碎，蒜切碎

步骤6、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒

步骤7、炒至土豆丝变软，加入盐、蒜、少许辣椒油、少许生抽调味

步骤8、最后撒入香菜末调味

步骤9、出锅装盘。

怎样炒土豆胡萝卜丝好吃

原料：胡萝卜、土豆、葱、蒜、青椒、油、盐、五香粉

第1步、胡萝卜和土豆清冼干净去皮擦丝(盆里放清水加一点白醋)。

第2步、多投几次去除淀粉。

第3步、准备好葱蒜青椒。

第4步、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。

第5步、加胡萝卜丝和土豆丝翻炒。

第6步、加青椒丝加盐加五香粉炒均匀。

第7步、炒好了营养清淡好吃。

怎样炒土豆胡萝卜

胡萝卜炒土豆分别用一个8Og的胡萝卜和三个2OO克的土豆。

怎样炒土豆丝胡萝卜丝好吃

1.准备蒜姜。并将蒜两瓣切片，姜一片切丝，备用

2.将南瓜清洗干净，用淡盐水浸泡

3.清理菜板，取出浸泡的南瓜，清水冲洗一边。去两头，削去不耐看的地方

4.转圈切片，再切丝。中间的南瓜心留下

5.开火，干锅小火烧热，倒油

6.将事先切好的胡萝卜丝和蒜姜一起先倒入锅内，中小火翻炒

7.闻到蒜姜香味，倒入切好的南瓜丝，翻炒一下，向锅内倒入约10ml的清水，大火，加盖，一分钟，揭盖，快速翻炒两下，关火。装盘前撒点味精

8.装盘，上桌