番茄炒包菜的家常做法大全(番茄炒包菜的家常做法大全视频)

番茄炒包菜的家常做法大全视频

一、手撕包菜

用料：圆白菜，干红椒，五花肉，大蒜，生姜，盐，蚝油，生抽，花椒油

制作步骤：

1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。

2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸。

4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

6.这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

7.直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

二、包菜粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋，包菜，粉丝，葱，蒜末，小辣椒，酱油，蚝油

制作步骤：

1. 包菜切丝，洗干净。

2. 粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3. 葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

4. 先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

5. 再倒入一些油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入包菜翻炒，加入大约一铲普通酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

6. 目测熟了关火。

三、卷心菜煎饼

用料：卷心菜，鸡蛋，面粉，水，盐，黑胡椒粉，生抽

制作步骤：

1. 卷心菜切成丝。

2. 鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜。

3. 加入盐，胡椒粉，生抽调味。

4. 中火，锅抹少量油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧！

5. 比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

6. 反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅！

7. 表面挤番茄酱。

四、西红柿炒包菜丝

用料：西红柿，包菜，葱，蒜

制作步骤：

1. 包菜切丝，西红柿切小丁。

2. 葱丝蒜末适量。

3. 热锅凉油，爆香葱丝和蒜末。

4. 放入包菜丝，翻炒，加醋，花椒末，大料末，干姜末，盐，少许生抽。

5. 继续翻炒，加入西红柿丁，直到炒至西红柿变软，加入少量鸡精，出锅。

五、包菜炒饭

用料：包菜，大米

制作步骤：

1. 锅里放油，可以稍微多点，加入米饭，把米饭炒热炒散。

2. 把包菜切丝，可以根据喜好决定粗细，稍微细一点比较好。把包菜加入米饭中，继续炒。

3. 炒得包菜软了，就差不多了，加入少许盐提提味。

六、木耳炒包菜

用料：木耳，包菜，花椒，生抽，醋，蒜

制作步骤：

1. 木耳泡发，去蒂，撕小朵。包菜洗净，撕小片。

2. 起锅，下蒜蓉和花椒，煸炒一小会，出香即可。

3. 下包菜，大火快炒，加生抽及一点盐。

4. 下木耳，继续翻炒，出锅前加一点生抽和盐。

番茄炒包菜的家常做法大全视频窍门

原料：番茄、包菜、葱、油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、番茄在沸水中烫一分钟去皮切块。

第2步、包菜洗净撕盛成小块。

第3步、锅中放油，下入番茄翻炒。

第4步、放入包菜翻炒，加少许水烧至包菜变软。

第5步、放入葱花，加盐、生抽调味。

第6步、成品。

番茄包菜怎么做

你好，很高兴遇到你的问题，西红柿圆白菜炒面怎么学做，圆白菜切片或切丝，先西红柿炒白菜，同时将面煮熟，菜跟面混在一起翻炒几下即可

番茄炒包菜的功效与作用

可以和包菜一起炒。

主料：西红柿200g、包菜半个

辅料：油适量、盐适量、洋葱40g、大蒜2瓣

1、西红柿切块，洋葱切丝，大蒜拍一下，随意切几刀。

2、包菜清洗一下，切掉老根头，然后用手掰成大块。

3、热锅热油，先下洋葱和大蒜炒出香味。

4、然后下西红柿炒。

5、当西红柿炒蔫出汁时，

6、将包菜入锅炒。

7、包菜炒软后加盐调味。

8、翻炒均匀即可出锅。

番茄炒包菜家常做法窍门

【制作食材】番茄，包菜，大蒜，生姜，小米辣，小葱，食用油，食盐，生抽，白糖，鸡精

【制作步骤】

1、番茄炒包菜，吃起来酸甜开胃，汤汁特别浓郁，一起来准备一下番茄炒包菜的烹饪食材吧，准备两个番茄，一个包菜，3~5瓣大蒜，一块生姜，3~5根小米辣，一根小葱，适量的食用油，食盐，生抽，白糖和鸡精就可以了。做番茄炒包菜的食材并不算很多，很容易就能够将它们全部准备好，准备完成之后咱们就可以开始番茄炒包菜的烹饪了。

2、现在将番茄处理一下，为了让这道番茄炒包菜的口感变得更好，咱们需要将番茄的外皮全部去掉，首先，先将番茄清洗干净，清洗完成之后再在其顶部打上十字花刀，然后放入开水中浸泡三分钟，这样容易去皮，在浸泡番茄的时候，咱们将包菜切一下。包菜的硬根是不好吃的，咱们将它完整地去掉，然后再将其用手撕成小片。

3、将番茄小片放入到一个菜篮中，倒入清水，然后清洗浸泡，放到一旁带用，接下来切一点蒜末，姜末，小米椒碎，葱花，全部切完之后，将它们一块放到一个盘中待用。这个时候番茄已经泡好了，咱们将番茄去掉外皮，然后将它切成碎丁，切完之后把它放到一个盘中备用。

4、几乎所有的食材都已经处理完了，接下来咱们开始起锅，倒入少量的食用油，放入葱，姜，蒜，小米椒炒香，炒出香味之后加入番茄快速翻炒出汁，出汁之后再加上一勺食盐继续翻炒，加入食盐会让番茄的汁水出来地更加充分。

5、番茄的汁水都出来了之后咱们加入包菜，用大火翻炒两分钟，让包菜可以吸收番茄的汤汁。而且咱们要用大火快速翻炒，翻炒两分钟之后开始调味。

6、把准备好的生抽，食盐，白糖，鸡精全部放进去，然后翻拌一下，继续保持大火翻炒一分钟，一分钟之后即可关火出锅。出锅装盘就可以吃了，一道特别美味的番茄炒包菜就这样简简单单地完成了，特别美味，特别下饭，你喜不喜欢呢？

番茄炒包菜的家常做法大全视频教程

您好，西红柿炒包菜的做法如下：

所需材料：

- 包菜 300克

- 西红柿 2个

- 大葱 1根

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将包菜洗净切成小块，西红柿切成小块，大葱切成葱花备用。

2. 热锅冷油，加入葱花爆香，放入包菜翻炒至变软。

3. 加入西红柿块，继续翻炒。

4. 加入适量的盐、生抽和糖，翻炒均匀。

5. 炒至包菜和西红柿都熟透，即可关火。

6. 装盘即可食用。

温馨提示：

1. 包菜口感较硬，需要炒熟后才能食用。

2. 加入适量的糖可以中和包菜的苦味，增加口感。

3. 可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料。

番茄炒包包菜的做法大全

用料：番茄调料包

洋葱1/4个

橄榄油3大匙

高汤1碗

番茄酱50克

意大利综合香料1小匙

黑胡椒碎1小匙

盐适量

方法/步骤

1准备所需材料。

2将两个番茄洗净切成小丁，一个用料理机打成汁，洋葱切成沫。

3锅内加入橄榄油烧热。

4放入洋葱和番茄。

5用小火炒香。

6倒入番茄汁。

7再加入高汤。

8加入番茄酱。

9添加意大利综合香料。

10然后加入黑胡椒碎，用小火熬煮30分钟。

11熬至红酱变浓稠时，加入适量的盐调味即可。

番茄烧包菜的做法

146大卡(以100克可食部分计)，610千焦热量。

包菜的营养价值很高的，不管是从口感上，还是其中的营养元素上，都是对身体有好处的，因为包菜中的热量很低可以减肥，瘦身也可以直接生着吃，包菜比较适合用来做清炒的，比如番茄炒包菜，也可以制作清炒包菜，降噪番茄，炒包菜等等，简单有效的方法，里面不需要加太多的油，每100克包菜炒粉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

番茄炒包菜的做法窍门

1. 鸡蛋：西红柿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的菜品，酸甜可口。将西红柿和鸡蛋一起炒，加一点盐和糖，即可制作出美味的西红柿炒鸡蛋。

2. 白菜：西红柿炒白菜是一道非常健康的菜品，口感清爽，营养丰富。在炒白菜的过程中加入西红柿，可以增加食材的口感和味道。

3. 豆腐：西红柿炒豆腐也是一道非常经典的菜品。西红柿的酸味能够中和豆腐的味道，使得这道菜品更加美味可口。

4. 青椒：西红柿炒青椒是一道非常清爽的菜品。将西红柿和青椒一起炒，加入少量盐和糖即可。

5. 土豆：西红柿炒土豆是一道非常营养的菜品。将西红柿和土豆一起炒，加入一些调味料和少量水，使之更加香味浓郁。

番茄炒包菜的家常做法大全视频播放

步骤/方式1

【手撕包菜】所需材料：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒２个、姜３片、蒜１瓣、半汤匙、酱油１汤匙、陈醋１汤匙。

做法：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。

干辣椒切成段，姜、蒜切成片。

锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味，倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖，继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

步骤/方式2

【五花肉炒包菜】所需材料：包菜半棵、去皮五花肉100克、油盐适量、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、米醋半汤匙、料酒半汤匙、蚝油半汤匙。

做法：把包菜洗干净，沥净水分，再把包菜用手撕成块。

把五花肉切成片，大蒜切成片，干辣椒顺长剪成两半，辣椒籽不要。

锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，把花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。下入五花肉片翻炒，将五花肉片翻炒出油，下入蒜片，干辣椒段爆香。下入包菜大火翻炒，将包菜大火翻炒至稍变软，包菜炒至断生。

淋入料酒，生抽，蚝油，再加入少许盐，大火翻炒均匀，淋入米醋，大火翻炒均匀即可。

步骤/方式3

【包菜炒粉条】所需材料：包菜半颗、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、花椒10几粒、生抽1汤匙、米醋几滴。

做法：把粉条放在容器内，淋入开水把粉条烫软，用筷子把粉条剥散开，然后用温水泡发粉条，泡发半小时-1小时，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。（粉条不能一直用开水泡发，一直用开水泡发，容易把粉条泡发碎了）

包菜洗净沥干水分切成丝。

把泡发好的粉条捞出，沥净水分，放到大碗内，加入1汤匙油拌匀（粉条用油拌过后，粉条炒制时，就不会粘锅，也不会粘成一团），再加入1汤匙生抽拌匀，给粉条上色。

锅内加入油烧热，下入花椒粒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段爆香，下入包菜丝大火翻炒至断生。

下入粉条，再加入盐，淋几滴米醋，大火快速翻炒1-2分钟，关火，盛出装盘即可

步骤/方式4

【包菜炒尖椒】材料:包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒。

做法：将包菜叶子剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，再将包菜切成丝。

将尖椒去蒂去籽，再切成丝。

锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入包菜丝大火翻炒去水分，用中火煸炒，将包菜煸炒至稍变软。

淋入生抽，加入盐，下入尖椒丝，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

步骤/方式5

【包菜西红柿炒尖椒】所需材料：包菜半颗、西红柿2-3个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒适量。

做法：把包菜叶子拨开，放在清水中投洗干净，捞出沥净水分。

西红柿去蒂切成块，尖椒去蒂去籽切成片。

包菜用手撕成大小均匀些的片，包菜梗较厚的部位用刀片一下，这样炒制时不会生熟不均。

锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸制微焦，将花椒捞出不要，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入包菜大火翻炒，炒去包菜的水分，炒至包菜稍变软。

下入西红柿翻炒1-2分钟，加入尖椒片，再加入盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

步骤/方式6

【蚝油炒包菜】所需材料：包菜半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣。

做法：把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，用手撕成大小均匀些的块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下。把大蒜切成末。

锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，下入包菜大火翻炒，将包菜翻炒至断生，加入蚝油，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀即可。

步骤/方式7

【包菜西红柿牛肉汤】所需材料：牛肉500克、西红柿2个、包菜半棵、香菜1棵、盐适量、葱1段、姜2片、花椒几粒、大料1个、料酒1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙。

做法：将牛肉放在清水中浸泡2小时，期间换两次水，泡去血水。

把牛肉切成大小均匀的块，不要切太小，牛肉煮之后会缩水。

锅加水，冷水下入牛肉焯水，烧开撇去浮沫，将牛肉焯变色捞出，用温水把血沫洗净。

电饭煲内加入热水，下入焯好水的牛肉，再加入葱段、姜片、花椒、大料、料酒，盖上电饭煲锅盖，点击电饭煲的粥汤功能，时间定时50分钟左右就可以了。

炖肉期间，把西红柿去蒂切成块，包菜叶子剥下来，投洗干净，用手撕成块。

到时间后，打开电饭煲锅盖，下入包菜和西红柿，继续煮制15分钟，不用盖锅盖，这样炖出的包菜叶子绿，不黄。

到时间后，加入盐调味，再加入白胡椒粉，搅拌均匀，撒上香菜段即可。

步骤/方式8

【包菜鸡蛋粉条包子】所需材料：面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙。

做法：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。

把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。

把粉条用温水泡发好，把粉条泡发至没有硬心就可以了，把粉条切成小段。

把包菜切碎，撒入半勺盐，用手把包菜揉一下，腌制几分钟，再加入清水把包菜投洗一下，去除盐味，把包菜捞出用手攥净水分待用。

胡萝卜去皮洗净切成末，葱切末。

锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子划圈搅拌，把鸡蛋搅成小块，盛出待用。

把包菜放在盆内，加入粉条，鸡蛋块，胡萝卜末，葱末，再加入熟油，或者色拉油也可以，蚝油，生抽，花椒粉，十三香，用筷子搅拌均匀，包子馅就调好了。

醒好的面团搓成条状，分成大小均匀的剂子，取一个剂子按扁，擀成皮，包入适量馅料，收口包好，其余包子都依样包好。包子包好，静置一会儿，盖上微湿的软布，或者保鲜膜，防止风干表皮。

蒸锅加入水，冷水把包子放入笼屉内，距离一定间隙摆好，盖上锅盖，大火把水烧开，上汽蒸15分钟，关火，再焖制2分钟出锅就可以了。

番茄炒包菜好吃吗

西红柿、圆白菜都是很普通的大众食材，也是养生功效很多的利好食材。西红柿维生素C含量丰富，经常食用对于延缓衰老十分有益。圆白菜富含维生素C等营养素，消炎作用很显著，经常食用，还可以提高免疫力。两种食材经常出现在餐桌上，这次将二者结合，食疗功效更多，味道也很不错。

第一步：西红柿洗净切半，切去蒂部，然后切成块状备用；洗净包菜，切开去掉菜芯，将其切成条状。

第二步烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入包菜焯30秒，捞起过冷河，沥干水备用。

第三步：烧开3汤匙油，以小火炒香蒜末，倒入西红柿块，开大火快炒至变软出汁。

第四步：倒入包菜丝拌炒均匀，加入1/4汤匙盐、1汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。然后淋入1/3汤匙香油，将锅内食材快速兜匀，即可出锅。