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家常八宝粥的做法(家常版八宝粥做法)

2023-07-01 04:10:12家乡菜系1

家常版八宝粥做法

主料

杂豆适量

杂米适量

辅料

莲子适量

花生仁适量

玉米碴适量

红枣适量

核桃仁适量

熟栗子适量

葡萄干适量

桂圆适量

冰糖适量

京糕适量

腊八粥的做法步骤

1.准备食材:杂豆(红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、芸豆、红腰豆等):适量。杂米(糯米、紫米、黑米、薏米、小米、秫米、大麦、燕麦、荞麦等):适量 。莲子、花生仁、玉米碴:适量

2.配料:红枣、核桃仁、栗子(熟)、葡萄干、桂圆、冰糖:适量

3.筛去残豆后,将杂豆、玉米碴、花生仁漂洗干净,提前用凉水浸泡一夜,转天备用。

4.熬制。将浸泡一夜的食材倒入凉水中开始大火熬制至水开。等水开的过程中,我们将杂米和红枣、莲子漂洗干净,洗干净后杂米、莲子泡在凉水中备用,红枣泡在温水中备用。

5.水开后,将杂米、莲子倒入,继续大火熬制。此时观察水的总量要是所有食材的三倍左右。这时候将水一次加足,后面就尽量不要再添水了,以免影响粥的口感。

6.用汤勺不停地搅动,粥开始慢慢粘稠。八成熟时放入栗子、红枣。可以根据个人口味加入冰糖,转中火继续熬制,再熬制5-8分钟左右关火,盖上锅盖焖制。粥熬制的时间总体大约50-60分钟

7.盛入碗中后,根据个人喜好撒上葡萄干、核桃仁、京糕碎、蜜饯等,一碗暖心的腊八粥就可以享用了。(END)

8.这款腊八粥是一款不错的养生粥,冬季可以常吃,既保暖又滋补。

最简单的八宝粥怎么做

你是说八宝粥怎么煮吧?你把那8包放到锅子里炖两个小时就可以了。出锅后放白糖搅拌一下就可好了。

家常八宝粥的做法视频

《我叫刘海柱》电影上世纪80年代初的东北,爱慕同事周萌的工人刘海柱因帮扶弱者,爱打抱 不平,招惹上了不良分子并给自己的家人朋友带来危险。在经历被坏人打伤, 被工厂开除等人生打击低谷后,刘海柱更面临危及生命的挑战。但此时,这个 神奇的男人竟然还能重新站起来,面对一个个惊天的挑战,令世人震惊的完成 着属于他的精彩传奇。

八宝粥的家庭做法和配料

准备食材:

红芸豆、豇豆、红小豆、薏米、莲子、玉米碎、糯米、花生米、红枣、清水、冰糖、白芝麻

具体做法:

1.我这里准备的食材有红芸豆、豇豆、红小豆、薏米、莲子、玉米碎、糯米、花生米,还有红枣。

2.把这些食材全部都清洗干净,然后分别把这些食材全部都浸泡上,红豆和红芸豆可以多泡上几个小时。

3.莲子泡一个小时就可以,把莲子剥开,把中间的莲子心取出来不用,因为莲子心的味道特别的苦,这个莲子心不用扔掉,可以泡茶喝。

4.接下来往砂锅里面倒入多一些的水,先把泡好的红芸豆、豇豆、红小豆倒入锅里,加入一小勺的碱面进去搅一搅,盖上锅盖大火煮开,大火煮开后,往锅里加入一小碗凉水进去,继续盖上锅盖转中小火熬,只要锅里的水煮开,就要不断的往锅里加入凉水来控制温度,重复的这个过程叫做“兢”红豆汤,一直要让锅里的水保持似开非开的状态,这样兢的红豆汤颜色好看,大概煮了半个小时后,锅里的红豆已经煮的熟而不烂,锅里汤的颜色变成红色,这个红豆汤就兢好了。

5.然后依次往锅里加入泡好的糯米、薏米、玉米碎,加入泡好的花生米和莲子,再加入红枣进去搅一搅,煮开后盖上锅盖转最小火熬半个小时。

6.接下来往锅里加入一小把的冰糖进去搅一搅,盖上锅盖继续最小火熬20分钟,这个时候的八宝粥就熬好了,最后往锅里加入两勺熟的白芝麻进去,搅拌均匀就可以关火出锅了。

7.咱们这个八宝粥就熬好了,这样熬好的八宝粥颜色非常的鲜艳漂亮,口感香甜浓郁,营养丰富又好喝,喜欢的朋友不妨自己在家试试。

家常版八宝粥做法简单

东北大米 2/3量杯(电压锅配的量米杯)小米 1/3量杯,(电压力锅配的量杯。)梅条瘦肉 约100克左右鸡蛋 1个薏米 约30克(我是用手抓一抓)水 五升电压力锅2/3的量姜 三到四片葱 2~3根麻油 几滴猪油 1小勺味精 1一2克(不吃的也可以不放)盐 适量怀山 半根

做法步骤

步骤 1

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1.用五升的电压力锅(我是用的九阳的),倒入凉水上锅2/3的量; 2.用一个量米杯,放2/3的量的东北大米,依次加入1/3量的小米,再用手抓一把薏米,淘洗干净,倒入电压力锅内; 3.削半根粗细约大拇指左右的铁棒淮山,长约40厘米左右,洗净切丁倒入电压力锅内; 4.按煮粥键~浓郁型,开始煮粥; 5.把皮蛋剥干净,切成丁,鸡蛋打入另一个碗内搅撒,瘦肉切成末,姜和葱花都切成末用碗装好备用; 6.粥煮好后,开盖继续开启煮饭键,继续煮,依次把瘦肉,皮蛋,姜倒入锅内搅拌均匀煮开两开后,浇入蛋花,一边浇一边用勺子不停的顺时针转圈,浇完蛋花后,加入适量的猪油,盐,味精,麻油,最后撒入葱花。把煮饭键关闭,美味营养的皮蛋瘦肉八宝粥就煮好啦!😋😋

八宝粥做法教程视频

抖音八宝粥是指在抖音上流行的一种视频制作技巧,通过将多段不同风格的视频素材拼接在一起,形成一段有趣、富有创意的视频内容。这种技巧得名于中国传统美食八宝粥,因为视频中的素材像是八宝粥中不同的食材一样,最终混合在一起产生出新的味道。近年来,在抖音上这种技巧被广泛应用于短视频的创作中,并成为创作者们打造优质内容的一种方式。

家常八宝粥的做法和配料

方法/步骤分步阅读

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虽然现在的市面上有很多种类的八宝粥在卖,而且口味有很多也是很不错的,但是也许这些八班粥并没能打动大家的心,所以很多人才会选择自己在家中做八宝粥来吃,当然自己做的成本低也是其中一个非常重要的原因。

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“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。

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但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

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原料:

桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。

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先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。

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有了上面介绍的 八宝粥的做法和配料,那么以后不管是年轻人还是喜爱八宝粥的人们,都可以按照上面的方法来选择性地做出适合自己的八宝粥了,这对我们的现实生活是很方便的。

八宝粥的家常做法大全

1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜。

2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。

3、用普通的电饭锅煮粥,把所有的食材全部倒进去,加入1850ml的水,喜欢稀稠的,可以适量再加点清水,选择煮粥功能即可,煲粥40分钟,等时间到了,再焖20分钟。

4、煮好的八宝粥,再放点冰糖

简单的八宝粥做法

食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆。

调味:冰糖。

制作步骤:

1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜。

2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。

3、用普通的电饭锅煮粥,把所有的食材全部倒进去,加入1850ml的水,喜欢稀稠的,可以适量再加点清水,选择煮粥功能即可,煲粥40分钟,等时间到了,再焖20分钟。

4、煮好的八宝粥,再放点冰糖,按照个人的口味,搅拌至融化,喜欢吃甜的可以多放点,不喜欢则不放。

5、煮好的八宝粥,色泽红润,香甜软糯,闻着就有一股浓郁的米香味,老人孩子都爱吃,大快朵颐,毫无压力。

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