韭菜炖粉条的做法大全家常做法视频(韭菜粉条煲)
韭菜粉条煲
1. 干红辣椒、葱姜蒜切末，海米清洗一下。
2. 卷心菜切细丝、韭菜切段，粉丝提前泡软。
3. 鸡蛋打散加入1勺温水入锅中炒成嫩鸡蛋。
4. 锅中倒入适量油（最好加入1勺猪油），放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香。
5. 加入海米小火炒出香味。淋入料酒爆锅。
6. 加入卷心菜丝翻炒均匀。
7. 加入适量盐、糖、生抽炒匀。
8. 加入粉丝用筷子翻拌至粉丝吸收汤汁干爽。
9. 加入炒好的鸡蛋和韭菜段翻炒均匀。
10. 最后沿锅边淋入1勺酱油翻拌均匀即可。
韭菜粉条汤
原料瘦肉适量、粉条适量 青菜或者其他配菜
步骤
1.准备粉条
先将粉条用热水泡发，然后切成5-8厘米长的段备用。
最好选用上好的红薯粉，有些粉条下锅即化最好不选用。
2.准备瘦肉
将瘦肉洗净切丝，用盐和嫩肉粉以及酱油腌制约5-10分钟。同时准备一些姜丝、葱段。
3.准备青菜或者其他配菜
我准备的是包菜，将包菜洗净用手撕成小块的，沥水备用。当然可以用其他青菜，例如空心菜、小白菜或者其他个人喜欢的菜当配菜。
4.将瘦肉在油锅内定型，开火后国内倒上油，然后不等油开就将瘦肉倒入锅内翻炒至定型，然后盛起备用。
5.再次开火，倒入食用油，待油热后将葱和姜入锅翻炒出香味然后倒入粉条。依次加上食用盐，五香粉、酱油。
6.粉条炒至6分熟，然后加上一足够的水烧开，烧开后加入青菜和瘦肉。大火煮2分钟，然后根据情况加适量盐。
7.最后滴上几滴香油，即可出锅。
盛的时候搅拌均匀，粉条、瘦肉、青搭配在一起营养美味。
注意事项
炒瘦肉时，油锅不等烧开就倒入瘦肉。否则瘦肉容易粘在一起。
韭菜炖粉条怎么做
馅料：1.锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用。2.韭菜洗净后切成细碎状，越细碎越好。3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用，切记先不要放盐，擀好面皮再放盐调拌。包饺子：1.将面团擀成稍细的长条状，然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连2.在小面剂子上撒上干面粉，挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮3.将饺子皮平摊在手心，放入适量的刚刚拌好的馅料
4.将饺子皮卡在虎口处，让它自然形成对折形5.用一折压一折的办法，从一侧开始捏饺子皮，而且折以后片为主，包成月牙形的饺子6.饺子皮完全粘合后，要将最边缘部分反复的再捏个来回，这样再怎么煮它都不会开了。煮饺子：1.每个饺子包好后，要留有间距的依次排放在托盘里，托盘里事先撒上一层的干面粉，防粘2.锅里放清水，开锅后放入饺子，加盖大火煮3.等再次开锅即可关火，并快速的捞出，以保韭菜馅的鲜嫩
韭菜粉条汤的家常做法
韭菜粉条汤是一道美味又营养的家常菜，下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 韭菜：适量
- 粉条：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱姜蒜：适量
- 高汤或清水：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 准备工作: 将韭菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
2. 准备粉条: 将粉条用热水泡软备用。
3. 煮高汤或清水: 取一个大锅，倒入足够的高汤或清水，加入少许盐和料酒，煮沸。
4. 加入粉条和葱姜蒜: 将泡软的粉条放入锅中煮熟，加入切好的葱姜蒜末。
5. 打鸡蛋: 在另一个碗中打散一个鸡蛋。
6. 慢慢倒入鸡蛋液: 将鸡蛋液慢慢倒入汤中，轻轻搅拌，使鸡蛋成细丝状。
7. 加入韭菜: 最后加入切好的韭菜段，略煮片刻至韭菜变软即可。
8. 调味: 根据个人口味，可以适量加入盐和生抽来调味。
9. 盛出享用: 将煮好的韭菜粉条汤盛出，即可享用。
这是一种基本的做法，您可以根据个人喜好添加或调整配料。希望您喜欢这道家常美食！
韭菜和粉条怎么做好吃
用料 面粉 500克 酵母 5克 盐 3克 糖 12克 猪油或植物油（面团用） 10克 水（冬天用温水，夏天用冰水） 240克 猪肉 200克 粉条 80克 韭菜 适量 植物油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 味达美 适量 醋 少许 盐 适量 香干 适量 韭菜肉丁粉条包子的做法
韭菜粉条汤怎么做好吃
食材清单
韭菜 适量 、 鸡蛋 2个 、 葱 适量 、 藿香 适量(可不放) 、 十香菜 适量(可不放) 、 香油 适量 、 盐 适量 、 自粉调料(可用十三香代替) 适量 、 白胡椒粉 适量
烹饪步骤
1.韭菜洗净控干水，切碎。
2.西红柿切丁备用，葱姜蒜干辣椒虾皮香菜备用，韭菜切碎加鸡蛋，味精鸡粉盐进行调味，然后加面粉调成做丸子的状态备用。
3.韭菜加面粉调成糊状备用。
4.起锅烧油，葱姜蒜干辣椒爆香。加入西红柿丁，番茄沙司煸炒。
5.然后加水放点儿粉丝，放胡椒味精盐等调味。
6.然后下丸子，做丸子的手法可以网上查找，下一次我弄个做丸子的视频，丸子煮三五分钟就熟了。
7.最后一步，放点儿青菜香菜，香油。尝尝味道，再微调一下就出锅了。
韭菜粉条汤的做法
食材明细
韭菜、粉条、瘦肉、酱油、蚝油
1、准备好材料。
2、韭菜切断 粉条焯水 瘦肉切丝。
3、锅中下底油，下肉丝翻炒。
4、锅中加酱油耗油，再稍加一点水。
5、然后锅中加粉条翻炒，因为粉条吸水。
6、最后加就裁段，炒熟。
7、炒好的韭菜粉条。
8、炒的韭菜粉条很有食欲吧！
韭菜顿粉条怎么做
原料：韭菜300克、西红柿适量、鸡蛋、红薯粉条、面粉、食用油、食盐、十三香、鸡精。
第1步、韭菜洗净，西红柿洗净，准备鸡蛋1个 。
第2步、韭菜切去老根再切段。
第3步、将韭菜装入盆中，加入半勺食盐。
第4步、半勺十三香。
第5步、打入1枚鸡蛋。
第6步、加入适量面粉搅拌至粘稠（加少了不成团， 加多了成面圪塔，味道就差了）。
第7步、用手团成丸子备用。
第8步、西红柿用勺子刮一圈有利于剥皮。
第9步、将西红柿打十字花刀剥下外皮。
第10步、切小丁。
第11步、准备1把泡软的红薯粉条切短。
第12步、准备蒜蓉。
第13步、起锅烧油。
第14步、炒香蒜蓉。
第15步、下入西红柿丁炒出红汤。
第16步、加入食盐。
第17步、加入鸡精后煮沸。
第18步、下入韭菜丸子下入红薯粉条煮开。
第19步、1碗清肠减脂的上汤韭菜就做好了。
韭菜和粉条吃法大全
粉条炒韭菜的做法，首先把买回来的粉条去掉干谒择洗干净晾干水分韭菜的水分量的越干越好，然后把适量的红薯粉条或者是山药粉条用温水泡开起锅烧水，大炮过水的粉条放。
放到开水中煮一会儿，然后过把粉条，唠叨框中，这时候忘煮过水的粉条中添加一点生抽一点老抽是粉条提前上色粉条中也提前近一点四位，然后把韭菜切成寸段，把韭菜的歌和叶分开装盘.。
锅中起锅烧油待锅中的油烧至七八成热的时候，锅中只放少许姜丝就可以，然后先把韭菜的梗倒入锅中边炒，然后再把粉条倒入锅中，最后再放韭菜叶翻炒均匀。起锅前放入少许的盐即可。
韭菜炖粉条
1.粉丝一把，用热水浸泡20分钟，水不需要很烫。将粉丝泡开！不用剪！
2.泡好的粉丝捞出，沥干水分。韭菜清洗干净，切掉一节根部，然后切成段！
3.锅里用厨房纸巾擦干，倒入20毫升玉米油，放入清洗干净的姜片和干辣椒！这些配料也是要洗的，我强迫症，必须洗。然后开大火，将油烧热。
4.先入粉丝，不停翻炒1-2分钟！力气大的可以配合颠锅！
5.看，炒好的粉丝盛出备用！不是那种一炒就断的，也不是那种怎么炒都炒不烂的！
6.锅里再倒入15毫升玉米油。烧热。
7.放入韭菜段，不停翻炒1分钟
8.炒到韭菜变软，倒入之前炒好的粉丝，一起翻炒。
9.不用纠结粉丝没有剪断的问题！翻炒的时候用锅铲铲断一些就可以了！翻炒1分钟左右，加入盐，继续翻炒1分钟左右，让材料入味！
10.然后关火然后装盘。好吃的韭菜炒粉丝就完成了！十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味。
韭菜炖粉条怎么做窍门
吕小厨韭菜猪肉饺子馅的调法是:韭菜切碎后和猪肉拌匀。
据吕小厨在其传授的饺子制作视频中讲解，把韭菜切碎后再与猪肉拌匀的方法可以让韭菜的口感更好，能够增加馅料的鲜味。
吕小厨还强调，饺子馅的口感很重要，讲究“花样入饺子，咬劲好”，因此选料和处理方式都是非常重要的。
除了韭菜猪肉馅之外，饺子馅料还可以根据个人口味酌情添加其他调料。
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