香辣小鸡腿的家常做法大全(香辣小鸡腿图片大全)

香辣小鸡腿图片大全

1、鸡全腿斩成小块，冷水下锅，锅里放入花椒、大料、葱、姜、盐，煮25分钟。

2、莲菜和土豆切片，放入锅中煮至六成熟，捞出后放入冰水中浸泡。

3、锅中倒油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、麻辣香锅调料。

4、将底料翻炒均匀，把粉末全部炒湿。

5、加入鸡腿翻炒均匀，均匀裹上调料。

6、把剩下的所有配菜加入，翻炒片刻，裹上调料即可。

7.出锅就是香喷喷的麻辣鸡腿了

香辣小鸡腿图片大全高清

今天教大家在家做【麻辣鸡腿肉】，非常简单。按照这几步，你做的绝对味道鲜美，无人不爱。

1.清水中加入盐和姜片，将洗净的鸡腿放入，煮沸后15分钟左右即可。

2.香菜，香葱洗净切碎，蒜剁蒜末。

3.将煮熟的鸡腿去皮撕小块，加生抽和香油拌匀。

4.先在鸡腿上撒上花椒粉和辣椒粉。

5.再铺上蒜末，香菜和香葱。

6.锅中油热后加入花椒和辣椒粉爆香。

7.将热油淋在鸡腿肉上即可。至此，肉质细嫩滋味鲜美，无辣不欢人的麻辣鸡腿肉就可以出锅上桌了。

香辣小鸡腿图片高清

准备材料：鸡翅根8个、小米椒、姜

做法如下：

第一步：先把鸡翅根洗干净，在背上划两刀，辣椒洗干净切碎待用；

第二步：鸡翅根倒入锅里加放水，放两片生姜一起煮一下捞起来沥干；

第三步：沥干水分的鸡翅根倒入一个大碗中，放入盐、酱油、姜丝，拌均匀腌一会；

第四步：锅里热油放入鸡翅根，煎至再面金黄即可盛出；

第五步：放入准备好的辣椒碎进去炒香，然后加入适量的水烧开；

第六步：倒入煎好的鸡翅根进去焖一会，焖至汁少时即可出锅。

这样做出来家常版的香辣鸡翅根就做好了，远远地就闻到了一股香辣味，吃起来外香里嫩香辣可口，连里面骨头都很香，就这一碗菜连吃了两碗饭，都说好吃又开胃。

如果在钻戒吃腻了油炸鸡翅根，不妨在家试下这个吃法吧，做法简单吃越剧来香辣美味，还很下饭。

香辣小鸡腿的制作方法

原料：鸡翅根8个、大蒜4粒、大葱半根、生姜适量、花椒少许、大料少许、白醋、料酒、酱油、盐、糖、白芝麻、花生碎。

做法：

1、因为我用的是鸡翅根，所以要先剔骨;

2、锅中注水，放入花椒，姜片，葱断，料酒煮开后下入鸡肉煮10分钟，时间不要太长，否则鸡肉会老，煮好后不要着急取出，在锅中再泡上5分钟;

3、取出鸡腿肉放入冰水中，浸泡5分钟，最少5分钟哈这一步是让鸡肉口感更好，沥出水后切条备用;

4、在一个耐高温的碗中放入白芝麻，蒜米，辣椒末，辣椒末最好选择颗粒大的那种;

5、起锅倒入油，约炒菜油的2倍，小火油热后放入花椒和2个大料，炸出香味，然后吧花椒和大料捞出，油大约9成热的时候，把油倒入辣椒末蒜蓉芝麻的碗中，搅拌均匀，待油稍微凉一些后放入盐，少量酱油，白醋;

6、把调好的料汁淋在切好的鸡肉上，洒上少许花生碎，点缀少许香葱，就制作完毕啦。

香辣鸡腿图片大全大图

一个香辣鸡腿堡含的热量大约为1568卡路里。这些热量是一个成人每天总共需要摄入能量的三分之二。

也就是说吃一个汉堡，要跑步1个多小时，才能将其热量耗掉。再加上薯条、可乐、鸡翅，一顿午餐需要跑步近3个小时才能耗光。

香辣鸡腿肉图片

香辣鸡腿堡和奥尔良烤鸡腿堡两个人都是汉堡，为什么他们不一样？

因为一个是香辣，一个是不辣的，一个是炸的，一个是烤的，他们是不一样的品种品种不一样考出来的味道不一样，他们两个的形状特别都不一样，一个是烤，一个是炸，当然不一样啦

香辣小鸡腿图片大全真实

主料

牛肉500g

杏鲍菇一个

辅料

生抽大半勺

料酒一勺

糖四分之一勺

胡椒粉0.2g

孜然粉半勺

蚝油半勺

葱花适量

1. 牛里脊肉买回来之后水里浸泡去血水中间可以换换水，如果有时间的话然后切成稍微大一丢丢的小块。【炒的时候会缩水】

2. 放入一个稍微大一点的容器内加入半勺料酒，大半勺生抽，一丢丢糖少许胡椒粉和食用油，少量生粉，用手抓匀腌制哈。

3. 杏鲍菇也一样，洗干净黑色头去掉不要白色部分切成均匀大小的定。

4. 平底不粘锅放少许油，放入切好的杏鲍菇粒儿炒制出水。

5. 慢慢的变焦黄以后。

6. 盛出来待用。

7. 重新洗锅上油，放入腌制好的牛肉粒煸炒，中间记得快速翻炒几下哈，放了点料酒去腥儿。

8. 牛肉全部变色后加入先前炒好的杏鲍菇。

9. 少许耗油调味儿。

10. 本来相仿大颗粒的孜然的，但是找不到，就放了孜然粉，这个喜欢重口味的可以适量的多放一些没有关系的话特别香，如果没有就其他的也行。

11. 因为有点汤汁，就放了少许水淀粉勾芡。【水淀粉就是水和淀粉融合在一起可以了】

12. 勾好芡撒少许白芝麻。

13. 最后撒葱花出锅即可。【很多人肯定要说怎么不放盐啊，牛肉腌制过有咸度，后面还放了耗油，你们可以尝一下先，不要太咸吃了对身体不好】

14. 第一次这样子的搭配，做完之后味道出乎意料的嫩，好吃

香辣鸡腿图片大全高清图片大全

　　肯德基香辣鸡腿堡特惠午餐套餐：

　　18.00 元/份

　　套餐内容：

　　香辣鸡腿堡+薯条（中）+百事可乐（中）= 18.0元/份；

　　香辣鸡腿堡+香辣鸡翅2块+百事可乐（中）= 21.0元/份。

　　工作日特惠午餐供应时间：周一至周五11:00-13:59，周末及节假日不供应特惠午餐。

香辣小鸡腿图片大全集

食材：

1.小鸡腿 一斤

2.葱姜辣椒 适量

3.八角 香叶 少许

4.油盐酱油醋料酒 各适量

切好葱姜和辣椒备用，准备好八角和香叶。

将小鸡腿反复冲泡干净后，放入锅中，加八角、香叶、少许盐，倒上摸过小鸡腿的水，开煮。

在这期间，撇去上面浮沫，煮至八成熟左右，捞出，过凉水冲一下。

热锅，倒入少许油，放葱花炸香，放青红辣椒翻炒。

这样就大功告成，是不是看着好香呀。。

香辣鸡腿的家常做法窍门

主料:三黄鸡3斤

辅料:微辣干辣椒适量，制辣椒酱2勺，生抽少许，生姜1块，正宗川花椒粉适量，八角少许，油适量，料酒少许，白芝麻适量

1. 准备食材：买3斤左右重三黄鸡，剁块，清洗干净沥水备用。2.备料:自制辣椒酱、微微辣干辣椒、上好四川花椒面、八角、生姜切片、料酒、油、盐、生抽、白芝麻。

2. 红烧鸡块:一锅烧热水（备用）的同时，另外用一炒锅，热锅热油爆香，依次放入:生姜片、八角、2勺辣椒酱、鸡块、花椒面，把鸡肉炒紧致后，放适量生抽再炒一会儿，一次加入足够量的开水，大锅煮开，盖上锅盖调到中火，炖30分钟后，揭开锅盖大火收汤汁 5分钟，出锅，装入大汤盆，撒上白芝麻。

3. 油泼辣子:铁锅放油，小文火把微微辣的干辣椒炸香，连油带辣椒泼入鸡块中。

香辣小鸡腿图片大全大图

瘦肉 200g

鸡腿菇 600g

豆鼓 10g

榨菜 10g

姜蒜 若干

葱 3条

干辣椒 3个

花椒 15g

黄豆酱 1大勺

耗油 1茶勺

浓汤宝 1个

鸡腿菇切块，瘦肉切片。

所有的辅料切碎待用。

中火干煸一下花椒，约40秒。然后碾碎成粉待用。

把鸡腿菇氽水。沥干待用。

肉片过油捞起，锅里留下底油依次爆香姜蒜，豆鼓，榨菜。然后放一大勺黄豆酱，一茶勺的耗油，炒均匀

最后放肉片和鸡腿菇，翻炒几下后加水（水没过菇面半指），然后放浓汤宝和葱白，盖上锅盖大火焖5分钟。

最后起锅前勾芡，然后晒上花椒粉和葱花。