鱼丸炒金针菇的做法大全家常(鱼丸金针菇汤的做法窍门)

鱼丸金针菇汤的做法窍门

主料：猪肉300g、金针菇250g；

辅料：盐适量、油适量、淀粉适量、水适量、葱适量

1、把猪肉剁碎，加油、盐、豉油、淀粉和葱拌匀。

2、煲里放入适量的水，把做好肉丸放下去

3、把所有肉丸做好就开火煮

4、金针菇洗干净备用

5、肉丸煮熟后放入金针菇拌匀

6、把金针菇焯熟后，加入葱花拌匀

7、加适量的盐和豉油拌匀调味即可

小贴士

先把猪肉丸煮熟再放入金针菇焯熟即可

鱼丸可以跟金针菇一起煮汤吗

工具/原料

家乐浓汤宝老母鸡汤味 (2块)

清美豆浆 (1200毫升)

水 (300毫升)

小米椒 (适量)

桂冠鱼丸 (适量)

金针菇 (适量)

黑鱼片 (适量)

鸭血 (适量)

肥牛 (适量)

千页豆腐 (适量)

生菜 (适量)

午餐肉 (适量)

方法/步骤

1.准备好所有的食材，豆浆鱼汤底少不了的是浓醇的豆浆和家乐浓汤宝老母鸡汤口味啦！

2.这个豆浆汤底非常简单快手，只需要用到四种食材，5分钟就可以完成～先准备好汤底食材吧～

3.各种涮煮的食材可以根据自己的喜好来准备，豆浆鱼火锅里，新鲜美味的黑鱼片是少不了的，

4.锅中放入清水煮开后加入豆浆同煮

5.然后加入家乐浓汤宝老母鸡汤味一起炖煮到充分化开

6.在准备汤底之前也可以提前切好洗好涮煮的蔬菜和肉类，因为汤底的制作只需要5分钟，超级快手，立马就可以享用浓郁美味的豆浆鱼火锅。

7.先在汤中涮煮新鲜的鱼肉，是最美味的体验咯。

8.涮煮过鱼肉的汤汁更加鲜美浓郁，这个时候涮煮其他食材之前可先喝一碗汤。

鱼丸金针菇汤的做法窍门是什么

主料

鱼头(汤)1锅

真姬菇150克

口蘑454克

辅料

金针菇1包，南豆腐1盒，魔芋丝1盒，鱼丸1包，西芹3片，小葱2根，姜2片，食盐适量

步骤1

豆腐切小块，鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍

步骤2

鱼头汤烧开，把姜片，豆腐，鱼丸和魔芋丝放入

步骤3

各种蘑菇洗干净

步骤4

西芹和葱切段

步骤5

鱼丸浮起后，把蘑菇放入继续烧开

步骤6

最后放入葱和西芹，放盐调味即可

金针菇鱼丸汤的简单做法

丸子汤配大白菜，金针菇，菠菜，生菜，木耳。

鱼丸金针菇怎么做好吃窍门

主料

自制牛肉丸子3粒

金针菇少许

辅料

番茄3片

姜丝少许

胡椒粉少许

盐少许

香油少许

米酒少许

葱花少许

1. 番茄切3片，金针菇切去头部清净，切点葱花

2. 小汤锅加适量的水，熟牛肉丸子和姜丝冷水下锅煮，开后再煮两分钟

3. 然后把番茄片，金针菇放下锅煮3分钟

4. 调少许盐，胡椒粉，米酒，葱花，几滴香油，即可关火

5. 成品。清淡爽口，荤素搭配。完美

鱼丸金针菇汤的做法窍门视频

食材

主料

粉条

150克

蘑菇

一朵

金针菇

80克

菠菜

一棵

虾米

一把

西兰花

一块

鱼丸

380克

红枣

三颗

枸杞

六颗

葱

一棵

姜

小块

蒜

四颗

煮鸡蛋

一个

辅料

盐

两勺

味精

一勺

三鲜浓汤宝

一个

花生油

适量

辣椒油

两勺

香油

几滴

花椒

适量

辣椒皮

四块

步骤

1.葱姜蒜洗净切片，其他菜洗净，虾米泡一下去掉红丝。

2.锅内热油。

3.油五成热，放花椒红辣皮爆香。

鱼丸金针菇汤的做法窍门图片

食材

生羊腿肉

300g

鱼丸

11个

料酒

2勺

生姜

适量

大葱

适量

盐

1小勺

白萝卜

200g

香菜

适量

方法/步骤分步阅读

1/7

羊腿肉在菜场切好块，回家后放在温水中洗净。

2/7

锅中放入适量水，放入羊腿肉汆水。

3/7

汆水后的羊腿肉再次在温水中洗净，再次放入锅中，锅中再放入1勺料酒、适量姜片和大葱，另外把200g白萝卜刨皮后切成块，一同放入，然后加入足量水，煮开后转中小火5分钟左右。

4/7

将煮好的羊肉捞出，再次洗净，然后放入珐琅锅，并加入1勺料酒和适量大葱及姜片，加入足量水，烧开后转小火90分钟左右，至羊肉酥烂。

5/7

将大葱及姜片捞出，扔掉不用。

6/7

放入鱼丸。

7/7

煮开后调入1小勺盐调味，撒上香菜就可以上桌了。

金针菇鱼丸汤图片

材料：三肥七瘦猪肉馅400克，大白菜250克，鸡蛋50克，淀粉40克，花椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，白糖5克，绍酒10克，色拉油50克，香油20克。

四喜丸子炖白菜的做法

1、将猪肉馅放入盆中，加盐、味精、花椒粉，顺一个方向搅拌后，加清水250克，加鸡蛋再继续搅拌，加淀粉拌匀，白菜切1厘米宽、8厘米长的条备用。

2、炒锅置火上，加宽油烧六成热，把搅拌好的肉馅，分成四份，然后团成球状，下油锅炸至金黄色捞出。

3、炒锅加底油烧热，下葱、姜炝锅，下酱油、盐、味精、绍酒、鲜汤、四喜丸子大火烧开，移小火慢炖20分钟，将切好的白菜下入锅中，再炖15分钟，淋香油即可。

鱼丸金针菇菜炒菜做法

用料  

鱼丸 适量

蟹棒 适量

鱼豆腐 适量

火锅底料或麻辣香锅料 适量

金针菇 一小把

盐 半勺

葱蒜 适量

辣炒鱼丸蟹棒的做法  

把鱼丸蟹棒用水煮熟

热油下锅，葱蒜爆香，倒入鱼丸蟹棒及金针菇

加两勺火锅底料或麻辣香锅料炒一下，底料最好是微辣的那种酱料，清汤那种不行。因为料本身有咸味，所以加盐要少加。

鱼丸炒金针菇

步骤1.金针菇洗干净备用2.鱼丸放进开水里煮八成熟，捞出，用凉水投几遍3.热锅冷油，放入鱼丸和胡萝卜翻炒，待到熟了以后再放进金针菇，炒至金针菇变软即可。