藕芹菜肉的做法大全家常做法大全(芹菜藕片汤的作用与功效)

芹菜藕片汤的作用与功效

芹菜，莲藕，胡萝卜它们都是蔬菜，可以一起吃，苹果是水果，如果放在起吃要少量，因为苹果是水果，最好是单独吃比较好，如果放在一起吃就没有苹果单独吃着味道好。

芹菜藕汁的功效

　　西红柿汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维生素P 可保护血管、防治高血压。

　　藕汁：富含铁、钙等微量元素， 植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻， 健脾开胃，增进食欲。

　　甜椒汁：甜椒没有普通辣椒的强烈刺激，但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用，其辣椒素还能预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素C。

　　黄瓜汁：能有效促进机体的新陈代谢， 减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增强记忆力，辅助治疗失眠。

　　胡萝卜汁：能增强人体免疫力，防癌抗癌，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌， 中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。

　　芹菜汁：安定情绪，舒缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养师给熬夜人群的必补推荐，最为关键的是，芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。Tips：芹菜根不要扔掉，它含有丰富的维生素A、维生素B 1、维生素B2、维生素C和维生素P，尤其适合维生素缺乏者。

　　橙汁：夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。

　　西瓜汁：西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。

　　苹果汁：苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外，苹果健胃， 止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。

　　木瓜汁：可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病（即血癌）作用。

　　猕猴桃汁：显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”，但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成，预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。

　　西柚汁：柚的诱人之处在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类，尤其适宜夏季。另外，它还能祛痰镇咳、降低血糖。

　　西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。

　　橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。

　　猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。

　　木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。

　　芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。

　　莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。

　　芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。

　　黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。

　　芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。

　　胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙； 预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。

　　芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。

　　西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬= 利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。

　　西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。

　　猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。

　　芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。

芹菜藕丝图片

步骤1

芹菜洗净，切成1寸长的段，备用

步骤2

木耳提前一条泡好，洗干净。洗时注意把木耳根部残留的木屑剪掉，并淘干净包裹的泥沙。然后，煮一锅清水，把洗净的木耳放进去，煮3-5分钟，待木耳煮熟后乘出并沥干水分备用。

步骤3

猪肉切成肉片后放在碗中，加1勺芡粉、1勺料酒、1勺生抽、0.5勺蒜汁、0.5勺香油、0.3勺盐、0.5勺五香粉拌匀，腌制3小时（或提前一天放在冰箱里腌上，待第二天炒菜时拿出）。锅里热油，不等油冒烟，加1勺郫县豆瓣酱，炒香。然后，把腌制好的肉片倒入锅中，翻炒至8成熟

步骤4

倒入煮熟的木耳（注意，木耳的水分一定要沥干，不然容易炸锅）翻炒

步骤5

倒入切好的芹菜，翻炒至熟，即可

芹菜 藕片

食材明细

猪肉靡一斤

芹菜适量

莲藕适量

饺子皮适量

姜适量

香葱适量

盐一点五茶匙

糖一茶匙

鸡精半茶匙

黑胡椒一茶匙

生抽一汤匙

老抽半汤匙

食用油两汤匙

制作步骤

1.  原料，芹菜洗好，只摘去老叶子，嫩叶子不要去掉。莲藕去皮洗净。

2.  莲藕切片焯水。

3.  然后切碎丁，淘洗一下沥干。

4.  肉糜加姜泥和香葱剁碎均匀。

5.  猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合。

6.  猪肉芹菜肉糜，加入藕丁，所有配料一齐按照一个方向搅拌一定要多搅拌一下，均匀并且稍微有点上劲了才可以。

7.  包自己喜欢的形状。包法参见：日志原文中，相关饺子推荐中的八种饺子的包法。

8.  开水煮饺子，三遍冷水就熟了。煮饺子可以放点盐。也可以冲酸汤或者什么底汤的饺子。

9.  可以蒸，煮，煎，炸，随便自己喜欢。一斤猪肉，三到四根芹菜，一节莲藕， 盐一点五茶匙  糖 一茶匙 鸡精半茶匙  黑胡椒一茶匙  生抽一汤匙  老抽半汤匙  食用油（橄榄油或者其他无色几乎无味的油）两汤匙  纯净水一汤匙。这下够详细了吧！   2，夏天吃饺子，一定不要很油腻，最好买精肉带一点肥，洗净叫店家给你绞碎，或者自己剁碎。肥肉看我图里那种最好。冬天吃饺子可以肥一些。   3，食用油一定要选择比较清淡的，食用油可以让猪肉更细嫩滑溜。我不建议大家调配饺子馅用蛋清甚至全蛋，因为鸡蛋会凝结，让肉结成团，肉馅吃起来死，不松散滑嫩。注：再次重申：茶匙就是调料盒里那种小勺子，大概大拇指甲那么大。汤匙就是个人喝汤的那个调羹。瓷勺子。

如何订阅：

  查找微信公众号：中华美食调味品专家

主要工艺

半小时所需时间

简单制作难度

煮锅所用厨具

食材明细

猪肉靡一斤

芹菜适量

莲藕适量

饺子皮适量

姜适量

香葱适量

盐一点五茶匙

糖一茶匙

鸡精半茶匙

黑胡椒一茶匙

生抽一汤匙

老抽半汤匙

食用油两汤匙

制作步骤

1. 原料，芹菜洗好，只摘去老叶子，嫩叶子不要去掉。莲藕去皮洗净。

2. 莲藕切片焯水。

3. 然后切碎丁，淘洗一下沥干。

4. 肉糜加姜泥和香葱剁碎均匀。

5. 猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合。

6. 猪肉芹菜肉糜，加入藕丁，所有配料一齐按照一个方向搅拌一定要多搅拌一下，均匀并且稍微有点上劲了才可以。

7. 包自己喜欢的形状。包法参见：日志原文中，相关饺子推荐中的八种饺子的包法。

8. 开水煮饺子，三遍冷水就熟了。煮饺子可以放点盐。也可以冲酸汤或者什么底汤的饺子。

9. 可以蒸，煮，煎，炸，随便自己喜欢。

猪肉芹菜莲藕饺子做法小贴士

1，按照我家的口味咸度：一斤猪肉，三到四根芹菜，一节莲藕， 盐一点五茶匙 糖 一茶匙 鸡精半茶匙 黑胡椒一茶匙 生抽一汤匙 老抽半汤匙 食用油（橄榄油或者其他无色几乎无味的油）两汤匙 纯净水一汤匙。

这下够详细了吧！

   2，夏天吃饺子，一定不要很油腻，最好买精肉带一点肥，洗净叫店家给你绞碎，或者自己剁碎。肥肉看我图里那种最好。冬天吃饺子可以肥一些。

   3，食用油一定要选择比较清淡的，食用油可以让猪肉更细嫩滑溜。我不建议大家调配饺子馅用蛋清甚至全蛋，因为鸡蛋会凝结，让肉结成团，肉馅吃起来死，不松散滑嫩。

注：再次重申：茶匙就是调料盒里那种小勺子，大概大拇指甲那么大。汤匙就是个人喝汤的那个调羹。瓷勺子。

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芹菜藕片汤的作用与功效及禁忌

是的，莲藕可以和其他蔬菜一起炒，根据个人口味选择不同的搭配组合。以下是一些常见的莲藕搭配：

炒莲藕配木耳：莲藕和木耳都属于清爽的食材，口感相当不错，一起炒能够产生很好的协同效应。

炒莲藕配豆角：豆角是非常常见的蔬菜之一，其本身稍带苦涩，而莲藕则更加甘美，两者相结合，味道会更加丰富。

炒莲藕配胡萝卜：胡萝卜和莲藕口感各异，但健康价值相似，因此将它们炒在一起，能够提高菜肴的口感，同时也能增添更多的营养成分。

炒莲藕配青椒：青椒与莲藕的颜色对比较强烈，从视觉效果上就十分出彩，两者口感相互补充，味道比较清新。

需要注意的是，在炒莲藕之前，最好将其先切成片或者丁，然后再和其他蔬菜一起炒，这样可以保证它们的口感和熟度大致相同。同时，在炒的过程中可根据个人口味适量加盐、鸡精等调味料，以增强菜肴的口感。

莲藕芹菜汤的功效

【干锅虾】

【制作食材】基围虾，莲藕，土豆，洋葱，芹菜，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒。

【方法及步骤】

1、买回来的新鲜鸡尾虾，我们首先要用清水将其清洗一道，然后抓住基围虾头部的第1节部分，并用力将其掰断，把虾头中的脏东西全部挤出，并顺带拉出虾体内的虾线。然后准备一把剪刀，把虾的虾须以及虾脚全部剪掉，再把虾放入到清水当中清洗一次，沥干水分捞出备用即可。

2、莲藕需要将其去皮后，并清洗干净再改刀成厚片状备用。（切好以后的莲藕片，需要将其放入到清水当中进行浸泡，以防藕片因氧化而出现发黑的现象。）土豆也采用同样的方式，将其切成厚片状后，再把其放入到清水当中进行浸泡。泡好以后的莲藕和土豆，需要将其沥干水分后，捞出备用即可。然后起锅烧油，往锅中多加入一些食用油，等到油温5成热时，把准备好的虾下入锅中，大火把虾炸至金黄。

3、炸好以后的虾肉，需要将其烘干油分捞出，然后再次将油温加热至6成热，准备好的土豆和藕片分次加入到热油当中，将其炸熟以后，捞出控干油分备用。并另起锅烧油，往锅中加入少许食用油，等到油温5成热时，把准备好的葱、姜、蒜以及干辣椒、花椒粒全部倒入锅中，将其翻炒出香味。然后往锅中再加入一勺豆瓣酱，以及两小块火锅底料，用小火将其翻炒出红油后，往锅中再淋入两勺的生抽。

4、把准备好的虾倒入到锅中，并加一勺料酒将其翻炒均匀，对虾起到去腥的作用。然后把准备好的土豆以及藕片加入锅中，将其翻炒均匀后，把准备好的芹段、洋葱全部加入到锅中，并用小火将其翻炒均匀，最后往锅中加入少许食盐、鸡精以及白糖进行提味，翻炒均匀即可出锅装盘进行食用。

芹菜藕片汤的作用与功效禁忌

准备材料：藕300克，黄瓜100克,醋、蒜末、生抽、盐、辣椒油、花椒油、白糖、色拉油各适量

开始制作：

1 藕削去皮，洗净，切片。

2 黄瓜洗净，切片。

3 锅中加水烧开，滴入少许醋，放入藕片焯熟。

4 将藕片捞入冷水中过凉，沥干水分。

5 锅中放色拉油烧热，放入蒜末小火煸香成蒜油，关火备用。

6 将藕片和黄瓜片混合，放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、白糖拌匀即可。

藕片和芹菜怎么做好吃

步骤1

芹菜洗净，切成1寸长的段，备用

步骤2

木耳提前一条泡好，洗干净。洗时注意把木耳根部残留的木屑剪掉，并淘干净包裹的泥沙。然后，煮一锅清水，把洗净的木耳放进去，煮3-5分钟，待木耳煮熟后乘出并沥干水分备用。

步骤3

猪肉切成肉片后放在碗中，加1勺芡粉、1勺料酒、1勺生抽、0.5勺蒜汁、0.5勺香油、0.3勺盐、0.5勺五香粉拌匀，腌制3小时（或提前一天放在冰箱里腌上，待第二天炒菜时拿出）。锅里热油，不等油冒烟，加1勺郫县豆瓣酱，炒香。然后，把腌制好的肉片倒入锅中，翻炒至8成熟

步骤4

倒入煮熟的木耳（注意，木耳的水分一定要沥干，不然容易炸锅）翻炒

步骤5

倒入切好的芹菜，翻炒至熟，即可

芹菜藕片汤的作用与功效与禁忌

藕丁炒芹菜

食材

主料

莲藕

3小节

芹菜

100g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

蒜

适量

红辣椒

适量

步骤

1.蔬菜洗净后，都切成小丁备用

2.锅里油烧热后加入一点蒜，红椒爆香

3.接着倒入藕丁翻炒一会

4.倒入芹菜一起翻炒

5.加入调料，盐，味精

6.翻炒均匀后即可出锅了

芹菜莲藕汤

先将猪排骨洗干净，冷水下锅煮开，撇去血水浮沫，捞出骨头控干备用。

五花肉切大块下锅小火煸炒到出油，然后再下排骨煸炒，加一点盐。下生姜块，八角两颗，桂皮一小块。炒到排骨表面略微焦黄，下一勺黄酒或者白酒增香去腥。

然后加入足量的开水，大火沸煮，只几分钟汤汁会变得奶白。然后连汤带骨转到陶制瓦罐里，罐底放小葱节一把，慢火炖煮一小时，将煮烂的小葱节捞出，再加入莲藕块，继续炖煮一小时，香气会弥漫到全村。

到莲藕用筷子很容易戳穿，骨头上的肉已经松软，汤就做好了。最后只需加盐和胡椒粉调味，喜欢小葱的再加一把葱花更香。