下饭家常菜谱大全(下饭家常菜谱大全图片)

下饭家常菜谱大全图片

大家好！四川的下饭菜有哪些呢？作为一个重庆人，和四川口味基本一样的，我觉得下饭菜挺多的，下面我就列举几样吧。

第一种：

酸豆角炒肉末，就这一道菜我能吃三碗饭。酸豆角属于泡菜的一种，又酸又脆，很开胃。酸豆角切成小粒，肉剁细一点，如果能加点酸辣椒和酸姜一起炒就更完美了。

第二种：

麻婆豆腐，这个也是非常下饭的一道菜。最好加点肉末，主要就是花椒和辣椒了。这道菜主要就是麻和辣，然后就是豆腐的鲜和嫩了。吃起来胃口大开啊。

第三种：

酸萝卜炒肉，我们不仅喜欢吃麻和辣，还喜欢吃酸，我们这边基本每顿都有这些下饭泡菜。酸萝卜切丝或者切片都可以，猪肉切片，正常炒就行了，再加点酸辣椒更爽。

第四种：

凉拌折耳根，这道菜不知道你吃不吃，作为四川人应该大多数还是吃的。这个应该菜很简单，将折耳根洗净，切成小段，加入酱油和味精，还有辣椒面就行了。如果能加点野蒜或者香菜就更完美了。

以上四种都是我觉得比较下饭的下饭菜，反正随便一种都能让我胃口大开，三碗饭打底。谢谢大家！

下饭家常菜谱大全做法大全

以下是几个简单好吃的下饭菜的食谱：

1. 番茄炒蛋：把番茄切成小块，打几个鸡蛋，加盐、胡椒粉搅拌均匀，用油炒熟，再加入切好的番茄翻炒，加盐、糖调味即可。

2. 蒜蓉西兰花：把西兰花切成小块，用油煸炒，加入蒜蓉、盐、酱油调味即可。

3. 煎饺：用饺子皮包上肉馅，捏紧口，用油煎至两面金黄即可。

4. 凉拌黄瓜：把黄瓜切成薄片，加入醋、蒜泥、盐、辣椒油拌匀即可。

5. 红烧肉：把五花肉切成块状，用油煸炒至微黄，加入姜蒜、料酒、酱油、冰糖、盐、八角、桂皮等调料炖煮至入味即可。

这些食谱都是简单易学的，而且口感美味，适合作为下饭菜或者日常餐桌上的美食。

下饭菜的做法大全家常炒菜图片

葱爆牛肉

1.准备食材：

准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌匀腌制10分钟。

准备大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。

切点小米椒段、姜丝、蒜片备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止炒牛肉时粘锅，把牛肉依次放入锅中，轻轻晃动锅，防止牛肉粘在锅底，保持小火，滑炒2分钟左右。

牛肉炒香、变色以后，把姜、蒜等小料倒入锅中，翻炒出香辣味，加入蚝油3克增鲜，翻炒化开蚝油，倒入葱片，转中火快速翻炒30秒钟，让葱的香味充分融入到牛肉里面。

葱片断生以后起锅调味：加入少许白糖，食盐2克，鸡精1克，料酒5克，翻炒化开调料，淋入少许明油提亮色泽，勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材表面，翻炒均匀后即可出锅。一道鲜香嫩滑的葱爆牛肉就做好了。

蚝油烧三菌

1.准备食材：

准备平菇一朵，把根去除，撕成均匀的小块。

准备杏鲍菇一个，切成菱形片。

准备香菇几朵，把茎切掉，改刀成均匀的小块。

全部放在同一个盆中，加入适量的清水，抓洗几下，浸泡10分钟备用，浸泡能充分去除菌菇中的灰尘和杂质。

切点泡椒段、姜末、葱花、蒜片、线椒圈备用。

2.把菌菇焯一下水：

锅内烧水，加入食盐2克入底味，鸡精1克，料酒5克去异味，植物油5克，植物油能在菌菇表面形成油膜，保持鲜嫩的口感，水烧开以后把菌菇倒入锅中，焯水1分钟左右，菌菇表面略微透亮时捞出，这一步主要是为了去除菌菇的涩味，快速用凉水冲洗几下，控水备用。

3.开始烹饪：

锅内烧油，油烧热以后起锅，倒入准备好的青红椒等小料，爆出香辣味，加入蚝油10克提鲜，把蚝油炒散炒化，放入菌菇颠锅翻炒均匀，从锅边淋入少许清水。

开始调味：加入食盐2克，鸡精1克，少许白糖提鲜，生抽5克，老抽2克提色，转大火，快速翻炒化开调料，把颜色炒均匀，勾入一点薄芡，把汤汁收浓，让调料更好地吸附在菌菇表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅。一道鲜香嫩滑的蚝油烧三菌就做好了。

糖醋脆皮豆腐

1.准备食材：

准备老豆腐500克，老豆腐口感紧实，不易碎，切成均匀小块，放入清水中浸泡一会儿，豆腐在清水中浸泡有保鲜、缓冲压力的作用，防止豆腐因外力破碎。

切点葱花备用。

2.调糖醋汁：

切点蒜末放入盆中，加入番茄酱10克，食盐2克，白糖15克，陈醋10克，鸡精2克，搅拌化开调料，加入蚝油5克备用。

3.开始烹饪：

把锅烧热，加入适量的植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，在锅的周围撒上少许食盐，食盐能避免豆腐与锅直接接触，造成粘锅糊底，把豆腐倒入锅中，保持小火煎3分钟，豆腐一面煎黄以后颠锅翻面，翻过来之后再煎三分钟，煎至豆腐表面起酥、呈金黄色即可出锅。

锅内再烧油，倒入调好的糖醋汁，加入老抽2克提色，快速搅拌均匀，料汁烧开以后淋入少许水淀粉，把料汁收浓，倒入煎好的豆腐翻炒均匀，让豆腐均匀裹满料汁，放入葱花，翻匀后即可出锅。一道酸甜开胃的糖醋脆皮豆腐就做好了。

炝拌包菜丝

1.准备食材：

准备包菜半个，把根切掉，切成均匀细丝，切得越细，拌的时候就越入味。

准备红椒半个，也切成细丝。

准备一个小盆，放入一小把干辣椒，一勺白芝麻备用，不喜欢吃辣的朋友，干辣椒可以少放一点。

2.调料汁：

切点蒜末放入盆中，加入陈醋10克，香油5克，鸡粉2克，食盐2克，白糖3克，一些白糖，蒸鱼豉油10克，用少许温开水化开，料汁就调好了。

3.把包菜焯一下水：

锅内烧水，加入少许食盐和鸡粉入底味，再放入植物油5克，白醋5克，植物油和白醋都能保持包菜鲜亮的色泽和清脆的口感，水烧开以后把包菜倒入锅中，焯水10秒钟，包菜断生返青以后立即捞出，快速用清水冲洗几下，以免包菜回软，失去清脆的口感。

4.开始烹饪：

锅内加入植物油20克，油温烧到七成热时起锅，把热油浇在干辣椒上，爆出料头的香辣味

把包菜倒入盆中，浇上爆香的料头，倒入调好的料汁，翻拌拌匀后就能装盘了，一道清脆爽口的炝拌包菜丝就做好了。

鸡蛋炒虾仁

1.准备食材：

准备青椒半个 把籽去除，切成菱形片。

准备小米椒几个，斜刀切成小段。

准备葱白一段，切成葱花。

准备虾仁200克备用。

在碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐入底味，用筷子搅拌均匀。

2.开始烹饪：

锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，把虾仁倒入锅中，滑炒20秒钟，虾仁表面变红以后倒入蛋液，轻轻转动锅让蛋液均匀裹在虾仁上面，煎至鸡蛋液全部定型，用勺子快速炒散，把葱花、青红椒倒入锅中，加入食盐1克，继续翻炒10秒钟，青红椒断生以后就能出锅了。一道鲜嫩可口的鸡蛋炒虾仁就做好了。

砂锅鸡

1.准备食材：

准备三黄鸡一只，把鸡脖子上面的淋巴去除干净，避免残留细菌，斩掉鸡屁股和鸡脚趾，剁成均匀的小块，放入清水中多抓洗几遍，洗净上面的血水备用。

切点姜片、葱段、蒜丁放入盆中，放入一粒八角备用。

准备青红椒各半个，切成片，为菜品增色。

准备提前泡发的木耳一把，放入盆中。

2.把鸡块焯一下水：

鸡块冷水下锅，倒入一点料酒去腥，加入少许食盐搅拌均匀，慢慢煮出鸡块中的血水和杂质，水烧开以后打去上面的浮沫，煮至没有杂质溢出，把鸡块倒出用清水冲洗干净，控水备用。

3.开始烹饪：

锅内烧油，油烧热以后，把葱、姜等小料倒入锅中，再抓入一小把干辣椒，开小火翻炒1分钟左右，炒出料头的香辣味，加入蚝油5克增鲜，翻炒化开蚝油，把鸡块倒入锅中，多煸炒一会儿，看到鸡块吐油以后，加入老抽3克提底色，蒸鱼豉油10克，把颜色炒均匀。

再加入鸡粉3克，食盐2克，倒入一点料酒去腥，翻炒均匀，从锅边淋入适量的清水没过鸡块，转大火，把汤汁烧开，汤汁烧开以后，把鸡块放在砂锅里面，倒入准备好的木耳，大火烧开以后转小火炖30分钟，把鸡块炖熟、炖入味。

30分钟以后把青红椒放进去，继续炖3分钟，青红椒断生以后关火，淋入少许芝麻香油，搅拌均匀以后即可食用。一道鲜嫩可口的砂锅鸡就做好了。

线椒粒粒香

1.准备食材：

准备一小块腊肉，先切成厚片再切成丁。

准备适量的线椒，洗干净以后切成辣椒圈

准备红泡椒几根，也切成圈，用来配色。

准备几根小香芹，切成小段。

切点蒜末、姜末、葱花备用。

2.把腊肉煮一下：

把腊肉冷水放入锅中，加入一点料酒去腥，腊肉本身是生的，再加上长时间的晾晒，表面容易吸附灰尘和杂质，要多煮一会儿，把腊肉煮熟充分去除杂质，同时让腊肉吸收水分变软，炒出来不会发硬发柴，腊肉煮软以后倒出，用清水冲洗干净，控水备用。

3.开始烹饪：

锅内烧油，油烧热以后，倒入青红椒圈和芹菜段，把葱、姜、蒜也倒入锅中一起翻炒，开大火快速把食材炒至断生，用小火的话食材容易出水，口感不够脆嫩，大约翻炒1分钟。

食材炒出香味以后，加入一勺食盐，几滴老抽上色，蚝油5克，生抽5克增鲜，翻炒均匀给食材入味，倒入腊肉粒翻炒几下，从锅边淋入少许清水，加入一点白糖提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅。一道香辣下饭的线椒粒粒香就做好了。

下饭家常菜谱大全图片高清

下饭菜是指能够与米饭或主食搭配食用，增添食欲的菜肴。下面是一些常见的下饭菜的例子： 

1. 宫保鸡丁：鸡肉丁、花生、葱姜蒜等配料炒制而成的传统中式菜肴。 

2. 麻婆豆腐：豆腐和肉末配以辣椒、豆瓣酱等调料制作而成的四川菜。 

3. 红烧肉：猪肉炖煮至酱红色，口感酥软，味道鲜美的传统中式菜肴。 

4. 糖醋里脊：里脊肉切片炒制，淋上糖醋汁，口感酸甜可口。 

5. 鱼香肉丝：猪肉丝炒制，调以鱼香酱汁，口感鲜美。 

6. 干煸四季豆：四季豆炒制至酥脆，配以蒜末、辣椒等调料，口感香辣可口。 

7. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝蒸制至鲜嫩，蒜蓉和粉丝增添香气和口感。 

8. 清蒸鲈鱼：鲈鱼蒸制至鲜嫩，加入姜蒜、葱等调料，口味清淡鲜美。 

9. 麻辣香锅：将多种蔬菜、肉类和海鲜炒煮至辣味十足的川菜。 

10. 酱爆鸡丁：鸡肉丁配以酱料和蔬菜炒制而成，口感酱香鲜嫩。 

这只是一小部分常见的下饭菜例子，根据个人口味和喜好，你可以选择不同的菜肴来搭配米饭或主食，满足自己的口腹之欲。

下饭菜谱大全带图片和做法窍门

蜜汁排骨

食材：

500g、

适量、姜适量、

3颗、

45ml、

45ml、生抽45ml、

30ml、

10小颗

做法：

1)锅用大火烧热，倒入油，待油5成热时，放入葱段，

片，大蒜煸炒出香味

2)放肋排翻炒至变色（大约1分钟左右），锅中倒入1碗清水，水需没过排骨，煮开后从下往上翻动几次排骨，撇去浮沫

3)淋入

，老抽，冰糖，排骨酱，

腐乳汁搅匀，盖盖子，大火烧开转小火焖45分钟。（也可用

大火6分钟），大火收汁，盛入盘中，撒上葱花或者

。

香辣蒜香虾

食材：

200g、油适量、

适量、干

适量、

适量、生姜适量、

适量、酱油适量、

适量

做法：

1)鲜虾去头壳，背部开口剔去细线备用。

2)小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

3)锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。

4)另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香，倒入两汤匙

酱，炒匀后倒入少许酱油，倒入控净油的虾，小火翻炒，调入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。

三杯鸡

食材：

半只、盐适量、姜1块、葱1段、

半茶匙、

1茶匙、

1杯、油半杯、生抽半杯

做法：

1)准备原料。

2)鸡肉切块焯水沥干备用。

3)半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。

4)倒入鸡块煸炒微黄。 我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。

5)倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

6)大火收汁，放鸡精提味即可。

口水鸡

食材：

400g、四川

适量、盐适量、糖适量、

少许、捞汁适量、

适量、姜片5片、

1颗

做法：

1)将鸡腿洗净，用清水焯去血沫后捞出。

2)锅内加入清水后加热，将鸡腿下入，加入大料和姜片料酒煮二十分钟。

3)将鸡腿捞出，晾凉时去掉鸡骨，碗中加入捞汁，糖，白醋，盐拌匀，再加入油辣子拌匀。

4将鸡腿肉切条码入达中，倒入料汁即可。

麻婆豆腐

食材：

（嫩豆腐）、

或者

、

少许、

（

最好）、姜末、蒜末、

少许、

水

做法：

1)葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量（2：1）。

2)豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。(豆腐过盐水,可以去除豆腥味,逼出水分)

3)煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。

4)加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅（高汤or水的量要没过豆腐，），加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色,煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。

5)烧开后用湿淀粉勾芡（一般要分2次加），第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。

6)最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了（淋

会比较红亮)

7)出锅装盘后再加入

，不要加太多。

梅菜扣肉

食材：

1块、

、

、老抽、油、蒜、

、糖、盐

做法：

1)猪肉一块洗净用盐酒腌过 。

2)放煲里煮至七成熟 ，捞起用老抽上色 ，再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞 。

3)放到油锅里将

炸过,盛起后切成片状,猪皮向下在碗里排好。

4)梅菜洗净切碎用水浸透,拧干水份放锅里烘干后盛起。

5)再起油镬放蒜头爆香,放梅菜略炒后放水、糖、盐煮沸后，再全部放到铺好猪肉的碗上面，放锅里蒸45分钟至一小时左右。

6)将蒸好的猪肉倒扣在碟上，用原汁勾一个芡淋上面便可。

酸豆角炒鸡胗

食材：

250g、

80g、红椒1个、

1个、

10g、葱10g、

2个、蒜4粒、

5g、料酒1勺、盐1/2匙、鸡精适量

做法：

1)鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末；

2)鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右；

3)锅烧热，倒入少许油，油热后，放入

蒜末爆香；加入腌制好的鸡胗；炒至变色后，加入酸

；翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟；加入青红椒；加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。

酱爆肉丁

食材：

300g、

1根、清水适量、

10ml、料酒15ml、盐3g、

30ml、白砂糖15ml、

15g

做法：

1)黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁。

2)里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。

3)锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。

4)大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。

5)锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，加入些许清水翻炒均匀，放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。

6)淋入芝麻

再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。

毛血旺

食材：

100g、

1盒、

适量、豆芽适量、

适量、

适量

做法：

1)将牛百叶泡洗干净，切成手指粗条；将鸭血切大块；干豆腐切成宽条；干海带泡发，豆芽洗净。

2)锅中加底油烧热，下入大红袍料抄香，加清水和姜片。

3)下入鱼丸，干豆腐，海带，

煮开。

4)起锅煎十五分钟加入鸭血和百叶，煮熟倒入盆中。

5)起锅热油，加入花椒炸香，去掉花椒，将油淋在毛血旺上即可。

编后语：9道最受欢迎的家常下饭菜其实做起来就是这么简单，怎么样朋友们，看着是不是已经流口水了啊，那还等什么，赶紧挑选你最爱的一道菜做来吃吧！看起来好吃，做起来也很容易的哦！

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下饭菜家常菜做法大全有图

【蒜薹炒肉】

【食材】：

里脊肉 500克 蒜薹 500克

【辅料】

小米椒 5克 姜片 3克 大葱 3克 豆瓣酱 3克 川椒 1克 白糖 2克 鸡粉 2克 淀粉 3克

【制作步骤】

1、先将小米椒洗净切斜段，蒜薹洗净切均匀大小的长段备用。

2、里脊肉切成大小均匀的肉丝，放入大碗中。然后放入生抽1勺，白糖和鸡粉适量，1个鸡蛋清，1勺干淀粉，最后放1勺植物油，并朝一个方向搅打上劲，腌制15分钟。

3、肉丝腌制期间，需要把豆瓣酱再剁碎。因为豆瓣酱中有很多大片的辣椒皮，炒菜或者吃的时候影响菜品的美观和口感。

4、起锅开大火下入宽油，油温6成热时关火，下入腌制好的肉丝，同时用筷子快速划散。待肉变白时捞出控油备用。

5、锅中留底油，开中火下入川椒和豆瓣酱爆香，然后下入姜片和葱丝炒香。

6、调料爆香以后，把肉丝和蒜薹倒入锅中，并快速调味。放入1勺生抽，半勺老抽，适量的白糖、盐、鸡粉并快速翻炒3分钟出锅。

下饭的家常做法简单

主要食材：鸡脚，花椒，干辣椒

调料：姜丝，红糖，八角

做法

1、油烧热后放入干辣椒、花椒、姜丝，翻炒出香味后放入鸡脚、酱油，炒一、二分钟后放入水、八角，中火焖十五分钟，依个人口味，比较喜欢吃嫩一些的，焖的时间久一些，火候自己掌握。

2、待水差不多干后放入红糖、盐，红糖不但可以提味，而且可以加深鸡脚的颜色，使人更加有食欲。

3、要注意放入红糖后千万不能干锅，否则糖会变苦，影响味道的，喜欢吃汁多的可以在最开始的时候放的水多些，注意不能在快出锅时添水，这样味道会变淡，来回炒几下，糖化开后，就可出锅了。

4、这道菜热着吃冷了吃味道都很好，而且鸡汁冷了后会结成冻，单独吃鸡冻味道也是不错的。

下饭家常菜谱大全图片视频

比较下饭的家常菜，我自己觉得算是酸甜味，酸辣，味鲜汁浓的菜会比较下饭，因为汁可以拌饭，酸甜，酸辣都会比较开胃，吃得自然多了。

番茄炒蛋:番茄炒蛋酸酸甜甜的，无论夏天还是秋天吃都很下饭，做法也很简单。

材料:西红柿2个，鸡蛋3个，蒜，葱适量。

做法:把西红柿洗干净，切成小块，鸡蛋打好，放少量盐搅拌均匀。

冷锅热油，先把鸡蛋煎一下成两面金黄色，铲出来；把蒜放锅里，倒入番茄炒软后加些盐，翻炒均匀，然后把鸡蛋一起倒进去，翻炒，放入葱出锅即可。

土豆们焖牛肉:土豆软烂粉粉的，牛肉富含多种营养元素，拌着汁吃可以吃几碗白饭。

材料:土豆2个，牛肉300g，蒜，青辣椒，葱。

做法:把土豆去皮洗净切砖块；牛肉切小片备用。

热锅冷油，把辣椒，蒜一起先放进去爆炒出香味，加入土豆一起翻炒均匀，再加入牛肉一起翻炒，放些盐，再加点清水，把土豆焖煮15分钟，翻炒用筷子可以是可以一下土豆有没煮软，后面放葱，翻炒就可以出锅了。

四季豆炒肉:

材料:四季豆200g，瘦猪肉:300g，蒜，青辣椒。

做法:把四季豆清洗干净，切滚刀小块，瘦肉切薄片，备用

冷锅热油，先放瘦肉剪成两边变颜色了，再放蒜，青辣椒一起翻炒，再放四季豆，一起翻炒，放盐调味即可出锅。

海鲜菇瘦肉汤

材料:海鲜菇100g，瘦肉200g，蒜，姜片

做法:把海鲜菇洗净，撕小块，猪肉切片备用。

锅里放轻松一点，放味精，蒜，姜，花生油，生抽适量，水烧开后加入猪肉煮滚，再放入海鲜菇，再煮开，放盐调味即可出锅。

平常我做的菜都是比较简单的，下班时间去菜市场买几个菜回来就简单煮，上班也比较累，尽量下班煮得简单又好吃的饭菜，这样就有多些时间休息了，忙碌之余也要顾好一日三餐。

下饭家常菜谱有哪些

“很下饭”这个短语指的是一道菜或食物有着丰富、浓郁的味道，令人想一口接着一口吃下去的感觉。通常而言，这种菜肴或食物需要具有一定的油脂、香料或调味料，能够满足人们对于口感、口味的需求。很下饭的菜肴也通常能够让人觉得满足、温暖和愉悦。如果你想尝试制作一些很下饭的菜品，可以考虑一些中餐菜式，如麻婆豆腐、宫保鸡丁和红烧肉等。这些菜品通常有着丰富的口味和香气，能够满足人们的味蕾。

当然，如果你喜欢西餐，那么一些舒适的意大利面、浓郁的汤和美味的披萨也能成为很下饭的选择。不过需要注意的是，这些食物中的油脂和卡路里含量比较高，应该在适量的情况下食用，以免对身体造成不良影响。

下饭家常菜谱100道简单

五种菜品搭配米饭，简直太下饭了

其实说起我们国家的主食无非就那几种，然而南北差异导致了人们吃主食也会不一样，比如说生活在北方一般都喜欢吃面食，馒头拉面条煎饼啦，然而生活在南方就比较喜欢吃米饭，这种。这也不奇怪了毕竟南北差异有变化无论是气候还是在饮食习惯都有差异的。

其实说到南北差异也是早在之前有这种差异上的变化，但是现在已经统一了，文化多种多样靠网络电视等已经特别普及了，所以说在北方也吃米饭的南方也吃面条馒头的这种都已经化了。说到米饭肯定很多人都很喜欢吧，因为米饭是很香喷喷的很多人都很喜欢吃，作为主食来说，但是米饭还是要搭配一些下饭菜呢，下面就让小编带大家一起来看一下有哪几个菜品搭配米饭是绝配吧？

说到和米饭绝配，还要想到毛血旺了毛血旺，虽然是川菜比较辣的那种但是作为世界各地的人们都很喜欢吃因为辣辣的比较符合大众的口味，而且毛血旺里还有很多配菜比如豆芽啦香菇木耳之类。像这种比较辣辣的食物配上米饭简直不要太完美。双休日点上一份毛血旺加1份米饭香喷喷午饭就要出来了，吃上鲜美的毛血旺配上白白的米饭心情都会变好了呢。

想到第二种搭配米饭的菜那就是酸辣土豆丝，现阶段去饭店吃饭酸辣土豆丝是必不可少的一道菜了因为他搭配米饭简直很完美。听名字就知道这道菜酸酸的辣辣的很开胃很下饭，特别是现代的人们都特别喜欢吃土豆无论是炖土豆还是土豆丝，都是特别喜欢。而且土豆也不是很贵的食材不像那种大鱼大肉，反而对身体也是有好处的，所以多吃土豆丝，还是挺有营养的呢。

番茄炒蛋肯定很多人都特别喜欢吃吧，制作方法也特别简单，要说人们不会做饭，要学的第一道菜就是番茄炒蛋了，制作方法非常的简单，只需要把番茄炒一下，然后把鸡蛋炒一下，把他们两个合在一起炒一下就一道味道鲜美的番茄炒蛋就出来了。而且搭配米饭也是特别的美味哦也特别下饭很多人都喜欢吃番茄炒蛋，无论是在点外卖还是自己做饭都要来一份香喷喷的米饭，加1份番茄炒蛋。

红烧肉，想必每一个人都应该吃过吧红烧肉配米饭简直就是绝配，味道鲜美的红烧肉色泽光亮加上香喷喷的米饭很多人吃了第一口，不禁想吃第二口让人流连忘返。

下面小编就要给大家介绍一到菜，虽然说是一道菜它也不算是一道菜，它算是咸菜吧那就是大家现阶段非常喜欢的老干妈啦。老干妈在对线阶段的小青年来说可是美味佳肴哦，味道不要太完美，辣辣的还有豆豉在里面简直了，而且工作忙的时候也不需要做饭，只需要买个馒头或者是米饭再来一盒，老干妈就能吃上一顿香喷喷的饭。