木耳鸡肉汤的做法大全家常(木耳鸡肉汤的功效与作用)
木耳鸡肉汤的功效与作用
可以一起煮鸡 。
木耳性平味甘,松茸和鸡肉性性温,他们在一起煮无禁忌。有补虚损,健脾胃,养血润肺,理气化痰的作用 。
松茸木耳炖鸡的方法 可以先将木耳用冷水泡开,然后热水焯几分钟,松茸也用冷水泡软,洗净 。油热之后下肌肉和调料翻炒 ,然后小火慢炖就可以了
木耳鸡汤有什么功效
原料:
鸡 (半只 )
木耳(10克)
油菜 (适量)
葱姜花椒 适量
油 5克
盐 10克
蚝油 3克
步骤:
1/首先,凉水下锅,煮至开锅,然后捞出重新清洗干净。
2/接下来,起锅油热,放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂,然后放入适量葱姜花椒炒香。
3/这时候,我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。
4/接下来,我们炖炒至鸡肉熟透,放入提前泡发好的木耳。
5/然后放盐和蚝油调味,让鸡肉更容易入味。
6/最后,我们放上几根小油菜,炒至断生就可以装盘了。
7/美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。
木耳炖鸡肉的营养价值及功效
鸡腿洗净剁小块飞水。
步骤2
玉米木耳鸡汤_的做法步骤:2
锅里放入足量水,鸡腿和生姜下锅炖煮30分钟。
步骤3
玉米木耳鸡汤_的做法步骤:3
玉米洗净切块。
步骤4
玉米木耳鸡汤_的做法步骤:4
木耳泡发。
步骤5
玉米木耳鸡汤_的做法步骤:5
30分钟后加入玉米和木耳继续炖煮20分钟。
步骤6
玉米木耳鸡汤_的做法步骤:6
最后适量盐调味,小葱增味。
木耳炖鸡肉好吃吗
【食材】
黑木耳、鸡胸肉、青红椒、大蒜、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋
【做法】
1、大蒜切末,辣椒洗净切成细条。
2、鸡胸肉洗净切成小丁,用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀,腌制十分钟。然后放入沸水中焯熟后捞出备用。
3、木耳提前泡发,放入沸水中炒熟后,捞出来切碎备用。
4、锅内放少许油,油热以后放入蒜末爆炒出鲜味。放入辣椒丝,翻炒片刻。倒入焯熟的黑木耳和鸡肉丁,加入适量生抽和少许醋,大火翻炒1分钟即可出锅。
个人经验:
1、木耳泡发后,用沸水焯熟,这样入锅后简单翻炒几下就可以了。焯水处理过的黑木耳口感柔软爽滑十分好吃。
2、鸡肉炒之前要先腌制片刻,腌制的时候加入少许淀粉抓匀,然后再放入沸水中焯熟。这样做可以使鸡胸肉鲜嫩不柴。
3、临出锅前沿着锅边倒入少许醋,可以提鲜。
木耳鸡肉汤的做法大全
1,鸡脯肉250克,先切成条,再切成小丁,最后剁成肉馅放入盆中。加入20克花生油(鸡脯肉没油),5克食盐,5克生抽,5克蚝油代替味,5克老抽,打入一个鸡蛋,加2汤勺凉水,顺着一个方向搅,搅到上劲发粘就可以了
2,韭菜150克,摘去杂质和坏叶,放在盐水中泡10分钟,杀菌去除农药。泡后,多冲洗几遍,控干水份,或用纱布沾一下韭菜上的水。切掉一厘米根部,根部泥沙洗不干净。淋上少量花生油拌一拌,锁住水份
3,干木耳30克,用温水泡软,去蹄,冲洗干净,控下水,切碎
4,把切好的韭菜和木耳倒入拌好的鸡肉馅中,顺着一个方向搅,搅匀就可以了。
这就是我韭菜木耳鸡肉馅的做法。
木耳饨鸡肉
步骤
1.先把整鸡清净干净。
2.鸡爪上的指甲和翅尖的尖角一定要去除。然后斩大块。
3.把斩块的鸡放到水里泡去血水,中间换几次水。然后再把鸡焯一遍。
4.姜用刀背拍开。
5.把姜放入砂锅,添足水,把水烧热。
6.再把焯过的鸡块放入砂锅。
7.放花椒。
8.大火烧开转小火,煲3小时左右,煮制熟烂为止。
9.把煮熟的鸡架捞到小砂锅中,加适量鸡汤烧开。
10.放入泡好的木耳。
11.及少许蒜苔和盐,开锅煮3/5分钟,ok!
木耳烧鸡汤
海参炖鸡,它的营养已经很丰富了。所以说就不要放木耳了。留着下次炖鸡的时候放木耳。最终呢,讲究个营养搭配。如果放了木耳,也许营养会过剩的。
木耳鸡肉汤的功效与作用是什么
原料:
鸡 (半只 )
木耳(10克)
油菜 (适量)
葱姜花椒 适量
油 5克
盐 10克
蚝油 3克
步骤:
1/首先,凉水下锅,煮至开锅,然后捞出重新清洗干净。
2/接下来,起锅油热,放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂,然后放入适量葱姜花椒炒香。
3/这时候,我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。
4/接下来,我们炖炒至鸡肉熟透,放入提前泡发好的木耳。
5/然后放盐和蚝油调味,让鸡肉更容易入味。
6/最后,我们放上几根小油菜,炒至断生就可以装盘了。
7/美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。
木耳鸡汤的做法大全
答案如下:1.木耳炖汤的做法很简单,适合快节奏现代人的生活习惯。2.首先洗好木耳,将它泡软;然后准备好其他食材,如鸡汤、胡萝卜、葱、姜等;接着将所有准备好的食材放入锅中,再加上适量的水,放入调料,炖煮一段时间即可。 3.木耳是一种营养丰富的食材,富含铁、钙、维生素B等营养成分,而炖汤则含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以补充身体所需的养分。因此,经常喝木耳炖汤有助于保持健康饮食和身体健康。
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