番茄鸡蛋面条做法大全家常(如何做番茄鸡蛋面条)

如何做番茄鸡蛋面条

所需食材：

番茄、鸡蛋、青菜、面条、盐、鸡精、葱花

制作步骤：

第一步：番茄洗净，切成片后把其中一部分改刀切成碎丁，留下几片不切（用做装饰）；把鸡蛋打入碗中备用；几根青菜洗净备用。

第二步：煎荷包蛋。把锅充分烧热后加入少许底油，然后把打在碗中的鸡蛋下入锅中，再撒上少许盐调味，一面煎至定型后翻面，把另外一面也煎至金黄。

第三步：锅内留少许底油，下入切好的番茄丁翻炒，待炒出汁后加入适量清水；然后把煎好的荷包蛋下入锅中，再加入少许盐、白糖（提鲜）、鸡精调味。大火煮开后继续煮2分钟，然后把荷包蛋捞出来备用，把熬好的汤汁也倒入大碗中。

第四步：锅中加水，烧开后把面条下进来，再次大火烧开后，加入洗好的青菜，一起煮30秒左右即可。

第五步：把煮好的面条捞出来控干水分后，放入装有汤汁的大碗中，然后摆上烫好的青菜和荷包蛋，最后加上番茄片和葱花点缀。一碗营养又快手的番茄鸡蛋面就做好了。

如何做番茄鸡蛋面条好吃

主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)

辅料：大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)

做法:

1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用

2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生

3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下

4. 面条提前用开水煮开烫一下

5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下，让面条有韧性度，好吃些

6. 过凉的面条，捞出放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮，然后加入少许盐巴就可以出锅了

7. 好吃的西红柿面汤就做好了。

如何做番茄鸡蛋面条英语作文

1.先将两个西红柿和一些牛肉切成小块。

Firstly,cutting two tomatoes and some beef into small pieces.2接着往锅里放少些油油热以后，把西红柿和牛肉放在锅翻炒几分钟然后加两碗水。

Then,place some oil into the pot and heat,after that,put tomatoes and beef into pan to fry a few minutes and then adding two bowls of water into it.3水开以后把面条放入煮5分钟，再煮五分钟最后加一点盐和少许调味品你就可以吃了。After boiled,put the noodles into and cook about .,at last,put some salt and seasoning,you can taste it.希望对你有帮助

下班回家可以试试这个番茄鸡蛋面,简单又好吃

制作步骤：

1. 将番茄切成小块备用。香葱切成葱花，姜末和蒜末备用。

2. 烧一锅水，加入面条煮熟，捞出。

3. 炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入姜末和蒜末炒香。

4. 放入番茄块，翻炒均匀，等番茄软烂后用勺子将其压碎，防止番茄炒糊。

5. 加入盐、鸡精、糖、生抽、蚝油，调味后翻炒均匀，如果觉得酸味太重，可以加入少量糖调节一下口感。

6. 将煮好的面条放入碗里，倒入炒好的番茄酱，拌匀后撒上葱花即可食用。

温馨提示：

1. 番茄可以去皮，切成小块后用刀背压碎，这样口感更好。

2. 调味的时间要适当掌握，每种调料加入的量都可以根据个人口味适量调整。

3. 如果喜欢口感更酸，可以少放点糖，反之，如果喜欢口感偏甜，可以多放点糖。

4. 在锅中加入少量水炒制，可以让番茄更快炒熟，同时还能保持其鲜美的口感。

做番茄鸡蛋面条的过程白记200

番茄鸡蛋汤面，做好再加香菜点缀，色香味俱全。首先把菜洗净，番茄切十字花刀，开水烫一下去皮切碎，然后香菜切段备用，碗里打入鸡蛋倒入一点白醋去腥加入一点盐搅匀，起锅烧油油热倒入鸡蛋液，鸡蛋炒好倒入番茄，炒出番茄汁，倒入开水下面，用筷子抖散，水开加适量的盐味精小油菜香油，关火，再加入香菜，香喷喷的番茄汤面美味既成

怎么做番茄鸡蛋面条好吃

1、准备好鸡蛋和西红柿，把鸡蛋打入碗中，将蛋清蛋黄搅匀。鸡蛋多搅拌一会可以更好吃哦。西红柿洗净切成如下图所示的块。西红柿根部可以剔除，能使口感更好。

2、把灶点火，将炒锅烤干，倒入食用油，食用油最好沒过锅底，然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大，这样不易粘锅。炒锅一定要干燥倒入食用油才不会迸溅。

3、油微微冒烟后调小火候，倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后再放入西红柿。现在可以稍微调大一些火候，因西红柿比较凉，而且水分多，需要调大一些火候才能更美味。

4、调大火候以后放入适量的盐，是西红柿渗出多余的水分成汤汁，这样汤汁口感味道更好。将西红柿炒软就可以加入适量的水。加水后放入用虾皮会有海鲜的味道哦。

5、等水沸腾后，可以加入少许味精，使汤更鲜。加入味精搅拌均匀就可以放入面条了。放入面条后要立即搅拌，防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。

6、放入面条，用火将面煮沸，调成文火，等煮到面条微微透明就熟了，可以享受美味了。

如何做番茄鸡蛋面条汤

下面是制作西红柿原汤面的一种简单做法：

材料：

- 西红柿：2-3个，切块

- 洋葱：1个，切碎

- 大蒜：2瓣，切碎

- 鸡蛋：2个

- 面条：适量

- 鸡精或盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆等，可选）：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 在炒锅中加热适量的植物油，加入洋葱和大蒜，炒至香味散发出来。

2. 加入西红柿块，炒煮几分钟，直到西红柿变软。你也可以用铲子压碎西红柿块，使其成为汤的一部分。

3. 添加适量的水（约4杯）或蔬菜/鸡汤，将火调至中小火，煮沸。

4. 将煮沸的西红柿汤搅拌均匀，让西红柿的汁液和味道融入汤中。

5. 另起一锅烧水，将面条煮熟。根据面条包装上的指示时间进行煮熟。

6. 在另一个锅中，打入鸡蛋，用筷子或叉子轻轻搅拌均匀。

7. 将打散的鸡蛋慢慢倒入煮沸的西红柿汤中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋呈细丝状。

8. 加入适量的鸡精或盐以及胡椒粉，根据个人口味调整味道。

9. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，放入碗中。

10. 倒入热腾腾的西红柿原汤，可以根据个人喜好添加蔬菜等其他配料。

11. 搅拌均匀，即可享用美味的西红柿原汤面。

你也可以根据个人喜好在面条上撒上葱花、香菜或其他调味料，增添口感和风味。这种西红柿原汤面简单美味，适合快捷而营养的一餐。

如何做番茄鸡蛋面条窍门

步骤/方式1

鸡蛋磕入碗中，调盐适量胡椒粉搅散

步骤/方式2

番茄洗净，切成小块

步骤/方式3

蒜切碎，香葱切花

步骤/方式4

热油倒入蛋液煎至两面金黄后推到一边，将番茄块倒入底油翻炒，并用铲子把番茄块尽量压软；

步骤/方式5

用铲子把鸡蛋划成小块和番茄翻炒均匀，加食盐和白糖，铲出备用；

步骤/方式6

生抽＋盐＋蒜碎＋芝麻油＋葱花调成汁

步骤/方式7

锅中放水，水开下面，面条熟了捞如碗中

步骤/方式8

挑入碗汁，浇上番茄炒蛋

步骤/方式9

洒上葱花即可

家常番茄鸡蛋面

食材

面条 800g 、 西红柿 3个 、 西葫芦 一个 、 土豆 半个 、 鸡蛋 3颗 、 姜 少量 、 葱 半根 、 酱油 适量 、 食盐 适量

烹饪步骤

步骤1

把姜成小丁，葱斜刀切片备用

步骤2

西葫芦切片，土豆切丝，放入碗里备用

步骤3

西红柿切块，如果你不喜欢吃面时有大块西红柿，这时可以切小块

步骤4

把鸡蛋磕到碗里，加一点温水和食盐，打散

步骤5

先搁油锅炒鸡蛋，鸡蛋一变色立马盛出来

步骤6

重新倒油，放葱姜，炒出香味，注意这是火候不宜大，不然会炒焦

步骤7

放入西葫芦和土豆丝翻炒，放少量盐，酱油，再放入西红柿

步骤8

炒到西红柿卷皮，倒入两碗开水，煮沸腾三到五分钟之后，调小火调味

步骤9

炒菜之前先放个汤锅烧半锅水，菜炒好，这是水也刚刚好开了，我们就可以下面条了

最后一步

面条煮好捞到碗里，浇上菜，我们可口的西葫芦面条就完成了

如何做番茄鸡蛋面好吃

番茄鸡蛋面是一道比较简单的家常面食，下面给出一种简单的做法供参考。

所需材料：

- 面条 1把

- 鸡蛋 2个

- 番茄 1个

- 大葱 1根

- 大蒜 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

- 盐、糖 适量

制作步骤：

1. 番茄切小块状，大葱、大蒜切成小葱花、蒜末备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入1小勺盐、1小勺糖，打散备用。

3. 面条放入滚水中煮熟，捞出沥水。

4. 在炒锅中加入适量食用油，加热后放入葱花、蒜末，煸炒出香味。

5. 加入番茄块继续翻炒，等番软化后加入一些盐和糖，用勺子压碎番茄，然后加入适量的生抽，翻炒均匀。

6. 将打散的鸡蛋倒入炒锅，迅速翻炒几下。

7. 把煮熟的面条倒入炒锅，和其他材料翻炒均匀，让面条均匀地裹上汁，出锅前再撒上一些葱花，即可上桌。

温馨提示：

1. 番茄不用切得太小，这样比较保持口感。

2. 煮面时，可以加入一些盐和食用油，这样面条更爽口。

3. 打散的鸡蛋可以根据个人口味增减，也可以用鸭蛋代替。

4. 加入生抽，调味量不要过多，用少量的生抽和少量的盐观火候，使得口感协调