青椒炒芸豆的做法大全家常(芸豆炒青椒怎么做)

芸豆炒青椒怎么做

1、准备主料：带皮五花肉，干豆角。辅料： 姜适量， 红椒适量， 八角适量， 料酒适量， 酱油适量 ，糖适量 ，盐适量

2、带皮五花肉切麻将块。干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)

3、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4、下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。5、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

青炒芸豆怎么炒好吃

1、白芸豆排骨汤

白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味。

2、白芸豆卷

白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云洞，把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中，加水煮20分钟，再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿。治好以后的豆泥，放在干净的纱布上入锅隔水蒸，蒸好以后取出把它摊在寿司帘上，上面再放适量的红豆沙，然后用寿司帘直接把它卷成卷状，卷好以后切成类似于寿司的小块，吃的时候洒上白糖就可以。

3、干煸芸豆

食物主料：芸豆

食物辅料：盐、味精、油、蒜、干辣椒。

制作方法：将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。将锅中倒入适量的油，有热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。将锅中留少许的底油，放入蒜片、辣椒段翻炒爆香，再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。加入盐、味精调味即可出锅。

芸豆炒青椒怎么做好吃

1素炒芸豆丝。

用料：

豆角500克、蒜2瓣、蚝油半勺、生抽半勺、老抽半勺、盐1茶匙、五香粉半茶匙、小米辣1个、水1/3碗。

做法：

（1）豆角去头去尾，洗净。

（2）把豆角切成丝装在盘中备用，蒜切末备用。

（3）锅中热油，放入蒜末，炒香。

（4）放入芸豆丝，翻炒2分钟断生，再加入生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉炒匀，加3勺水，盖上盖子焖煮2分钟。

（5）放入小米辣翻炒1分钟即可。

2、肉片炒芸豆。

用料：

芸豆200克、五花肉200克、姜3片、蒜2瓣、豆瓣酱少许、料酒1勺、一品鲜酱油1勺、玉米油适宜、零卡糖少许。

做法：

（1）准备好食材。

（2）五花肉切溥片姜蒜切末芸豆切块。

（3）芸豆焯水。

（4）上锅煎炒五花肉炒出油来香。

（5）加入姜蒜末炒香放入黄酒少许豆瓣酱。

（6）加入一品鲜酱油少许糖。

（7）翻炒出锅美味即成。

3、炒芸豆丝。

用料：

芸豆400克、五花肉100克、香菜少许、生抽2勺、盐半小勺、蚝油一勺、食用油少许、热水适量、蒜3-4瓣、姜2片。

做法：

（1）准备材料：

（2）蒜切片，姜切丝，香菜切断。

（3）芸豆洗净切细丝。

（4）五花肉切片。

（5）锅中倒入少许食用油，下入五花肉片，煸至肉片出油。

（6）下入蒜片和姜丝爆香后，再加入生抽翻炒一下。

（7）下入芸豆丝中小火翻炒至变软下，然后加入适量的热水，大火烧开转中火，盖上锅盖中间翻炒几次。

（8）加入蚝油，翻炒均匀。

（9）加入香菜段翻炒均匀。

（10）装盘出锅。

芸豆炒青椒怎么做好吃窍门

1、素炒芸豆丝。

用料：

豆角500克、蒜2瓣、蚝油半勺、生抽半勺、老抽半勺、盐1茶匙、五香粉半茶匙、小米辣1个、水1/3碗。

做法：

（1）豆角去头去尾，洗净。

（2）把豆角切成丝装在盘中备用，蒜切末备用。

（3）锅中热油，放入蒜末，炒香。

（4）放入芸豆丝，翻炒2分钟断生，再加入生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉炒匀，加3勺水，盖上盖子焖煮2分钟。

（5）放入小米辣翻炒1分钟即可。

2、肉片炒芸豆。

用料：

芸豆200克、五花肉200克、姜3片、蒜2瓣、豆瓣酱少许、料酒1勺、一品鲜酱油1勺、玉米油适宜、零卡糖少许。

做法：

（1）准备好食材。

（2）五花肉切溥片姜蒜切末芸豆切块。

（3）芸豆焯水。

（4）上锅煎炒五花肉炒出油来香。

（5）加入姜蒜末炒香放入黄酒少许豆瓣酱。

（6）加入一品鲜酱油少许糖。

（7）翻炒出锅美味即成。

3、炒芸豆丝。

用料：

芸豆400克、五花肉100克、香菜少许、生抽2勺、盐半小勺、蚝油一勺、食用油少许、热水适量、蒜3-4瓣、姜2片。

做法：

（1）准备材料：

（2）蒜切片，姜切丝，香菜切断。

（3）芸豆洗净切细丝。

（4）五花肉切片。

（5）锅中倒入少许食用油，下入五花肉片，煸至肉片出油。

（6）下入蒜片和姜丝爆香后，再加入生抽翻炒一下。

（7）下入芸豆丝中小火翻炒至变软下，然后加入适量的热水，大火烧开转中火，盖上锅盖中间翻炒几次。

（8）加入蚝油，翻炒均匀。

（9）加入香菜段翻炒均匀。

（10）装盘出锅。

芸豆炒青椒怎么做才好吃

炒青芸豆正确方法

1、食材:青豆一盘，红干椒，红椒5-6个，葱少量，蒜少量，姜少量，盐少量，醋少量，酱油少量，油少量。

2、把适量的青豆放在温水里，水量没过青豆，水最好多一点。一下午的时间之后，青豆变大了很多，也发嫩。用手可以掐动青豆。

3、葱洗好，切段，姜切细丝，蒜切片，红椒切丝。红干椒洗干净。

4、锅烧热，放适量油，油热后，放入葱姜蒜和红干椒，爆香。放入青豆，煸炒。放入适量盐，少量醋，酱油。翻炒均匀，之后加入红椒，直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来，就可以开锅了

芸豆炒青椒怎么做视频

以下是炒芸豆角的家常做法：

材料：

新鲜芸豆角 250克 

葱 适量 

姜 适量 

蒜 适量 

辣椒适量 

酱油 1勺 

盐 适量 

食用油 适量 

步骤：

芸豆角洗净，处理好两端，斜切成大小适中的段。

倒入适量油，大火热锅，下入姜蒜葱末和辣椒。

炒香后下入芸豆角，适量盐调味，继续翻炒片刻。

芸豆角变软后，淋入酱油，翻炒均匀。

炒好后装盘即可。

小贴士：

在炒芸豆角时需注意火候，芸豆角易熟，切不可炒过头，否则口感会变差。

如果喜欢辣味，可以将生辣椒换成干辣椒或泡椒。

如果觉得芸豆角有点生涩，也可以事先焯水或腌制一段时间。

芸豆青椒做法大全家常

1.首先，我们准备芸豆一把，清洗干净以后，切成细丝，放入盘中。红椒一个，去籽以后，切成红椒丝，青线椒几根，斜刀切成丝，葱白一段，切成马蹄片，大蒜几粒，切成蒜片。

2.所有食材准备好后，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热后，倒入葱蒜、线椒丝，翻炒出香味后，倒入芸豆快速翻炒。

3.这个过程，要开大火快速爆炒，把芸豆炒至断生以后，我们开始调味，放入食盐2克、鸡粉1克 白糖1克、辣椒酱5克，倒入红椒丝，快速翻炒化开调料，最后淋入少许明油，提亮菜品的色泽，翻匀后，即可出锅装盘。

好了，这道清脆爽口的青椒芸豆丝就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！

芸豆丝炒青椒

材料

主料：酸四季豆200g、青椒6个；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、大蒜籽适量

青椒炒酸四季豆

1

酸四季豆洗净

2

青椒洗净

3

酸四季豆切碎

4

青椒大蒜籽切碎

5

热锅放油，放青椒大蒜籽爆炒片刻，加适量盐翻炒均匀

6

放酸四季豆翻炒片刻

7

放适量生抽和耗油翻炒片刻

8

起锅

青炒芸豆丝

我将回答您芸豆热水焯几分钟。

5-8分钟。芸豆，还有一个别称叫做四季豆，是需要完全煮熟之后才可以进行食用的。在做芸豆之前，也是需要把芸豆进行焯水，当用热水焯水的时候只需要5-8分钟即可。在做法上，芸豆可以用来做芸豆炖猪蹄、芸豆炒肉以及清炒芸豆等。在做芸豆之前，是需要把芸豆的筋给摘抄干净的。