西红柿凉拌生菜的做法大全家常做法(西红柿生菜拌菜)

西红柿生菜拌菜

食材:西红柿2个 圆生菜200克 葱5克 姜3克 蒜2瓣 花生油20克 盐5克 白糖5克 味精2克香油5克。

步骤:

1、西红柿洗净，切成滚刀块。

2、在把圆生菜洗净，用手掰成小块。

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

4、放入西红柿翻炒。

5、放入生菜翻炒。

6、放入盐、白糖翻炒，出锅前倒入香油、味精调味即可。

7、盛入盘中，即可享用。

西红柿生菜凉菜

工具/原料

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主料  110g香菇 2个西红柿 <BR> 配料  适量油 适量盐 适量味精 75g肉末 <BR><BR>

方法/步骤

1/6分步阅读

小香菇边洗边掰西红柿切小块肉末直接就微波炉解冻了 :) 不过解冻不够彻底，就稍微放了点儿料酒浸了会儿

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油多放一些，可以多炒一会儿 （前提是健康状况允许哦）

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先放香菇

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闻着香菇的香味了再放西红柿

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看着汤汁开始有些稠了就把它们拨到周围肉末下锅部分肉末开始变色了之后加盐加盐时间其实应该不碍事儿，在肉末之后加就行啦

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翻炒加味精再翻炒就好啦

注意事项

香菇多炒一会儿会更香，西红柿多炒一会儿会让汁变的稠稠的，个人比较喜欢这种口感，所以相对耗油一些。如果健康状况不允许放

生西红柿凉拌怎么做好吃

糖拌西红柿又叫糖番茄、糖浆番茄、凉拌西红柿、糖拌西红柿、糖腌番茄、白糖番茄、糖洋柿子、糖蜜西红柿、糖拌柿子、糖水番茄，文雅的就叫雪压红梅、红梅落雪，大雪压火山、火山飘雪、雪撒火焰山、雪山飞狐、冰浇火焰山、火山雪顶、雪踏火焰山、火山喷雪等等。

西红柿凉拌生菜的做法大全家常做法图片

煮好的皮蛋剥皮后，用刀切成6半，切时为了避免粘刀，要先将刀上抹一点水，切一个皮蛋后再抹上点水，这样切出的皮蛋完整不碎不粘刀，有的人喜欢用线割，也是可以的。

然后再来调料汁：取一个小碗，先放入剁细的蒜末，再加入一把白芝麻，然后淋入烧开的热油，激发出蒜和芝麻的香味后再加开始调味，加入少许盐、一勺白糖、适量的生抽、米醋和蚝油，搅拌均匀即可。

蒜末和皮蛋是绝配，凉拌皮蛋不可少，除了蒜末还有一样调味料是必不可少的，那就是米醋，因为皮蛋为碱性，加入适量的米醋，可以中和其碱性，不但对肠胃好，而且味道也格外香！

最后将切好的皮蛋摆入盘中，然后上面放上拍碎的黄瓜块、切细的香菜段，再浇上我们调好的料汁，一道鲜香美味的凉拌皮蛋就做好了，吃的时候拌一拌，皮蛋蘸着料汁夹杂着黄瓜香菜一起吃，入口香中带鲜，特爽口！

西红柿凉拌生菜的做法大全家常做法窍门

步骤 1

140克水+270克面+5克盐，倒入主锅30秒速度由3逐渐增加到6；音乐响起，将30克面粉倒入主锅启动2分钟揉面模式

步骤 2

将生菜生姜西红柿清洗好，再把牛肉、西红柿、姜切片（本人比较享受这种手动操作的过程且大片牛肉吃起来过瘾，你也可以在油下锅前3秒速度5切）做好这些揉面也完成了

步骤 3

取出面团将20克油 +70克西红柿+100克牛肉倒入主锅，设置3分钟120度速度小勺爆香；然后用电水壶烧800克水；这三分钟里，把面团擀平，成均匀的薄片划开待用

步骤 4

3分钟爆香完成后水也开啦，倒入电水壶里的800克开水；设置3分钟，100度速度小勺，从洞孔依次加入划好的面，15克生抽，5克盐以及生菜

西红柿 凉拌

凉拌西红柿。过年买西红柿的时候一定要选大红色的，这样的西红柿是熟透了的，而且里面的西红柿汁也多一些，大红色预示着红红火火，另外凉拌西红柿的时候会加入白糖去烹饪，做出来的这道食材也是甜甜蜜蜜，预示着新的一年生活像糖一样甜蜜，过得红红火火。

西红柿凉拌生菜的做法大全家常做法视频

做法：

备用食材：番茄1个，鸡蛋2个，油适量，盐适量，生菜适量；

制作过程：第一步，首先将需要的食材都准备到位，西红柿清洗干净后，切成块；

第二步，生菜清洗干净后，沥干水分，切成段备用；

第三步，炒锅中添上适量的食用油，带油微热后，倒入切好的西红柿块，开始翻炒；

第四步，西红柿被炒至软后，锅中倒上一大碗清水，待水煮开后，撒上适量的盐；

第五步，搅拌均匀，2个鸡蛋磕在碗中，打散，淋在煮开的锅中，再加上适量的生菜；

第六步，煮上大概1分钟的时间，加上鸡精、一滴香油，关火，即可盛出开吃。

西红柿生菜凉拌怎么做好吃又简单

茄子干提前一晚用冷水泡上。茄子干切小块，备好两块肉。将肉切成大方块，入锅中中火焙干。备好葱、姜、八角、山楂和红枣，肉焙干后，下香料。倒入适量的老抽，加糖，倒入适量泡茄子干的水。盖锅焖烧。当汤汁还有一半时，开锅加盐调味。

1、准备好茄子干。

2、提前一晚将茄子干用冷水泡上。

3、将泡好的茄子干切小块。

4、备好有肥有瘦的两块肉。

5、将肉切成大方块。

6、将肉入锅中焙干，中火。

7、备好红烧肉的香料：葱、姜、八角、山楂和红枣。

8、当肉焙干后，下香料。

9、倒入适量的老抽。

10、加糖。

11、倒入适量的泡茄子干的水。

12、然后盖锅焖烧。

13、当汤汁还有一半时，肉差不多软烂时，开锅加盐调味。

14、略焖两分钟，下泡好的茄子。

15、根据需要添加点水。

16、盖锅，继续焖烧。

17、汤汁基本收干即可。

西红柿凉菜怎么拌好吃

是将西红柿切成块状，撒上适量的白糖和盐，再加入一勺醋和少许香油，搅拌均匀即可。 白糖拌西红柿是一道家常菜，通常作为凉菜，以清爽、爽口、简单易制作而闻名，适合在高温天气中食用。添加适量白糖可以中和西红柿的酸味，使其更加甜美可口。不同地区或者家庭有不同的白糖拌西红柿做法，如有些地方习惯加入辣椒油或葱姜蒜等调味料来增加味道，现代人也可以根据个人口味加入其他调料，增加营养或者变化口感。