豆角炒挂面的家常做法(豆角怎么炒拌面好吃)

豆角怎么炒拌面好吃

主料：泡豇豆200g,猪肉糜100g,面条300g

辅料:空心菜茎适量,

配料：盐巴适量，花椒适量，鸡精适量，老抽适量

1. 将泡豇豆切碎，也可以加入适量空心菜茎~

2. 油锅里放花椒，把肉糜，豇豆，空心菜茎放进去翻炒，加入盐巴鸡精适量老抽调味上色

3. 煮面，沥干水分，然后放入酱油，味精，花椒面，油辣子，麻油，芽菜，葱花等拌匀，最后撒上炒好的烂肉豇豆。

豆角拌面粉怎么炒

豆角加面粉，我把它做成蒸豆角，调个汁，营养又健康。暑假的时候正是豆角的旺季，吃不完的豆角，妈妈都会换着花样做，晒成干菜，豆角炒辣椒，豆角上加面粉炒一下做面条，还有就是蒸着吃，这种做法很少做，但非常的好吃，今天就和大家分享一下，蒸豆角吧！

备料，豆角200克，面粉50克，葱花，大蒜，小红尖椒，熟芝麻，生姜各适量

调料，盐，十三香，南德料，老抽，香油，陈醋

步骤一，豆角择洗干净，沥干水分，切成段，放入盆中，倒少许的盐，撤上面粉，拌均，使每个豆角都粘上面粉，拌到面粉不粘手。

步骤二，蒸锅中注入清水，烧开，蓖子上抺少许油，放入蒸锅中，倒入拌均匀的豆角，上锅蒸，大火10分钟

步骤三，趁这时间，做个调汁，大蒜清冼干净剁成蒜未，生姜，清冼干净，切成姜末，小红尖椒，切成未，放入一个碗中，放盐，十三香，南德料，老抽，陈醋，搅拌均匀备用！

步骤四，蒸好的豆角出锅，用筷子抖撒，放入盘中，倒入调好的料汁，撒上芝麻和葱花，蒸豆角就好了！

小提示，

一，豆角一定是沥干水分，拌面粉，不然容易粘一起，！

二，喜欢什么样的口味，调什么汁，根据个人口味！

豆角加面粉上锅蒸，是一种健康的做法，无油烹调，没有油烟，即健康营养保持的好，又原汁原味，讲究的了！

大家觉的如何呢，欢迎下面评论十点赞！

我是美吃一品！

豆角拌面炒着吃怎么样

一步：准备食材。酸豆角200克、猪肉馅200克、面条适量、青菜适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量（点缀用，可以不放）。

第二步：把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜清洗干净备用。

第三步：猪肉馅在炒的时候容易粘在一起，所以，提前往肉馅中倒入适量的油，然后用筷子把它打散。（打散就可以了，千万不要过度搅拌，尤其是朝着一个方向搅拌，那样会让肉馅上劲，就更不容易炒散了。）

第四步：把肉馅放入锅中，小火煸炒至肉馅变白，出油。(上一步往肉馅中放过油，所以，炒的时候锅中就不要再放油了。)

豆角怎么炒拌面好吃又简单

主要食材：湿面条一把，豆角一把，肉末半斤，小米椒依据个人情况添加，大葱一段，大蒜五瓣，料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺，老抽1勺，糖少量，食用盐依据个人口味添加

做法：

1. 所有蔬菜洗净，豆角和小米辣切丁，葱蒜切末。肉末加入料酒、生抽、淀粉、盐提前腌制10分钟。

2. 锅中热油，放入肉末煸炒，变色后加入生抽提味，老抽上色，继续煸炒至肉末熟，盛出备用。

3.锅中重新倒少量油，加小米椒、葱、蒜爆香，倒入豆角，快速煸炒，加水没过豆角。

4.待豆角快熟的时候，倒入炒好的肉末，根据自己的口味加入糖和盐，翻炒均匀即可出锅。

5.锅中加入适量水，水开放入面条，加少量食用盐和食用油，水滚开后加入少量水，两次后捞出面条过凉水。

6.将过好凉水的面条加上肉末豆角，搅拌均匀就可以开吃了。

豆角怎么炒拌面好吃视频

豇豆角拌面是一道美味又简单的家常菜肴。以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 豇豆角：适量

- 面条：适量

- 大蒜：适量，切末

- 青葱：适量，切末

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 辣椒油（可选）：适量

步骤：

1. 豇豆角准备：

   - 将豇豆角洗净，并去掉两端的顶尾，然后切成适当的长度。如果豇豆角比较老硬，可以先焯水至变软。

   - 将锅烧热，加入适量的食用油，将切好的豇豆角翻炒至熟烂，加入适量盐调味，炒匀备用。

2. 面条准备：

   - 将面条煮熟，煮熟后过冷水冲洗，确保面条口感更爽滑。

3. 拌面准备：

   - 在一个大碗中，放入切末的大蒜和青葱，加入适量酱油和醋，根据个人口味调整。

   - 加入适量的辣椒油（如果喜欢辣味）和少许盐，搅拌均匀。

   - 将煮熟的面条放入碗中，和之前调制好的调料一起搅拌均匀，确保面条充分和调料混合。

   - 最后，加入炒好的豇豆角，继续搅拌均匀。

4. 摆盘与享用：

   - 将拌好的豇豆角面装盘，可根据个人喜好再撒一些青葱末作为装饰。

   - 可根据个人口味再加入一些酱油、醋或辣椒油调整味道。

   - 可以热食或凉食均可。

豇豆角拌面是一道口感清爽、味道鲜美的家常菜，适合作为主食或凉菜享用。根据个人口味的不同，还可以加入一些其他的蔬菜或调料进行个性化的调整。

豆角炒面的家常做法窍门

主料：

细面条500克

 豇豆300克

 食用油适量

辅料：

胡萝卜半个

 洋葱半个

 葱半根 

生抽2勺

 蚝油2勺

 盐适量

步骤1

准备好所需要的所有食材，做炒面最好用这种细面条。我们先来把生面条上锅蒸熟，面条拌上适量食用油，搅拌均匀，尽量让每一根面条都沾上食用油，这样可以让面条不粘连，然后放进蒸锅里蒸熟，稍微凉一下，然后抖散开，让面条松散

步骤2

长豆角择洗干净，清洗两遍，洗净切成段，长短随自己喜欢就好。长豆角又叫“豇豆”，这种长豆角用来做炒面最合适了，水分不多，脆嫩可口，营养丰富。长豆角中的粗纤维能够促进消化、加速肠道蠕动的功效

步骤3

豆角准备好了，再来准备一些配菜，用半根胡萝卜搭配一点颜色，看起来会更有食欲，再把半个洋葱切成丝。洋葱虽然切的时候比较辣眼，但炒熟之后味道非常好

步骤4

炒锅烧热放入适量食用油，加入切好的葱花煸炒出香味

步骤5

放入胡萝卜丝翻炒至稍微变软，再加入洋葱丝翻炒均匀

步骤6

放入刚才切好的长豆角，翻炒几下，加入生抽2勺，盐1勺，蚝油2勺，炒匀，加入适量清水，盖上盖子焖煮5分钟至豆角变软

步骤7

打开盖子，查看一下底部的汤汁，只剩下少量的时候就可以把面条铺上去了。如果汤汁比较多，要倒出去一些，不然炒的面条是粘乎的，不够清爽

步骤8

现在来把蒸熟的细面条轻轻抖散，越散越好，然后盖在炒好的蔬菜上面，再次盖上盖子，焖煮3分钟

步骤9

3分钟后，打开盖子，用两双筷子抄底拌匀，把菜和面条翻炒均匀就好了

炒豆角拌面条

原料：里脊肉300g、四季豆100g、面条200g、蒜、红椒、生抽、料酒、淀粉、油、盐。

做法步骤：

第1步、准备好原材料；

第2步、肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下；

第3步、四季豆放入锅中焯煮， 加入适量的盐和几滴油；

第4步、焯煮到九分熟时捞出来切成丝备用；

第5步、热锅凉油， 放入腌制好的肉丝滑炒；

第6步、肉丝变色后加入蒜丝进去煸炒；

第7步、煸炒至肉丝变色后加入面条进去翻炒；

第8步、加入适量的蒸鱼豉油进去翻炒；

第9步、再放入焯好的四季豆丝进去翻炒；

第10步、加入红椒丝进去翻炒；

第11步、最后加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀即可盛入盘中。

豆角炒面怎么炒才好吃视频教程

主料:

面条适量

辅料:

长豆角适量

面条适量

葱花一颗量

生抽一勺

淀粉一勺

油少量

盐少量

步骤 :

1· 面条开水下锅，煮七分熟捞出来过两遍凉水，这样炒的时候不容易烂，也不容易粘锅。

2· 猪肉切小块，倒一勺生抽和淀粉，抓匀腌一会，用淀粉腌的肉好吃细腻而且嫩，炒的时候也不容易粘锅

3· 豆角洗净，掰小段。我的经验告诉我这样的豆角如果是用来炒的话，最好提前用水焯一下，容易熟。

4· 葱花。

5· 锅里放油，葱花倒进去。

6· 腌好的肉倒进去翻炒。

7· 豆角倒进去，炒直变色。

8· 加一点点生抽。炒到豆角变软。八分熟。

9· 面条倒进去翻炒，小火哦，一直搅拌，否则容易粘。临出锅加少量盐调味

豆角怎么炒拌面好吃窍门

用料：面条一大把，6-7根豆，1/3根黄瓜，1个番茄，2个鸡蛋，半勺白糖，1勺食盐，两勺耗油，醋少许

做法：1.把豆角洗净，切成3-5厘米的小段，番茄切成4x4厘米大小的小丁一起放到一个碗中备用；黄瓜切成细丝，放到一个小碗中；准备一个碗，打两个鸡蛋进去，然后放少许盐，搅拌均匀，放一边备用。

2.开火上锅，待锅中水分全无时倒入食用油。等到油温微热时倒入打好的鸡蛋液。

3.差不多鸡蛋基本成型还剩少量蛋液时，倒入番茄丁，翻炒两三下倒入豆角；待豆角颜色变深变软时放入之前准备好的食盐，白糖和蚝油，翻炒一下，关火盛出。

4.锅洗净倒入两碗水，大火烧水。等水开后放入面条，筷子搅拌下防止粘锅底。差不多三分钟面条就熟了，盛到一个大盆中，然后用凉白开水冲洗两到三次，抄到盘子中晾着。

5.在面上放上黄瓜丝和刚刚炒好的鸡蛋豆角，点上一点食醋，搅拌一下就能开吃啦！

豆角炒面怎么做简单又好吃窍门

食材：手擀面 1斤 、 豆角 适量 、 西红柿 2个 、 葱 适量 、 木耳 适量 、 香肠 适量 、 胡萝卜丝 适量

步骤1/11

面中加入少许香油，拌匀

步骤2/11

水开后，放入蒸锅中，10分钟

步骤3/11

准备好菜的材料

步骤4/11

国内放入适量的油

步骤5/11

放入肉，倒入少量酱油

步骤6/11

倒入豆角翻炒

步骤7/11

五成熟的时候，加入木耳

步骤8/11

倒入西红柿

步骤9/11

加入水，炖熟，倒入味极鲜，盐，调味，加入香肠，胡萝卜丝，稍微加的的咸一些，要不加入面条后，味道会不够

步骤10/11

快熟的时候放入面条

最后一步

翻炒，盛出

怎样做豆角炒面

主料：炒面300克、嫩芹菜150克、洋白菜60克、胡萝卜60克、鸡蛋2个

辅料：蚝油适量：葱适量：姜适量：酱油适量、盐适量、味精适量

芹菜炒面的家常做法步骤：

1.准备好才料。

2.胡萝卜洗净切丝，洋白菜洗净切丝，嫩芹菜洗净切斜刀片。

3.鸡蛋打散炒熟备用。

4.烧热油，葱姜炝锅，放酱油，蚝油，小火炒出香味。（蚝油不宜用大火炒）

5.放胡萝卜丝和洋白菜丝，放盐。

6.放炒面条，一起翻炒均匀。

7.将胡萝卜，洋白菜炒熟，面条炒入味，放鸡蛋，嫩芹菜，放味精。继续翻炒均匀即可。