炖玉米排骨的家常做法(炖玉米排骨怎么做好吃 简单做法)

炖玉米排骨怎么做好吃 简单做法

第一步：将新鲜的玉米剥皮和玉米须之后用清水清洗干净，切成一小段一小段的放到一旁备用，切葱段和姜片备用，排骨洗净之后放到清水当中浸泡半个小时左右备用。

提示：提前用清水浸泡排骨可以让排骨当中的血水浸泡出来，也能让排骨吃起来不那么腥。

第二步：锅里面加入清水，向水里面加入适量的料酒以及刚刚泡好的排骨，大火将水烧开了之后继续煮2分钟左右捞出来过一下冷水，用冷水将排骨清洗干净之后控干水分备用。

提示：大家一定要记得给排骨焯水的时候要冷水下锅，否则是不会将排骨里面的血水全部清理出来的。

第三步：炒锅里面加入适量的食用油，让食用油沾满锅底之后将之前焯好水的排骨放入锅里面煎到两面微微变黄，下入之前切好的葱段和姜片继续煸炒一小会。

提示：做玉米排骨汤时不要直接下锅，多加煎排骨的这个步骤才是正确的选择，想要让玉米排骨汤变得奶白色又好吃的小伙伴们注意了，排骨一定要先用油煎一下才会做出奶白色的汤哦。

第四步：等到锅里面的葱段和姜片炒出香味之后向锅里面加入适量的开水，紧接着将之前准备好的玉米段下入锅中，再加入少量的陈醋之后转到中小火继续炖40分钟左右，等到玉米排骨汤炖的时间到了之后加入适量的食用盐和白胡椒调味，一锅美味可口的玉米排骨汤就这样做好了。

提示：做玉米排骨汤的时候一定要用开水煮汤，这样才能可以煮出奶白又营养的玉米排骨汤。而放一些陈醋可以让排骨里面的钙元素更容易溶解到汤里面，让这道汤变得更加美味哦。

家常玉米炖排骨的做法视频教程

1准备食材，排骨提前用清水浸.玉米切小块。.生姜，大蒜切片，切葱花，准备冰糖，八角，香叶。

2排骨凉水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出冲洗干净。

3锅内放油，开小火，放入冰糖，慢慢炒化。

4放入生姜大蒜，香叶 八角，放排骨翻炒上糖色。

5放一勺生抽。半勺老抽。一勺料酒。

6放开水没过排骨，大火烧开，转小火。

7放几滴醋，煮30分钟。

8放入玉米，再炖20分钟。

9放盐。

10汤汁变浓，放胡椒粉鸡精。

11出锅啦！排骨软烂脱骨，玉米香甜，非常好吃！

炖玉米排骨汤的家常做法窍门

玉米排骨汤

原料：猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。

做法步骤：

第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水

第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。

第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。

第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，

第5步、将洗净的玉米切段

第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右

第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花

第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

炖排骨的做法玉米排骨

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排骨冷水下锅，加料酒，加姜片，煮出浮沫捞出。

2.

放入砂锅中，加胡萝卜，玉米，红枣，盐，倒入清水。

3.

小火慢炖一个小时，出锅前加枸杞，葱花即可

炖玉米排骨的家常做法窍门

玉米和排骨一起放下去炖最佳，因为玉米跟排骨一样也耐炖的。如果是炖猪蹄那些的话，要等猪蹄七分熟的时候再把玉米放进去，这样玉米也煮得熟，毕竟猪蹄比排骨要硬一些，炖起来时间长一些，这样炖的玉米才更鲜香，把玉米切成一节一节的不要太厚了，再后来不好咬。

炖玉米排骨的家常做法大全家常窍门

玉米，猪肉排，调料：葱，姜

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

4.砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。

5.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

炖玉米排骨的家常做法大全

需要提前准备的材料有：小香芋300克、玉米2个、排骨300克、油适量、盐适量、鸡粉适量、蒜适量、姜适量、葱适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量。

1、用削皮刀将小芋头去皮。削皮刀去皮好方便哦，一点也不会去掉多余的芋头。

2、玉米切段。这个切的时要用点力气才能将玉米切断。

3、排骨洗净后用清水浸泡，去掉血水后再滤水，我还备了点姜片。

4、蒜切末，葱切末。

5、锅烧热，加入油，油比平常稍多一点，油热倒入蒜，爆香，加入姜片和排骨，翻炒至排骨全部变色，加盐。

如何炖玉米排骨

45分钟左右

排骨加玉米煮汤要煮45分钟左右会熟。

材料：玉米、猪肉排、葱、姜 、白酒、盐；将排骨剁成块状；玉米去皮、去丝，切成小段；姜块切片，葱打结；肉排入锅，加水煮开，煮出血沫，将水倒水；砂锅加入清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中；滴入少许白酒，水煮开后，转小火煲约30分钟，放入玉米，煲制15分钟；加入适量的盐调味即可。

炖玉米排骨的家常做法视频

排骨焖玉米是一道美味可口的家常菜，下面是一般的制作方法：

材料：

- 排骨

- 玉米

- 葱段

- 姜片

- 料酒

- 生抽

- 老抽（可选）

- 白糖

- 盐

- 鸡精（可选）

- 清水

步骤：

1. 准备食材：将排骨切成适当大小的块状；玉米去壳、切段。

2. 腌制排骨：将排骨块放入一个容器中，加入适量料酒和生抽，拌匀后腌制10分钟左右。这样可以提高排骨的嫩滑度和味道。

3. 焯水：将腌好的排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。焯水后捞出备用。

4. 炒香葱姜：另起锅，加入少量油，倒入葱段和姜片，小火炒香。

5. 炒排骨：加入焯水后的排骨块，用中小火翻煎至两面微黄。

6. 加调料：在锅中加入一些生抽、老抽（可提供颜色）、适量白糖、盐和鸡精（可选）。根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

7. 加水焖煮：加入足够的清水，使排骨稍微没过。盖上锅盖，小火焖煮约30分钟。这样可使排骨更加入味嫩滑。

8. 加玉米：将切段的玉米放入锅中，继续焖煮10-15分钟，直至玉米变得软糯。

9. 出锅：最后根据个人口味再次调整盐和糖的用量，搅拌均匀后即可出锅。

现在你可以尝试一下香喷喷、鲜甜可口的排骨焖玉米啦！这道菜可以搭配米饭或者面包一起享用。希望这个做法对你有帮助！如有其他问题，请随时提问。