鸡蛋醋面条的家常做法大全集(鸡蛋醋面条的家常做法大全集视频)

鸡蛋醋面条的家常做法大全集视频

首先将鸡蛋打在碗里，加点盐，顺时针搅拌均匀。

开火，等过热后加入适量食用油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，等鸡蛋成型，关火。

将鸡蛋铲成碎块，盛入碗中备用。

大葱切成一指宽的葱段，姜切沫，西红柿切成小块。

开火，锅里加入适量食用油，将切好的葱姜放入锅中爆香。

放入切好的西红柿，翻炒几次，等西红柿偏软后，加入适量清水，开水亦可。

水开后，放入面条，水在次开后，搅拌几下，免得面条成块。

然后加入半勺鸡精或者味精，2勺盐。

水开3分钟左右，尝一下面条里面有没有生粉，没有即可关火盛饭。可以撒点香菜或者碎韭菜，加几滴香油更香。煮熟的面条要用冷水过一下，这样吃起来更好吃！

鸡蛋醋面条的家常做法大全集视频教学

主料：

西兰花300g

白切肉100g

鸡蛋3个

面条1份

辅料：

香醋适量

辣椒酱适量

酱油适量

做法：

1. 备好所用食材。

2. 平底锅里加少许油，用蛋圈或是洋葱来煎好鸡蛋备用。

3. 锅里加清水煮开下盐，将西兰花下锅焯一下备用。

4. 锅里汤水再次煮开，将面条下锅。

5. 煮至八层熟时将白切肉改刀下锅。

6. 备一个香醋酱油辣酱汁。

7. 将煮好的面条及肉控水加入，拌至挂味即可。

鸡蛋和醋怎么做粉浆面条

主料

浆面条

辅料

芹菜红萝卜

大绿豆花生

配料

花椒盐

味精适量

浆面条的做法步骤

1.浆，其实就是用来煮面条的浆水，原料是豆子，磨成浆以后经过发酵而成的，洛阳人都知道的，大街小巷都有浆坊，从前要吃浆面条都是要六点多起床的，因为早晨八点卖的好的浆坊就关门了。现在就好了，一直到下午五点还有卖浆的。生活好了哦。

2.配菜：胡萝卜，芹菜，绿大豆，花生，芹菜叶子也非常好吃的，千万别扔了，因为今天买的芹菜是不带叶子的，所以将就了。

3.首先，把大绿豆和花生洗干净煮上，大概一二十分钟左右吧，煮个八成熟就行喽。

4.切菜，把芹菜和红萝卜切成小丁，大概半厘米左右的。

5.炒锅里放油，烹几颗花椒。油比平时炒菜多些，浆面条是个很吃油的饭哦，而且就算你失手放多了也绝不会腻的。所以，放心大胆的炒吧。

6.花椒变色后捞出不要，下芹菜和红萝卜翻炒。

7.这时，把煮好的大绿豆和花生捞出。

8.大绿豆和花生倒入炒锅，和芹菜红萝卜一起翻炒。

9.炒的差不多时放盐，多放点哦，待会儿要拌面条的，淡了可不行。

10.放点味精，配菜就炒好了，简单吧，只要放盐和味精就可以了。红萝卜和芹菜炒在一起真的有一种相得益彰的香味，再加上大绿豆的清香，构成了浆面条特别的香味，聪明的洛阳人，简单的材料作出不简单的味道哦。

11.然后开始煮面，浆放火上用筷子搅一下，以免沉淀抓底。开始煮喽，注意，这是浆面条的关键步骤，浆煮不好，口感就不滑了，就有种涩涩的味道。所以煮浆的时候一定要看在一边，并且有个关键步骤——打油。

鸡蛋醋的做法和功效与作用

不是，是直接生鸡蛋泡醋。具体做法如下：准备材料：9度米醋，生鸡蛋。

1、把鸡蛋用自来水冲洗干净，蛋壳上不要有脏东西；

2、用毛巾或纸巾把蛋壳擦干或者晾干，不能有水；

3、准备一个有密封盖的小瓶，倒入米醋，米醋要能没过鸡蛋；

4、把鸡蛋放进去，密封24小时；

5、24小后打开盖子，蛋壳已经软化；

6、用筷子把鸡蛋捅破，把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀；8、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

鸡蛋醋汤怎么做好吃

醋泡蛋是一种传统的中式美食,通常将鸡蛋浸泡在醋中,数天后即可食用。喝醋泡蛋的方法可以因人而异,以下是一些可能的方法:

1. 直接食用:将醋泡蛋剥壳后,用勺子或叉子将蛋白和蛋黄分开,直接食用。

2. 加入饮料:可以将醋泡蛋放入果汁、茶或酸奶中一起饮用。

3. 做成小吃:可以将醋泡蛋切成小块,加入沙拉或糕点中食用。

无论采用哪种方法,醋泡蛋都是一种非常健康、美味的食物,可以为餐桌带来更多的色彩和营养。

鸡蛋醋怎么做

做法用9度米醋（即醋酸含量9/100）180毫升，装入底径5厘米大口杯中，然后将鸡蛋浸入醋中，浸泡36-48小时后（红皮蛋时间稍长），蛋壳即全被软化，鸡蛋也会胀大，仅剩一层薄皮包着蛋清与黄，用筷子将蛋皮捅破，与米醋调匀，即成醋蛋，为一个成年人5-7天的服用量。

醋鸡蛋怎样做浆面条

用白醋

用醋做浆面条的做法：

准备材料：鸡蛋1只，面粉3勺，醋2勺，清水2勺，面条适量

制作步骤：

1、锅中下入面条和其他配菜。

2、碗中放入三大勺面粉，打一颗鸡蛋至面粉上。

3、加两大勺醋，再加两大勺清水搅拌均匀。

4、待面煮好以后，把调好的面汤搅拌进去，边搅拌边倒。

5、这样浆面条就完成了，装碗食用即可。

醋溜鸡蛋面

食材：荞麦面1把鸡蛋1枚黄瓜1根胡萝卜1根醋2勺生抽1勺

具体步骤：1根胡萝卜和1根黄瓜清洗干净

然后将他们切成丝，煮一个水煮鸡蛋，剥好

荞面开水下锅，煮10分钟

浸凉水捞出

铺上胡萝卜丝，黄瓜丝和鸡蛋

醋2勺，生抽1勺调好醋汁

淋上拌匀即可