家常芝士披萨(家常芝士披萨的做法)
家常芝士披萨的做法
1. 把洋葱、尖椒、火腿肠切成片备用。
2. 把所有面团原料用面包机搅拌成光滑具延展性的面团。
3. 面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4. 发酵好的面团排气后等分成3份,滚圆,松驰15分钟。
5. 取一个面团擀成与披萨盘大小相等的圆片后,放入8寸圆模内,刷上蕃茄酱。
6. 洒点披萨草,放上一层火腿肠片和马苏里拉奶酪丝。
7. 再铺上第二张擀开的面片
8. 刷蕃茄酱、洒披萨草、铺香肠和马苏里拉奶酪丝。
9. 依次做第三层,刷蕃茄酱、撒披萨草,上面铺上洋葱、尖椒和香肠片,发酵20分钟。
10. 最后放上马苏里拉奶酪丝。
11. 烤箱预热,175度约烘焙25分钟。(温度根据自家烤箱调节)
家庭芝士披萨的简单做法
荔枝披萨是一种比较特别的披萨,荔枝的甜味和香气和披萨的口感相结合,有着独特的美味。下面是简单易做的荔枝披萨做法:
所需材料:
- 马苏里拉芝士 适量
- 番茄酱 适量
- 披萨饼皮 1 个
- 荔枝肉 200 克
- 生菜 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤:
1. 将荔枝剥皮取出肉备用。
2. 将披萨饼皮铺在烤盘上,用勺子涂抹番茄酱。
3. 将马苏里拉芝士铺在饼皮表面,不要铺得太厚。
4. 将荔枝肉均匀地铺在芝士上。
5. 烤箱预热至 220℃,将披萨放入,烤约 10 分钟,等到芝士融化、底部呈金黄色即可。
6. 取出披萨,放上洗净的生菜叶。
7. 撒上适量盐和黑胡椒粉,淋上橄榄油即可食用。
需要注意的是,荔枝披萨饼皮的厚度要适中,过厚的饼皮会影响口感,而过薄的饼皮则容易变硬易断,掌握好饼皮的厚度很关键。在烤制时,温度和时间不宜过高或过长,否则芝士和荔枝会被过度烤焦,影响口感。
芝士披萨的做法视频
食材:
高筋面粉 110g
玉米油 10g
酵母 3g
盐 2g
糖 3g
水 65g
榴莲肉(去核)230g
马苏里拉芝士 适量
黄油 5g
做法:
1.把高筋面粉、盐、糖、玉米油、酵母、倒进盆里,揉成光滑的面团。
2.放在盆里,盖上保鲜膜,发酵成两倍大。
3.取出发酵好的面团,按扁轻拍排气。
4.擀成薄饼状。
5.再放进披萨盘里,边上的稍微卷成饼边。再用叉子戳满小洞洞。
6.黄油微波融化成液体。
7.饼皮均匀刷上一层黄油。
8.榴莲肉用叉子压成泥状。
9.饼底均匀铺上一层榴莲肉。
10.再撒上一层马苏里拉芝士。
11.再铺上一层榴莲肉。
12.最后再撒上满满的芝士。
13.放进烤箱,180度烤了8分钟,后面转190度烤15分钟(上色),这个烤箱温度高一点。
1.此配方是8寸的披萨,榴莲肉的分量是预了比较多的,喜欢吃满满榴莲的可以不用再额外加分量了。
2.水的分量,视不同牌子面粉吸水性不同。称好的水不要一次性倒入面粉里,要慢慢加。看面粉的吸水程度,如果不够,再适当的加多点水。
3.烤箱的温度也要看各家烤箱的习性。这个烤箱温度是偏高的,所以降低了温度。
芝士披萨怎样做
肯德基披萨是一道以肯德基的炸鸡为配料的披萨,口感香脆可口,是深受欢迎的美食。下面是肯德基披萨的做法:
所需食材:
- 玉米面粉 300克
- 鸡蛋 2个
- 整鸡翅中 2个(炸鸡会有余,可以制作其它菜品)
- 面粉适量
- 奶酪适量
- 番茄酱适量
- 意式香肠适量
步骤:
1. 将玉米面粉和鸡蛋混合在一起,加少许水搅拌成面糊。
2. 将炸鸡翅中撕成小块备用,意式香肠切成小圆片。
3. 将面糊均匀地铺在平底锅上,锅内撒上一层面粉,将锅加热,慢火烤制至面糊凝固。
4. 翻转刚刚烤制的面糊,将煎炸后的鸡肉块放上,再撒上香肠丁。
5. 在锅顶部撒上奶酪,将锅盖盖上,用小火烤制至奶酪完全融化。
6. 摆盘时,在披萨的中央淋上一定量的番茄酱即可。
小贴士:
1. 做肯德基披萨时需要注意火候,不要把表面弄糊;此外,在铺面糊时一定要均匀地铺开,不要出现厚薄不均的情况。
2. 可以根据个人口味适量调整配料,例如可以增加蔬菜、水果等,从而使披萨更有营养和美味。
3. 意式香肠可以更换成其他的薄腊肠或培根,这样可以根据个人口味适量增减配料,以达到更好的效果。
4. 煎炸鸡肉时,可以腌制一下,用一些酱油、醋、姜米和料酒调味后约腌制半小时左右,这样可以使鸡肉更加美味。
如何做芝士披萨的做法
用料
面饼用料:
酵母粉5g (用半碗温水溶开)
酸奶 125g
高筋粉 120g
低筋粉 80g
糖、盐 各3g
黄油液 20g
披萨酱用料:
番茄沙司 2大勺
蒜沫 适量
洋葱沫 1/4个
盐、白糖 适量
黄油块 10g
黑胡椒碎粒 适量
其它用料:
植物油
彩椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝
芝士丝
火腿片
家庭自制“芝士卷边披萨Pizza”的做法
将面饼用料和成均匀、光滑、柔软的面团,包上保鲜膜发酵一小时。(用手按压松软即发酵 好)
将披萨酱料放入微波炉中加热一分钟。取出搅匀,再加热一分钟。备用。
将面饼揉匀,擀成圆形面饼,(圆形要大出烤盘约3CM)
将烤盘均匀刷一层植物油,放入面饼,饼边放一圈芝士
将饼边包住芝士
将面饼用叉子或竹签扎孔
在面饼上刷一层披萨酱,依次放入彩椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝,芝士丝,一层火腿片,芝士丝。烤箱200度,预热10分钟,放入烤20分钟。(可以再放一层芝士,烤5分钟)
芝士披萨简单做法
披萨是一种美味又营养的食品,下面介绍一种简单的披萨做法:
所需材料:
披萨饼皮 1张
番茄酱 适量
意大利香料 适量
火腿丝 适量
非硬质奶酪 适量
玉米粒 适量
蘑菇丝 适量
橄榄 适量
做法步骤:
预热烤箱至200°C。
准备一个披萨饼皮,往上面刷上一层番茄酱。
切一些火腿丝、蘑菇丝和橄榄,洒在饼皮上。
在上面撒上适量玉米粒和意大利香料。
撒上适量非硬质奶酪。
将披萨放入预热好的烤箱中,在200°C的温度下烤15-20分钟,直到奶酪融化和饼皮烤得酥脆。
取出披萨,切成小块盛盘即可。
温馨提示:
披萨的馅料可以根据自己的喜好和口感、健康饮食等方面的要求来进行搭配和选择。
如果没有披萨饼皮,也可以使用面饼、烙饼、薄饼等替代,但需要根据饼皮的厚度来调整烤的时间和温度。
如果想让披萨饼皮更加酥脆,可以在烤之前将披萨饼皮放入烤箱中烘烤几分钟,或在食用时将披萨放入烤箱中再加热一下即可。
家常芝士披萨的做法窍门
食材:手抓饼1张、香蕉2根、芝士碎适量做法:
香蕉切块,压成泥;
取1张手抓饼,铺上香蕉泥;香蕉泥表层撒满芝士碎;空气炸锅180度15分钟。
家常芝士披萨的做法大全
食材用料
高筋面粉250克,尖椒一个,香菇3个,火腿肠半个,洋葱半个,番茄一个,菜椒一个,马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,披萨酱适量
步骤/方法分步阅读
1/13
直接面粉合成面团发酵,什么都不用放。
2/13
合好的面团上面放一层干面粉,面粉裂开就证明面发好了。
3/13
食用碱3克。
4/13
用温水融化倒入发好的面里搜均匀,反复揉搓,
5/13
分成两个剂子擀成饼皮。
6/13
电饼铛刷油不用预热,凉锅放饼皮。
7/13
用手压出边,中间薄,用钢叉扎孔,以免起鼓。
8/13
全部食材切小块。
9/13
尖椒干锅炒熟,不加油。香菇洗净水煮熟。
10/13
马苏里拉奶酪切碎。
11/13
饼边刷一层蛋黄液,,饼心刷一层番茄酱,披萨酱,撒上马苏里拉奶酪。盖上盖子煎熟。
12/13
撒上
13/13
最后,在放微波炉烤五分钟拿出。
芝士披萨的制作过程
1/8 如披萨饼皮速冻,先拿出解冻半小时
2/8 牛肉切小片装入小容器(好入味):盐、鸡精少许、蚝油少许、黑胡椒少许一起腌制15分钟左右。(味道根据每个人口味为准哦)
3/8 在饼皮表面刷一层甜辣酱,底册铺上一层洋葱丝、尖椒丝、腌好的牛肉然后撒一层芝士碎
4/8 上层铺上香菇片、玉米粒、熏肠片再撒一层芝士碎
5/8 最后大面积撒少许黑胡椒、罗勒碎、空隙地方添加芝士碎(爱芝士人随意加哦)滴入几滴朗姆酒即可!(右手为入烤箱前披萨,忽略左边的烤鱿鱼哈)
6/8 烤箱提早预约好200度,上下火 中下层 烤制18分钟。(根实际据自己烤箱火候哈,供参考)
7/8 出炉咯,尽快切块拉丝解决!哈哈哈,美味。
8/8 哈哈哈。自己动手才美味!行动起来吧!
芝士披萨的简单做法视频
披萨有很多种,可以尝试做简易披萨。
材料步骤如下: 面粉375克,盐1茶匙,细白砂糖1汤匙,干酵母7克,橄榄油2汤匙,温水(45度)225毫升 做法: 1.将面粉、盐、糖和酵母放入一个大碗内,混入橄榄油和温水搅拌。取出后拍开到一个大的披萨盘里。加上你喜欢的配料就可以。 2.在烤箱温度190度的环境下烤20-25分钟即可。家常芝士披萨的做法视频
披萨芝士是马苏里拉芝士做的。
扩展知识:
要想制作披萨,需要准备好的原材料主要有面粉、酵母粉、黄油、食盐、植物油、白砂糖、芝士以及清水等。在制作披萨的时候,还是需要使用温水的,因为温水能够让披萨不至于出现过硬的状况。当披萨做好后,刚熟透的披萨味道是会更好的。
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