椒盐龙虾做法大全家常做法(正宗椒盐龙虾的做法大全窍门)

正宗椒盐龙虾的做法大全窍门

方法/步骤分步

1将买来的小龙虾放在水龙头下反复清洗，用刷子将小龙虾逐一上下刷洗，尤其是腹部，清洗后用适当的盐浸泡。

2用厨房剪刀每三分之一剪下一片小龙虾的头，取出它的脸颊，用刷子刷洗，然后去虾线。小龙虾有三条尾巴，抓住中间一条，向外拉，虾肠跟着。用同样的方法清理所有的小龙虾，并再次用水冲洗。

3将处理过的小龙虾放水，加入米酒、盐和生姜，腌制2小时左右，冷藏。

4小龙虾腌制时，将青椒、红椒、洋葱洗净，将青椒切成小块，洋葱切成条状，姜切成条状，用刀背轻拍大蒜，葱切成小块备用。

5在煎锅里加点色拉油，再加点。油加热后，将小龙虾分批煎至颜色变红。小龙虾必须弯曲，然后把油捞出来并控制直到全部炸开。之后，小龙虾可以再煎一次。

6再拿一个锅，加点油加热，炒香葱、姜、蒜，然后加洋葱、青椒、红椒炒至洋葱微软，再加炒小龙虾，再加点盐、盐和胡椒粉（多加一点）调味，然后把锅和盘放出来

正宗椒盐龙虾的做法大全窍门图片

椒盐龙虾的做法1.把龙虾清洗干净。2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。3.锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。4.倒入龙虾翻炒入味。 倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。5.锅中烧到约一碗汤里放入椒粉拌匀即可。

椒盐龙虾图片大全集

原料：活龙虾1只（约750克），面粉200克，红心鸭蛋1只，新西兰黄油25克，芝士片5片，特浓鲜牛奶150克，碎芝士条10克。

调料：

精盐1克，味精1克，精制油500克，生粉5克，培根10克。

制作：

1.准备好所有食材，先将150克面粉与鸭蛋和匀，制成全蛋面

2.将龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟待用；

3.把全蛋面煮熟切成面条待用，培根切小粒炸脆；

4.锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱；

5.用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀，垫在盘底；

6.面条上面摆上炸好的龙虾块，上浇芝士酱，撒上碎芝士条；

7.入280℃烤箱烤15分钟取出，上桌即可，开始享用。

椒盐龙虾怎么烧法窍门

回答如下：椒盐龙虾的最正宗的做法如下：

材料：

- 龙虾

- 小葱

- 大蒜

- 生姜

- 辣椒

- 盐

- 白胡椒粉

- 鸡精

步骤：

1. 将龙虾洗净，切成小块备用。

2. 将小葱、大蒜、生姜、辣椒切碎备用。

3. 热锅加油，将切碎的葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 加入切块的龙虾翻炒，加入少量盐和白胡椒粉。

5. 炒至龙虾变色后，再加入适量鸡精和少量盐调味。

6. 炒至龙虾熟透，撒上少量盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可。

椒盐龙虾的口感香辣可口，外酥里嫩，是一道非常受欢迎的美食。

椒盐龙虾的做法视频

做法

1/6 把龙虾清洗干净。

2/6 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3/6 锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4/6 倒入龙虾翻炒入味。

5/6 倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。

6/6 锅中烧到约一碗汤里放入白粉椒粉拌匀即可。

椒盐龙虾怎么做?

用料小龙虾 3斤料酒 3勺盐 适量色拉油 500克京葱 半根姜 3-5片干辣椒 3-5个白糖 1勺蒜 4-6瓣八角 2个香叶 2片桂皮 一小块花椒粒 一把（可不要）生抽 3勺五香粉 适量洋葱 1个青椒 1个熟芝麻 适量胡椒粉 适量孜然粉 适量

舌头都要咬下来的椒盐小龙虾的做法步骤

步骤 1

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鲜活小龙虾🦞三斤清洗干净，记住！要青虾！青虾！青虾，那种红的大的肉没青的好吃，关键壳还硬剥的手疼😣。（去买又不敢挑你可以带个筷子或者夹子去，想到龙虾摊主看见你从包里掏出一双筷子估计会惊呆哈哈哈哈）

步骤 2

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家里的锅正常都不大，为了把三斤都放的进去，省油，而且还入味，残忍的把小龙虾的头给剥掉！没错你没听错，剥！头！（这一步我是无法完成的，一般都是我家先森或者我老妈）你们怎么办？！找家里的苦力上！

步骤 3

剥了头的小龙虾们用料酒和盐腌制15-20分钟，这样入味。

步骤 4

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锅里倒油多一点，油烧热后把腌好虾们倒入油锅。 （热油四溅一定要注意安全！！！）然后开始炸龙虾大火翻炒大约20分钟，虾壳炸到有点发黄后捞出。

步骤 5

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捞出炸好的小龙虾后，锅里的油不倒，加入准备好的生姜片，大蒜，花椒粒，香叶，桂皮，八角，白糖，干辣椒爆香，然后把炸好的小龙虾扔进去。

步骤 6

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在加入洋葱片，青椒片，京葱，倒入生抽，五香粉，少许盐，继续中高火翻炒5分钟左右，再撒胡椒粉，孜然粉 然后关火准备出锅。

步骤 7

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出锅盛好后撒上熟芝麻，就可以上桌了！绝对好吃的你可以吃掉你的手指！！！！ 是不是超级想吃，想吃就去买虾自行操作哈哈哈哈😄

椒盐龙虾怎么做好吃又简单

用料：龙虾1只

辅料：生抽半勺，蒜3瓣，姜5片，葱半根盐2克，胡椒粉2克，青椒1个，干辣椒3-5个

烹饪步骤：

1.龙虾解冻切块后裹上淀粉（玉米淀粉，豌豆淀粉，只要是淀粉都行），锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用

2.锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒，炒香后出锅。

椒盐龙虾怎么做好吃窍门

我们把买回来的小龙虾放入锅中，煮开锅煮几分钟就可以，然后洗去附魔炸酱油椒盐吃，特别好吃，特别鲜