家常口水鸡制作方法大全图解说 家常口水鸡制作方法大全图解说视频

一、口水鸡腿的家常做法？

步骤/方式1

鸡腿洗净剔骨

步骤/方式2

鸡腿肉凉水下锅煮开，

步骤/方式3

煮开撇去浮沫，倒入料酒，放入八角，一根葱段，姜片，香叶，花椒粒。家里没有花椒粒，我用胡椒粉代替了

步骤/方式4

中小火，盖盖，焖煮大概15分钟

步骤/方式5

捞出放入凉水中投凉

步骤/方式6

将去骨的鸡腿肉剁成段。码入盘中。

步骤/方式7

调碗汁。碗中加入适量蒜末，香菜末，葱段，花生碎（可有可无）酱油，香醋，盐，白糖，香油，麻油，辣椒油搅匀。

步骤/方式8

把碗汁倒入鸡腿肉上，就可以吃啦

二、秋葵的制作方法大全家常？

可清炒（洗净用开水焯1分钟，起锅放少许油和蒜末，放入用凉水洗过的秋葵，放入盐，鸡精）出锅

可凉拌（洗净用开水焯3分钟，放入碟子中再加入盐鸡精、生抽、少许糖，香油拌匀）

三、凉拌口水鸡丝的做法大全？

材料：鸡腿1只、熟花生碎、熟白芝麻、葱、姜、料酒、生抽、醋、糖、盐、红油

凉拌口水鸡的做法

做法

1、鸡腿洗净，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开转中小火，煮10分钟关火焖5分钟。

2、捞出过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷，然后沥干水分，涂一层香油稍稍晾干。

3、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁，其中醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0.5。

4、鸡腿斩块摆盘，撒上花生碎和白芝麻，淋上料汁和红油，撒上葱花即可。

四、荷花解说大全？

荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边。

坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，我国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。

五、屈浩口水鸡家常做法？

1、主料：嫩鸡一只。

2、辅料：油35毫升、黄酒25毫升、花生20克、香菜少许、生姜片少许、小葱少许、麻辣粉1汤匙、鲜酱油2汤匙、蒜末10克、香油少许。

3、鸡洗净。先备好煮鸡的调料，生姜片，小葱打结，黄酒。

4、鸡冷水下锅下入葱姜，黄酒。

5、盖上大火煮开后撇清浮沫后转中火烧15分钟。

6、之后开盖用筷子戳入最厚的部位没有血水流出熄火焖加盖10分钟。

7、把鸡捞起放入冰水里泡至全部冷却后捞起沥干水。

8、再把鸡皮表面刷上一层香油后斩块装入盘里。

9、备好花生米，蒜末，香菜碎，麻辣粉碗中倒入鲜酱油。

10、冷锅加入20毫升冷油下入花生米炸香后捞起拍碎。

11、把拍碎的花生米和鲜酱油，麻辣粉混合。

12、勺子里倒入15毫升油烧制冒烟。

13、倒入碗中拌匀后再加入2汤匙鸡汤调匀。

14、把料汁淋上再把香菜碎加入即可享用。

六、口水鸡腿的家常做法胖哥？

将青、红尖椒粒，圆葱粒，姜末，香菜末放入碗中，加入自制辣椒油和麻椒油、白糖、酱油、香醋、熟白芝麻和花生碎倒入碗中，拌匀成调味汁

将炸好的去皮花生米用刀压碎

鸡腿洗净

入热水锅中，加入葱、姜片，八角，花椒，盐

大火把水烧开，改为微火加热；小火焖15分钟左右关火.关火后加盖焖5分钟后捞出，然后迅速放入冰水中冰镇15分钟，以便让鸡皮变得爽滑，保证鸡腿的原有鲜味不流失；

将冰镇好的鸡腿捞出放在菜板上

剁好的鸡腿骨头处有血丝，但这不是不熟，而是火候嫩爽的保障。

将剁好的鸡腿块摆放到深盘中

将调好的料汁淋在斩好的鸡条上，将用刀压好的熟花生碎洒在上面即可食用。

七、老醋花生的家常做法口水鸡？

步骤 1

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因为没有砍刀，所以鸡腿先去骨的，建议去骨之后冷水泡一下，把血水泡出来，然后冷水下锅，加葱姜料酒大火煮，不加盖煮，煮开之后调中火煮5分钟左右（此过程用铲子把面上的沫可以弄掉）

步骤 2

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中火煮5分钟之后，关掉火，盖上盖子，闷15分钟左右，用筷子轻轻的插最后的那块肉，一下子就进去，然后流出来的是汁的话就是熟了，然后鸡肉夹出来放进备好的凉水里，鸡肉可以紧致q弹哟（没有拍照）乘一点鸡汤出来弄调料，然后就可以准备料汁和配菜啦

步骤 3

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黄瓜切丝垫底铺好当作配菜，提前炒好花生米（就是直接用锅翻炒花生米，不加油，炒了之后拿起来搓两下皮就没了，然后也会更香，切沫备好），葱姜蒜小米辣也切了备好，没有买花椒油，我就煎了油（一点点）加了花椒一起煎，然后花椒弄出来，浇在辣椒面上当作红油辣椒用了，然后葱姜蒜小米辣花生沫、醋、味极鲜、鸡汤、香油，红油辣椒，搅拌搅拌搅拌，最后我还煎了油浇在整个调料上，更香，不会油腻

步骤 4

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把在凉水里的鸡肉拿出来切好，摆盘摆好，然后就可以浇汁在上面了

八、萝卜干制作方法大全家常菜？

腌制的萝卜干制品种类很多，有的是直接腌制不用调味，如胡萝卜线、白萝卜线、干萝卜丝等；有的是腌制时便调好了味，腌好就可以直接食用，如酸辣萝卜干、糖辣萝卜干、五香萝卜干、醋萝卜、醉萝卜、五香酱萝卜、萝卜鲊等。

泡萝卜也有两种，一种是经短时间泡制，取出即可食用的“洗澡萝卜”；一种是经过长时间泡制的酸萝卜。酸萝卜作为一种特殊的调料用于菜肴调味，是制作泡菜鱼、酸菜火锅、酸萝卜炖老鸭、酸萝卜煨蟹等大菜不可缺少的调辅料。

一.萝卜干制品

胡萝卜线

制法：选用头尾粗细均匀的胡萝卜，洗净并刮去表皮，略微晾晒至胡萝卜有点发蔫时，用两根竹筷把胡萝卜夹紧，直刀斜切完后（切至筷子处，不切断），再把胡萝卜翻一面，同样用筷子夹住直刀切完，随后将胡萝卜线挂在绳子上，在通风处晾晒干，再放入倒扑坛（注）内装好压紧，洒些白酒，待腌制一周后，即可取出食用。

白萝卜线

制法：选用圆根萝卜，洗净，切成1厘米厚的圆片，用精盐腌渍片刻，待萝卜发软时，用刀逐一切成间距为1.2厘米宽的条（但另一头不能切断），切完一边后，调过头来切另一边（同样不切断），然后挂在通风处晾晒至八成干，取下装入倒扑坛中，洒些白酒，密封即成。

腌制好的胡萝卜线脆爽微甜，白萝卜线脆爽微辣，一般都凉拌后才食用。制法是，先用开水将萝卜线洗净，然后撕成碎片，调入精盐、味精、白糖、花椒面、红油、香油，再加入酥花生米、熟芝麻、葱花等拌匀即可。当然，也可根据自己的口味爱好，加入其它调配料，拌成别的味型。

干萝卜丝

制法：白萝卜洗净，削去根须，切成0.6厘米粗的丝（可用专门刨丝的工具来制作，这样更快捷），然后放在阳光下晾晒至七八成干时，装入倒扑坛中，边装边洒少许白酒，并压紧萝卜丝，腌渍约二十天后，开坛取出，放在阳光下晾晒至干，即可装入食品袋中密封待用。

干萝卜丝的用途很广，可用于蒸菜、炒菜、汤菜中，但要注意，使用前应先用热水泡软。

在制作干萝卜丝的基础上进一步加工，还可制作出萝卜鲊，其制法为：

原料：干萝卜丝2500克 猪头肉1500克 蒸肉米粉500克 鲜辣椒丝500克 花椒面15克 八角粉15克 辣椒面50克 精盐400克 白糖300克 味精20克 白酒50克

制法：猪头肉刮洗干净，入锅煮熟后，捞出切成丝，待肉汤晾冷后，放入干萝卜丝、猪头肉丝和鲜辣椒丝，加入蒸肉米粉、精盐、味精、白糖、白酒、八角粉和花椒面拌匀，放入倒扑坛内，腌制15天即成。

萝卜鲊可直接上笼蒸熟或入锅炒熟后食用。

萝卜干条

制法：将5000克新鲜萝卜洗净，切成1厘米见方的条，在阳光下晾晒至萝卜含水量下降至30%时，入缸腌制。腌制时，缸内铺一层萝卜条，撒一些盐，用盐量为80克，并层层码实、按紧。一天后必须翻缸，即将其翻入另一口干净缸内，铺一层萝卜撒一次盐，这次的用盐量为50克。一周以后还要翻一次缸，这次的总用盐量为30克

进行两次翻缸的目的，一是为了释放腌制时产生的热气，同时也是为了让咸味一致。翻缸后，再腌制两周即可将萝卜条取出来，在阳光下晾晒至含水量约为20%，即成。

加工好的萝卜干条色泽黄亮、脆嫩清香、微甜味美，是蔬菜制品中的精品，也是旧时民间制作得最多的一种萝卜干制品。

糖辣萝卜干

制法：白萝卜5000克洗净，晾干水分，切成8厘米长、0.5厘米见方的条，随后放入容器内，加入精盐500克 拌匀腌渍一周（为了散热和散发萝卜气味，每天还要翻动两次），然后取出萝卜用清水清洗几次，捞起挤干水分，加入白糖600克和辣椒面150克拌匀，最后重新放入容器里并多次翻动，两天后即可食用。

酸辣萝卜干

原料：白萝卜5000克 精盐200克 白醋500克 白糖150克 辣椒面50克 白酒25克 花椒面15克 八角2枚

制法：萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，随后淋上白酒并放入倒扑坛内，用水密封坛口，两周后即可食用。

糖辣萝卜条口感脆爽，辛辣回甜，酸辣萝卜条酸辣脆爽，可作开胃小菜或零食。

二．泡萝卜制品

泡制“洗澡萝卜”的方法很简单，可选用白萝卜、胡萝卜、萝卜缨、萝卜皮等，先改刀成所需形状后，再放入泡菜坛里泡制数小时，取出即可食用。

泡制酸萝卜，选白萝卜洗净后，个体大的对切成两块，形状小的萝卜则不用改刀，先放在阳光下晾晒至发蔫，然后才放入泡菜坛中泡五个月以上，取出即可使用。

下面，笔者给大家介绍两道用萝卜制成品作为配料和调味料的菜肴，希望大家能够受到启发，开发出更多有特色的风味菜。

九、钓鱼解说词大全？

钓鱼看似简单，但其中的道道却很多。特别是钓鱼新手对于一些钓鱼术语不是很理解，下面就将在网上收集的钓鱼术语大全和大家分享，希望对那些钓鱼新手有所帮助。

1、断口：指正常上鱼中，突然鱼就不吃食了，并且持续一段时间。

2、涮饵：指鲫鱼对没有吃过或觉其有异的食物，在不确定能否吃的情况下，试探性将饵吸入嘴中，然后再快速吐出的动作。

3、大边：在长方形比赛池中比赛，四个最边上的钓位被俗称为大边。挨着大边的是二边。因为鱼有贴边的习惯，加上比赛时边上比较安静，存鱼量较大。

4、主动荡饵：也称为主动逗鱼。是一种把诱鱼动作同抛竿后压线拉漂送漂定位动作有机结合起来的一种钓底时使用的主动诱鱼方法。

5死位：指此钓点左右均上鱼，唯独此钓点不上鱼。造成死位可能有多种原因，总之此处即使有鱼爱吃的美味佳肴，鱼也不过来。

6、软底：也称为虚底或水底酱层厚。由于水底有一层较厚且松软的沉淀物质，形成软底。遇到软底的情况，如果钓得钝一些，饵和钩子的重量再大一点，鱼饵可能会完全陷在软底的酱层中，鱼根本看不见鱼饵。

7、被动荡饵：也称为被动逗鱼。是一种钓底时鱼不吃饵，钓手出于无奈采用的逗鱼方法，是通过被动浮漂带动静止于水底的钓饵移动，起到诱鱼吃饵的方法。

8、拉钓：钓底时的一种钓钝方法，抛竿饵到位后轻轻拉动浮漂，但不能太过（把浮漂拉歪），这样会让浮漂反应的灵敏度下降，从而达到钓饨的目的。

9、漂线：不让大线（主线）沉入水中，让它漂在水面，浮漂会在原有钓目不变的前提下升起半目到一目左右，使双脑线绷紧一些，达到钓灵的目的。漂线，只适用于无风无水流的情况下。

10、拖钓：每次抛竿让饵落在窝子的前方10厘米左右。当饵落底后，慢慢地向后拉动钓竿，让饵贴底移动并穿过窝子。往往当饵从窝子中拖出后鱼会吃食。

11、亮窝：指通过人为控制诱饵和钓饵不同的雾化效果，在用雾窝进行初始阶段诱鱼后，降低钓饵的雾化效果，让窝子保持一定程度的透亮，使进窝的鱼能轻松发现钓饵

十、dnf剧情故事大全解说？

泰拉界域之下，行星无数，有一颗名为泰拉的行星为这个界域的首领行星，这颗行星科技发达，并且掌控界域十二创世规则的主神长居此星，其中一位掌控魔法规则的神刚诞生不久。

有一天，界外来了名为卡罗索的神，为了抢夺泰拉界域信仰，使其变得更强，与十二神在泰拉星展开了一场惊天动地的大战。

最终，十二神战败了，为了让世界不落入他的掌控之中，十二神以神体陨落为代价，与卡罗索同归于尽。但是卡罗索实在是太强了，尽管十二神的神体爆炸为代价，但卡罗索使用肉身分化在泰拉界域各个次元逃过一劫。

这场神与神之间的大战，最终导致泰拉星爆炸，只有泰拉星主城~泰拉城在十二神的庇护之下浓缩成八角菱形，引入空间次元裂缝，才幸免于难。

这颗八角菱形的破碎行星，就称之为魔界。

十二神在这场大战中，他们深知自己不敌，于是留下了后路。先将拯救世界真相的方法告诉神使~一位女性精灵，并以十二神的生命烙印封锁她的记忆，然后传送到阿拉德行星。然后那位刚刚掌控魔法规则的小女孩，被下达重任，未来将由她策划一系列计划，拯救泰拉，拯救世界。

之后，神体陨落的其他十二神的规则意志，开始在泰拉界域其他行星寻找新的宿主，也就是现在的十二使徒。

掌控魔法规则的幼小创世神，看到自己如同父母般的亲人全部陨落，整日哭泣，最终在自己双眼下，凝固出泪痕，她就是未来的哭泣之眼~赫尔德。

为了打败真正的敌人，赫尔德按照十二神的遗志，寻回全新的规则神，他们是（宿命者·卡恩，天骄·伊希斯·普雷，征服者·卡西利亚斯，潜行者·希洛克，黑色瘟疫·狄瑞吉，火焰吞噬者·安徒恩，长脚·罗特斯，爆龙王·巴卡尔，制造者·卢克，混沌之神·奥兹玛，圣者·米歇尔）因为转世，他们也失去了记忆。唯一知道真相的，只有赫尔德和那个失去记忆的精灵少女。

十二规则神的计划是，将十二神的力量融合在一个人身上，创造出一个比他们任何人都强大的神，掌控泰拉意志，从而打败卡罗索。为了执行这个计划，赫尔德策划一切，将所有使徒送往有可能成为拯救世界的主角身边造成灾难。磨练主角，最后由主角击杀他们，从而使主角获得更加强大的力量。

由于使徒与普通人的终究不是一个层次，所以选择的主角大多都是拥有使徒部分烙印的人类。且所有每一次降临的使徒，大多都是虚弱之躯，或者在严重不适合自己生存的区域。否则那些有可能拯救世界的主角，甚至有可能都碰不到身体，就会被神的力量震死。