如何做口水鸡才好吃视频 如何做口水鸡才好吃视频教程

一、荠菜如何做才最好吃？

材料：荠菜，鸡蛋，盐，食用油。

做法：

将荠菜洗净切碎放入碗中，加三个鸡蛋，约2克盐拌均匀备用。

平底锅预热，倒入食用油，油温中等倒入荠菜蛋液，保持中火加热，待蛋饼底部定型后用两个锅铲配合，把饼子翻个面，继续保持中火，全都煎熟后出锅。

二、如何做甲鱼才最好吃？

红烧甲鱼食材准备：甲鱼、生姜、大蒜、小葱、料酒、白醋、八角、生抽、白糖、啤酒、小米椒、味精、盐、食用油

步骤:1、准备一直处理好的甲鱼，装入大碗中，然后烧一壶开水，烧开后直接淋在甲鱼上，将甲鱼烫20s左右，20s后甲鱼的外皮被烫开，然后将甲鱼外面的一层老皮撕掉，处理好后清洗干净，切成小块装入碗中备用；生姜切成小块，大蒜去皮后不用切，小葱切成长段，小米椒去蒂不用切；

2、起锅，锅中倒入适量的清水，将甲鱼冷水下入锅中，加入几片姜片、葱段，再倒入适量的料酒、少量白醋去腥，开大火煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮3分钟，3分钟后将甲鱼捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用；

3、再次起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下蒜粒、姜块、两颗八角，开小火不断翻炒爆出香味，炒出香味后下入焯好水的甲鱼，开大火快速翻炒均匀，将甲鱼表面的水分炒干，炒出香味后再倒入一罐啤酒刚好没过甲鱼就可以了，开大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟，焖煮至一半时间的时候，翻动下甲鱼继续焖；

4、开大火将汤汁不断翻炒至调料化开，汤汁收至浓稠后就可以关火出锅了，盛入盘中，这道家常红烧甲鱼就做好了，香气四溢，肉质鲜嫩一点也不腥，真的非常好吃。

三、如何做视频简单又好吃？

首先要选择那些表面比较光滑，大小均匀的硬柿子，把柿子清洗干净，在水里浸泡一会，削掉外皮，尽量不要削到里面的果肉，然后就是晒柿子了，柿子上面的帽子留着别扔，大有用处，然后把柿子放在阳光底下暴晒，晒到里面的水分减少，柿子捏着特别软，可以放在纸箱上面晒，放在阳台上面晒。

每隔一天就翻看一下柿子，用手挤压一下，往下挤压，挤压成柿饼的形状，要注意预防下雨天，捏柿子的时候也要注意不要捏破皮了，不要让里面的汁水流出来，每天翻面晒晒，让每一个地方均匀晒透，大概2星期之后会看到柿子表面有一层白霜，起白霜就可以吃了，甜甜的一点也不苦涩。

四、啤酒鸭如何做才最好吃？

步骤/方式1

鸭肉砍大块，姜蒜切末，葱切段

步骤/方式2

鸭肉浸泡一小时去血水

步骤/方式3

锅内加少许油，炒干水分。

步骤/方式4

加入冰糖，蒜末姜末，香料炒香

步骤/方式5

加入啤酒和末过鸭肉的水，加盖焖40分钟

步骤/方式6

加入盐，蚝油，生抽翻炒均匀。

步骤/方式7

加入葱段

步骤/方式8

香喷喷的啤酒鸭就做好啦

五、美食台视频口水鸡做法？

1、水烧开，放入葱、姜、料酒、八角、香叶、桂皮、花椒粒、盐，下鸡腿煮开后转小火焖煮20分钟左右。

2、煮好后捞出鸡腿放入冰水冷藏半小时左右，鸡汤备用。

3、过冰水后的鸡腿切好装盘。

4、先用香油把芝麻酱调散。

5、再加入其余调料和刚才煮出的鸡汤两大勺，搅拌均匀。（姜蒜末、盐、糖、酱油、醋、红油辣椒、花椒粉）

6、调好的料汁淋在上面，再放上花生碎，撒上葱花就行了。

六、泸州哪家口水鸡好吃？

泸州口水鸡好吃有好几家，其中以前水井沟老菜市场跟联通大厦两边的两家都不错，每次路过都会去买。

七、口水鸡豇豆咋样做好吃？

做法步骤：

1、姜切片，小葱打结，取十多颗花椒备用。

2、鸡肉洗净，汤锅接满清水至没过鸡肉，放入姜片、葱结和花椒，开大火烧开。

3、大火烧开后，转中小火煮10-15分钟关火。

4、取出鸡肉，放入冰水中，直至冰凉。

5、取出鸡肉，斩切摆盘，备用。

6、小火把锅烧热，倒入花生，烘烤至皮衣爆裂，注意随时翻动，不要糊了。

7、切葱段、蒜末，准备好花椒，花生放凉后去皮，切碎备用。

8、锅内倒入油烧至5、6成，放入葱段、花椒和部分蒜末，炒香。

9、炒至油温8成时，关火，稍微放凉，滤出热油。

10、将热油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微搅拌。

11、滤出红油。

12、红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤，拌匀放凉。

13、在鸡肉上撒上花生碎，把调好的红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜碎，开吃吧！

八、中国最好吃的口水鸡？

1.四川口水鸡

口水鸡应该可以算是鸡肉最麻辣鲜香的吃法之一了，要先用高汤把鸡肉煮熟，然后浇上调制好的调料，最好是小米辣和泡椒都来一点，味道更好！喜欢吃香菜的，肯定会在最后撒上一些香菜段，芝麻也是必不可少的！不过吃起来稍微有一点麻，麻得人流口水。

2.河南道口烧鸡

其实道口烧鸡的名气不是特别大，甚至很多如果河南的人都不太知道。不过河南本地人对于道口烧鸡，那可是有很深的感情的！每逢走亲戚，道口烧鸡都是最好的礼物之一！薄薄的鸡皮里面，包裹着香嫩的鸡肉，老少皆宜哦！

3.山东德州扒鸡

大家可不要误会这个德州，它就是山东的德州，最出名的美食就是德州扒鸡！扒鸡制作工序还是挺麻烦的，不但要选用上好的鸡肉，而且制作过程也很繁琐，比如说要找炸一下，再拿去熏，熏完之后再卤制经过这么多道工序，最后吃到的德州扒鸡口感非常软烂。

4.沟帮子烧鸡

沟帮子烧鸡是一看就让人流口水的美食！这个色泽真是绝了，接近枣红色，一看就让人觉得这个烧鸡味道很浓郁！而且这款烧鸡的口感虽然比较有嚼劲，但是一点都不柴，而且还非常咸香，也是在中国非常受欢迎的一种烧鸡！

九、濉溪哪家口水鸡好吃？

中泰广场的爱尚烤鱼家的口水鸡吃起来实在是太美味了。

这道菜看起来色泽特别的鲜艳诱人，满满的红辣椒油让人看着就流口水，并且鸡肉经过烹煮之后是特别软烂的，鸡肉融合了辣椒油的香味之后特别的鲜香，总之是特别诱惑人的一道美食。

十、干腊鸡如何做才软烂好吃？

食材准备

腊鸡1只，香葱适量。

做法步骤

1、鸡洗干净，剁下鸡头、鸡爪，分成两半放入锅中煮。

2、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后，放在蒸屉上蒸，在腌制的时候腊鸡就很入味了，不需要再有什么调味料了，也可以少量的干红辣椒。

3、大火蒸15分钟到20分钟，观后撒上香葱即可。

腊鸡怎么做好吃之香菇炖腊鸡做法

食材准备

腊鸡1000克，香菇100克，油适量，盐适量，花椒5克，酸辣椒20克，料酒20毫升，胡椒粉5克，鸡精5克，姜10克，陈皮20克，醋10毫升，葱10克，蒜10克。

做法步骤

1、香菇用温水泡发后洗净，腊鸡切块备用。

2、热油爆香花椒、姜蒜和酸辣椒，加入一块陈皮，将切好的鸡块放进去，加入料酒、醋、盐、胡椒粉一起炒香。

3、倒入适量的清水，大火烧开，撇去泡沫，转中火炖20分钟，再加入香菇炖10分钟。

4、最后淋入葱段和鸡精即可出锅。

烹饪技巧

1、腊鸡属于腌制食品，在炖制过程中盐要少放。

2、放入泡椒一块儿炖制，可以有效的去除肉腥味。

3、加入适量的醋有利于钙质的分解。

腊鸡怎么做好吃之湖南腊鸡做法