炒豆角番茄的家常做法大全(豆角炒番茄怎么炒)

豆角炒番茄怎么炒

食材：长豆角200克，豆腐250克，青椒一颗，西红柿一个。葱姜蒜适量，料酒半勺，盐适量，十三香2克，生抽1勺，老抽半勺，鸡精少许

做法：

1.长豆角择好洗净，切成小段。

2.豆腐斜刀切块。青椒切丝，西红柿开水烫一下后切成小丁。大葱切段，蒜姜切片。

3.起锅热油，放入豆腐块中火煎至焦黄后盛出。

4.锅中再加入适量清油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入豆角、西红柿翻炒四五下

5.加入料酒焖烧一分钟后，倒入煎好的豆腐和青椒丝，加入适量精盐、十三香、生抽、老抽，继续翻炒半分钟，加入适量鸡精，即可关火出锅。

豆角配番茄怎么炒

关于这个问题，材料：

豆角200克，西红柿1个，葱姜适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，油适量

步骤：

1. 豆角洗净，去头去尾，切成小段。西红柿切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

3. 放入豆角煸炒至表面微微焦黄，加入适量盐，继续翻炒。

4. 待豆角炒熟后，加入西红柿块，继续翻炒。

5. 加入少量生抽和白糖，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 豆角需要煸炒至微微焦黄，这样口感更好。

2. 加入西红柿时，不要煮太久，以免烂糊。

3. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒或蒜末等佐料。

豆角炒番茄可以吗

先炒西红柿，炒出汁后放入烫好的豆角更入味。

豆角西红柿是一道营养和美味兼得的菜式。豆角的营养价值非常丰富，富含维生素B、和维生素C和植物蛋白质，对人体好处多多。西红柿含维生素C很高，与豆角搭配更营养。

做豆角的时候一定要先将豆角煮熟焯透，吃没有熟透的豆角容易引起中毒。炒豆角西红柿首先将切好的西红柿放入爆香的油锅里炒出汁，再放入烫好的豆角煸炒入味即可。

豆角炒番茄怎么炒才好吃

用料主料

豆角300克

西红柿1个

辅料

蒜头2瓣

盐少许

蚝油1茶匙

油1茶匙

西红柿炒豆角的做法1.材料集合2.豆角掐断，洗干净，我是用手掐断的，因为少，如果多的话可以用刀切，切之前要先看下豆角有没有虫3.西红柿洗干净，切块状，切西红柿没有特别的要求，想怎样切都可以4.切好的西红柿可以和豆角放一起5.蒜头切碎6.起锅，倒油，放入蒜头爆香7.倒入豆角西红柿一起翻炒8.翻炒到豆角变颜色9.稍微放点水盖上锅盖焖炒，焖炒到豆角软了，就差不多可以出锅了c10.出锅前放入蚝油，少量盐，因为蚝油是咸的，我是先放蚝油后放盐，如果先放盐的话，盐放足够了，在放蚝油，这样菜就咸了11.

豆角炒番茄怎么炒好吃

制作过程：

材料：

豆角 400克

西红柿 一个

蒜 两瓣

盐 少许

生抽 少许

老抽 少许

味精 少许

西红柿炒豆角的做法 ：

1、将豆角洗净，用手掰成10厘米左右的小段，用手掰的豆角比刀切的断面更入味。

2、将西红柿切成小块，蒜切片备用。

3、点火锅内放油，待油热后放入蒜片煸炒，放入豆角炒一小会，加入盐，生抽，老抽，加少许水后加锅盖焖3至5分钟。

4、加入切好的西红柿块，如果锅内汤汁收浓，就再加入清水少许，使豆角和西红柿处于焖煮状态。

5、最后起锅时加入味精少许。

豆角烧番茄的家常做法

需要的配料

第一步：1. 把西红柿、韭菜、黄花菜，豆角，胡萝卜全部切成小丁，想吃辣的可以放点青椒和小米辣。然后打两个鸡蛋，在锅里煎成薄饼，再切成小丁或者菱形块。以上所有臊子面所需材料都备齐了

第二步1.把所有切好的食材（除青辣椒，西红柿）焯水备用然后锅中放油，把炒好水的食材放一点豆瓣酱炒一下，炒香之后舀出备用。

第三步3.调汤 也是最关键的一步

调汤锅中放油，油热之后放入辣椒面炒香，然后放入香醋炝锅（这是关键的一步，醋受热熬出来的汤会很香）然后放入清水烧开加入盐，鸡精，胡椒粉，酱油即可，汤里可以加少许炒好的料，饭店是分开的为了美观，家里可以直接放进去，这样汤就调好了，酸辣爽口非常好吃。

豆角炒番茄怎么炒好吃窍门

1、把西红柿、豆角、葱姜蒜清洗干净，西红柿切成大小适宜的块儿状，豆角切段儿，取极少量的葱姜蒜切碎。

2、锅中加水烧开，把切好的豆角用开水焯一下，然后过凉水，沥干水分待用。

3、锅加油烧热，下切好的西红柿稍微翻炒几下盛出。

4、锅中再次加油，烧至5成热后下葱姜蒜，炒出香味儿后把沥好水的豆角下锅转中火炒，炒至8、9成熟时倒入番茄，加适量盐调味，再次翻炒均匀即可盛出装盘