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简单的口水鸡做法教程图片 简单的口水鸡做法教程图片大全

2023-07-11 10:57:51家乡菜系2

一、简单的DIY胎毛画图片教程?

1、先在白色卡纸上画只小老鼠。

2、把镂空的地方用铅笔涂黑。(这样方便操作哟)

3、开始制作,在白卡纸画好的地方涂上胶水,把头发一点点地粘在画好的小老鼠上。

4、把卡纸在中间扣出小洞,每个抠下的纸片都比前一个大。如下图。

5、这就是卡纸的组合方式。(如下图)

6、这样就完成一半了。

7、将它装裱起来,大功告成。

二、鸡腿的最简单十种做法口水鸡?

湘味口水鸡

烹饪材料

口水鸡

乌皮土仔公鸡1000克;油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。

鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯。

烹饪方法

1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟;

2、给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉;

3、切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯混和均匀;

4、鸡肉斩块,把调好的汁浇在上面,拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了,辣辣麻麻的很好吃。

麻辣口水鸡

烹饪方法一 [3]

主料:小型三黄鸡1只(300g)

配料:葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺

做法:

麻辣口水鸡

1.鸡肉洗净,斩小块,放入姜片和葱段,加少许盐腌制片刻;2.取一只干净的碗,放入麻辣酱。

3.另起锅烧热,放两大勺植物油,油烧至七成热,放入花椒、葱姜爆香。

4.用滤网滤去花椒、葱姜,热油倒入盛放麻辣酱的碗中,调和均匀。

5.锅中烧水,水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中,氽烫去血水。

6.煮到鸡肉断生,立刻关火,保持鸡肉在水中浸泡10分钟左右后捞出,用清水洗去浮沫,放入冷水中浸泡5分钟,摆盘,取第4步中的红油淋在鸡肉上,撒少许葱花、花生碎即可。

烹饪方法二

主料:三黄鸡适量

调料:食盐适量、酱油少许、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、辣椒粉少许、白糖适量、香菜适量

口味:麻辣味

准备时间:15分钟

人数:2人份

烹饪时间:30分钟

烹饪方法

口水鸡

1、鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑,脆脆的不容易散烂。

2、葱姜蒜洗净,切碎。起锅,倒入油,待6成热时,放入葱姜蒜碎,爆炒出香味,关火,冲入辣椒粉中,沉淀后沥出的油就是红油了。(备注:如果没有过滤网,将葱姜蒜捞出后,再将油冲入辣椒粉中。)

将鸡肉从冰水中取出沥干,切成小块,放入盘中。

3、将酱油、盐、糖、醋混合两勺红油、搅拌均匀后、淋在鸡肉上面。根据你自己的口味、可以配一些

香菜、香葱、芝麻。如果没有,不加也行。

三、口水鸡的做法?

口水鸡是四川的一道传统特色菜肴 ,隶属于川菜系列,是一道凉菜 ,因其佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,而深受广大民众的喜爱。

今天就给大家分享这道口水鸡的详细做法,喜欢自己动手的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备洗净的鸡全腿两个放入盘中,也可以用整只鸡来做。

生姜一小块切成姜片,装入盆中,再放入一个小葱结,几粒花椒和两粒八角。

等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:

起锅烧水,下入葱姜和大料,加入料酒10克去腥,食盐10克搅拌化开,用来增加食材的底味。

等水烧开后,下入鸡腿,焯水5秒捞出,放入凉水中过凉5秒钟,再捞出放入热水中,这样反复交替3次,这一步是为了使鸡肉更加紧实。

继续放入锅中煮沸,再倒入小锅中,把水烧开关火,盖上盖子焖15分钟即可。

准备生姜一小块,切成姜末,放入小盆中,大蒜两粒切成蒜末,和姜末放在一起。

小葱一根切成葱花,放入盆中。

炸好的花生米一小把,用刀压碎,放入盆中。

在装姜蒜末的盆中,加入白芝麻5克,生抽10克,陈醋5克,辣鲜露5克,白糖1克提鲜,食盐0.5克,红油10克,用筷子搅拌均匀,再加入少许高汤备用。

准备一个小盆,放入一个冰块,加入两勺清水。

15分钟过后,捞出鸡腿放入冰水中过凉,这一步是为了使鸡皮吃起来更脆,10分钟过后,取出过凉后的鸡腿,放在干净的菜板上。

用刀剁成小块,摆入盘中,再浇上刚才调好的料汁,撒上少许花生碎和葱花,即可上桌食用。

好了,这道香辣开胃又下饭的口水鸡就做好了。

四、书签制作简单漂亮图片教程?

第一步,首先从彩纸上裁下一个长方形纸条,再用胶水将纸条对折粘好,

第二步,然后把彩纸折叠,剪出两个一摸一样的五角星,接下来将纸条一头的正反两面分别粘在五角星上,

第三步,最后剪一个小一点的黄色五角星粘在上面,简单的五角星书签就做好啦。

五、油彩画绘画教程图片简单?

油彩画一“星空”教程

步骤一:首先画线稿,树木和房屋用铅笔画,星空用蓝色和黄色的油画棒画。

步骤二:对天空铺大面积的色块,分别用蓝色、黄色和深蓝色。

步骤三:画细节,用油画棒的笔触一点点画出星空的层次感。

步骤四:画树木的部分,树也是一点点上色,利用笔触上色。

步骤五:画房屋,同样先铺上色块,再从细节上色。

步骤六:最后的成品就完成了。

六、泡芙的做法教程简单?

准备食材:低筋面粉100g、鸡蛋4个、黄油80g、水160ml、细砂糖5g、盐2.5g

泡芙的做法:

1、将准备好的黄油、水、糖、盐一起放入奶锅中加热。

2、用中火加热至黄油完全融化,水冒泡呈现沸腾状态。

3、水沸腾后转小火,快速筛入面粉,快速搅拌,直到水和粉完全融合,待锅底沾上一层薄膜的状态再关火。

4、将烫面糊取出转移到碗中,等面团冷却至不烫手时,分多次加入蛋液,继续搅拌,让蛋液与面糊充分融合,每次加入鸡蛋后,面糊与蛋液必须充分融合。

5、用硅胶刮刀挑起面糊时,让其能够呈现倒三角状态,并且能保持形状不会掉落,鸡蛋的具体数量根据面糊的干湿程度来适量添加。

6、将面糊装入裱花袋中,在烤盘中挤出适量大小,每个面糊之间保持距离。

7、烤箱预热至210度,泡芙放入自上而下第三层,选择烧烤模式,先用210度烤10分钟,再将温度调至180度烤20分钟,表面金黄即可出炉。

七、口水鸡的做法雪碧?

步骤 1

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整只鸡冷水下锅,放几片姜,一些花椒,本来应该放个葱节的,没有就直接放了一点洋葱! 煮开后,小火煮5分钟,再盖盖子闷15分钟!

步骤 2

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放入加冰块的冷水泡10分钟! 这个鸡会非常的嫩!

步骤 3

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斩块摆盘!可以看出非常非常的嫩!

步骤 4

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调个汁, 蒜蓉一茶勺,小米辣三个切圈,青辣椒一个切圈备用! 一茶勺干辣椒粉,一茶勺盐,一茶勺芝麻,烧一汤勺的油,泼成辣椒油! 加入之前准备好的蒜蓉,小米辣,青辣椒,加两汤勺生抽,半汤勺陈醋,一茶勺芝麻油,一茶勺花椒油,半汤勺雪碧! 搅合搅合!

步骤 5

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浇到切好的鸡上,等待五分钟! 神仙味道

八、苏州口水鸡的做法?

用料:

A料(绵白糖300克,六月鲜酱油800克,麻辣鲜露460克,香醋、浓缩鸡汁各335克,海天金标生抽500克)

熟白芝麻150克,四季宝花生酱、红油各500克,,黎红花椒油250克,味粉100克。

制作:

A料一起放入锅内小火烧开,下入花生酱,小火搅拌均匀,下入剩余用料拌匀后关火。

应用:

专门用来做口水鸡,具体做法:

1、草鸡宰杀制净后,加入腌料(腌料配比:盐1千克,糖1.5千克,味精、韭菜各500克,小葱300克,香菜150克,生姜、西芹、蒜香粉各100克)腌制40分钟。

2、锅内放入沸水10千克,放盐135克,小葱、生姜各200克烧开,放鸡小火烧15分钟,关火焖20分钟,捞出抹油,放凉后切成块,加入酱料、葱花、香菜拌匀即可。

九、自贡口水鸡的做法?

1、鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑,脆脆的不容易散烂。

2、葱姜蒜洗净,切碎。起锅,倒入油,待6成热时,放入葱姜蒜碎,爆炒出香味,关火,冲入辣椒粉中,沉淀后沥出的油就是红油了。将鸡肉从冰水中取出沥干,切成小块,放入盘中。

3、将酱油,盐,糖,醋混合两勺红油,搅拌均匀后,淋在鸡肉上面。根据你自己的口味,可以配一些香菜,香葱,芝麻。如果没有,不加也行。

十、蟹黄口水鸡的做法?

烹饪步骤:

0.原料:鸡腿1只

煮料:葱段3段、姜片3片、黄酒1大勺

红油原料:辣椒粉1大勺、花生米40-50粒、熟芝麻1大勺、盐1/2小勺、植物油7大勺、姜片3片、葱1段、蒜片6片、八角1颗(掰开)、花椒1.5大勺、桂皮1小块

调味料:生抽2大勺、香醋1.5大勺、白糖1大勺、蒜蓉1大勺、芝麻酱1小勺、鸡汤适量、辣椒1只(切圈)、香葱适量(切碎)

1.备好原料

2.鸡腿洗净放入锅中,加入漫过鸡腿的冷水,放入姜片、葱段、黄酒大火煮滚,撇去浮沫,改成小火,火的程度使水面微微翻滚就可以了,这种方法出来的鸡肉非常的嫩,皮也不容易裂开。将鸡腿煮10分钟,然后关火焖15分钟,焖的过程中不要开锅盖

3.准备一盆冰水,越凉越好,将焖好的鸡腿放入冰水中冰镇,期间最好换一次冰水,直到鸡腿凉透

4.在开始做红油。首先把花生米炒熟,放凉,去皮

5.后将去皮花生米放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎

6.花生碎、熟芝麻、辣椒粉、盐放入小碗中拌匀备用

7.锅烧热倒入稍多一些植物油,放入姜片、葱片、蒜片、大料、花椒、桂皮,用小火炸出香味,直到葱蒜变干略变色,关火,将锅中调料盛出不要

8.炸好的热油倒入盛有花生碎的碗中,迅速用筷子搅匀,然后用一个盘子盖住碗口,焖一会,可使红油颜色鲜艳,味道香浓

9.麻酱加适量煮鸡腿的汤调成粘稠状

10.放入生抽、香醋、白糖、蒜蓉调匀,一定要使白糖完全融化才可以

11.个人口味放入适量炸好的红油

12.放入适量煮鸡腿的汤拌匀即成浇汁

13.汁可以多调一些,这样可以使鸡肉入味更好,剩下的料汁用来拌面条

14.镇好的鸡腿切成小块

15.入盘中,淋入料汁

16.后再撒上辣椒圈和香葱末调味

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评论列表

游客
游客
2023-09-10 17:50:05

每个环节都很精彩。

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