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黄金南瓜的家常做法(黄金南瓜的功效与作用)

2023-07-11 15:10:11家乡菜系1

黄金南瓜的功效与作用

黄金蜜瓜好吃

黄金蜜瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金蜜瓜。黄金蜜瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。黄金蜜瓜花期5～7月，果期7～8月，其实就是平时我们常说的香瓜，黄金蜜瓜是别称。

黄金南瓜和普通南瓜的区别

1、看颜色

从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

2、闻味道

南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

3、手感

用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

南瓜常见的品种有5种。

1、蜜本南瓜

属于杂交品种，早熟，其生长出的南瓜底部较大，整体较长，与木瓜形状相似。重量约4斤，表面有浅色的斑点，此瓜的从发芽到瓜熟约95天的时间，有较强的抵抗能力。

2、黄狼南瓜

此瓜属于上海的优良瓜种。成熟后的外皮是橘红色，表面一层似白霜。重量约3斤，此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间。南瓜形状类似长棒槌形，长约45厘米。

3、大磨盘南瓜

此瓜属于北京的优良瓜种，南瓜形状是扁圆形，类似磨盘的形状，宽度约30厘米，长度约15厘米。成熟后的外皮是褐红色，带有浅色条纹，此品种水份少。

4、小磨盘南瓜

南瓜形状呈扁圆形，类似小型的磨盘的形状。嫩果没成熟时皮色青绿，成熟后的外皮是棕红色，瓜皮表面有明显的凸起，重量约4斤。

5、牛腿南瓜

长筒形，底部较宽大，果肉是最粗糙的一种。此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间，重量约30斤。

黄金南瓜的营养与功效

1、黄金瓜富含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如蔗糖、果糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，深受我国人民的喜爱。

2、黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。是消暑解渴的佳品。

3、黄金瓜虽然味道很好，香甜十足，但它的脂肪含量却很少，因此可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，帮助肥胖人士重获健康的身材。由于含有丰富的钾，它也能够帮助控制血压，并预防中风，还可以预防肾结石。

黄金南瓜的吃法

用料:黄金瓜半个

蒜2瓣，小米椒1个，葱花少量，油适量

生抽1勺，盐少量克

步骤 1

黄金瓜去皮后切成2*2厘米方块儿，洗净备用。

步骤 2

小米椒和蒜切末，炒锅放适量的油，油热后放入蒜和小米椒爆香。

步骤 3

放入黄金瓜，放1勺生抽翻炒，翻炒均匀后放2汤匙热水。盖上盖子焖5分钟。出锅前放少量盐。

步骤 4

平铺摆盘后可以点缀一点葱花。

黄金南瓜怎么做好吃窍门

好吃，小南瓜与正常的南瓜不同，属于一种进口食品，其中的营养价值非常高。里面含有大量的淀粉、钙离子、铁离子，还含有丰富的胡萝卜素和维生素c。适量的吃一些小南瓜，可以有效的促进身体对胰岛素的分泌，从而有一定的改善血糖的功效，可以辅助治疗糖尿病。而且小南瓜中的维生素可以美容养颜、延缓皮肤衰老，并且可以增加皮肤的弹性。

黄金南瓜的口感

可以用来兑换稀有物品。星露谷物语万圣节黄金南瓜是万圣节活动中特有的物品，玩家可以通过在活动期间在市场上购买或通过完成任务得到它。黄金南瓜可以在市场上兑换一些独特的稀有物品，比如稀有种子、特殊家具等。此外，还有一部分NPC角色会对黄金南瓜产生友好度，提高与NPC角色的亲密度可以解锁一些新的场景和内容。总之，黄金南瓜是一件非常有用且不可错过的物品。