鸡翅根香菇的做法大全家常做法大全(鸡翅根和香菇能炖到一起吗)

鸡翅根和香菇能炖到一起吗

将鸡翅跟用刀切口，放入沸水中焯一会儿

第2步.捞出鸡翅根，去水，加入盐、白糖、料酒、酱油腌制二十分钟左右

第3步.锅中放适量油，七成热时，放入生姜、花椒、大蒜、小米椒爆炒，炒出香味，放入腌好的鸡翅根，多炒一会，让翅根的外皮收紧

第4步.加入一听可乐，盖上盖子大火煮三分钟左右，加入切好的萝卜块，加入足量的盐，锅中再加适量水，没过萝卜，盖上锅盖

第5步.大火煮十分钟左右，待汤汁收得差不多的时候加入蒜片就可出锅了

鸡翅根和香菇能炖到一起吗怎么做

步骤/方式1

鸡翅解冻后清洗干净

步骤/方式2

鸡翅切小块

步骤/方式3

锅里放冷水，加入二勺料酒和生姜至水煮开

步骤/方式4

焯好水的鸡翅捞出备用

步骤/方式5

准备生姜，蒜子，花椒

步骤/方式6

热锅放冷油，放入生姜，蒜子，花椒爆出香味

步骤/方式7

倒入焯好水的鸡翅翻炒

步骤/方式8

放入2勺料酒去腥

步骤/方式9

准备好调料，一勺老抽，二勺生抽，二勺蚝油和一勺盐香醋搅拌均匀

步骤/方式10

倒入锅中翻炒

步骤/方式11

放入泡发好的香菇一起继续炒

步骤/方式12

加入水盖过鸡翅

步骤/方式13

根据个人口味加入适量的盐，盖上锅盖焖煮10分钟

步骤/方式14

装盘出锅，家里今天没有葱花就用了青椒点缀

香菇烧鸡翅根

不要再做可乐鸡翅了，毕竟可乐鸡翅吃多了不好，可以尝试着鸡翅的这种做法，做成鸡翅煲，味道很鲜美，看着就很有食欲，很是下饭。好了，废话不多说了，做法分享给大家。

鸡翅对半切开，这样吃的时候比较容易咬。后将鸡翅放碗中，加葱姜蒜，一勺料酒，一勺耗油，一小勺盐抓匀腌制半小时。

香菇先清洗干净，再放清水中浸泡，一定要先清洗干净哦，因为待会浸泡的香菇水还有用的呢。

青红椒切块。洋葱也切块备用。

锅中水烧开，下油豆腐焯水2分钟，后捞出挤干水分。

锅中油烧热，下鸡翅炒至表面微黄，将鸡翅舀到一边，下葱姜蒜末炒香。

下泡好的香菇翻炒，倒入泡香菇的水，加酱油，一小勺盐，一小勺糖提鲜。大火煮开后放入油豆腐。盖上锅盖焖煮20分钟。

砂锅中油烧热，放入刚刚准备好的青红椒还有洋葱稍微翻炒，后加一小勺芝麻油炒香。

然后下炖好的鸡翅。盖上盖子，用小火加热。听到砂锅里有咕噜咕噜声在周围淋入白酒。

美味的茄子煲便做好了。

家常炖鸡翅根炖香菇

鸡翅根用清水浸泡1小时，

2/7

干香菇泡发，去根，

3/7

准备佐料：大料、桂皮、冰糖和葱段，

4/7

砂锅中倒适量油，放入姜片和葱段，码入鸡翅根，放上桂皮、大料和冰糖，

5/7

加适量料酒，

6/7

加适量红烧酱油，

7/7

将香菇码在鸡翅根上，煮熟就可以了！

鸡翅根 香菇

主料：鸡翅根适量

配料：土豆适量、香菇适量

辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量

制作步骤：

1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。

2、干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。

3、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。

4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。

5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。

6、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中，炖熟即可。

7、将炖熟的香菇土豆盛出。

鸡翅根能和香菇一起炒吗?

材料

鸡翅，料酒，Galic powder，姜片

做法

1、鸡翅切段，用开水汆烫一下，捞出，沥干。

2、事先用水泡发好的香菇切小片。

3、先把鸡翅炖熟，汤内加一些料酒、Galic powder 和姜片。

4、炖熟的鸡翅沥干，和香菇片一起加入酱油和糖红烧即可。

鸡翅根可以跟香菇一起炖吗

主料

香菇200克

鸡翅400克

辅料

葱适量姜适量料酒1小勺食盐3克胡椒粉3克水适量八角1个

步骤1

鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅,可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味

步骤2

香菇冲洗干净，去蒂

步骤3

用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状

步骤4

把飞水的鸡翅放入美乐雅锅，再加入香菇、葱姜段、八角

步骤5

加入高汤，没有就用清水，大概800毫升

步骤6

盖上锅盖上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟

步骤7

最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了

鸡翅根香菇胡萝卜的做法大全家常

食材：三黄鸡1只、葱姜、香菜、小米辣5根、青红辣椒各一个、土豆1个、香菇5朵、芹菜2根、洋葱1个、八角2个、香叶2片、花椒、豆瓣酱、生抽、白糖、鸡精、盐和植物油。

做法：

1.把鸡洗干净，剁成鸡块。

2.葱切段，姜切片，小米辣切圈，青红辣椒切片。

3.土豆去皮洗干净，滚刀切块。

4.香菇去蒂切片；芹菜洗干净切段；洋葱切片。

5.起锅倒入适量的植物油，油烧至八成热，放入鸡块炸5分钟左右，捞出，沥油。

6.土豆块一样放进去，炸至金黄，捞出。

7.锅底留油，油热放入葱姜蒜爆香，放入香叶，八角和花椒炒香，放入小米辣和豆瓣酱，炒出红油。

8.放入炸好的鸡块，快速翻炒，鸡块均匀的沾上豆瓣酱后，加入淹没食材的清水。

9.大火烧开，小火慢炖半个小时。

10.放入适量的盐，白糖，生抽，搅拌均匀。

11.放入土豆块，青红辣椒片，洋葱丁和芹菜，翻炒至蔬菜断生即可出锅。

鸡翅根和香菇能炖到一起吗视频

步骤1所有材料洗净备用，肉类最好焯一下，清洗干净。

步骤2把材料放进大锅，肉类垫底，素菜放到上面。

步骤3加水没过材料。加姜片、八角、桂皮和炖肉料包。然后加老抽、生抽、料酒、冰糖、盐，大火烧开转小火卤40分钟。关火盖盖子焖一段时间，时间越久越入味。

步骤4关火盖盖子焖一段时间，时间越久越入味。

步骤5这个时候其实就已经很好吃了。下面进行二次加工。

步骤6锅中放比炒菜稍多点的油，放花椒炸香，花椒捞出不要。

步骤7放八角2个、桂皮1片炸香。

步骤8放姜末和一部分蒜末炒香。

步骤9放入卤好的食材，切的小块儿一点最好，我懒。翻炒一会儿。

步骤10加点老抽翻炒上色，然后加水和酱油焖一下。

步骤11水收干后，加辣椒粉翻均匀，如果不够咸可以加盐。

步骤12最后加葱蒜末，淋几滴香油，拌匀即可

香菇炖鸡翅根的家常做法窍门

1

鸡翅根洗净备用。

2

香菇、猴菇洗净泡发，放入清水中备用。

3

起锅烧热，不要放油，鸡翅根鸡皮一面朝下放入锅中煎制。

4

煎至鸡皮金黄酥脆即可。

5

入准备好的大料和料酒等，加温水水没过鸡翅根即可。

6

中火炖煮至水沸腾，放入准备好的菇类，小火炖煮半小时

7

出锅，装盆

鸡翅根和香菇怎么做好吃

答；翅根热量(155大卡)。

食材：

鸡翅根、香菇、生姜、大蒜、小米辣、黄豆酱、蚝油、白胡椒粉

4、先把翅根中间斩开放入盆中，再放入一勺盐，干面粉揉抓均匀，吸去表面不干净的粘液，再用水清洗干净。洗干净的香菇中间打上十字行花刀，小米辣切小圈圈，生姜切末，蒜子切末

5、再把切好的蒜末和姜末，小米辣一起放入碗中，用烧的比较热的油激发它的香味，再加一大勺黄豆酱、蚝油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀

6、翅根放入碗中，把调好的料汁也到入碗中，揉抓均匀，腌制20分钟备用。锅中水烧开后，放入香菇锅中焯水，放上一勺盐，焯水一分钟，放入凉水盆中挤干水分

7、再把腌好的鸡块放在香菇上，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三十分钟。时间到时拿出撒点葱花点缀，即成