鸡块顿粉条的做法大全家常做法大全集(鸡块炖粉丝怎么做)
鸡块炖粉丝怎么做
步骤1
蒜切末,姜切片,八角备好
步骤2
鸡肉切块洗净
步骤3
油锅爆香姜、蒜、八角和生抽
步骤4
下鸡块翻炒至变色
步骤5
加水,加盐。水多加一点,粉条很吸水
步骤6
下粉条,粉条不用泡,直接放进去就可以
步骤7
过一会,粉条就软了,浸到汤里
步骤8
大火烧开,转小火炖至锅中只留一点汤汁即可
鸡块炖粉丝怎么做好吃
鸡肉炖粉条寓意是姑爷子上门
炖鸡粉丝的做法
老母鸡最好,营养价值高
鸡炖粉丝怎么做好吃
鸡血粉条怎么做才好吃,第一步先把鸡血用水把它煮出来,煮了以后来哈,煮开以后,它就成凝固起来了,把它捞出来,切成一块儿一块儿的。
六小时充买单放在旁边,把粉条用开水先泡泡泡软以后泡趴了以后呢,再把它用水煮一下子,完了再把那个积雪哈。
放到锅里头,先用油爆炒一下,放点水,把粉条再放进去,放把佐料所有的加葱花呀,大蒜啊,这些全部都放进去煮下就捞出来就可以吃了。
鸡块炖粉丝怎么做好吃视频
做大厨鸡炖排骨加粉条的方法如下
首先先把准备工作做好,把鸡切成块,准备些粉条先泡软。切点葱姜蒜干辣椒。再切点五花肉。首先起锅烧油,把切好的五花肉片放进去,炒出油脂,然后把葱姜蒜放进去炒香。把鸡肉放进锅里翻炒一会加点水,然后再放入粉条。鸡肉煮烂后放点儿盐,鸡精,蚝油。再翻炒几下就出锅啦!
鸡块粉丝汤的做法
原料:童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。
调料:八角、花雕酒、生抽、盐、糖。事先准备:
1、臻蘑泡发后剪去根部,洗净沙砾。
2、鸡肉切块。
3、葱切段,姜切片。做法: 1、锅内热油,加入鸡块翻炒至变色。2、加入葱、姜、八角。3、加入适量花雕酒。
4、加入臻蘑。
5、加入适量生抽(可以再加入少许盐)。
6、加入少许糖。
7、加入适量水基本没过食材,大火煮开后转小火焖炖。
8、粉条加入温水中泡软。
9、待鸡肉煮熟后加入粉条,翻匀后略煮一会儿即可出锅。注: 1、臻蘑的沙砾很多,记得多清洗几遍再烹饪。2、喜欢深色的,可以再加入适量老抽,煮成以后就是红烧的色泽。3、粉条不宜过早浸泡,也不要久煮,否则会断裂,口感变差,卖相也不好看。
家鸡炖粉条做法
用料鸡 只粉条 把干辣椒 姜 蒜 葱 花椒 一小把大料 4-5个
粉条炒鸡的做法步骤
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鸡清水洗,水煮捞出
步骤 2
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干辣椒切段,姜切片,蒜拍,葱切段。
步骤 3
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花椒大料下油锅,加入葱姜蒜,干辣椒。放入煮好的鸡块,翻炒。
步骤 4
加入料酒,生抽,一点醋去腥。煮几分钟,加盐。加入适量清水,炖二十分钟。
步骤 5
鸡可以吃的时候,加泡软的粉条(粉条吸水,因此可适量加清水),粉条煮好即可出锅。出锅前加味精,香菜或芹菜。
鸡块炖粉丝怎么做好吃窍门
原料 鸡一只、葱10克、姜10克、粉丝一把。
调料 盐少许,胡椒粉少许。
做法
1、鸡一只切成段,清洗干净,加入葱,姜,和适量的水,煮至鸡熟;
2、粉丝用少许温水泡软;
3、鸡汤好后,加入粉丝;
4、再加入胡椒粉和盐,调味即可。
小贴士
1、鸡用农家的土鸡会很香。
2、粉丝不要泡的时间长,容易烂。
3、胡椒粉根据个人口味添加。
鸡块粉条大全家常
鸡肉洗净切块,土豆切块,青椒切块,辅料切好放入一个碗中。
起锅烧油,油热后放入辅料爆香。
下入鸡肉,中火炒干水汽。加老抽上色、生抽入味、料酒提鲜。
加一碗清水没过鸡肉,加入粉条,大火煮开。
下入土豆块,转中小火煮到土豆熟透。
最后下入青椒,大火收汁,加盐、鸡精调味即可出锅。
鸡块烧粉丝
买了-只乡下散养的土母鸡,现在这种土鸡是越来越少了.很是怀念小时候,那种小火炉瓦罐煨出的香喷喷鸡汤.
主料
土母鸡1只、粉丝一把、红枣六颗、姜一块、葱一小段
辅料
料酒10克、胡椒粉10克、油适量、盐适量
土鸡粉丝汤的做法步骤
1.活母鸡宰杀后去毛和内脏(鸡胗,鸡心和鸡肝留下洗干净)
2.用水冲洗干净.
3.剁成块,姜切片.
4.锅内鸡油炸出油,油渣铲出丢掉.放入鸡块姜片煸炒,加料酒炒至锅内无水分.
5.然后放入紫砂锅,加入足量温水.
6.煨至鸡肉软烂(煨了2个小时)加盐加泡好的红枣.
7.粉丝用冷水泡-会,下入煨好的鸡汤中1-2分钟即可.
8.马上装碗撒上葱花,胡椒粉即好.(细粉丝切记不可煮,如果鸡汤太多吃不完,可以勺出留着随时下粉丝).
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