鸡肉炖香菇粉条的做法大全家常做法(鸡肉炖香菇粉条的做法大全家常做法图片)

鸡肉炖香菇粉条的做法大全家常做法图片

步骤

1.准备：香菇6朵

2.将鲜香菇去蒂放在大碗里，用清水没过香菇。

3.抓一捏面粉放入泡在香菇的水里面。

4.泡入10分钟，将香菇洗净。

5.洗干净之后，即可捞出沥干水分。

6.控干水分后，全部切薄片状，放入可以通气有阳光的地方晾晒。（我是在我家屋里阳台上晾晒的，比在外面晒干净）

7.直至晾干为止。（晒的过程中可能需要几天，一定要翻另一面，并且注意观察，以免长毛发霉）

8.用厨房纸巾擦一遍晒好的香菇。

9.晒好的香菇放入辅食机里面。

10.盖盖打磨成粉状。

11.过筛，比较大的颗粒得再次打磨。

12.打磨细腻的香菇粉，可以代替调味料。

13.将打好的香菇粉装入瓶内，随用随取，很方便的喽！

鸡肉炖香菇粉条的做法大全家常做法图片高清

用料：马蹄粉500克，白糖750克、清水3300克。

制法：

1.取清水1000克将马蹄粉拌成粉浆，另取清水2300克将白糖煮成糖水

2.趁热冲入粉浆中，边冲边搅至无粉粒，制成半生熟稀糊，将糊倒入盆中

3.入沸水锅蒸15分钟至透熟，待凉后即可切块食用，入冰箱冷冻后食用，风味更佳。

香菇鸡块粉条怎么做好吃

主料3人份

香菇5个

粉条50克

鸡腿1个

辅料

植物油适量 盐适量 姜10克 八角1个 花椒粒1克 老抽5克 生抽5克

步骤1

主料：鸡腿、干香菇、粉条 主料：植物油、盐、葱姜、辣皮子、八角、花椒粒、料酒、老抽、生抽

步骤2

把干香菇用温水泡软洗净

步骤3

粉条用热水泡软捞起用凉水过量捞起

步骤4

葱姜辣皮子泡泡洗净，切末

步骤5

鸡腿洗净切块

步骤6

热锅凉油，油热7 成下鸡腿快，翻炒出水分出香味

步骤7

热锅凉油，油热7 成下鸡腿快，翻炒出水分出香味

步骤8

加老抽、生抽、加盐翻炒均匀上色出香味

步骤9

加水、香菇大火烧开

步骤10

倒进砂锅里

步骤11

中小火慢煲到鸡块熟透，下粉条，煮开，撒上香葱末即可

鸡肉香菇宽粉

1· 香菇洗净切片

2· 粉条用开水浸泡

3· 白菜斜刀切块

4· 葱切段姜切丝备用

5· 锅中油热后放入葱姜爆香

6· 放入香菇翻炒片刻

7· 将白菜放入继续翻炒片刻

8· 加适量盐和蚝油、老抽，翻炒片刻后加入适量清水，盖盖焖煮四分钟左右

9· 将粉条放入继续焖煮三分钟左右，关火淋上少许香油

10· 装盘后撒上葱花即可食用

鸡肉炖香菇粉条的做法大全家常做法图片视频

1.牛腩买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水

2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。（用纱布包个小包

3.去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料

4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖

5.加入适量的清水。

6.电压力锅30分钟左右。

7.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味。

8.炖牛腩就做好了。

9.炖肉的时候准备配菜：白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。

10.豆腐炸成豆腐泡备用。

11.锅中放入适量的炖牛肉汤汁，馅放入粉条煮

12.煮软粉条放入豆腐继续煮。

13.然后放入白菜和木耳。

14.翻拌，将粉条尽量翻拌到上面来，以免糊锅。

15.砂锅在炉子上加热备用。待白菜也软烂了，倒入砂锅，加入炖好的牛肉，拌匀。（天气太冷用砂锅保温，也可以直接用碗）

16.撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。

鸡肉香菇米粉图片

主料：鸡腿1000克、猪脊骨500克、米线300克

辅料：香菇150克、豆腐干20克、油菜20克、榨菜8克、淀粉20克

调料：葱、姜、蒜各5克、八角3克、老抽5克、豆瓣酱15克、高汤200克、植物油10克、盐3克、料酒10克

香菇鸡丁米线做法：

熬制高汤：

①首先，把3只鸡腿剔骨留肉备用，鸡骨与猪脊骨先焯一下水。

②然后，重新加足量水用大火烧开。

③最后，加入葱、姜和八角，中小火炖2小时以上高汤即可制作完成。

香菇鸡肉酱&米线：

①鸡腿肉切小丁加少许盐和料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。

②锅里热油，葱姜蒜爆香。加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀。

③加豆干倒入高汤约200ml，中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。

④做好的酱吃不完，可以放凉后盛入密封盒中，入冰箱冷藏可储存2周。

⑤米粉提前一夜浸泡，然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中浇入高汤，加榨菜丝与鸡肉酱，辣椒油搅拌即可食用。

鸡肉香菇粉条可以一起炖吗

：

这个需要准备材料，分为八个小步骤就可以了

材料：小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、

做法步骤：

1.把鸡收拾干净，尤其是绒毛，用火烤一下，就清除干净了，把鸡剁成大小均匀的块。

2.把干榛蘑根部泥土清干净，放在清水中投洗一遍，重新换水，把榛蘑放到清水中浸泡1小时，把榛蘑捞出待用，泡榛蘑的水不要扔，静置一会儿，让杂质沉淀。

3.粉条用温水泡发1小时，把粉条泡发至无硬心。

4.准备好调料，葱切段，姜切片，大蒜拍一下。

5.锅内加入油烧热，下入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，炒出香味。

6.再下入鸡块煸炒，大火翻炒，炒至鸡肉变色，油脂溢出，炒到锅内基本没有多余水分。淋入料酒，生抽酱油和红烧酱油，把鸡块翻炒上色。

7.下入榛蘑，淋入泡榛蘑的水，如果水量不够，再加些热水，水量和食材平齐就可以了，加入白糖。大火烧开，盖上锅盖，转小火炖制1小时。

8.到时间后，加入盐调味，再下入粉条，大火烧开，转中火炖制几分钟，把粉条炖制变透明状就可以了，一锅东北特色菜，小鸡炖蘑菇就做好了。

香菇炖鸡炖粉条的做法

主料：干粉丝1把、猪瘦肉1块、香菇2个、洋葱1块、青椒半个、红椒半个

辅料：油1勺、郫县豆瓣酱1勺、白砂糖1小勺、酱油1大勺、料酒1勺、白胡椒粉1小勺、盐1小勺、鸡精1小勺

做法：

步骤1、准备食材。

步骤2、粉丝泡软。

步骤3、猪瘦肉切成末，放入生抽、白胡椒粉、白砂糖、生粉。

步骤4、拌匀腌制十分钟。

步骤5、洋葱、香菇、青红椒分别切成丁。

步骤6、锅中放入油，放入肉末煸炒至颜色变白，盛出备用。

步骤7、锅中放入郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤8、放入蒜末和洋葱、香菇末煸炒。

步骤9、放入青红椒翻炒。

步骤10、放入粉丝，加入生抽、料酒、白胡椒粉、白砂糖，炒匀。

步骤11、放入肉末翻炒均匀。

步骤12、加入盐调味，放入葱花即可。

烹饪技巧

1.如果太干，可以加入少许清水。

香菇鸡块炖粉条

可以啊，北方人尤其是河北人爱在炖鱼头的时候加少量粉条。鱼头香菇既保留了鱼头的鲜，又加入了香菇的香，再加入点粉条，一锅出就米饭，无疑是下饭好菜。

具体做法是1.鱼头半个。切开洗净用料酒，姜片，少量的盐腌制入味。

2.香菇泡发，泡香菇的水不要扔，直接做汤。

3.姜切片，葱切段备用。

4.鱼头下平底锅煎。

5.翻面再煎。

6.加姜片、香菇以及泡香菇的水，煮开。加入生抽，料酒。少量的糖调味。

7.小火煮十分钟，翻面。

8.再过5分钟，加盐出锅

鸡肉香菇粉条做法大全家常菜

先将粉条用温水泡一泡，泡软

2.鸡肉选择，可以是整个鸡腿，可以是翅中，也可以是翅根。把鸡肉切成小块，用热水焯一下，去沫，盛到碗里倒入料酒，生抽，姜片腌制几分钟，去腥。

步骤 2

3.开火，油温热，放入花椒，蒜瓣，红辣椒炝锅，倒入鸡肉翻炒，然后倒入调料，生抽，盐，翻炒。

4.倒入多一些水（适量多一些，水少，粉条容易糊锅），放入提前泡好的粉条，放入老抽，三四个大料。盖锅盖中火炖5分钟左右。

5.倒入土豆，继续炖几分钟，炖到土豆块可以用筷子插透的时候，可以倒入各种喜欢的配菜，如香菇，青椒。盖入锅盖，炖两三分钟。

6.用铲子不停的翻，以免粉条粘锅底，尝一尝粉条炖软了，水多的话，就大火收下汁，水不多了就关火。