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家常炒土豆片图片大全(家常炒土豆片图片大全大图)

2023-07-11 20:50:11家乡菜系1

家常炒土豆片图片大全大图

1、将准备好的土豆切片

2、起锅烧油,下葱姜蒜,十三香,酱油,土豆片,火腿肠,青椒,盐,鸡精,辣椒油翻炒

一盘辣椒炒土豆片就做好了

家常炒土豆片图片大全大图视频

把土豆切小片用油慢慢的炸黄洒上辣椒

家常炒土豆做法大全

土豆适合多种菜品,比如:炒土豆丝,土豆饼,土豆炖牛肉,土豆炖排骨,土豆烧鸡,炸土豆等等。

土豆又名阳芋(学名:Solanum tuberosum L.)是茄科,茄属草本植物,高可达80厘米,无毛或被疏柔毛。地下茎块状,扁圆形或长圆形,叶为奇数不相等的羽状复叶,小叶常大小相间,卵形至长圆形,叶片最大可长6厘米,伞房花序顶生,花白色或蓝紫色;萼钟形,裂片披针形,花冠辐状,子房卵圆形。浆果圆球状,花期夏季。原产热带美洲的山地,中国各地均有栽培。已广泛种植于全球温带地区。块茎富含淀粉,可供食用,为山区主粮之一,并为淀粉工业的主要原料。刚抽出的芽条及果实中有丰富的龙葵碱,是提取龙葵碱的原料。

家常炒土豆片最简单做法

材料:洋芋500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量。

做法:洋芋去皮洗净切成薄片;蒜切成蒜末,备用;待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右;然后加入洋芋片翻炒,加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅,;待洋芋变色后加入适量盐调味即可。出锅前,熄火,加入蒜末,翻匀,出锅。

家常炒土豆片图片大全大图高清

主料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)500克,

辅料:芹菜35克,香菜5克,

调料:植物油100克 盐3克 胡椒粉1克

烹饪步骤:

1.将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;

2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;

3.土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);

4.把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;

5.在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;

6.使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;

7.然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中即可,

家常炒土豆真实照片

葱姜爆锅,先炒土豆丝酱油、盐.味精、鸡精,最后放腊八蒜翻炒出锅。

家庭版炒土豆片教程

土豆片切好放入锅中,加入蒜苗一起炒就可以

家常炒土豆条图片

炸薯条可以用盐做成咸的,还可以加糖做成甜的,还可以加辣椒面做成辣的。

家常炒土豆丝的图片

第一种:

炒土豆丝

材料(4人份)

中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)

土豆400克胡萝卜5cm小葱10根

酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量

做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。

2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。

3、胡萝卜也切成同样的丝。

4、小葱切成葱花。

5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

7、盛入盘中,撒上葱花即可。

第二种:炒土豆丝

材料: 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药:花椒1小匙 生姜1片(切丝) 做法: 1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒……

第三种:

炒土豆丝

1.把土豆切丝,丝不是越细越好,是细得均匀才好

2.将土豆丝放水里泡个几分钟(淀粉容易粘锅),然后取出,甩干~~不是洗衣机里甩,在哪甩你看着办吧

3.放油,油七成热,倒土豆丝进去,炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆丝熟但又不烂熟,就象牛排的9成熟~~~。放盐适量,高兴的话放点醋,就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒

1 西红柿炒鸡蛋

说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。

材料:西红柿,鸡蛋

配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法:

1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。

2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。

家常炒土豆片窍门

可以少量的适当多放几次,也可以一次稍微多放一点,没有具体的多少。

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