家常鸡翅根做法大全家常(家常鸡翅根最简单做法)

家常鸡翅根最简单做法

用料

鸡翅根、可乐、老抽、食盐、葱、姜、清水适量

做法

鸡翅根洗净

鸡翅放开水焯一下

捞出放温水洗净

姜葱洗净，姜切丝，葱切片

起油锅，爆香姜葱

放鸡翅根煎至表面稍黄

加入一点老抽翻炒

罐装可乐一听

倒入可乐

加入少量清水

调入适量食盐

倒入可乐和少许食盐，大火烧开后改中小火慢焖

鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了

家常鸡翅根的简单做法

鸡翅根的做法：

鸡翅根的做法

1.鸡翅根洗净用开水抄一下

2.抄完捞出备用

3.另起锅倒油，油热后放人鸡翅根，加人生抽老抽和糖炒至上色

4.接着倒人一小碗水

5.水烧开后，加人所有佐料

6.关中火煮几分钟，放人盐

7.煮至汤水变少关小火再煮十五到二十分钟

8.最后收汁出锅

9.装盘

家常鸡翅根最简单做法大全

主料 鸡翅根 ：250 青椒 ：200 辅料 番茄酱 ：1勺 味极鲜 ：2勺 糖 ：1勺 花椒大料 ：适量 花雕酒 ：1勺 蒜 ：6瓣 具体步骤 第一步 1.备好原料 第二步 2.锅中加入底油 第三步 3.花椒，大料，蒜瓣爆香 第四步 4.加入翅根翻炒 第五步 5.加入花雕酒 第六步 6.加入味极鲜 第七步 7.加糖 第八步 8.加味极鲜 第九步 9.加番茄酱 第十步 10.加入适量清水，翻炒 第十一步 11.加入青椒翻炒 第十二步 12.装盘即可

家常鸡翅根最简单做法不放糖

用料 ：新奥尔良腌料70g，翅中+翅根700g，冷水100g。

新奥尔良烤翅中、翅根（烤箱）的做法  

1、用牙签或小刀在翅中和翅根上戳几下（这样容易入味）。

2、将70克的腌料与100克的水搅拌均匀。

3、将戳完的翅中翅根放入腌料搅拌均匀。

4、放入冰箱冷藏10小时以上，期间翻动或摔打几次。

5、烤盘铺上一层锡纸，将腌制好的翅中翅根均匀的摆放好。

6、放入烤箱中层，上下火各220，时间25分钟。

7、取出翻身（可以用油刷将烤出来的油刷到鸡翅上，也可以不用）。

8、翻过身之后再烤5分钟，美味的新奥尔良烤翅出炉。

鸡翅根做法大全

鸡全翅

600g

辅料

花椒

适量

盐

适量

花雕酒

适量

步骤

1.鸡全翅4只洗净

2.分割鸡翅，翅尖、翅中、翅根。

3.飞水煮1分钟将鸡翅捞出。

4.放入高压锅里，水量1000ml。

5.花椒装入料盒，准备姜三片及花雕酒。

6.放入料盒、姜片、花雕酒、盐，锅开后品尝咸淡调整咸度。

7.盖盖高压20分钟。

8.肉嫩汤鲜，鲜香清淡不油腻。

小贴士

清炖不要添加过多的调料，保持鸡翅的原汁原味。

红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单

用料:鸡翅中6个、姜1块、蒜粒3个、葱1段、小米椒2个、花椒适量、八角2个、冰糖适量、芝麻适量、生菜、三叶盐5克、花生油15克、料酒15克、香醋10克、老抽10克、生抽10克、蚝油10克

做法

1.准备鸡翅中6个。

2.鸡翅中在水中泡一下清洗干净。

3.鸡翅中两面切花，方便入味。

4.锅里加适量水，鸡翅中凉水下锅，大火烧开焯水2分钟。

5.捞出来冲洗干净备用。

6.准备好调料。生菜清洗干净备用。

7.准备好调味品。

8.热锅倒入15克花生油，油温加7成热，放冰糖小火化糖色。

9.化糖色倒鸡翅中翻炒上色。

10.加入花椒、八角大火爆香。

11.加葱、姜、蒜、小米椒、料酒15克、香醋10克、生抽10克、老抽5克、蚝油10克大火翻炒。

12.加水1000克。

13.盖上锅盖，大火转中火炖15分钟。

14.汤汁将近，放盐5克翻炒，大火收汁关火。

15.盘子铺上生菜鸡翅中摆上，撒上芝麻。一款酸甜可口的美味红烧鸡翅中就摆上餐桌。

家常鸡翅根最简单做法图片

主料

鸡翅根：500克

辅料

盐：适量 酱油：适量

葱姜：适量 大料：两粒

糖：适量 油：适量

做法步骤

1. 把鸡翅根焯水。

2. 锅中放油下入糖。

3. 小火炒至糖煸炒棕红色。

4. 下入焯好水的翅根。

5. 煸炒均匀加入酱油继续煸炒。

6. 放入大料 葱姜。

7. 加水没过翅根。

8. 大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。

鸡翅根的做法大全家常视频教程

要制作小翅根，首先需要将鸡翅从中间切开，然后将翅膀根部分剪下。接下来，可以使用一些调料来提升味道。例如，大蒜、生姜、辣椒粉和盐是常用的调料，它们可以提供浓郁的味道和香气。

将调料涂抹在小翅根上，并腌制数小时，这样可以使调料充分渗入肉质中。接下来，可以选择烧烤或油炸的方法来烹饪小翅根。无论选择哪种方式，烹煮时间都相对较短，只需翻转几次，直到小翅根变得金黄酥脆即可。

小翅根的烹饪方法虽然简单，但结果却令人惊艳。它的外表金黄酥脆，内部多汁嫩滑。调料的味道渗透到肉质中，带给人无比的享受。无论是作为一道下酒菜还是作为主菜，小翅根都能带给人们独特的口感和美味。

家常鸡翅根最简单做法窍门

食材准备：

鸡翅根，冰糖，料酒，生姜，生抽，老抽，干辣椒，八角

做法步骤：

1、锅中烧水，放入一勺料酒、一小块生姜，将水煮开以后，放入鸡翅根，煮大约三分钟，捞出过凉水，控干水分备用。

2、锅中烧油，在油五成热左右的时候，放入提前准备好的冰糖，炒糖色。

3、小火熬成糖浆以后，放入焯好水的鸡翅根，不断翻炒，炒至鸡翅根上色，粘上糖浆，炒至鸡翅根呈金黄色，放入两勺生抽、一勺老抽，翻炒均匀。

4、锅中倒入适量的开水，水的量没过鸡翅根即可。

5、放入适量的八角以及干辣椒，开大火煮开。煮开以后转小火，焖煮大约30分钟左右，即可出锅。