酱炒黄豆的做法大全家常(黄豆酱的怎么炒)

黄豆酱的怎么炒

食材用料

酱豆子 400克，二荆条 400克，葱姜蒜 适量，鸡精 适量，糖 适量多一点点

炒酱豆子的做法步骤：

步骤 1

葱姜蒜处理切碎，煸炒出香味

步骤 2

把酱豆子连汤带豆子一起下锅炒。注意锅边会起火。

步骤 3

加一百毫升的水，中小火稍微煮一下让豆子软烂，在加入二荆条，没买到红椒配色，不然会挺好看的。加入鸡精，糖，千万别加盐了，本来就很咸，翻炒均匀，炒至断生出锅。简直就是米饭馒头杀手！今天的二荆条太辣了，不能吃辣的可以用普通青椒代替

黄豆酱怎么炒豆腐好吃

用料

主料

南豆腐350克

猪肉馅100克

调料

色拉油

适量

食盐

1茶匙

生抽

1汤匙

红尖椒

1个

小葱

1根

拌饭酱

4汤匙

肉酱豆腐的做法

今天这道豆腐，运用红椒、拌饭酱和肉末做成肉酱，当滚烫的肉酱浇在豆腐上，瞬间让豆腐变得活色生香，这也许就是老百姓对豆腐欲罢不能的缘由。

1.第一步：肉洗净将肉剁成肉末，用盐腌一会；葱、红辣椒洗净切碎备好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开，然后倒扣在盘子（这方法嫩豆腐能完整地取出）

2.第二步：锅下油爆香红椒粒，然后倒入拌饭酱和肉末翻炒，炒至水份收干，做成肉酱

3.第三步：把豆腐均等地切成六块，放入蒸锅里大火蒸五分钟，拿出后倒出盘子里的水份，将做好的肉酱倒入豆腐上，撒上葱花即可

黄豆酱怎么炒肉

用料

瘦肉 350克

葱黄 60克

淀粉 1汤匙

胡椒粉 1克

一品鲜酱油 3汤匙

一品鲜黄豆酱 1汤匙

食用油 2汤匙

做法步骤

1、食材准备好。

2、瘦肉和葱黄切丝。

3、瘦肉丝放入碗中，加入淀粉、胡椒粉和1汤匙东古一品鲜酱油。

4、反复抓拌均匀，静置20分钟。

5、起油锅放入食用油，油热后放入瘦肉丝翻炒。

6、肉丝翻炒变色。

7、放入一品鲜黄豆酱。

8、翻炒至酱香浓郁。

9、加入一品鲜酱油提味。

10、肉丝翻炒成熟入味。

11、放入葱丝翻炒。

12、翻炒均匀即可关火出锅。

黄豆酱怎么炒好吃

要炒 。炒制过的黄豆酱比没有炒制的黄豆酱的口感更美味，黄豆酱在保存的时候要用玻璃罐装好放在冰箱里冷藏保存能保存3-5天不变质。

在制作黄豆酱的时候黄豆要提前用浸泡，浸泡过的黄豆制作出来的黄豆酱口感会比较的美味，黄豆酱比较的香辣，用来拌饭，拌面都是比较美味的。

黄豆酱怎么炒成蘸酱

、豆腐切块，胡萝卜切小丁，蒜切片，葱切末，备用。

2、锅里加适量油，油热后加入花椒面，蒜片和胡萝卜丁，炒香。

3、加入豆腐块，煎至微焦。

4、加入黄豆酱，翻炒均匀。

5、加入小半碗水，少许生抽和老抽。

6、待汤汁收干，加入少许鸡精和葱末，翻炒均匀。

7、临出锅加水淀粉勾芡，即可出锅啦

黄豆酱怎么炒鸡蛋

将白菜洗干净，锅中放油，放入白菜，在放入鸡蛋，最后放入大酱，熟了出锅

黄豆酱怎么炒香

1.豆腐干洗净切小方块备用。

2.大蒜切斜刀，红椒切好备用。

3.热油锅，放大蒜苗白色部分下去爆香。

4.然后放豆腐干翻炒一会。

5.放适量黄豆酱翻炒一下，加一点点盐。

6 最后放红椒和大蒜苗的叶子翻炒下即可。

7.加鸡精出锅。

黄豆酱怎么炒菜

备用食材：

黄豆300克，小米椒10个，大葱1根，花椒粒10克，桂皮1小段，八角2个，生姜1小块，香叶2片；

制作过程：

第一步，黄豆准备出适量，将黄豆用清水淘洗干净，并且捡出其中坏掉的以及干瘪的豆子，重新给盛有黄豆的容器中加上干净的水，浸泡一个晚上的时间，待将黄豆充分泡发后；

第二步，将泡好的黄豆放入在高压锅中，同时加上1小勺的食盐，启动程序，上汽后继续5分钟，即可关火，煮好的黄豆需要控干其中的水分，待用，接着准备其他食材；

第三步，小米椒最好是青、红搭配，将其摘洗干净后，切成细细的碎丁，同时大葱1根，摘洗干净，取两段葱白切成细碎末，再将桂皮、八角、香叶和花椒等用清水洗干净，并且控干水；

第四步，在炒锅中添上比平时炒菜稍微多一点的油，然后将葱姜以及所有的香料一同放入锅中开始炒，能吃辣的可以再放上几个干红辣椒，待将其中的香味煸炒出来的时候，即可将之前煮好的黄豆放入在锅中；

第五步，继续翻炒，然后再加上点食盐、老抽和生抽调味，翻炒均匀，继续再炒5分钟的时间，加上没过黄豆的清水，转至中火收浓锅中的汤汁，便可以出锅。

黄豆酱怎么炒菜好吃

食材食谱热量：97.5(大卡) 主料豆干400克青辣椒2个 方法/步骤

1 备齐所有食材。

2 豆干切方块、青红辣椒去籽切方块、葱切段。黄豆酱怎么炒好吃？

3 锅中倒入植物油，油七成热时加入葱段爆香。黄豆酱怎么炒好吃？

4 将豆干和青红辣椒倒入锅中翻炒。黄豆酱怎么炒好吃？

5 翻炒几下加入黄豆酱翻炒。黄豆酱怎么炒好吃？

6 炒至辣椒变软，调入少许鸡精即可。黄豆酱怎么炒好吃？ END 注意事项 1.黄豆酱较咸，无需加盐。2.切点肉丁同炒，风味更佳。

黄豆酱怎么炒炸酱

杂酱的做法步骤

1、把肥瘦肉剁成丁。

2、把姜、蒜切成末。

3、锅烧热放入猪油，油热后放入肉丁中火慢慢煸炒，再倒入料酒。

4、待肉丁出油后放入少量白糖调色，再加入姜、蒜继续煸炒出香味。

5、加入一勺半蒜蓉酱、一勺半黄豆酱、一勺半豆瓣酱小火煸炒出红油，然后把肉末拌匀慢熬，并不断搅拌。

6、加入一勺半蒜蓉酱、一勺半黄豆酱、一勺半豆瓣酱小火煸炒出红油，然后把肉末拌匀慢熬，并不断搅拌。

7、待酱味熬香后倒入适量的水继续慢熬，时间越长越好。

8、待水分烧干、酱出香味，色泽变成油亮微黄即可出锅。

9、把熬好的杂酱倒入碗中。

10、酸辣作料的调法：先往碗里加两勺酱油，一勺醋，姜蒜水各一勺，一点点白糖，一勺红油辣椒，一小勺花椒面，味精和鸡精各小半勺，再加小半碗高汤，烫点绿叶蔬菜，最后挑入煮好的米线，然后舀上一大勺杂酱，撒上葱花即成。

黄豆酱怎么炒肉好吃

用料：

豆腐，李锦记黄豆酱，青、红椒切粒，葱末、蒜片，糖，盐，鸡精

做法：

1、豆腐切厚片，葱末，蒜片，青红椒切粒，黄豆酱准备好

2、平底锅烧热，放入适量油

3、豆腐两面煎至金黄

4、盛出备用

5、另起一锅烧热放适量食用油，加葱末蒜片爆香

6、放一勺李锦记黄豆酱煸炒出香味

7、加入适量水，放入糖、盐、鸡精

8、水开后把豆腐放入锅里烧制

9、待汤汁慢慢收干即可