最美家常菜口水鸡怎么做好吃 最美家常菜口水鸡怎么做好吃又简单
一、最美家常菜番茄油炸丸子怎么做好吃?
把丸子炸出来,然后放点番茄,味道很不错
二、蹄膀最美家常菜?
清炖猪蹄膀是一道家常菜肴,主要材料是猪蹄膀
中文名
清炖猪蹄膀
主要食材
猪蹄膀
用法
佐餐当菜,随意服食
功效
和血脉,润肌肤,填肾精,健腰脚
制法用法功效说明
原料
猪蹄膀(带皮)1个,红枣5枚。
制法
将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水,将蹄膀放入,烫透,煮沸数次,撇沫。坐大砂锅,放清水烧开,下蹄膀,放入泡发的红枣,煮沸,加料酒,转小火炖至蹄膀皮酥软,肉烂熟,下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量,继续煨炖30分钟即成。
清炖猪蹄膀
用法
佐餐当菜,随意服食。
功效
和血脉,润肌肤,填肾精,健腰脚,强体增肥。
说明
带皮猪蹄膀有独特的营养保健功效。现代营养学研究证明,肉皮中含有丰富的胶原蛋白质和弹性蛋白,如果人体细胞缺少此类物质,细胞结合的水量就明显减少,使皮肤干燥而出现皱纹,老年人会呈现形体消瘦,苍老乏力。猪蹄膀营养很丰富,含有较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。
三、怎么做鱼好吃。家常菜?
步骤/方式一
葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。
步骤/方式二
鲤鱼收拾干净,沥干水分。热锅凉油,将鱼煎至两面金黄。
步骤/方式三
放入花椒、八角炸香,再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
步骤/方式四
烹入生抽、陈醋。
步骤/方式五
放入盐、白糖、胡椒粉
步骤/方式六
加入开水,与鱼持平。
步骤/方式七
炖至鱼肉入味,放少许味精,大火收汁。
步骤/方式八
出锅装盘
四、银耳怎么做家常菜好吃?
1、凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。
做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。
2、川贝银耳百合枸杞炖雪梨,
准备材料:银耳15克、川贝5克、雪梨1个、百合10克、枸杞10克、冰糖适量。
做法:银耳浸泡半小时,川贝、百合、枸杞洗净。雪梨去皮切成块。把所有准备好的食材放入炖锅中,加入适量的水,炖半个小时。
五、海带怎么做好吃家常菜?
海带200克
辅料
牛肉100克蒜5克胡椒粉2克酱油20克香油2克食盐适量
步骤1
将牛肉、蒜,洗净改刀,牛肉中放入蒜末,胡椒粉,酱油腌制
步骤2
干海带洗净,跑发,切段
步骤3
锅中放入少许芝麻油,放入牛肉片炒至片刻,再放入海带翻炒
步骤4
待炒出香味放入水,大火煮开后转小火再煮半个小时,加入适量盐、酱油调味即可
六、冬笋怎么做好吃家常菜?
食材:冬笋1个,腊肉1小块,生抽1勺,青蒜2根,大蒜2瓣,白糖1小勺,食盐少许,食用油少许
具体做法:
1、冬笋事先处理干净,剥皮,将冬笋切成稍微薄一点的片,在锅中添上水,将水烧开,放入一勺食盐,将切好的冬笋放入锅中焯水。
2、2分钟的时间,将焯好水的冬笋从锅中捞出,过一遍凉水,控水,腊肉一小块,先放入锅中煮一煮,捞出,将腊肉切成薄片。
3、大蒜剥皮后切成片,待将所有的食材准备好便可开始炒菜,在锅中添上少许的食用油,放入切好的腊肉,小火煎一煎,将腊肉的油脂煎出。
4、放入蒜片爆香,将之前煮过的笋片也放入在锅中,快速翻炒均匀,加上少许的生抽上色,然后再加上少许的白糖提鲜,翻炒均匀至入味。
5、将青蒜的蒜白先下锅,快速翻炒均匀后,加上少许的食盐调味,翻炒均匀后,加入青蒜叶放入锅中,快速翻炒至其变色,出锅。
七、怎么做家常菜才好吃?
香干 5片 、 青椒 4个 、 猪肉 1小块 、 香葱 1根 、 料酒 1勺 、 盐 1匙 、 酱油 1勺 、盐 1匙 、 爱乐甜零卡糖 少许 、 蚝油 1勺 、 五香粉 适量
烹饪步骤
1.香干、青椒洗净,备用。
2.将香干切成均匀条状,青椒去芯后切成丝。
3.猪肉切成均匀薄肉片。
4.猪肉加入料酒、盐、老抽,搅拌均匀,腌制片刻。
5.香葱切成葱花。
6.准备爱乐甜零卡糖。
7.锅里加适量油,倒入腌好的肉片,煸炒至变色、出油。将炒好的肉片推到锅边。
8.向锅中倒入香干,用锅内余油将干子翻炒片刻。
9.倒入青椒,继续翻炒。
10.加入盐、蚝油,翻炒均匀。
11.加入爱乐甜零卡糖,翻炒片刻。出锅前撒入适量五香粉,翻炒均匀即可。
八、板栗怎么做好吃家常菜?
用料:板栗500g,温水200g,蜂蜜15g。
做法:
1.将板栗晾晒,晾晒后剥皮。
2.在板栗上划十字花,将板栗半圆形朝上、平面朝下切成“十”字型,以便更好入味。注意不要太用力、以免会直接断成两半。
3.用温水加蜂蜜制适量蜂蜜水将板栗浸泡半个小时。
4.将板栗放入锅中,并倒约达板栗五分之一高度的蜂蜜水,炒熟即可。
九、芥菜怎么做好吃家常菜?
一、芥菜酸菜
准备食材如下:芥菜适量,朝天椒适量,食盐80克,姜1块,花椒适量,大蒜适量,水适量
具体做法如下:青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些,准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用,在泡菜坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备用,洗干净晒好的青菜,用毛巾擦去多余的水分,将青菜放到坛子里,使劲压青菜,使水能没过青菜,在最上面撒上适量的盐,最后压上鹅卵石。
(因为青菜会浮上来,压石头的作用就是使菜能完全泡在水里,如果有大块的鹅卵石最好,泡上3天到1周便可以拿出来做菜了!
十、萝卜怎么做好吃家常菜?
酸辣萝卜最好吃,因为本酸萝卜是一种水分大的菜,萝卜菜的时候放上两个红辣椒,放点白醋,然后放点山西陈醋,放点0.5克大料,0.5个花椒油,这样调制出来的白萝卜又酸又脆又脆,常可可,我们炒白萝卜菜也挺好吃的,把白萝卜洗净,切成细丝,然后上火做过加油,然后我们准备0.5克料酒,0.5个老城住,0.8克红疆椒,0.9克花生油,这样我们把白萝卜放进去,然后把花生油倒进去,把调料放进去,这样防潮五分钟左右,白萝卜就炒熟了,特别的好吃
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