南瓜蒸鱼的做法大全家常做法大全集(南瓜蒸鱼怎么做好吃)

南瓜蒸鱼怎么做好吃

花糕鱼用料有：面粉 500g、酵母 5g、水 适量

花糕鱼的做法步骤：1、将酵母溶于35度温水 倒入干面粉中 揉成面团 不粘手即可 等待一小时左右 （视周围环境温度时间可调整）发至面团的两倍大 蜂窝状即可

2、取一小块面团擀成圆形 对切四刀 再用叉子在周围压上花纹 先中间后两边 然后切开用手在尾部捏成花瓣状

3、用勺子压上鱼鳃 用豆子做眼睛

4、用叉子在鱼身上扎两排鱼鳞 也可以用勺子尾部压出鳞片 完成！

南瓜蒸鱼怎么做好吃又简单

食材明细：草鱼1条、糯米200克、大米100克、八角 2-3个、香叶2片、桂皮1块、花椒1把、干辣椒1把 、豆瓣酱1勺、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、米酒1大勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺 、料酒1勺、胡椒粉适量、白糖1小勺、香油1小勺、盐适量

粉蒸鱼最正宗的做法

1、鱼切成厚薄合适的块状，不要太厚，否则难以入味

2、将豆瓣酱、葱段、姜片、蒜沫 、米酒 、生抽、老抽、蚝油、 料酒、胡椒粉、白糖、香油、盐倒入鱼盆，翻拌均匀，让每一块鱼肉都沾上腌料，然后放到一旁腌制半小时左右

3、炒蒸鱼用的米粉了:将糯米、大米、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒一起下锅，锅中不要放油，小火炒制，直到将米炒得发黄有香味即可

4、将炒好的米放凉后倒入料理机打成粉，米粉可以不用打的太细，稍微有点米的颗粒感最好

5、将打好的米粉拌入鱼块中，拌匀，再腌制15分钟左右

6、蒸锅放水烧开，可以在蒸笼里铺上蒸笼布或玉米叶、青菜叶，将鱼放入码好，也可以直接将鱼块码好在盘里，上锅大火蒸30分钟左右

南瓜蒸鱼怎么做好吃视频

食材明细

草鱼1条、糯米200克、大米100克、八角 2-3个、香叶2片、桂皮1块、花椒1把、干辣椒1把 、豆瓣酱1勺、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、米酒1大勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺 、料酒1勺、胡椒粉适量、白糖1小勺、香油1小勺、盐适量

粉蒸鱼最正宗的做法

1、鱼切成厚薄合适的块状，不要太厚，否则难以入味

2、将豆瓣酱、葱段、姜片、蒜沫 、米酒 、生抽、老抽、蚝油、 料酒、胡椒粉、白糖、香油、盐倒入鱼盆，翻拌均匀，让每一块鱼肉都沾上腌料，然后放到一旁腌制半小时左右

3、炒蒸鱼用的米粉了:将糯米、大米、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒一起下锅，锅中不要放油，小火炒制，直到将米炒得发黄有香味即可

4、将炒好的米放凉后倒入料理机打成粉，米粉可以不用打的太细，稍微有点米的颗粒感最好

5、将打好的米粉拌入鱼块中，拌匀，再腌制15分钟左右

6、蒸锅放水烧开，可以在蒸笼里铺上蒸笼布或玉米叶、青菜叶，将鱼放入码好，也可以直接将鱼块码好在盘里，上锅大火蒸30分钟左右

南瓜蒸鱼可以吗,怎样做好食

食材清单

贝贝 18个 、 鸡蛋 3个 、 葱 一根 、 糊椒粉 适量 、 鸡精 适量 、 食油 一勺

烹饪步骤

1/15

贝贝洗干净

2/15

然后放锅里煮开

3/15

装上另一个盘子

4/15

煮贝贝的汤留一些

5/15

葱花

6/15

把煮开的贝贝摆盘放好

7/15

鸡蛋3个，也可以根据家里的人数增加鸡蛋

8/15

用打蛋器打

9/15

鸡蛋放糊椒粉，盐，鸡精拌匀好，用筛子过滤

10/15

从中间慢慢倒入拌匀的鸡蛋液

11/15

烧开水

12/15

把拌匀的鸡蛋慢慢放入锅里，小心烫伤

13/15

烧开水蒸6至7分钟就可以了

14/15

蒸的了，蒸鱼豉油用冰开水冲淡一些，颜色比较好一点

最后一步放点葱花，有些人不食葱就免了。

南瓜煮鱼怎样做好吃又简单

食材用料：

鲤鱼1条、生姜1块、盐1勺、鸡精1勺、菜籽油30ml、小南瓜2个

方法步骤：

1.将买回的鲤鱼和南瓜洗净，生姜拍碎。

2.小南瓜洗净后切成片。

3.鲤鱼去掉腥线！

4.油烧开后关小火慢慢煎至两面微黄。

5.加入适量的水，盖上锅盖先开大火煮开后转小火慢慢熬。

6.将鱼汤熬半小时左右，待汤的颜色变成奶白色的时候就可以下切好的小南瓜了。小南瓜炖20分钟左右加入盐和鸡精再炖一会儿就可以起锅啦

南瓜煮鱼的做法

主料：草鱼500g，南瓜300g。 辅料：油10ml，盐2g，蒜2粒，辣椒2个，姜2片，酱油3ml，味精3g。

做法 1.备草鱼切丁。

2.嫩南瓜半个，辣椒二个，蒜，姜少许。

3.南瓜切丁，辣椒切丝，蒜切片，姜切丝。

4.油烧热，下入鱼丁油煎。

5.撒盐入味。

6.翻面煎另一面。

7.煎好的鱼移锅边，放进南瓜丁炒匀。

8.再放进辣椒。

9.在辣椒和南瓜上加盐入味。

10.再混炒。

11.放进姜和蒜片。

12.吃更辣的可加点辣椒粉，淋上酱油。

13.再翻炒片刻。

14.放清水煮一，二分钟。

15.收汁调入味精出锅。

南瓜蒸鱼腩

关于这个问题，清淡脆鱼火锅的做法如下：

材料：

- 500克脆鱼片

- 适量蔬菜（如白菜、豆腐、鲜蘑菇等）

- 适量葱姜蒜

- 适量香菜

- 适量鸡蛋清

- 适量清汤（可以用鸡汤或者鱼汤）

步骤：

1. 准备好所有材料，将蔬菜洗净切好。

2. 在锅中热油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入清汤，煮沸后放入蔬菜，煮至熟透。

4. 把脆鱼片放入清汤中，煮至熟透。

5. 把鸡蛋清打散，倒入锅中，搅拌均匀。

6. 最后加入适量香菜即可。

提示：

1. 清淡的脆鱼火锅可以减少油腻感，但是需要放足够的清汤来保证味道。

2. 脆鱼片可以提前用盐、酱油、料酒等调味腌制一下，这样更加入味。

3. 如果喜欢口感更加清爽，可以在蔬菜中加入一些柠檬片。

南瓜蒸鱼怎么做好吃窍门

早餐：南瓜粥+煮鸡蛋+清炒包心菜/南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜

辅餐：生鱼香菇枸杞叶汤

午餐：清蒸鱼+香芋南瓜+红苋菜

晚餐:虫草花陶饼+炒三丝+生菜+配汤——玉米排骨汤

南瓜蒸鱼片

第一步，首先准备新鲜的猪肋排一块，将其剁成小块，然后用清水清洗干净；

第二步，将处理好的排骨放入碗中，同时往里面加入适量的温水，用手抓拌均匀浸泡半小时，待时间差不多的时候捞出控水备用；

第三步，生姜一小块切成姜末，大葱一根同样切成葱花，然后分别放入小碗中，再往里面加入两勺生抽、两勺蚝油、一勺料酒和少许的食用油搅拌均匀备用即可

第四步，泡发好的香菇一小把放在案板上用手攥干水分，然后再切成香菇片放入在碗中备用

第五步，准备料汁：1小撮淀粉、1勺食盐、2勺生抽、2勺蚝油、1小搓白糖和少许鸡精、味精调味并搅拌均匀，最后淋入一丢丢芝麻香油提味

第六步，处理干净的锅中烧干水分，然后转至小火倒入适量的食用油润锅待到油温烧至五成热的时候，把腌制好的猪肉放进去油炸3分钟炸至表面金黄酥脆就可以捞出了

第七步，将炸好的猪肉盛出控油，重新给锅内放少许的底油，然后把切好的姜片和大蒜放进去炒香，然后再倒入炸过的猪肉翻炒一分钟

第八步，把之前调好的料汁倒进去，大火快速地翻炒均匀，让每一块猪肉都包裹上酱汁再把之前切好的人菇片加进来，继续大火快速地翻炒一分钟就可以出锅装盘啦！