培根的早餐做法大全家常做法(培根做早餐健康吗?)

培根做早餐健康吗?

3款培根早餐食谱，唤醒你清晨的食欲

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牛油果培根三明治 

原料：土司面包4片、牛油果l只、培根2片、鸡蛋2只、油少许。

做法：

1、准备的原料。

2、面包小火炕成两面金黄色。

3、锅里加少许油，将鸡蛋煎熟。

4、再将培根从中间切开，煎熟。

5、牛油果肉加少许盐，柠檬汁搅成泥。

6、煎好的面包修掉四边硬皮。

7、两片面包都涂上牛油果泥，加上培根，鸡蛋，合起来。

8、再从讨角切开就可以。

小窍门：牛油果加点盐和柠檬汁可以去腻增香。

2/3

培根吐司卷

原料：菠菜80g、鸡蛋2个、吐司4片、培根4条、玉米油适量、海盐适量。

做法：

1、菠菜洗净切小段，鸡蛋打散。

2、锅加热后倒入适量玉米油，倒入菠菜煸炒一会儿。

3、倒入鸡蛋液翻炒至凝固，加入适量盐翻炒熟，盛出备用。

4、吐司片切去四边，用擀面杖擀开擀薄，在吐司片一边放入适量菠菜鸡蛋卷好。

5、再放在培根上，斜着卷好，用牙签固定牢。

6、锅里倒入少许油，将吐司卷煎至金黄即可出锅，吃的时候拔掉牙签。

小窍门：

这里用的这款锅不粘的，所以煎吐司卷的时候只要一点点油就够了，非常省油吃的也健康些。

3/3

葱油培根饼

原料：葱花7g、培根15g、中筋粉100g、酵母1.5g、牛奶65g、糖5g、盐2g、油10g、蛋液少许、黄油10g（视情况而用，可用可不用）。

做法：

1、把面粉、酵母、糖、盐混在一起，倒入牛奶和面。

2、面揉至光滑，视情况或干燥、黏湿，再酌情添加牛奶、黄油或面粉。

3、然后把面团发酵至2倍大左右即可。

4、葱花与培根切细，倒入油搅拌备用。

5、发酵好的面团排气，均匀擀平薄，可以修一下边。

6、在擀平的面皮上刷一层薄薄的油，把葱花培根均匀铺上。

7、从一边开始卷，卷成一个细长的面团。

8、切成小段，像剂子一样，然后轻轻压扁，刷一层蛋液。

9、烤箱上下火预热150度，烤制约15分钟左右即可。

培根早餐做法搭配

就是说一个人拥有希望，是越早越好，如果出现的太迟那也就没什么意义了。

培根做的早餐

希望是一顿好的早餐,但是却是坏的晚餐.意思就是说早上希望有美好的一天,向着希望努力.才有好的结局,但是如果你等到了晚上才希望有美好的一天,那就是说时间迟了.所谓一天之际在于晨也就是这个道理.

培根早餐吃法

快速解冻方法如下：

1.流水解冻准备一个盆，把肉放在盆里，然后打开水龙头，涓涓细流不断流入盆中。盆中水满以后，要确保盆中的水及时得到更新，这样可以加快肉类的解冻速度，保持肉类的鲜度和口感。

2.加适量醋在解冻肉类的时候，在水里加入一瓶盖醋，因为醋的冰点低，可以加快冰的溶解。不要有一点要注意，毕竟醋是带有酸味的，尽量不要选择陈醋、米醋、香醋。相对而言，甜醋的效果最好，但要控制好量，否则肉容易出现酸味，吃起来就难以下咽，食之无味，弃之可惜。扩展资料：正确解冻肉的方法：1、用铝盆解冻冻肉先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。2、放在冷藏室中解冻头天晚上把肉放在冰箱冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失，也非常安全，同时还低碳环保。如果实在着急，也能求助于微波炉。选择“解冻”档，先设定一个较短的时间，然后把冻肉换个方向，再继续增加时间。化冻的目标不是彻底变软，而是保持部分冻结状态，但已经能用刀切得动。这时候取出，既方便切割，又不会滋生微生物，口感也不错。

培根做早餐健康吗能吃吗

烤得香酥的培根里，裹着喷香的牛肉馅丸子，一口一个，这吃法简直太过瘾了！

日常生活中，培根经常出现在与金针菇的搭配中，还有烤肉的场合，这次看到的食谱，来自一位日本美食博主，用培根卷牛肉做成的烤肉丸子，还是第一次见这样的搭配。

做法很简单，先把牛肉馅加入各种调料拌好，接着要用到一个工具，咱们家里冻冰块的冰盒就可以，把培根肉片放在冰盒上，按一下培根肉片，让它凹进冰盒里，之后放牛肉馅。

步骤是不是超级简单？厨房小白也可以胜任！卷好以后，放进烤箱就可以了！

【培根烤肉丸子】

食材：

牛肉末455g，洋葱1/2个（切块），香芹1/4杯（10g，切碎），面包屑1/4杯（30g），鸡蛋1个，大蒜2瓣，披萨草半勺，罗勒半勺，盐一小勺，，胡椒粉半勺，烤肉酱1/4杯（70g）

步骤：

1.准备一个大碗，将牛肉末、洋葱、香芹、面包屑、鸡蛋、大蒜、披萨草、罗勒、盐、胡椒放入中间的大碗中，充分搅拌后放置。

2.将烤箱预热到200℃。在两个空冰盒上铺培根，把所有的框框都盖上。

3.用手指从上面压一些培根，把培根肉按到框框里，用勺子舀拌好的肉馅，一个一个地装到框里，从上面按使其变得光滑。用勺子按的时候，确认到制冰盒底有肉丸。

4.将两面的培根折好，盖到制冰盒的上部。准备一个烤盘，将制冰盒翻过来，扣在烤盘上，让肉丸从制冰盒中出来。

5.用烤箱烤20分钟，直到培根变色。

6.用刷子给培根肉丸涂上烧烤酱，再放入烤箱烤10分钟直至肉球完全熟，培根变得酥脆。把烧好的肉球移到案板上，沿着制冰盒的形状，分开。

7.将肉球一个一个地插上牙签，就完成了！

经过炙烤的培根，酥酥脆脆，涂抹酱料之后，十分入味，培根里面裹着的牛肉馅，劲道爽口，混合着香料味和肉香。想吃肉的时候，很适合在家做着吃，简单方便！

培根食谱

低酮饮食是一种高脂、适量蛋白质、低碳水化合物的饮食方式，旨在通过限制碳水化合物的摄入来促进身体进入酮状状态，从而加速脂肪燃烧和减少体重。以下是一些低酮饮食的食谱推荐：

早餐：

- 煎蛋配煎培根和蔬菜：用植物油煎鸡蛋，配上煎培根和蔬菜如菠菜、蘑菇等。

- 酸奶杯：将全脂酸奶与坚果、莓类水果混合，可加入少量低糖果仁麦片。

午餐：

- 牛油煎鱼：用黄油煎鱼，配上蔬菜沙拉。

- 鸡肉沙拉：将烤鸡胸肉切丁，与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合，加入橄榄油和柠檬汁调味。

晚餐：

- 牛肉配蔬菜：将牛肉切片炒熟，配上炒蔬菜如花椰菜、胡萝卜等。

- 烤鸡腿配烤蔬菜：将鸡腿烤熟，配上烤蔬菜如洋葱、彩椒等。

点心：

- 坚果和芝士：选择低碳水化合物的坚果如杏仁、核桃，搭配一些芝士。

这些食谱只是一些示例，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，为了保持营养均衡，建议在低酮饮食中增加蔬菜的摄入，以获取足够的纤维和维生素。另外，饮食前最好咨询专业医生或营养师的建议，以确保适合自己的身体状况。

培根做早餐健康吗

培根=烟肉(Bacon)，热量：549 大卡（100克） 培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。培根味道极好，常用作为烹调，培根被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，培根致肥的观点渐渐改变 　　常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片 rasher。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。　　烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉 streaky

培根可以做什么早餐

原料：菠菜80g、鸡蛋2个、吐司4片、培根4条、玉米油适量、海盐适量。

做法：

1、菠菜洗净切小段，鸡蛋打散。

2、锅加热后倒入适量玉米油，倒入菠菜煸炒一会儿。

3、倒入鸡蛋液翻炒至凝固，加入适量盐翻炒熟，盛出备用。

4、吐司片切去四边，用擀面杖擀开擀薄，在吐司片一边放入适量菠菜鸡蛋卷好。

5、再放在培根上，斜着卷好，用牙签固定牢。

6、锅里倒入少许油，将吐司卷煎至金黄即可出锅，吃的时候拔掉牙签。

早餐吃培根有致癌物吗?

一岁半不可以吃培根，培根的吃法多，味道香，深受大家喜爱，但是培根的营养价值很低，在制作过程中加入了大量的食品添加剂，宝宝的身体发育还未完全，身体免疫力较弱，食用培根容易给肝肾带来过多的负担，且含量较高的致癌物质还会提高患癌风险，建议不要给宝宝食用培根。

培根早餐做法大全图解窍门

一，奶油培根意面

食材：意大利面三两、培根二片、橄榄油一勺、盐三克、蘑菇四个、黄油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺、干奶酪粉半勺、欧芹碎少许。

【做法】

1、蒜切末，蘑菇、培根切小片。

2、水烧开加点盐，一勺橄榄油，加入意面煮8到10分钟。

3、起锅放二十克黄油，中火融化加蒜蓉炒香，依次加半勺玉米淀粉炒一下，再加培根炒香。

4、培根炒香后再加蘑菇一起炒香，同时加1/3勺盐一起炒。

5、蘑菇炒软后，加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟，同时加胡椒粉。

6、汤汁熬好后放入煮好的意面，意面放进去以后用筷子同一方向搅拌，同时撒点奶酪粉，料汁均匀裹满意面上。

7、装盘后再撒点胡椒粉，用欧芹碎点缀一下即可。

二，藜麦鸡胸沙拉

食材：藜麦150克、鸡胸肉200克、西兰花1/2朵、鸡蛋1个、柠檬1个、番茄1个、自制油醋汁。

【做法】

1、将藜麦适当淘洗后，倒入小锅加水煮开，水中放一点橄榄油，转小火加盖焖15分钟，捞起备用。

2、鸡胸肉、西兰花洗干净后，焯水煮熟，鸡蛋煮好备用；根据个人口味调好油醋汁备用。

3、将煮好的鸡胸肉切小丁，鸡蛋切成两半或者也切小丁备用。

4、混合鸡胸肉、西兰花、鸡蛋、藜麦、番茄，加入油醋汁和柠檬即可。

三，巧克力牛角面包

食材：高筋面粉260克、牛奶90克、淡奶油45克、鸡蛋1个、可可粉20克、酵母4克、砂糖30克、盐3克、黄油30克、巧克力豆若干克。

【做法】

1、把除黄油以外的材料放入厨师机，按照先液体，再面粉，再分别挖几个坑放糖、盐、酵母，然后一档1-2分钟，4档8分钟揉好。

2、放入室温黄油，重复1档1-2分钟混合匀，4档8分钟。

3、出手套膜即为揉好，整理成型，盖保鲜膜发酵夏天大约1.5小时左右。

4、手指蘸面粉戳洞，不回缩不塌陷就是发酵成功了。

5、排气后，擀成大圆饼，平均分成12份，盖保鲜膜松弛20分钟。

6、把三角饼擀大，底端放上巧克力豆，卷起来。

7、放入烤箱进行二次发酵，下面放一碗热水，大约20分钟，发酵到1.5倍后，烤箱预热10分钟。

8、筛一层高粉，上下火180度，烤20分钟，中间12分钟后可以根据上色情况盖上锡纸。

四，无油美式炒蛋

食材：鸡蛋2个、牛奶2大勺、盐适量、黑胡椒少许。

【做法】

1、鸡蛋里加适量盐，倒入牛奶，搅打均匀。

2、冷锅倒入蛋液，全程保持小火。

3、底部略微凝结开始翻炒，炒到鸡蛋成型就离火。再磨点黑胡椒，撒上即可。

五，爆浆芝士火腿三明治

食材：吐司一片、鸡蛋一个、芝士片一片、香肠半根、马苏里拉芝士适量、黄油一小块。

【做法】

1、吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形，香肠切丁。

2、平底锅放一小块黄油加热融化，放入吐司边，打入一个鸡蛋，旁边放上香肠丁，撒上马苏里拉芝士碎。

3、盖上挖掉的方形吐司，翻面再煎一会儿。

4、煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形，中间夹上芝士片，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者也可放平底锅再煎一会儿即可。

六，西多士

食材：吐司2片、鸡蛋1个、芝士1片、牛奶15克、花生酱适量。

【做法】

1、面包选绵密一点柔软一点的，把面包边缘切除。

2、涂上花生酱，上下两片都均匀涂开。

3、把芝士片夹在中间。

4、拿底深一点的盘子，放入打好的鸡蛋和15克牛奶，把夹心面包片浸在蛋液中，四周也有浸一下，让面包片全部都粘到蛋液。

5、平底锅放点黄油，然后小火慢煎，边上也要依次煎一下，煎到表面有点焦黄。

6、中间放一块黄油片，浇上巧克力酱即可

七，三明治

食材：面包2片、火腿2-4片、鸡蛋1个、生菜适量、西红柿一片、黄瓜半个、沙拉酱2-3勺。

【做法】

1、面包片煎两面金黄，鸡蛋煎熟温度不要太高，火腿煎焦黄，西红柿切片，黄瓜切片，生菜洗净 。

2、顺序叠放，面包片挤沙拉酱+生菜+火腿+西红柿+黄瓜+鸡蛋+生菜+沙拉酱+面包。

3、做好之后切成两半，用油纸包成糖果的样子即可。

八，蛋奶吐司

食材：吐司4片、鸡蛋1个、牛奶1袋、叉烧1条、糖1勺、盐1/2勺、枫糖浆适量、奇亚籽少量、黄油15克、芝士片2片、草莓2个。

【做法】

1、叉烧肉切片，铺在吐司片上。

2、铺上芝士片，之后再加一片吐司覆盖。

3、准备一个平底的深盘，将蛋液、牛奶、糖、盐一起搅拌均匀备用。

4、吐司放入深盘中，两面均匀的沾上蛋奶液。

5、煎锅中小火加热，加入半份黄油，融化之后放入沾了蛋液的吐司。煎完一面之后小心的用平铲铲起吐司片，并快速反转，煎另一面。

6、直到两面金黄后取出对半切开，按照口味淋上少许枫糖浆并撒上奇亚籽，最后可以放一些水果作为装饰。

九，藜麦芦笋鲜虾红西柚沙拉

食材：藜麦50g、鸡蛋1个、牛油果半个、鲜虾4只、芝麻菜50g、小胡萝卜2根、芦笋3根、红西柚1/4个、小番茄5颗、大杏仁5颗、盐5g、橄榄油5ml、黑胡椒碎5g。

【做法】

1、芝麻菜洗净，沥干水分，掐掉根部，剩余部分切成10公分左右的段，放进沙拉碗里。

2、芦笋、小胡萝卜、小番茄洗净，芦笋斜切成段，泡冷水中待用。

3、煮锅里加水烧开，加入藜麦后中火烧开，改小火煮10分钟，关火焖3分钟，捞出晾凉后，放进沙拉碗里。

4、煮锅重新添水烧开，分别放进小胡萝卜、芦笋、鲜虾焯熟，捞出晾凉待用。

5、牛油果去皮、核，切成薄片，红西柚切成片，待用。

6、鸡蛋煮熟切成薄片，小西红柿中间剖开，小胡萝卜斜切成段。在藜麦上方分别放入切好的小番茄、芦笋、小胡萝卜、牛油果、鸡蛋、红西柚、鲜虾仁、大杏仁，撒上盐、橄榄油、黑胡椒碎，进行沙拉的摆盘即可。

十，番茄煎蛋卷

食材：鸡蛋2个、小个的番茄半个、盐适量、白胡椒粉适量。

【做法】

1、2个鸡蛋打散，半个小个的番茄切成丁，尽量碎一点。

2、把番茄丁放入蛋液中，加入适量盐和白胡椒粉，搅匀。

3、平底不粘锅烧热，刷一层薄油，把蛋液均匀的倒进去，中小火煎。

4、等蛋饼表面基本凝固就可以关火了，不用翻面，利用余温就可以让鸡蛋熟透。出锅，卷起来开吃

培根做早餐健康吗可以吃吗

1. 很简单。2. 因为培根肉本身就有很浓郁的味道，所以只需要用少量的调料就可以做出美味的早餐。具体做法是：将培根肉切成适当大小，放入平底锅中煎至两面金黄，加入少量盐和黑胡椒粉调味即可。3. 如果想要更加丰富的口感，可以在培根肉旁边煎一个荷包蛋或者煮一碗粥搭配食用。同时，也可以在培根肉上撒上一些芝士粉或者烤一些面包片来增加口感的多样性。