想做一桌好吃的家常菜(做一桌家常菜菜谱)

做一桌家常菜菜谱

首先准备一个能做二十人的旋转大桌，荤素搭配的菜系主要看老人居多，还是年轻人居多，如果是以老人为主，多做些炖菜，以素食为主，过油的和凉拌菜为辅。

家常一桌菜的菜谱

农村宴席就单独说我们临颍这边的

在河南农村一直有这样的风俗，哪家结婚生孩子了都要在家中摆酒席宴请宾朋。随着社会的发展，越来越多的人选择了在饭店，其实更多的人喜欢的还是在农村家中摆的那种宴席，因为那种才有家的感觉。

　以前哪家摆席都是亲朋好友端盘子，现在都方便了，基本上都是外包，买菜、端盘子、铺桌子都是有专门的人。

　现在农村的包桌档次也不低：

农村婚宴最先上桌的往往是十二盘凉拌菜： 1、除了必不可少的红牛肉，还有猪脸、猪肝、木耳、粉丝等菜，外加时令果蔬、水果罐头，俗称“乱盘”。

2、开席二十分钟左右，肉包子上场了。提前蒸的包子、炸的菱角形糖包

3、热菜出场，青椒肉片、烧腐竹、素三鲜、条子肉、方块肥肉、酥肉丸子、炖鸡、全鱼

4、雪梨银耳莲子羹、红果绿果汤、肉片汤、鸡蛋汤，诨名“滚蛋汤”，喝完这个就该散场了。

做一桌家常菜应该做哪些菜

答；一般4个人的话 可以点4~5个菜 ，5个人以上厕所至少要比人数多一两个 ，七人或以上参数至少比人数多三个 ，10人或以上参数至少比人数多四个菜 。

当然，如果菜里有火锅等大菜 ，可以按两个菜来算 ，更注意 菜可以多一点儿 ，但不能少 ，一般来说 ， 一桌菜最好是有荤有素， 有冷有热 ，有甜有咸，尽量做到全面 。如果桌上男士多 ，可多点点儿荤食，如果女较多，可以多点几道清淡的蔬菜 。

想做一桌家常菜

婚宴当中是比较重要的一一件事情。当然菜谱也是最关键的，招待宾客的重点之重。10000块钱的婚宴菜谱如下。

第一道菜酸萝卜，冬笋煲猪肚汤。

第2道菜卤味拼盘。

第3道菜，永州血鸭。

第4道菜鱼杂煲。

第5道菜豆豉辣椒蒸肉。

6道菜黄辣椒蒸甲鱼。

第7道菜腊肉糯米笋。

第8道菜素炒时蔬。

第9道菜啤酒鸭。

第10道菜，清蒸鸡。

第11道菜是一个甜品。

第12道菜，大蒜饺子。

做一桌家常菜菜谱图片

如果20个人坐在一桌上面吃饭，那起码要需要20个菜以上。一人一个菜是最基本的配置，冷菜不算，那么现在饭店里一般都是10个人一桌的配置，所以最少也要有十菜一汤6个冷盘。当然具体要看你们出的是什么标准，如果吃的档次比较高，那么肯定菜品也会比较多一些，如果预算不充足，那么自然点的菜也就比较少。个人觉得如果是普通的宴席，那么10~15个菜左右就比较合适了。

一桌家常菜菜谱四川版

最贵农村酒席在四川可以达到上万元一桌。因为四川是一个多民族聚居的地区，不同地区、不同民族的婚嫁习俗和饮食文化都有所不同，所以酒席的价格也会有所差异。而在某些富裕的乡村地区，一些人对于婚礼的排场相当讲究，所以才会出现这样高昂的费用。此外，随着农村经济的发展，现在一些农村的观念也在逐渐改变，人们对于婚礼的要求和消费也越来越高，因此高价酒席也有市场需求。

来一桌家常菜

要想配一桌好菜，肉，鸡鱼必备，那就这样搭配，1盘凉办藕，鱼香肉丝，红烧鱼，铁锅炖大公鸡，一碗扣肉，一碗八包饭，炒荷兰豆，在来一盘凉拌牛肉片，荤素搭配吃着不腻

怎样做一桌家常菜菜谱

菜单一：

凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒

菜单二：

果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片

做一桌家常菜菜谱大全

制作流程：

1、土猪五花肉切成薄片。

2、土鸡蛋打入平底锅，煎至凝固后掀起蛋清折向蛋黄，煎至熟透后取出改成菱形块。

3、青杭椒80克、红小米椒30克竖切成条。

4、锅下底油烧热，放入五花肉片150克中火煸炒出油，至肉片卷曲时加入葱段10克、青杭椒条、红小米椒条炒香，下入鸡蛋块200克，烹入酱油8克、生抽5克，调入少许盐、白糖、味精，大火翻匀后即可出锅。