洋葱土豆鱿鱼的做法大全家常做法大全集(洋葱和鱿鱼怎么做)

洋葱和鱿鱼怎么做

主料：鱿鱼1条、洋葱1个、土豆1个、

辅料：油适量、盐适量、耗油适量、大蒜适量、辣酱适量

步骤

1.将鱿鱼和洋葱切丁备用

2再把土豆去皮，切丁，炸熟备用。

3.鱿鱼块热水焯一下

4.油锅加热放蒜片爆锅

5.放入洋葱翻炒

6.放入辣酱调味

8.洋葱炒的差不多的时候就放入鱿鱼块、炸熟的土豆丁。

9.放入适量盐翻炒

10.放入耗油翻炒入味即可

小贴士

鱿鱼要焯一下炒出来会好看也好吃一点，家里如果爱吃辣的，放尖椒炒更好吃。

土豆洋葱炒鱿鱼的做法

1.

香菇用开水浸泡一分钟。

2.

洋葱分成两半，清水浸泡一会儿（这样做可以减少切洋葱时辣眼睛），将洋葱切小块。

3.

将泡过的香菇分小半切，装盘待用。

4.

葱花和葱白切小段。

5，碗内打入两个鸡蛋，放入适量食用盐搅拌均匀。

6，锅内放入适量食用油，倒入蛋液，煎至金黄。

7，从新倒入食用油，放入蒜，葱白爆炒出香味后倒入洋葱，翻炒一分钟。

8，倒入香菇，大火翻炒一分钟，加入蚝油，生抽（最好是味极鲜），少量食用盐（蛋花中含盐，少放一点）。

鱿鱼须和土豆洋葱一起做怎么做

鱿鱼和基围虾都是海鲜中很有营养的一种，使用不同的方式和佐料烹调出来的味道也会略有差别。以下是针对鱿鱼和基围虾的几种烹调方式，供您参考：

1. 清炒鱿鱼。先将鱿鱼去皮去内脏洗净，切成均匀的片状。锅中倒油，爆香姜蒜和葱花，加入鱿鱼片，翻炒几下，待鱿鱼变色后加入盐、素油、料酒和一点清水，最后翻炒均匀即可。

2. 水煮基围虾。将基围虾洗净备用，热锅加高汤或水，再放入姜、葱、料酒等调味品，然后将基围虾放入，加盖煮至基围虾变红，捞出放在碗中，再将高汤或水、盐、鸡精、生抽、蒜泥、花椒等混合搅拌一起，倒在基围虾上即可。

3. 油炸鱿鱼丝。将去皮去内脏的鱿鱼分割成比较细的细条，轻轻拍散。准备面糊（小麦粉、淀粉、盐），将鱿鱼细条放入面糊内，搅拌均匀后，将鱿鱼细条放入油锅中炸至金黄，捞出沥干油，加入自己喜欢的调味品即可。

以上是几种鱿鱼和基围虾的烹调方式，您可以根据自己的口味选择一种尝试一下，希望您能做出美味的鱿鱼和基围虾菜品。

土豆和鱿鱼怎么做好吃

火爆鱿鱼须

材料鲜鱿鱼须 甜面酱、蒜茸辣酱、香油

做法

1．鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干；

2．甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁；

3．锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分；

4．倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。

薯条的做法

1.用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意

2.把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了

3.将土豆条沥干水分，冷却

4.在煎锅里加油，用中火加热。油温达到130度左右，可以放入土豆条，要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】

5.将火稍微调小，尽量把油温控制在130度左右。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透，每煎一面需要6分钟

6.当土豆条煎好后，它们看上去很脆，而且颜色呈金黄色。把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油

7.撒上食用盐。就可以吃了。

洋葱鱿鱼的做法大全家常菜做法

主料 鱿鱼400克 洋葱1个 青椒2个红椒1个

辅料 老抽1勺 醋1匙 白糖5克 盐3克胡椒粉0.5匙 蚝油1匙 花生油20ml

做法步骤

1.鱿鱼刮掉表面黏膜，切花刀

2.泡水中备用。

3.洋葱和青红椒切成片状。

4.汤锅内加入小半锅清水烧开后将鱿鱼卷焯水，鱿鱼卷便会自然卷起，捞起沥水。

5.炒锅大火烧热加入花生油。

6.将鱿鱼卷倒入锅中翻炒片刻

7.加入老抽，醋和白糖。

8.翻炒至汤汁收浓稠。

9.洋葱和青红椒片倒入锅中翻炒均匀。

10.调味盐。

11.加入一小勺蚝油翻炒均匀即可出锅。

洋葱鱿鱼的做法大全 家常炒菜

食材：鱿鱼须、洋葱、生姜、干辣椒、盐、油、白糖、生抽、料酒、豆瓣酱、小葱

步骤一：把鱿鱼须放入加了白醋的清水中浸泡一会，然后把表层的黑膜撕掉，吸盘上的老皮搓掉，再去掉眼睛和头部组织，清水干净，沥干水分后切成长段均匀的段，根部比较粗的打上花刀，方便入味。

步骤二：锅中烧开水，放入鱿鱼须，姜片和料酒，煮至鱿鱼须缩水卷缩即可捞出冲洗干净，焯水时间过长鱿鱼须就老了。

步骤三：洋葱去掉老皮清洗干净切丝，干辣椒切丝。热锅加油，先加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至断生，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，加适量盐、白糖、生抽和葱花翻炒片刻即可出锅。

鱿鱼洋葱土豆片的做法

主料

牛筋150克，牛肉（心管）150克，鱿鱼150克

辅料

洋葱半个，干辣椒段5-6个，葱段少许，蒜瓣少许，烧烤料适量，蒜蓉辣酱适量，酱油少许，耗油适量

步骤1

把买回来的筋皮子，心管，冲洗干净用高压锅焖熟（出气算30分钟）之后切成小块备用。

步骤2

炒菜之前要把所有的辅料都准备好了，锅里放点豆油，（不要放太多）在把葱段.辣椒.蒜瓣煸炒，在把洋葱也炒一下。完了在把筋皮子.心管.鱿鱼倒进去大火爆炒。把酱油.耗油.蒜蓉辣酱.烧烤料按照顺序放，在翻炒几下要注意一下火候

步骤3

炒一下就可以出锅装盘了，之后在放上点香菜！

洋葱土豆炒鱿鱼

1、将鱿鱼清算洁净后切丝备用，半个洋葱切丝备用，青辣椒1个，切圈备用，葱切段备用;

2、.煮锅内烧适量热水，把切好的鱿鱼丝倒入，大概3--5秒，盛出备用;

3、炒锅内加入适量植物油，烧热后参加葱段爆锅，倒入鱿鱼丝、洋葱丝、青椒圈翻炒匀称，参加甜面酱，翻炒匀称;

4、翻炒匀称后参加孜然粉以及辣椒粉煸炒一下，参加鸡精便可出锅食用。

土豆鱿鱼的做法大全 家常

步骤1

食材:鱿鱼干 3只、青椒 2个、蒜五瓣、蒜苗 适量、姜片 几片、豆豉 适量、油 适量、生抽 15ml、胡椒粉 适量、糖 10克、料酒 10ml

新鲜的鱿鱼干三条，提前泡水发好，中途换水适当降低咸度。

步骤2

将泡发好的鱿鱼去掉外层紫色的薄膜，以及身体里塑料片状的东西。

步骤3

切成略粗的条状。

步骤4

锅内放适量的食用油

步骤5

油热以后，将提前切好的姜片，豆豉，蒜片放入油锅爆香。

步骤6

放入切好的鱿鱼丝

步骤7

将鱿鱼丝炒至变色

步骤8

加入生抽，糖，胡椒粉，料酒继续翻炒。

步骤9

加入蒜苗和青椒，炒至蔬菜熟即可出锅。

步骤10

超级下饭

洋葱土豆鱿鱼怎么炒最好吃

原料：蒜苔、洋葱、鱿鱼须、玉米油、姜、麻辣火锅料、麻椒、干红辣椒、盐、生抽、蒜。

做法步骤：

第1步、鱿鱼须适量。

第2步、切成三指段，清水洗净。

第3步、锅内适量水烧开，鱿鱼须段放入焯一下捞出。

第4步、凉水洗一下，炒时筋道好吃。

第5步、切好的洋葱，蒜苔，小米椒，姜丝。

第6步、锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，干红辣椒炒香。

第7步、适量麻辣火锅底料炒出红油。

第8步、鱿鱼须倒入翻炒几下。

第9步、洋葱，蒜苔，小米椒放入翻炒至断生。

第10步、适量盐，生抽调味儿，翻炒均关火盛盘。