家常黄瓜尖椒肉卤(黄瓜尖椒怎么做好吃)

黄瓜尖椒怎么做好吃

丝瓜可以做瘦肉汤，可以炖鱼，可以煎荷包蛋。黄瓜可以凉拌，做拍黄瓜，可以瘦肉清炒，可以做成黄瓜皮炒肉沫，味道超好。

西红柿可以做鸡蛋汤，可以凉拌，放点白糖凉拌，味道清爽，还有一道国菜，西红柿炒鸡蛋。这三种菜都特别好吃，又营养又健康，本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿。

黄瓜炒尖椒家常做法

黄瓜 适量 、 干辣椒 、 盐 、 糖 、 醋

1.将黄瓜切花刀，刀尖立起来一些黄瓜不会断。反正切

2.切好的黄瓜撒盐，淹一下。这个步骤很关键，淹五分钟后挤掉黄瓜的水分，越干越好！

3.锅内放油，小火凉油放入切好的干辣椒，等辣椒籽慢慢变金黄，辣椒香味出来，调大火，放入黄瓜翻炒！

4.炸辣椒很关键，小火凉油炸辣椒很香还无烟，糖醋调配适量，我一般放比较多，可以按照自己口味。

黄瓜和尖椒怎么做好吃

1/3

黄瓜干热水泡发2到3次（20分钟）沥干、备用

2/3

锅中倒油，放入花椒、干辣椒（切断）爆香后，下泡发好的干黄瓜大火翻炒1-2分钟。

3/3

加适量盐、糖，翻炒。然后加少许生抽、陈醋，再均匀翻炒，最后出锅。

黄瓜尖椒怎么做好吃又简单

1. 泡黄瓜又脆又好吃的做法是可以做到的，主要原因是黄瓜的特性，黄瓜属于嫩茎果类蔬菜，含有丰富的水分和蛋白质，而且非常适合用泡菜方式进行制作。2. 泡黄瓜的做法通常是需要挑选新鲜的黄瓜，然后清洗干净、去皮，再将黄瓜切块放入制作好的泡菜卤里，加上一些辅料调味，腌制2-3天左右，就可以将泡黄瓜做出来了。3. 四川泡菜是一种非常具有地域特色的传统美食，制作泡黄瓜的时候可以添加一些四川泡菜的辣椒和香料，可以让泡黄瓜更加鲜香美味。

黄瓜 尖椒

实行青椒间作套种黄瓜，这样能有效地控制青椒炭疽病和黄瓜霜霉病的发生，而且经济效益显著。

青椒品种可以选用早熟、抗病、抗寒、株矮、丰产的优良品种。黄瓜选用主蔓结瓜，而且分枝少，同时又具有早熟、抗寒、抗病、丰产等特性的优良品种。为了提早上市，增加经济效益，青椒可于11月上旬播种育苗，来年1月份进行假植，3月上旬定植;黄瓜于2月上旬播种，苗龄30～35天，于3月上中旬定植。

栽植时，畦宽1.5米(含沟)，一畦两行青椒，行株距为100厘米×35厘米，在两行青椒中间间种一行黄瓜，株距30厘米，每667平方米(1亩)大棚种植青椒2300～2500株，黄瓜1450～1500株。定植前施足底肥，以人粪尿为主，每667平方米配合施复合肥40公斤，于做畦前施入。定植后大棚内架设小拱棚增温，白天揭去小拱棚膜以利通风透气，夜间再盖上小拱棚膜保温。于3月底4月上旬可以全部揭去小拱棚膜，同时仍应做好通风透光和保温防寒工作。黄瓜抽蔓后要及时插杆绑蔓，进入采收期可以摘去黄瓜基部老叶、黄叶，并要切实抓好棚外的三沟配套工作，做到雨住田干，明排暗滤，以降低大棚内的湿度，促进根系发育，增强根系活力。

黄瓜尖椒凉菜的做法

食材：黄瓜2根、蒜适量、芝麻油、鸡精适量、盐适量、醋适量。

首先就是采购食物，别小看这个，其实是有诀窍的。选择黄瓜一定要选择新鲜的，然后比较嫩一点的，有时候去菜市场买菜可能看到那种有些捏掉的就不要选了，那种的水分不充足，口感不好。其次除了黄瓜之外还要蒜，最好弄成蒜蓉，这样更能入味些。好啦，接下来就正式的说下它的做法步骤：

首先，将黄瓜洗干净，不喜欢吃皮的可以在表面用刀轻刮几道，然后对半泡开，用刀轻轻的拍几下。然后将黄瓜切成三四厘米大小的形状，具体的什么形状看自己的喜好和习惯，我一般喜欢切成菱形，然后把刚才准备好的盐抹在切好的黄瓜上面摸开腌制差不多十几分钟。

接下来可以把拨好的蒜切成沫，将切好的蒜沫放在黄瓜中，并且倒入适量的芝麻油，鸡精加以拌匀，再加上适量的醋放置几分钟就可以食用了。然后如果自己平时口味比较重的话可以加上小米椒放在里面，或者少量的从超市直接买回来不用动手做的辣椒，万能老干妈也不错，拌匀食用起来口感非常不错。经常吃黄瓜对皮肤好，夏天吃也会清热解火，有利于激发食欲。

黄瓜尖的做法大全家常

主料：

黄瓜300g

辅料

西瓜100g， 沙拉酱适量

步骤1

黄瓜洗净

步骤2

切成1公分厚的片

步骤3

用小勺把黄瓜心挖去

步骤4

用小勺挖西瓜，做芯

步骤5

牙签断成一公分左右，只用尖的部位

步骤6

插在切好条的黄瓜下面，把条直撑起，把条的尾部两边用剪子剪尖

步骤7

把去芯的黄瓜摆盘，再把挖好的西瓜块放在挖好的黄瓜芯中间，把做好的小花放中间

步骤8

每块西瓜中间放沙拉酱，花的顶端也放，这样就可以了。

黄瓜和尖椒一起腌怎么腌?

黄瓜和青萝卜一起腌制做法如下：

步骤 1

先烧一壶水放凉备用 。黄瓜洗干净切条，想要黄瓜腌出来口感爽脆一定要把黄瓜中间的籽切除，如果你不追求口感保留黄瓜籽也是可以的。

步骤 2 把切好的黄瓜放入容器里撒盐抓匀，盐的用量大概就是没跟黄瓜都能沾到为好，用手抓匀，放到一边静置。

步骤 3. 白萝卜洗干净切片，我一般是先切成圆片，在切成四小片，更快入味。

步骤 4. 萝卜切好放入容器里撒盐抓匀，盐的用量也是能让每片萝卜沾到为好，用手抓匀后放一边静置。

步骤 5. 在等待黄瓜和萝卜出水的过程中，我们可以先来准备腌料 。

6. 大蒜剥皮后，把每瓣大蒜切块，这样蒜味会比较浓，如果懒得切也可以 。

7.姜切丝就行 。

8. 找一个干净无油的腌黄瓜萝卜的容器，放三大汤匙生抽（如果你没有生抽，你用老抽一定要减量减量减量，不然真的会齁咸），一小汤匙醋，如果家里有白糖可以放一点点白糖增鲜，把刚刚切好的大蒜、姜丝也放进来，花椒也都丢进来，如果能吃辣可以切点小辣椒，混合均匀 。

9. 这时候萝卜和黄瓜应该都出水了，把碗里的水到了，用放凉的水把萝卜和黄瓜冲洗一下，把表面盐分冲洗干净，然后稍微控干水分 。

10. 把黄瓜萝卜放入刚刚调好的腌料里拌匀，根据黄瓜萝卜的量在容器里加入适量的饮用水，要能刚刚腌过黄瓜萝卜，可以尝一下盐味够不够，如果不够可以在适量添加生抽，然后密封放冰箱冷藏三天以上就可以吃了。

黄瓜尖椒怎么做好吃视频

食材：黄瓜200克，土豆150克，尖椒75克，色拉油适量，盐适量，味精少许，辣豆瓣酱适量，白糖少许，米醋少许，花椒20粒，干红椒2段，蒜蓉少许

做法:　

　　1.将所有的原料洗净。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条。

　　2.净锅上水，倒入色拉油烧热，下入土豆炸至成熟，捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油，捞起控油备用。

　　3.锅内留底油，下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香，下入黄瓜、土豆、尖椒，调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，装盘即可。

黄瓜尖椒怎么做好吃窍门

跟你说一个对我个人100%有效的方法：拍黄瓜！！！

我是一个如果没有一天至少上一次大号就会身体心理都不舒服的人，如果有间隔的一天没有上大号，我就感觉自己肚子很胀，行动迟缓，心理上会觉得自己前一天吃的全部化作脂肪，我又胖了。每当这时候就会吃拍黄瓜，吃完一般半小时内、最迟一小时必定蹲坑！

我爱吃辣，所以我的拍黄瓜是会放辣椒的，很多地方不放辣椒。

制作方法：黄瓜拍烂切成段装碗里，蒜、小米辣切碎放进去，加盐、生抽、醋、味精、芝麻油，然后拌匀，我喜欢多放醋，这样通便更加快。特别是夏天，酸脆可口，简直不要太棒

黄瓜尖椒的腌制方法

所需食材：黄瓜2条，菜籽油20克，大蒜4瓣，干红辣椒1根，香醋少许，生抽适量，白糖1小勺，盐少许

制作方法：

1、黄瓜洗净，切成一寸长的段。

2、改刀切成条，这样有利于黄瓜入味。

3、黄瓜条放入盆中撒一小勺盐并搅拌均匀，腌制5分钟左右。

4、将黄瓜中腌出的水分倒掉。

5、大蒜拍碎切成末，干辣椒剪成细丝。

6、将大蒜末倒入盆中，根据口味往黄瓜条上倒入香醋、生抽、一小勺白糖。

7、将黄瓜条和腌料一同倒入小碗中，将干红辣椒丝放在最上面。

8、锅中加入适量的菜籽油加热，刚要冒烟的状态就可以关火。

9、将热好的油浇在辣椒丝和黄瓜上，香味就出来了。

小贴士：

1、黄瓜切成条后用盐腌一腌，去掉多余的水分，有利于黄瓜吸收香醋和酱油汁，容易入味。

2、油烧热再泼在辣椒丝上才香。

3、黄瓜条在料汁里泡几分钟再吃，更加入味。