面条西红柿的做法大全家常做法(面条西红柿的做法大全家常做法视频)

面条西红柿的做法大全家常做法视频

主料：

面条（生）150克

番茄1个

韭菜1小把

辅料：

花生油1勺

盐1小勺

做法：

步骤1.韭菜和番茄都洗净备用

步骤2.番茄切碎，韭菜切成小段备用

步骤3.热锅热油，放入番茄碎中火翻炒出红油

步骤4.添加小半碗清水，烧开

步骤5.倒入韭菜，炒匀，30秒左右即可关火

步骤6.浇汁就做好啦

步骤7.另外取锅煮面，捞出，可以过一次凉白开。浇上浇汁，拌匀

西红柿面条怎么做好喝

做法

材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步骤：

1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油；

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

提示：

根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。

面条 西红柿

下面是制作西红柿原汤面的一种简单做法：

材料：

- 西红柿：2-3个，切块

- 洋葱：1个，切碎

- 大蒜：2瓣，切碎

- 鸡蛋：2个

- 面条：适量

- 鸡精或盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆等，可选）：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 在炒锅中加热适量的植物油，加入洋葱和大蒜，炒至香味散发出来。

2. 加入西红柿块，炒煮几分钟，直到西红柿变软。你也可以用铲子压碎西红柿块，使其成为汤的一部分。

3. 添加适量的水（约4杯）或蔬菜/鸡汤，将火调至中小火，煮沸。

4. 将煮沸的西红柿汤搅拌均匀，让西红柿的汁液和味道融入汤中。

5. 另起一锅烧水，将面条煮熟。根据面条包装上的指示时间进行煮熟。

6. 在另一个锅中，打入鸡蛋，用筷子或叉子轻轻搅拌均匀。

7. 将打散的鸡蛋慢慢倒入煮沸的西红柿汤中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋呈细丝状。

8. 加入适量的鸡精或盐以及胡椒粉，根据个人口味调整味道。

9. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，放入碗中。

10. 倒入热腾腾的西红柿原汤，可以根据个人喜好添加蔬菜等其他配料。

11. 搅拌均匀，即可享用美味的西红柿原汤面。

你也可以根据个人喜好在面条上撒上葱花、香菜或其他调味料，增添口感和风味。这种西红柿原汤面简单美味，适合快捷而营养的一餐。

面条西红柿的做法大全家常做法视频教程

【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋1个、小白菜1棵

【制作调料】：香葱2棵、大蒜2瓣、盐1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺

制作步骤

【步骤一】：把西红柿打个十字花刀，放入碗中用开水烫2分钟，然后去皮后，把西红柿切成丁装入碗中备用。

【步骤二】：把香葱葱白和葱叶子分开切成末，大蒜拍碎切成末和葱白放一起装盘，葱叶子末另外装盘。

【步骤三】：炒锅放一勺油，打入一个鸡蛋给它煎成荷包蛋先盛出来

【步骤四】：将就煎鸡蛋的锅把葱蒜放里边小火炒出香味。

【步骤五】：葱蒜炒出香味后倒入西红柿丁，放一勺盐，开中火把西红柿汁炒出来，炒至翻沙放入一勺西红柿酱，一勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀。

【步骤六】：翻炒均匀后，放入一碗清水，大火烧开煮5分钟把汤汁稍微熬制浓稠，关火备用。

【步骤七】：另外取一个锅然后放水，大火烧开，放入准备好的湿面和小白菜一起煮熟，湿面易熟，一般煮2分钟就好。

【步骤八】：把煮好的面条捞出来放入面汤碗中，再放入煮熟的小白菜。

【步骤九】：把熬制好的西红柿浓汤淋入面条中，撒上葱花，放入煎好的荷包蛋，然后搅拌均匀就可以开吃啦！

——烹饪小贴士——

（1）制作这个面条最好选择湿面来制作，湿面的口感筋道，有弹性。

（2）西红柿汤汁是这款面条好吃的关键，西红柿最好选择那种比较熟透了的西红柿，熟透 了的西红柿味道好，做出来的汤汁浓郁，颜色也好看。

（3）西红柿炒制的时候，要先放盐，盐可以让西红柿快速出汁，如果西红柿酸味和颜色不够可以放点西红柿酱。

（4）这个面条吃的就是西红柿的鲜味，所以调料不要放得太多，尤其是香辛调料尽量不要放，否则做好的汤面会有一股怪味。调料根据自己的口味添加，生抽和蚝油都有咸度，盐的分量要酌情添加。

（5）湿面易熟，不要煮的时间太久，否则面条会失去劲道的口感，一般煮2分钟就可以。

西红柿面条的做法简单

西红柿面条是中国经典的面食菜肴之一，可以根据个人口味调整材料的份量和口味。以下是一种比较传统的西红柿面条做法：

所需材料：

1. 面条

2. 西红柿

3. 大葱

4. 姜片

5. 大蒜

6. 瘦肉末

7. 豆瓣酱

8. 盐

9. 糖

10. 鸡精

11. 食用油

步骤：

1. 先将西红柿放入开水中烫去皮，切成小块备用。

2. 菜刀切葱花、姜片和大蒜粒。

3. 将瘦肉末放入碗中加少量的料酒和盐拌匀备用。

4. 将锅烧热后加入食用油，放入葱花、姜片和大蒜粒煸炒出香味。

5. 接着放入瘦肉末翻炒至变色。加入豆瓣酱，煸炒出红油。

6. 倒入西红柿块，加适量的盐、糖和鸡精，小火煮5分钟直至西红柿熟透。

7. 再将煮好的面条和调好的西红柿酱混合在一起，翻炒均匀即可。

这样做出来的西红柿面条口味鲜美，口感丰富，非常适合大众口味。

面条怎么样做好吃西红柿面

答案是；

1、食材：面条250g、大虾6只、番茄酱100ml、小葱2根、姜2片、蚝油1大匙、海鲜酱油1小匙、植物油1大匙、清水适量；

2、大火，上锅，锅中倒入清水1000ml，烧开，倒入准备好的面条，煮熟，然后用凉的清水将面条洗两遍，备用。

3、锅中烧水，水开放入准备好的6只大虾，去虾线，倒入锅中，煮至大虾弯曲变色，捞出过水，洗干净虾身，然后把皮剥掉，备用。

4、将准备好的小葱切段，姜切片。（放葱姜会让番茄酱更鲜美。）

5、锅中倒入植物油，小火将葱、姜、剥好皮的大虾一起放入锅中翻炒至大虾金黄色。

6、然后放入番茄酱、少许清水翻炒均匀，倒入海鲜酱油、蚝油、翻炒均匀。

7、倒入过完水的面条（面条要淋干水分哦），翻炒均匀(每根面条都沾有酱汁)，然后继续翻炒至无汤汁即可。

8、出锅，装盘，番茄酱炒面完成。

面条西红柿的做法大全家常做法视频教学

步骤 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤11.准备适量的面粉，和面，放着醒一小会 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤22.把面团切成两半 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤33.然后放在压面机上开始压面 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤44.多压几次，这样面条就会更加精到 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤55.把面条都压成薄片，放在一起 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤66.然后把面条切成菱形的小面片 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤77.准备西红柿、鸡蛋，大葱 ，洗干净待用 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤88.把西红柿切碎，葱切段 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤99.鸡蛋磕出备用 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤1010.上锅热油，加入搅拌好的鸡蛋，剪出来，备用 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤1111.上锅热油，加入葱爆香 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤1212.加入西红柿，翻炒片刻，最后加入调料，在加入适量的清水，大火煮开， 西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤1313.汤煮开后，在加入刚才煮好的面片和炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的鸡精即可出锅了

西红柿面条怎么做好吃家常做法大全

用料

茄子 1个茄子

面粉 适量

荆芥 适量

小葱 适量

韭菜 几根

青椒 半个

生抽 按口味添加

盐 按口味添加

食用油 适量

芝麻油 1勺

鸡粉 少许

做法步骤

1、准备好一个茄子，我一般用那种绿色的茄子，今天去超市没买到，就买了一个紫茄子

2、切成细条，放置一会儿，备用！

3、把韭菜和青椒切碎放点盐和芝麻油腌制一会儿！

4、锅中放油，把切好的茄子放到锅中煎，小火慢煎，中途要加几次油，煎到金黄的时候放点葱花，因为如果提前放葱花煎的时间长了葱就黑了！

5、这是我手擀的面条！

6、茄子煎到金黄就行了！

7、这个面条很重要的就是要放荆芥，但是根据自己爱好，有很多人吃不了荆芥的味道，这可是我花重金买的哦！因为现在不是荆芥的季节所以比较贵。

8、水开后放面条，因为是手擀面可以多煮一会儿，煮的差不多了就可以把煎好的茄子放进去，然后放盐，生抽，鸡粉，香油，关火再放荆芥，现在的荆芥比较嫩不用煮！

9、把腌好的韭菜辣椒放进去，尝一口果然是妈妈的味道，真好吃，茄子煎的很香，大家可以试着做一下！

面条西红柿的做法大全家常做法视频窍门

用料

番茄 3个，面粉 适量，食盐 2勺，白糖 1勺，十三香 1勺，蚝油 2勺，生抽 1勺

做法步骤

1、取适量的面粉，加一勺食盐，一个鸡蛋，用凉水和面，和成光滑面团盖上盖子，醒十分钟

2、趁着醒面的功夫拿三个番茄去皮备用。我在网看到用火烧一烧，就能很轻松的把皮去了，今天试了一下，比开水烫方便很多，有兴趣的也可以试一试

3、去完皮的番茄改刀切小丁，越小越好。

4、处理完番茄面也醒好了，先拿一半，案板撒面粉，揉光滑后就可以还是擀面条了。

5、要边擀边撒面粉，防止粘连，擀就下要换个方向，这样可以保证擀的均匀，而且可以擀圆

6、继续擀面中，噢力给。。。

7、不要太薄，擀成这样一毫米厚度就可以了，太薄下锅容易烂掉，也不要太厚，太厚不好煮，还硬

8、让后把面皮像折扇子那样折起来。一定不要忘了两面撒干面粉，要不然你得到的是面坨，而不是面条

9、切成自己喜欢的宽度，两手抖一抖你就得到了又长颜值又高的面条了。接下来就是茄汁了

10、热锅凉油，又热后倒番茄丁进去炒，等炒出番茄汁以后，转小火慢慢熬

11、一定用小火，太火容易糊锅边，熬的同时要记得加水，不要太多，一次加一勺，要少量多次的加，同时要注意搅拌，以免熬糊

12、直到番茄丁全部熬没后，再加多一点的水，然后调个味，就可以了，我差不多用了20分钟时间，茄汁是我哥老公两人的份量。

13、另外起口锅煮面条，面条煮熟后捞出来，浇上茄汁，切个水煮蛋，放两根小青菜，美美的茄汁面就做好了。